ШАХРИ УРЕНСЕ
** Нова ** _(Валле Инклан, 5; тел. 988 21 79 33; €€€-€€€€) _
Касби маҳаллӣ, маззаҳои дохилӣ, боғ ва забҳ ба ин найзаи мизҳои Ourense шакл медиҳанд.
Пас аз панҷ сол, Хулио Сотомайор ва Дани Гузман карор гирифтаанд, ки ба истинод ба таомхои замонавй дар вилоят; Бет, ки хислати Оуренсро сафед мекунад ва бо ифтихор табдил меёбад маззаҳои хотира дар эмблемаҳои сабки шумо.
Дар меню шумо кока де каштан бо нахӯди барфӣ ва ветчина мурғобӣ ё гӯшти хук бо пиёзи бирён ва ғайраҳоро хоҳед ёфт. Арзиши аъло барои пул, бо менюҳо аз €30 то 60 евро (ин бо 12 қадам).
Оё шумо бо таҷрибаи Нова ҷуръат мекунед?
ПЕРЕЙРО АЗ АГИАР
Галилео _(Санта-Байя; тел. 988 38 04 25; €€€-€€€€) _
Таомҳои имзо. Пас аз даҳсолаҳо дар Галисия, таомҳои итолиёвӣ Флавио Морганти ин нуктаи вохӯрии ошпазҳо дар байни ду ватани онҳост.
Дар як хонаи хубе дар канори Оуренсе паноҳ бурда шудааст, бо ошхонаи зебое, ки аз тирезаи калон ба манзара кушода мешавад , Ошхонаи Флавио Морганти солхо боз яке аз маълумотномаҳои гастрономӣ дар вилоят, ба шарофати як қатор корҳое, ки дар он мардуми маҳаллӣ бо нохунҳо ба анъанаи гастрономии итолиёвӣ бомуваффақият омехта мешаванд: рисотто каду ва бодоми талх бо консентратсияи танинҳои mencía; равиоли китфи хук бо сабзии шалғам...
Тавсия дода мешавад, ки дар бораи хӯрокҳои онҳо бо гӯшти гови Галисия пурсед.
РИБАДАВИЯ
Сабрего _(Котиньо, с/н; Кампо Редондо; тел. 638 04 33 36; €€€) _
Дар хонаи зебои деҳот, ки ба токзорҳо нигаронида шудааст, Марко Варела таомхоеро даъво мекунад, ки мардуми махаллиро бо таъсири хоричй омехта мекунад.
Сабрего тарабхонаи винои Casal de Armán аст , дар маркази Рибейро. Бо арзиши бузург барои пул.
Анъанаи навшудаи Галисия, ки аз он ғизо гирифта шудааст элементхои хоричй бе комплексхо , барои ташаккул додани як пешниҳоди дӯстона, бе фанфар, ки ба таври комил дар ҷои мувофиқ. Мидия бо яхмос бодиринг ва себ барги халиҷе; foie gras, гели queimada ва писта; тунец тартар аз Бурела.
Лозим аст, ки аз ин боздид истифода барем, то бо шаробҳои ин заводи шаробшинос шинос шавед..
Эл Рибадавиа, ин хонаи деҳот ва шаробхонаҳои он роҳи беҳтарини ғизои шумо хоҳанд буд
€ Камтар аз 10
€€ То 20
€€€ То 50
€€€€ Зиёда аз 50 €
*Шумо метавонед дастури гастрономӣ ва шароби 2018-ро дар версияи рақамӣ барои дастгоҳҳои худ пайдо кунед. Манзана , Зиниум Я google play .