Беҳтарин нон дар ҷаҳон.
Мо аллакай беҳтарин нонвойхонаҳоро медонем, ки онҳо дар соли 2019 беҳтарин нони Испанияро пухтаанд. Ва он PANEM беҳтарин нони тамоми Мадрид аст.
Бо хамаи ин мо сустии худро барои нон пинхон карда наметавонем. Мо онро дӯст медорем, ** бештар аз ин, агар он метавонад дар яке аз беҳтарин равғанҳо тар карда шавад**, ки мо дар бораи он дар Испания низ бисёр чизро медонем. Ҳоло мо пешниҳод мекунем, ки ба берун аз ҳудуди худ сафар кунем, то кашф кунем нонхои дар чахон пахншуда.
Харита аз ҷониби Panorama Panadero бо ҳамкории ассотсиатсияи Ceoppan ва дар сатҳи байналмилалӣ бо UIB таҳия шудааст. «Ин кор аст як сафари нон дар ҷаҳон, ва дар сатҳи миллӣ, барои нонҳое, ки таҳаввулоти Испанияро ба таври назаррас муаррифӣ мекунанд", онҳо ба Traveller.es аз маҷаллаи Panadero Panorama, ки аз соли 1980 инҷониб дар ин бахш аст, ишора мекунанд.
Харитаи нон дар Аврупо.
Ба шарофати харита мо метавонем чаҳор нонҳои бузурги худро бубинем: нони нон , нони маффини Андалусия, нони кишвар Я Нони Галисия.
«Нони галисия дорад PGI (Ишондоди пайдоиши муҳофизатшуда), ки як қатор талаботро дар назар дорад, ки стандартҳои сифатро таъмин мекунанд. Ин нонест, ки қаҳваранг, нонрезаҳои исфанҷанг ва асали фаровон ва номунтазам аст, ки бо гидратсияи баланд тайёр карда мешавад, ки дар он равандҳо, намудҳои ферментҳо эҳтиром карда мешаванд, махсусан дар хамиртуруши табиӣ, хамаи ин барои тайёр кардани нони хушсифат зарур аст . Дар баробари он, мо инчунин нони саҳифаҳоро дорем, ки ба Каталония хос аст, ки он нони хамир буда, маззаи аъло ва нигоҳдории дарозмуддат дорад. Маффини маъмулии Андалусия аз Андалусия ва нон, ки ба минтақаи ду Кастила тааллуқ дорад ”, шарҳ медиҳанд онҳо ба Traveller.es.
Дар ҳоле ки дар Аврупо мо мебинем, ки маъмултарин дар наздикии сарҳадҳои мо ҳастанд Фокачия , яке аз нонҳои болаззаттарин ва тоқатнопазири минтақа лигурия дар шимоли Италия ва циабатта , бештар дар маркази Италия маъмул аст; инчунин багети фаронсавӣ , ки аз соли 1993 инчониб танхо аз руи усулхои кухна сохтан мумкин аст.
Агар мо ба шимоли бештар сафар кунем, мебинем, ки дар он ҷо аз ҳама бештар хидматрасонӣ аст Нони ҷавдор , дар бар мегирад камтар глютен нисбат ба орди гандум , дар Олмон, Полша, Финландия ва Ҳолланд хеле маъмул аст.
У хам найча , он пончик бо нонрезаҳои пуфак он қадар иштиҳобахш аст, ки гарчанде ки онро дар Полша ихтироъ кардаанд, дар дигар қисматҳои ҷаҳон паҳн шудааст. Ва knäckebröd ё spisbröd , як навъи нони ҷавдори пухта, ки аслан аз Скандинавия ва хоси кишварҳои мисли Шветсия аст.
Панчахои Осиё, Америка, Океания ва Африка.
Дар Осиё ба монанди нонхоро мебинем баози , як булочкаи буғӣ ва пуркардашудае, ки чинӣ бо гӯшти хук ва занҷабил аст.
Дар Хиндустон ва Покистон ду нон хеле маъмул ҳастанд, ки ҳастанд нон ва нон . Онҳо нонҳои ҳамвор мебошанд, ки хамиртуруш надоранд ва бо онҳо тайёр карда мешаванд гей , маҳсулоте, ки тавассути гӯшти гов ба даст меояд.
Дар Арманистон ва Кавказ ба лаваш Ин маъмултарин нон аст. Ин як навъ порсӣ аст, ки метавонад мисли сафеди муқаррарии мо бошад, ҳарчанд дар шаклҳои мухталиф ба мисли крекер ё нависед тортиллаи мексикоӣ . Дар ҳамин ҳол дар Ховари Миёна ба нони пита Ӯ подшоҳ аст.
Агар мо қитъаро иваз кунем, мебинем, ки дар Африқо бештар истеъмол мекунанд нони Марокаш , навъҳои хеле пухтупаз бо маннаҳои зиёд ва каме пухта.
Дар Америкаи Марказй ба ҷуворимакка ё пан де маиз Ин хеле маъмул аст, махсусан дар барбекю, зеро он ба ферментатсия ниёз надорад ва онро бевосита дар табақ пухтан мумкин аст.
Дар ҳамин ҳол дар Амрикои Ҷанубӣ ба arepa , ки аз чуворимакка тайёр карда шудааст, бештар пахн шудааст. Хусусан дар кишварҳое мисли Венесуэла ё Колумбия.
Агар мо сафар кунем Австралия ноне, ки аз хама бештар мебинем дампер ё нони сода , ба он сабаб номида мешавад хамиртуруш надорад, балки содаи нонпазй дорад . Онро як аср пеш ковбойҳои австралиягӣ сохтаанд.