Шаҳри кулолгарӣ (ва номаълум) Аликанте
Ин ҳама тобистони солҳои 90-ум буд. Ману бибиам бо сабадҳои либосҳо поин шудем ба чомашуйхона соатхо молиш кардан. Пас аз моҳҳо, вай хотираҳояшро аз даст медод, аммо дар он ҷо, дар як гӯшаи он ҷомашӯӣ, осори таърих боқӣ монда буд, то гузаштаро ба мо хотиррасон кунад.
Нишонаҳои кӯзаҳои кӯҳна, ки занони мисли ӯ ба офтобу замин пайваст буданд, мисли он бибие, ки наберааш аз донистани он хавотир набуд. дар кучаи у даххо кулолгарон зиндагй мекарданд балки барои бо дустонаш дар болои бомхо пинхонбонбозй кардан.
Пас аз бист сол, кас ба Агост бармегардад, шаҳре дар музофоти Аликанте, ки онро кӯҳҳои Эл Сид ва Эл Вентос баракат додааст, осмони кушоди Леванте ва хомӯширо танҳо садои устохонаи дур халалдор мекунад.
Шаҳри Агост бо зарфҳои кулолӣ, кӯзаҳо, кӯзаҳо ва бисёр дигар қисмҳои аз гили сафед сохташуда машҳур аст.
То 40 кулолгар Онҳо аз миёнаҳои асри 19 ба маҳаллаи косибони ин шаҳри Аликанте омадаанд. Дар соли 2001 то 12 рассом якҷоя зиндагӣ мекарданд ва имрӯз чаҳор нафар зинда мондаанд бо рисолати давом додани кори ин кадар наслхо азнавсозии доимӣ ва тарзи ҳаёти суст, сирф бахри Миёназамин.
ОДЕ ТО БОТИҶО
Шаҳри Агост машҳур аст сафолии он, кӯзаҳо, кӯзаҳо ва бисёр дигар пораҳои аз гили сафед тавлидшуда обро чй тавр хуб хунук мекунад. Сарфи назар аз маълумотномаҳои аввалин, ки мавҷудияти сафолии Агостро дар асри XIII, фаъолия-ти махсус аз он авч гирифт нимаи дуюми асри 19, лаҳзае, ки дар он сафолї хаёти сокинони онро комилан аз нав ихтироъ кард ва рохи охан иҷозат дод, ки киштиҳои худро ба чунин ҷойҳо, ба монанди Марсел ё Алҷазоир содир кунад.
Фаъолияте, ки дар охири солҳои 1970 он этнологи олмонӣ Илзе Шутзро ҷалб мекард, ки аз хунари шахр мафтун шуда, карор дод, ки пешбарй кунад Осорхонаи кулолӣ дар соли 1981. Ташаббуси хусусӣ, ки имрӯз беҳтарин нуқтаи ибтидоӣ барои баррасии таърих ва раванди эҷоди ин санъати қадимист.
Дар асри 19 бисёр кулолгарон барои сохтани кори худ маводи худро доштанд. Дар баробари ин коргарони дигар бо аробаҳое, ки хачир мекашиданд, зуд-зуд меомаданд el Terrers dels Pobres, як кони коммуналӣ, ки аз он гили хом омехта бо сангҳо ва снарядҳо истихроҷ карда мешуд. (фаромуш накунем, ки хазорхо сол пеш «хамаи ин бахр буд») ба кулолгарон фурухтан.
Кулоли Эмили Бойкс як меъёри Agost ва найзаи панҷ наслест, ки заминро модел мекунанд
Хосе Роман, собиқадори кулолгарӣ, маро роҳнамоӣ мекунад ҳавзҳои обхезӣ ё "ранг", ки дар он рокро тоб дода, онро бо об омехта мекарданд, то эмульсияи гили ранги шоколад пайдо шавад. "Ин матни Danone буд", Роман мегуяд. "Омехтаро барои истироҳат кардан ва дар офтоб хушк кардан ва сипас ба чоркунҷаҳои хурд тақсим карданд, ки аз онҳо пелла, пораи гил, ки кулолгар дар утоқи чархи чарх мезанад».
Рудименталӣ мизҳои чубин, ки бо фишангҳо ва чархҳо ҳаракат мекунанд фаъолиятеро, ки кулолгарон барои он талаб мекарданд, тасвир кунед пиёдахо Як рақами ночиз барои солҳо ва кӣ муаррифӣ кард занони дехот дар коре, ки аз он иборат буд ҳама ҳавасҳои ин маводи беҳамторо назорат кунед, аз қолаби он дар рӯи мизҳо то соябонӣ кардани ҷӯйборҳои кӯзаҳо.
"Кӯза ба консепсияи бухоршавӣ асос ёфтааст, зеро вакте ки офтоб ба руи дег медурахшад, об бухор шуда, хунук мешавад», суханашро давом медихад Хосе. “Равандҳои коркард гарон буданд, зеро барои тасдики сифати киштй якчанд характеристика додан лозим буд. Масалан, порчаро барои санҷидани сифаташ тавассути садо шикастаанд ва барои осон кардани арақи кӯза намак меандохтанд”.
Аммо кӯзаҳо танҳо нӯги айсберги маҷмӯи унсурҳо мебошанд, ки ба ҳаёт дар асри 19 нигаронида шудаанд: кулбахои харгӯш, гулдонҳои фармоишӣ, ки ба trousseau хосанд ё зарфҳо барои нигоҳ доштани равған (Дар ин ҳолат, дохили он бо лак ранг карда шудааст, то аз арақи хоси кӯзаҳо, ки метавонад нигоҳдории ғизоро вайрон кунад).
Дар яке аз утоқҳои музей нақшаи кӯза ва қалам дар рӯи мизҳо гузошта шудааст: наслҳои нав дар устохонахои таълимии кулолгарй тарзи нави робита бо анъана ва таклифхо ташаббусхоеро дарбар мегиранд, монанди Осори керамика. Барномаи чорабинихо тамоми таърихи инсониятро бо истифода аз сафол ҳамчун риштаи умумӣ мегузарад ва ҳам ба калонсолон ва ҳам кӯдакон дар ҳамкорӣ бо кулолгарони устои шаҳр нигаронида шудааст.
Айни замон дар Агост зиндагӣ мекунанд чор цехи кулолгарй бо шахсияти худ ки дар он гайр аз он ки порча ба даст овардан мумкин аст, савдоеро, ки ба тарзи зиндагй табдил ёфтааст, ошкор кардан мумкин аст. дар он ҷо дорем La Navà, Ҷоизаи миллии сафолӣ 2018, ки лоихаи онхост энфангарт як ташаббуси беназир барои пешниҳоди сайёҳон, курсҳо ва таҷрибаҳои фаъол барои як кӯзагар табдил ёфтааст.
Рок Мартинес, Дигаре аз кулолгарон ба ороишҳои беназир ва техникаи тозашуда дар асоси питфиринг ва омезиши оҳангҳои худ, ки дар рӯи замин об мешаванд, шарт мегузорад. Аз тарафи худ, Хосе Ангел Бойс, аз кулолгарии Северино Бойс, тарафдори инноватсия ва сайёҳии таҷриба мебошад. Ҳуҷра дар баҳс аст Эмили Бокс, референти Агост ва найзаи панҷ насл, ки заминро модел мекунанд.
La Navà, Ҷоизаи миллии керамикӣ 2018, ки лоиҳаи Enfangart сайёҳон, курсҳо ва таҷрибаҳоро барои як рӯз кулолгарӣ пешниҳод мекунад
Анъана ЧАШМОНИ КАБУД ДОРАД
Дар як канори роҳ, ки Агостро бо Сьерра дел Майгмо мепайвандад, ҷойгир аст цехи кулолгарй дар вакташ гум шуд. Дари кабуд ба даромадгоҳи беруние ишора мекунад, ки аз ҷониби бигнония аз ҷониби сикадаҳо васеъ карда шудааст. Эмили Бокс чашмони кабуд дорад, ки меҳмонро парешон мекунад ва Nikes ӯ рӯҳияи ҷавониро ошкор мекунад марди 71-сола ки бо хиради ин заминхои беоб тарбия ёфтаанд.
"Агар дунё ба охир расад, мо ҳама бояд ба сохтани дегҳо шурӯъ кунем" Эмили бо боварии касе нақл мекунад, ки яке аз қадимтарин касбҳои ҷаҳонро ҳимоя мекунад. Бойкс профессори Донишгоҳи Аликанте буд, аммо пас аз марги падараш ӯ тасмим гирифт, ки тиҷорати кулолгариро ба дӯш гирад, ки аз тиҷорат шавқ дошт: “Кӯзагарӣ шуморо ба таърих ва гузаштагон мепайвандад. Гил каме хотира дорад, зеро он ба шумо имкон медиҳад, ки анъанаҳоро нигоҳ доред, аммо он инчунин бисёр манфиатҳои дигарро дар бар мегирад: он ба коре, ки шумо мекунед, мебахшад, ба табиат зарар намерасонад ва ба мо хотиррасон мекунад, ки мо фарҳанг будем».
Эмили Бокс, анъана чашмони кабуд дорад
Эмили инчунин робитаи байни ин касб ва тарзи ҳаёти баҳри Миёназаминро таъкид мекунад: «Кӯзагарӣ аз замоне менӯшад, ки мо дар бораи лаззат бурдан аз зиндагӣ нигарон будем. Мавҷудияти оромтаре, ки дар он падарам нисфирӯзӣ баста мешуд, агар ҳафта хуб мебуд, ба назди дарахти анҷири амаки Виктория порчаҳои нон хӯрад ё бозиҳои тӯби Валенсияро тамошо кунад. Баъзан ман чунин фикр мекунам як брокери Уолл Стрит бояд ба ин ҷо биёяд, то ду кӯза обро ба кӯҳ барад. Ин бешубҳа тамоми стрессро аз байн бурд."
Кулолӣ як метри комили вақт ва тағироти он аст, аммо он инчунин ба навоварӣ қарз медиҳад: "Технология метавонад шуморо ғулом кунад, аммо он метавонад муфид бошад. Ман қадр мекунам, ки муҳаррикро дар дастгоҳи худ иваз карда тавонам ва ин кори маро осон мекунад, ҳарчанд дуруст аст, ки мо дар замоне ҳастем, ки техника ва зиёдатии он моро аз ин хисси хушбахтии комил махрум кард».
Дар мавриди ояндаи касб, Эмили тасдиқ мекунад, ки бо вуҷуди ба наздикӣ ба нафақа баромаданаш, Вай дар бораи лоиҳаҳо фикр мекунад ва устохонаи худро ба рӯи ҳар як меҳмон мекушояд: “Ғайр аз ин, писари ман Ҷоанет дар Олмон зиндагӣ мекунад ва ба шарофати дастгоххои токарй дар терапевтхои гил кор мекунад». Санъатҳое ҳастанд, ки қодиранд хотираро тавассути ташаббусҳо ва амалҳои нав абадӣ созанд.
КИ ХОТИРА БОЗЙ МЕКУНАД
Эмили бобою бибиамро медонист. Дарвоқеъ, ӯ дар ҳамон кӯчаи кулолии имрӯзаи мо зиндагӣ мекард Carrer de les Cantereries ки хаёт ин кадар тагьир наёфтааст. Ҳамсоя ҳоло ҳам порталро рӯфта истодааст ва дарахтони хурмо дар утоқи қафои хроматикӣ калон шудаанд. Эрмитажи Санта Юста ва Руфина, сарпарастони кулолгарон.
Дар кучахое, ки гирду атроф теппаи Кастел де Агост охирин устохонаҳои пӯшида хобида ва теппа curls ба хонахои рангоранг, айвонхои гулдор ва Эрмитажи Сант-Пере, посбони лашкари бомҳои пур аз сафолҳои бесарусомон ва либосҳои овезон.
Шояд шумо ҳоло ҳам вақт доред кокс ба бел, фантазияи болаззат, ки дар ин ҷо дар шакли «пицца» бо тухм, бекон, ҳасиб ва дигар лаззатҳо ҳукмфармост. Ё як boretta cod; шояд баъзе чизҳои хуб migas барои якҷоя кардан бо ангури мизи Vinalopó ки дар дастархони мо хеч гох намебуд. Ман аз теппа қадам мезанам ва фикр мекунам, ки оё ин соли 2021 ё 1999 аст, то ба утоқи ҷомашӯӣ расидам, ки дар он ҷо тобистони зиёдеро бо бибиам пеш аз фаромӯш кардани номи ман гузаронам.
Бо гузашти беш аз бист сол, ҳама чиз бетағйир боқӣ мемонад, ҳатто осори кӯҳнаи кӯзаҳое, ки мо ҳар июл молида будем; тамғаҳое, ки ба шумо хотиррасон мекунанд, ки шумо аз куҷо омадаед ва мо чӣ будем.
Эмили ба ман дод хайкалчаи хурди пеона ки ман дар назди утоқи ҷомашӯӣ нигоҳ медорам, ки дар он дубора худро кӯдак ҳис кунам. Ҳеҷ чиз тағир намеёбад, он танҳо табдил меёбад. Шояд кулолгарӣ ҳеҷ гоҳ санъати бозӣ кардан бо хотираро тарк накарда бошад.