Бар Les Bains, айшу сард
Дар ин минтақаи эклектикии ҳамсоя Haut Marais ошхонаю магазинхо мисли чинатаун бо хам зиндагй мекунанд озуқавории Осиё аз кучаи оу Мэйр; ба Галереяҳои санъат мисли нав кушодашуда Templen ; меҳмонхонаҳои муд, ба монанди Меҳмонхонаи National des Arts et Metiers ; тарабхонаҳо хеле сард, монанди Импорту содироти CAM ; қаҳвахонаҳои instagrammers, ба монанди ** Ineko, ** ва дигар ҷойҳо, ки ин семоҳаро ба яке аз ҷойҳо табдил медиҳанд ҷои будан аз Париж.
**Меҳмонхона: LES BAINS ** (7 rue du Bourg-l'Abbé, 75003)
Бинои ӯ ҷойгир буд Лес Бэнс Гербоа , ҳаммомҳои боҳашамат аз охири асри XIX аз ҷониби Пруст. Ба клуб , дар солхои 80 ва 90-ум он буд маъбади шабонаи Париж , таъин намудани зиёиён, одамони шоу-бизнес ва духтарони зебо. Дар онҷо, Жан Пол Готье, Мик Ҷаггер, Ҷек Николсон, Линда Евангелиста ва Уорхол то субҳ дар зери ритми рақсиданд Бахши шодмонӣ ё Ҳолати Depeche.
Имрӯз як услубӣ аст меҳмонхонаи панҷситорадор , Бо ламс ҷинояткор -дур аз меҳмонхонаҳои боҳашамати классикӣ- ва утоқҳо, люксҳо ва пентхаусҳо, ки аз он берун мебароянд Шахсияти беназир.
Тарабхонаи нави шумо roxo , бо хайкалтарошй фарк мекунад мавҷҳои бургундӣ аз бом, барои гиёххои сербаргаш ва барои нур аз хавлии худ. тост рецептҳои байналмилалӣ: лолипоп маки; croque Monsieur ба трюфель; cromesquis аз tapioca бо Comté; скумбрия мариновани бо меваи оташи ва кафк ҷуворимакка ё равиоли кимчи.
Пас аз таъсирбахши худ лаваи сирдор , буфетчиёни он, фармондех Эрик Саблоньер , онҳо коктейлҳои аслӣ ё калонро пешкаш мекунанд классикон аз таърихи худ илҳом гирифтаанд. Дар замина футурологхои онхо нардбон ба албоми худ оварда мерасонад, ки онро бо эҳтиром ба даврони пуршарафи худ нигоҳ медорад ҳавзи шиноварии афсонавии он ва сафолҳои сиёҳу сафеди он , марҳилаи зиндагӣ, намоишҳо ва DJs дар як барномаи васеъ.
Услуб дар Les Bains
**КАФЕ: ПАРТИЗАН ** (36 Rue de Turbigo, 75003)
Он чизе ки ин қаҳваи навро беҳтарин ҷамъбаст мекунад, он аъло аст ҳунарманд бирён аз тамоми ҷаҳон сарчашма мегирад, мусиқии хуб ва он табъи хуб аз пагохии барвакт.
Дар фазои орому бароҳати худ китфҳоро мемоланд навпараст ва дустдорони қаҳва хуб . Дар рузхои офтобй тирезахои калони он ба бачахо хавои тоза мебахшанд кӯчаи Сен-Мартин , ҷамъ кардани мизоҷони худ дар онҳо бонкҳои беруна ё дар болои онҳо нишастаанд велосипед дар зери офтоб. Дар фасли зимистон, қаҳва нӯшандагон аз эспрессо лаззат мебаранд, дар компютер нависед, онҳо ҷаҳонро ислоҳ мекунанд; ба китоб нигаред Питер Линдберг ё охиринро хонед Гонкур.
Барвақт кушоед, он беҳтарин аст, ки рӯзро бо як хуб оғоз кунед субҳона ; нисфирӯзӣ, барои танаффус ё нисфирӯзӣ, ҳамроҳи буридани бо торт сабзӣ, як кукиҳо ё классикӣ круассанҳо . Ва агар шумо бо фаронсавӣ ҷуръат накунед, c'est ne pas grave; пешхизматҳои онҳо бо шумо сӯҳбат хоҳанд кард англисӣ.
** BRUNCH UN: 46 & 3RD (46 Rue de Turbigo, 75003) **
46 ва 3 хуб аст тарабхонаи амрикоӣ услуби қаҳвахона Бруклин . Дар он хизмат А ғизои болаззат бароҳат дар асоси ингредиентҳои мавсимии хушсифат, аз қабили гӯшти Метсгер, қаҳва Чи ман ё нон Бо&Ми .
Ихтисоси у аст субҳона , ки хурокворихои Парижро хар руз шод мегардонад ҳар вақт. тайёр кунанд pancakes fait maison хамиртуруши тару тоза бо тухм пухта ва бекон; тухм бенедикт бо бекон ва занбурўѓњои sautéed; пиёз, ќаламфури ва ragout помидор spiced бо тухм ва сирпиёз нони. Ва барои онхое вегетарикон , granola худсохти бо ангур, микросхемаҳои себ, бодом toasted ва кокос, хизмат бо шири бодом ё йогурт.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ онҳо хӯрокҳои монанди илова мекунанд косаи дуддодашуда бо панҷ ғалладона дуддодашуда, авока боимҷон, моллет ва тухми кадуи тост, ва ба анҷом дар дуччат , glacé cupcake сабзӣ бо яхмос кардамон ва Филаделфия.
** РЕСТОРАНИ САБЗАВОТ: RIZ RIZ ** (221 rue Saint Martin, 75003)
Риз Риз а гиёҳхорӣ барои мухлисони ин парҳез ё барои онҳое, ки ба мода пайравй кунед ; ороиши дилхохи он равшан ва тароватбахш , бо тирезаҳои буколикӣ Гузаргоҳи де l'Ancre , шуморо ба истирохат даъват мекунад.
Барои рецептҳои аслии шумо 100% худсохти бо истифода аз хӯрокҳои анъанавӣ ва муосир омехта кунед биринҷ дар ҳама версияҳои он. Дар натиҷа, шумо хоҳед ёфт косаи мез бо аранчини занбӯруғ, hummus ва courgettes; онигирис бо песто, райхон, чормағзи санавбар ва помидори хушк; косаи кӯфта морҷӯба сабз, тофу, темпура, биринҷи сиёҳ ва икра боимҷон; Суши Donut бо биринҷ Ҷопон оид ба nori ё карри аждаҳо дар асоси биринҷи хом малӣ ва карри сабзавоти сабз. Онҳо шуморо бо худ ғамхорӣ мекунанд пудинги биринҷ ва буттамева , кокос ва ванилин; маблағгузори малина он ё шириниҳо ситораи он, ба нони банан.
Дар наздикии кӯчаи дес Гравильер, шумо бо он рӯ ба рӯ мешавед Райс Бар , дастархони шумо; зеро бале, хӯрдан мумкин аст зуд ва мутавозин.
Риз Риз: худсохти, зуд ва мутавозин
** ДУШАНБЕ БАРОИ ОНХО: OLOW ** (48 rue de Montmorency, 75003)
Ин бренди фаронсавии либосҳои мардона ва аксессуарҳои тасодуфӣ даъво мекунад хонасохт. Хамин тавр онхо либосхои хушсифати худро дар а истеҳсолоти оилавӣ Португалия, бештар истифода мебаранд маҳсулоти табиӣ.
Дӯкони ороишии шумо оддӣ ва муосир ба шиор пайравй мекунанд "Санъат, фирор ва шеър" , Бинобар ин онхо чорабинихои маданй, выставкахо ё консерт ки дар он ба онхо маълум мешавад ваъдахои чавон. Илова бар ин, онҳо аз ҳамкории бадеии худ фахр мекунанд, ба монанди Квентин Монге барои охирин Ҳафтаи мӯди Париж.
** ДУШАНБЕ БАРОИ Ў: AMALTHÉA ** (39 Rue des Gravilliers, 75003)
Пас аз ҳамон хат, ин бренди косметикӣ даъво дорад рушди устувор , истифода бурда, аз сарват табиат барои эҷод кардани кремҳои худ. таҳия маҳсулоти оддӣ , солим ва био, ки ба ҳар як намуди пӯст ҳам барои чеҳра дар бораи бадан.
Ғамхории онҳо дар бораи муҳити зист ҳамаҷониба аст: шишаҳои онҳо такроран истифодашаванда , барои пур кардани онҳо танҳо ба дӯкон равед.
**МАҒОЗАИ КИТОБ: МАРИАН ГОДМАН ** (66 rue du Temple, 75003)
Ин ливораи амрикоӣ Мариан Гудман, мутахассис дар санъати муосир , дар сарҳади маҳаллаи ш Ле Мара ; шуморо таъкид мекунад фасади равшан сафед, дар муқоиса бо галереяи худ дар 79 дар ҳамон кӯча, пинҳон дар сахни паси дарвозаи калон.
Магазини китоби Париж бахшида шудааст намунаҳои зебо , китобҳои бадеӣ, нашрҳои махсус, каталогҳои намоишгоҳҳои осорхонаҳои пешрафтаи ҷаҳон ва монографияхо аз рассомони он намояндагӣ мекунанд (Герхард Рихтер, Кристиан Болтанский, Маурицио Каттелан, Хуан Муньос…).
Инчунин барои ҷой захира кунед имзоҳо ё нашрияҳо китобҳо, хонишҳо ё намоишгоҳҳо; айни замон, Лоуренс Вайнер дар зери сарлавҳа намоиш дода мешавад Мавҷҳои печида.
ҳарфҳо ва зебоӣ