Боғи табиии Гразалема ҳама чизро барои ҷудо кардани шумо дорад
Дар ресторан ** Зулема II **, паришониён ба назди вақти хӯрокхӯрӣ пиво ё вермут доштан. Онҳо дар бораи майдон, обу ҳаво, футбол сӯҳбат мекунанд. Ва онҳо бо оромии касе зиндагӣ мекунанд, ки ба қадри кофӣ барвақт аз хоб хеста, пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ сазовори эҳтироми хурде буд. . Мисли он сайёҳе, ки ҳар як сайёҳе, ки ба ин ҷо меояд, меҷӯяд, ки дар он ҷо бо як ду евро шумо метавонед кӯшиш кунед тапа аз гӯшти гӯсфанд ё барра ки ин шуморо бегуфтугу мегузорад. Вақте ки онҳо онро ба шумо медиҳанд, шумо бовар мекунед, ки онҳо хато кардаанд: бештар аз tapas як қисми аст ва, бо ду ё се, шумо эҳтимол хӯрд.
Воқеъ дар Гразалема, дар он чизе ки бо номи маълум аст Майдони Андалусия аммо ин дар ҳақиқат як хам дар Калле Агуа аст, расм намунаи хуби он чизест, ки шумо дар ин минтақа хоҳед ёфт: одамони хуб, махсулоти хуб, дехахои зебои сафед, табиати вахшиёна ва гӯшаҳое, ки шумо мехоҳед бимонед ва зиндагӣ кунед. Оморҳо мегӯянд, ки ин аст яке аз районхои сербориштарини мамлакат мебошад ҳа, аммо дар ҳоле ки абрҳо ба назар намерасанд, офтоб фаровон медурахшад. Нуре, ки шуморо даъват мекунад, ки дар деҳот сайр кунед ё ҷуръат кунед, ки тавассути баъзеҳо гардиш кунед роххое, ки кариб бе рост сохта шудаанд ва бо майдонхои зебои истирохат до-ра шудаанд дар он ҷо ҳамчун пикник зиёфат кардан. Пас, ҳисобро пардохт кунед ва дар ин бора фикр накунед: Серра де Гразалема шуморо интизор аст.
Венисон Тапа дар Гразалема
Бо 14 муниципалитет ба қаламрави он дохил мешавад Боғи табиии Сьерра де Гразалема каме бештар аз он дорад 53,000 гектар барои шумо интихоб кунед ва шумо метавонед худро ба зиндагӣ бахшед. Панҷ нафар аз ин шаҳрҳо аз Малага ва нӯҳ шаҳри дигар аз Кадис мебошанд, ҳама ба ин шаҳрҳои аҷиб дохил мешаванд. Рохи дехахои сафед . Дар нимаи байни Кадис ва Малага, ин минтақа сарҳадҳои маъмуриро фаромӯш мекунад, то як минтақаи байниминтақавӣ ташкил кунад, ки бидуни он ки шумо хуб медонед, ки кадоме аз ин ду шумо дар он ҳастед, муттаҳид мешавад. Он чӣ фарқияте дорад. Муҳим он аст, ки шитобро фаромӯш карда, таъми онро тезтар кунед бо махсулоти вилоят, ки ситорааш аст, галлюцинация кунад бузи паиоя . Як зоти автохтонӣ дар хатари нобудшавӣ қарор дорад, ки дар ин ҷо қаламрави дӯстдоштаи худро дорад: бисёр деҳот, нишебиҳои зиёд, обу ҳавои хуб ва ғизои болаззат, солим ва органикӣ . Эҳтимол ҳамон сабабҳое бошанд, ки шуморо ба ин дидан овардаанд.
кӯчаи Убрик
Дар худи шаҳри Гразалема, пойтахти минтақа, шумо метавонед аз он лаззат баред панири бой ки аз шири ин бузхо, ки соле аз 400 то 500 литрй медихад, тайёр карда мешавад. Магазини хурди раками 7. Майдони хурд он мисли кайҳон параллел ба ҳама супермаркет мекушояд. Дар он ҷо ҳама чиз хуб ба назар мерасад, бӯи хуб дорад ва таъми боз ҳам беҳтар аст. Ин муассисаи Заводи панири Ла Абуэла Агустина , ки ба гайр аз шири буз панирхои паиоя низ онхоро бо панирхои гусфанди меринос ва бо омехтаи хар ду тайёр мекунанд. Агар шумо ҷуръат кунед, онҳо ба иншооти худ ташриф меоранд ва барои аз ҳама содиқона таъмаш мекунанд . Ва онҳо инчунин зарфҳои хурди панири қаймоқи паҳншавандаро дар навъҳои гуногун месозанд: шири хом, бо болетус, ветчина, сирпиёз ё бо паприка. Илова бар ин, онҳо асал аз гулҳои Grazalema доранд, ассортиментҳои гӯшти иберия ва шароби мускател, ки онҳо яклухт мефурӯшанд . Агар шумо қарор диҳед, ки хонаи деҳотиро дар минтақа иҷора гиред, аз ин ҷо шумо метавонед беҳтарин хӯроки шомро дар ҳаётатон ба даст оред. Шумо низ саросема нашавед: дар аксарияти шаҳрҳои ин минтақа мағозаҳои хурди хӯрокворӣ пур аз шириниҳо мавҷуданд.
бузи паиоя
Яке аз онхост Виллалуенга дел Росарио , ки ба он рохи пурпечутобе мерасад, ки дар пояи як блоки азими охаксанг мегузарад, ки аз он туро мургхо тамошо мекунанд. Бо базӯр 400 нафар аҳолӣ, он аст шаҳраки хурде бо манзили аҷиби деҳот , кӯчаҳои танг, барзаговҳои бисёркунҷаи асри 18 ва муҳаббати спелеология: деворҳои сершумор, дараҳо ва чуқуриҳои ин минтақа онро ба зиёрати мухлисон табдил медиҳанд, ки ҳатто дар муниципалитет мактаб доранд. Девори кӯҳнавардӣ дар даромадгоҳи шаҳрак низ барои кӯҳнавардӣ истифода мешавад, ки ин ҳам бисёр одамонро ба он ҷо ҷалб мекунад.
Аммо агар чизе бошад, ки онҳо чӣ тавр карданро медонанд ва хеле хуб, дар ин шаҳр, он панир аст . Дарвоқеъ, Виллалуенга дел Росарио худро «Гаҳвораи панир» меномад ва ҳатто Осорхонаи панир дорад, ки дар он шумо метавонед асрори тайёр кардани маҳсулот ва инчунин чаронидани чорворо кашф кунед. Ҳарчанд аз ҳама ҷолиб он аст, ки дар кӯчаҳои он сайру гашт карда, шояд бӯи панир ба вуқӯъ ояд: як корхонаи азим дар канори он гунаҳкори муборак аст. Бренд Payoyo ном дорад ва аз иншооти он дидан мумкин аст, ки дар он шумо инчунин имкони чашидан аз омодагии гуногуни онро доред. Бо ин суръат шумо Гразалемаро мутахассиси коршиноси панир мегузоред.
Дар Queso Payoyo тарзи буридани панирро мувофиқи шакл ва андозаи он омӯзед
Рохи тангу каҷрав аз идома дорад Виллалуенга дел Росарио то Бенаоказ , шаҳре, ки дар муддати камтар аз даҳ дақиқа расидан мумкин аст. Дар он ҷо, дар пои Сьерра дел Эндринал , муниципалитет дар кучахои хурдакаки худ оромии муайяне фаро мегирад. Ҷой барои оғози лаззат бурдан дар ин боғи табиӣ комил аст . Аз Бенаоказ шумо метавонед пайраҳаҳои хурде гиред, ки шуморо пиёда ба Гразалема баргардонанд тақрибан чор соат аз майдони бошукӯҳи Салто дел Кабреро убур кунед, ки дар он ҷо шумо метавонед аз ҷуғрофиёи он лаззат баред, зеро он муҳимтарин айби тамоми Андалусия аст. Аз маркази шаҳр инчунин роҳе мавҷуд аст, ки дар байни фермаҳои хукпарварии Иберия мегузарад ва шуморо ба он мебарад Ojo del moro, як пули хурди табиӣ, ки аз борон ва шамол дар оҳаксанг сохта шудааст бале Ниҳоят, дар байни дарахтони мастик, кароб ва зайтунҳои ваҳшӣ, як роҳи румӣ шуморо дар тӯли як соат ба Убрике мебарад, муниципалитети дорои шумораи зиёди аҳолӣ дар ин минтақа (тақрибан 19,000 нафар). Аммо агар шумо пиёда рафтанро нахоҳед, роҳ шуморо ба он ҷо мебарад, ки аз лабиринти хурди карстикӣ канорагирӣ кунед, ки дар он тухҳо аз он ки шумо тасаввур карда метавонед, пасттар парвоз мекунанд. Ва ба воситаи он шумо бо харобаҳои румӣ Ocvri дучор хоҳед шуд, ки аз асри 2 аст.
Виллалуенга дел Росарио
Бале Виллалуенга дел Росарио Он гаҳвораи панир аст Ubrique, бешубҳа, онест, ки пӯст дорад : Шумораи корхонаҳое, ки ба ин маҳсулот бахшида шудаанд, бениҳоят зиёд аст. Саноати чарм дар асри 18 бо анъанаи мусулмонӣ дар он ҷо қарор гирифт ва он то ҳол асоси иқтисод аст. Гайр аз ин, пуст ба мамлакатхои сершумор экспорт карда мешавад ҷузъи муқаррарии намоишҳои олӣ ё ситораҳои Ҳолливуд . Гузаштан аз кӯчаҳои ин шаҳр нишон медиҳад, ки бо вуҷуди ҳама чиз, баъзе аз гузашта беҳтар буд, тавре ки аз кӯчаҳои бо биноҳои калон ва хонаҳои кӯҳнаи боҳашамат дар таназзул нишон дода шудааст. Убрике мисли як шаҳри бузург барои минтақа ва дар маркази таърихии он аст, эълон кард Пойгоҳи таваҷҷӯҳи фарҳангӣ , тасвирҳои зебо, ба монанди майдони назди Калисои бонуи мо О . Гарчанде ки онхо хиёбонхои назди Бесерра Рок Онҳое, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки Убрикеи кӯҳна, нишебиҳои гузашта, гӯшаҳои фасадҳои сафедшуда ва дегҳои рангорангро кашф кунед. Дар идораи сайёҳӣ онҳо ба шумо пешниҳод мекунанд, ки иҷро кунед Ruta de los Miradores, ки як ҷуфти хуби пойҳоро талаб мекунад . Ва бидуни озмоиши ганотҳо, шириние, ки ба пестиноҳои Андалусия монанд аст, аммо ба док монанд нашавед.
Боғи табиии Сьерра де Гразалема
20 дақиқа аз Ubrique, роҳ ин вақт мерасад Эл-Боске, шаҳре, ки тақрибан 2000 нафар аҳолӣ дорад, ки дар он беҳтарин коре, ки шумо карда метавонед, гурусна омадан аст . Он барҳо ва тарабхонаҳои сершумор дорад, ки дар он шумо метавонед пешниҳодҳои бойи баҳри Кадис ва гастрономияи кӯҳиро бичашед. Гӯштҳои бозӣ, калтакалоси Иберия ё стейкҳои ретинто Онҳо дар ин ҷо бо беҳтарини соҳили Кадис, ба монанди неттҳо, гулҳои сурх ё акедияҳо зиндагӣ мекунанд. Тухмҳои пухта бо тагарнинҳо, ветчина иберия ва хӯрокҳои қошуқ Онҳо пешниҳодеро анҷом медиҳанд, ки шумо метавонед дар тарабхонаҳо ба монанди El Tabanco, La Divinia ё Mesón la Tapita лаззат баред, ҳама имконот дар қисми марказии шаҳр.
Барои паст кардани бинӣ, дар канори, дар паҳлӯи хобгоҳи ҷавонон, пайраҳае оғоз меёбад, ки аз дарёи Маясейт мегузарад . Давомнокии он (ҳамагӣ камтар аз ду соат), зебоии он ва душвории ҳадди аққал онро яке аз сайругаштҳои маъмултарин дар тамоми ҷаҳон месозад. Сьерра де Гразалема . Нуқтаи ниҳоии он (ё нуқтаи ибтидоӣ, вобаста аз он ки шумо оғоз мекунед) Бенамахома, як ноҳияи хурд ва зебои Гразалема мебошад. Дар он ҷо, Фурӯши Bujio _(Calle la Venta, 2, 11679 Benamahoma) _ шуморо бо порчаҳои камар бо помидор, ривоҷ ё картошкаи таҷҳизонидашуда интизор аст, ки шумо метавонед дар террасаи аҷибаш бичашед. Аз он ҷо, шумо метавонед шаҳрро аз канор то ба охир сайр кунед ду кучаи асосии он, ки кариб дар хати рост мегузарад , бо сифати зиндагӣ, ки шуморо ба ҳайрат меорад, ки оё шумо дар ҳақиқат мехоҳед ба хона биёед. Ҷавоб додан ба саволи боз ҳам душвортар, агар шумо дар майдони истироҳат истед Даштҳои саҳроӣ , як қадам дуртар аз Бенамахома, ки дар он манзара, табиат ва кандашавӣ шуморо хомӯш мекунад. Як қадами дигар, шумо метавонед роҳи ҷолибро ба сӯи Эл Торреон, нуқтаи баландтарин дар музофоти Кадис оғоз кунед ва аз он дар рӯзҳои равшан Африқо ва Сьерра Невадаро дидан мумкин аст.
Калтакалоси Иберия дар Эл-Боск
Аз Бенамахома, 14 километру 25 дақиқа пас шумо бармегардед Гразалема , гарчанде ки шумо то ҳол дар роҳ таваққуф мекунед: аз роҳ шумо метавонед ба пайраҳаҳое, ки боло мераванд, дастрас шавед ба бандархои Эль-Бояр ва Лас Пресиляс . Ҳарчанд дертар, дар паҳлӯи Гразалема, шумо метавонед бо яке аз он роҳҳое, ки аз шумо бо суръати сангпушт рондан лозим аст, гардиш кунед. он ҷо, дар роҳ Захара де ла Сьерра , яке аз пайрахахои ачоибтарин дар ин район мавчуд аст, ки аз пинсапар убур мекунад. Ин як ҷангали бузурги арча аст, дарахте, ки дар тӯли миллионҳо сол пас аз зинда мондани яке аз асрҳои охирини яхбандӣ дар ин ҷо буд. , ва шумо онро амалан танҳо дар Андалусия дидан мумкин аст.
Як сабаби дигар барои фаҳмидани он, ки чаро ин минтақа мамнуъгоҳи биосферӣ аст ва инчунин як баҳонаи дигар барои ҷустуҷӯи хонаи деҳоти худ ҳоло. Агар ба шумо ягон сабаби дигар лозим бошад, роҳро то расидан давом диҳед Захара де ла Сьерра , ки дар он шумо бешубҳа бо шарофати тасвири ин шаҳраки аҷиб дар паси теппа бо обанбори зебои обҳои фирӯзӣ дар пои он, бешубҳа ба Боғи табиии Сьерра-де-Грасаламеа ошиқ хоҳед шуд. Оё шумо ҳанӯз тасмим нагирифтаед?
Захара де ла Сьерра