Норман Фостер ин калисои шароби Бодегас Портияро тарҳрезӣ кардааст
Дар Фостер ва шарикон Онҳо аз ин супориш шод шуданд. Дар асри 21, далели қодир будан ба тарҳрезии як заводи вино бо озодии комил ва бо буҷаи тақрибан 30 миллион евро як лаззатест, ки рад карда намешавад. Дар ҷаҳон онҳо ҳамчун соборҳои ҳозира ҳисобида мешаванд, мушкилоти бузурги меъморӣ то ҳол каме истифода мешаванд, зеро онҳоро дар ҳеҷ ҷо сохтан мумкин нест. Сабаб дар он аст, ки онҳо бо муҳити зисти худ ва иқтисоди маҳаллӣ хеле зич алоқаманданд. Ва Кастилла бениҳоят миннатдор аст, зеро он дар даштҳои васеи худ озодии эҷодиро фароҳам меорад ва инчунин хеле ростқавл аст.
Инро самимонае, ки ** Хуан Бургос, директори Бодегас Портиа** дар бораи ин лоида мегуяд: шаходат медихад: "Мо Норман Фостерро интихоб кардем, зеро вай миёнаравтарин аст" . Хамин тавр, бе нимчабха, бе суханпардозии барокй ва шарху эзохоти паст. Ва, барои INRI бештар, онҳо тасмим гирифтанд, ки онҳоро дар назди шоҳроҳи бузурге, ки Кастилла ва Леонро аз ҳам ҷудо мекунад, ҳангоми аз Гумиел де Изан мегузаранд, "то ҳама бубинанд".
Дар ин лаҳза, рад кардани шабоҳатҳои байни энология ва дин бемаънӣ аст, гарчанде ки подошҳои шўрбои хуб аз ин ҷаҳон бештар аст, новобаста аз он ки литургияи он то чӣ андоза мураккабтар бошад. Илова бар ин, дар ин ҳолат, Норман Фостер тавонистааст ду ҷаҳони анъанавиро эстетикӣ муттаҳид созад ва бар замми ин, муосир ва таъсирбахш . Биёед, ин ба мукоисаи хакконй чихати дигар дод. Биёед бубинем, ки чаро.
Намоиш аз хавои заводхои винопазии Портия
Дар хакикат, аз берун бино диккатро ба худ чалб мекунад. Дар байни токзорхо бинои зангзада, вале замонавй намоён аст (чӣ парадокс зебост) аз пӯлоди ба зангзанӣ тобовар сохта шудааст. Маводе, ки бо мурури замон фарқ мекунад ва ба он ламси хос медиҳад. Чизе, ки баландии худро намесозад, уфуқи минтақаро аз ҳад зиёд таҳриф карданӣ нест. Онҳо на манораҳои готикӣ ҳастанд, на манораҳои занги ороишӣ, балки кобилияти магнетизацияи он ба хам монанд аст.
Чизи дуюме, ки ба назар мерасад, вай аст шакли ситора бо се нуқта ки ба се марҳилаи шаробсозӣ ҷавоб медиҳад: ферментатсия, пиршавӣ дар бочкаҳо ва шишабандӣ . Аён аст, ки ҳар як боли бино ба яке аз ин марҳилаҳо бахшида шудааст, ки интиқол ва назорати ҳароратро осонтар мекунад. Дар кунҷҳо дарҳои азим кушода мешаванд, ки тавассути онҳо дарҳо меларзад набзи агросаноатии заводи вино, бо трактору мошинхои боркаш бо двигательхои шу-куфони худ вактро нигох дошта. Ва аз тарафи Шарк дари ба руи мехмонон кушода мешавад, чунон шево, чунон хушьёр, хеле хунук, чунон такаббур ва хеле умедбахш. Ҳеҷ сарпӯш вуҷуд надорад, танҳо логотип, ки комилан ваъда аст.
Ва аз аввал мехмон дарк мекунад бараҳна будани моддӣ , аз мувозинати арзишманд ва мутаносиби байни чуб (албатта дуб), бетон, пӯлод ва шиша. Танҳо 4 компонентҳои дастрас, такрорӣ ва арзон , махз хамонхое, ки майро парасторй мекунанд ва онро чй тавр месозанд. Ин маҷмӯа маънои онро дорад, ки он як массаи саноатӣ нест, бо чашмакҳо ба монанди сутунҳои бочкаҳои муҳлаташон гузашта, ки ҳамчун ангезаи марказии ороиши дохилӣ ва берунӣ истифода мешаванд ва бо сардии боқимондаи унсурҳо мешиканад.
Ҳатто роҳи ҳамҷоя кардани шишаҳо аз ламси Фостер дур намемонад
Фостер ҳамеша кӯшиш мекард, ки як заводи шаффофро тарҳрезӣ кунад, ки дар он меҳмонон метавонанд мушоҳида кунанд, омӯзанд, ламс кунанд ва бӯй кунанд; ки натичаи он одатан кассаи сердаромад аст. Ин як зинапоя боло ва поён аст, зеро аксари биноҳо дар паҳлӯи теппаи хурде дафн шудаанд. Далели зери замин будан дар мавриди нигоҳ доштани ҳарорат хеле муфид аст. Фостер аз рӯи зарурат, аз рӯи роҳат як фазилате кард ва тамоми ҷодугарии худро танҳо бо як ҷузъиёт, ки тамоми асарро ба ҷои махсус, собор ва хотира табдил медиҳад, кушод. Биё, ин **қариб як таҷрибаи динӣ барои чашмҳо (ва баъд барои даҳон)** аст.
Барои роҳ надодан ба гумроҳӣ (одамҳо ба кор бо сохтмонҳо бо чунин растаниҳои кунҷкобу одат накардаанд) ва аломати хатти фарши берунӣ қарор дод. як хати шишаи сурхи ранга , ба эҳтиром ба шиддатнокии хроматикии ангури Tempranillo. Хате, ки рақс мекунад ва вобаста ба фазое, ки шумо дар баландиҳои гуногун аст. Ва ин равзанаи оддии витраж, ин тафсилоти дақиқан онро аҷиб месозад. Хусусан дар анборҳои калон, аз қабили анборҳои дорои бочкаҳо, ки дар он ҷо сурхи шадид дубро норавшан равшан мекунад. Бале, туро ба намоз хондан ва зону задани худат хор накунанд. Баромадхои Институти шоҳонаи меъморони Бритониё , ки дар соли 2011 мукофоти олитарини худ, the РИБА.
Боздид дар утоқи таъомхӯрӣ ва дӯконе ба анҷом мерасад, ки дар он зинапоя боҳашамат ба толори асосӣ мебарад. Дар ин ҷо шумо бояд қарор қабул кунед: баромада, дар байни токзорхои бог сайр кунед ё ба ресторан равед . Охирин беҳтар аст, дуруст? Дар сари дастархони онхо интизоранд айнаки пур ва барраи ширмак аслӣ , бо диккати калон ва бо тавсифи мухтасар пешакй хизмат карда шуд. Бубахшед, аммо баъзан ин қадар муқаддимаи фаҳмондадиҳӣ нолозим аст. Меъда ба сабабҳое ҷавоб медиҳад, ки сабабҳоро фаҳмида наметавонанд.
Дар охир, ресторан моро аз шароб ва барраи ширмак бурд мекунад