Чаро шумо бояд дар фасли зимистон ба Коста да Морт хӯрок хӯред
Албатта шумо инро шунидаед беҳтарин маҳсулоти баҳрӣ дар моҳҳоест, ки R доранд ба номи вай. Гарчанде ки вобаста ба намудҳо ва минтақаҳо он метавонад бештар ё камтар баҳсбарангез бошад, ҳақиқат ин аст, ки ин як қоидаи бузургест, ки тавассути он ба самти худ шурӯъ кунед.
**Ва агар мо дар бораи Галисия гап занем ** ин маънои онро дорад, ки шумо бояд дар он фасл биёед, ки офтоб танҳо як хотираи дур аст. Дар борон қариб кафолат дода мешавад ва тӯфонҳо инчунин бюллетенҳои кофӣ доранд, ки ҳангоми рафтани шумо пайдо шаванд, аммо агар шумо наздик шавед дар байни охири моҳи ноябр ва феврал (бале, ҳама бо R) шумо метавонед беҳтарин маҳсулоти баҳриро санҷед.
Ва агар шумо низ ҷуръат кунед, ки ба назди Соҳили марг на танҳо шумо метавонед кӯшиш кунед порчаҳои антологӣ, навъҳое, ки аз бандарҳои борфарорӣ хеле кам дур мешаванд, аммо шумо дар бораи Галисияи камтар серодам, яке аз соҳилҳои ваҳшӣ дар Аврупо ва пешниҳоди гастрономӣ хоҳед дид, ки ҳарчанд аломати он маҳсулоти баҳрӣ аст, аммо қодир аст, ки дуртар равад.
Беҳтарин маҳсулоти баҳрӣ дар моҳҳое пайдо мешаванд, ки дар таркибаш Р
Пас шумо аз даст надиҳед, инҳоянд баъзе аз дӯстдоштаи мо, як сафари моҳӣ, гӯшт ва хӯрокҳои анъанавӣ ки ба шумо мефахмад, ки чаро хатто бо шамол ё хунук наздик шудан ба ин минтака меарзад.
ЧУНИН ХЕРОНХО (Баризо, Малпика)
Агар шумо аз Коруна (ё аз Мадрид дар хати A-6) биёед, шумо минтақаро убур хоҳед кард Бригантинҳо пеш аз ворид шудан ба Коста да Морт. Дар сарҳади ин ду тарабхона ягона эътироф шудааст як ситораи Мишелин дар ин гушаи шимолу гарбии сохили Галисия.
Моҳӣ ва моллюсҳо аз бозори моҳии Малпика ва баъзеҳо назари вайронкунандагон ки шуморо бо даҳони кушода мемонанд. Онҳоро санҷед шӯрбоҳо , биринҷ бо моллюска ё гуруснааш бо спанак.
Агар шумо хоҳед, метавонед яке аз чор ҳуҷраро фармоиш диҳед аз меҳмонхонаи хурд ва фардо бо он манзараҳо бедор шавед. Шояд он гоҳ шумо фикр кунед, ки такрор кунед ва барои хӯрок бимонед.
Ҳамчун Garzas, моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ, ки сазовори ситораи Мишелин мебошанд
** БАХРИ АРДОРА ** (коттедж)
Агар шумо дар соҳили ғарб ба самти соҳил идома диҳед, пас аз гузаштан аз Торрес де Менс, ки ба чизи аз бозии тахтҳо монанд ба назар мерасанд ва аз шаҳри Понтесесо убур мекунед, шумо ба он меоед. баҳри Ардора, тарабхонае, ки бо таомҳои замонавии Галисия ва барои он маълум аст манзараи Риа де Лакс ва афсонавии Монте Бранко.
Фаромӯш накунед, ки онҳоро санҷед моҳии ваҳшӣ, монанди робализаи гриллӣ (басс) бо винегрети кирми баҳрӣ.
Шӯрбои Мар де Ардора
** Ё FRAGÓN ** (Фистерра)
расидан ба охири дунё, дар як дехаи кухсор пинхон шудааст ва бо баъзе манзараҳои бебаҳо, О Фрагон мавҷуд аст, ки дар ихтилоф аз ҷиҳати таомҳои муосир дар ин минтақа ҷои сеюм аст.
Ин бинои аҷиби муосир тарабхонае дорад, ки бо тафсири шахсии таомҳои ин минтақа ва рӯйхати шароб бодиққат тамаркуз ба истеҳсолкунандагони Galician.
Ё ЦЕНТОЛО (Фистерра)
Аммо агар шумо ба ин ҷо расида бошед, албатта мехоҳед кӯшиш кунед Маҳсулоти баҳрии Галисия дар версияи анъанавии худ. Ва барои ин, чизе беҳтар аз наздик шудан ба бандари Фистерра (Финистерре бо забони испанӣ) ва иҷозат додан ба дастаи O Centolo ба шумо маслиҳат додан нест: аз харчанг, ки дар масофаи чанд километр дуртар аз тарабхона гирифта шудааст, то биринҷи хуби баҳрӣ ё моҳии ваҳшӣ... сифати пешниҳод барои шумо душвор хоҳад кард интихоб.
ETEL & PAN (Фистерра)
Бо вуҷуди ин, Fisterra дорои якчанд сюрпризҳои дигар аст. Дар маркази як шаҳри кӯҳна, ки то ҳол хусусияти баҳрии худро нигоҳ медорад, Etel & Pan, як лоиҳаи хурде дар асоси бургерҳои босифат, консервҳо ва пивоҳои ҳунарӣ. Ва дар як вибе хуб аст, ки аз лаҳзаи гузаштан аз дари он интиқол дода мешавад.
ХОНАИ ЛЕСТОН (Сардинейро)
Капро аз паси худ гузошта, аз кишлоки Сардинейро, ки ба гайр аз сохили гуворо таклифи хуби гастрономй дорад.
Истинод дар ин ҷо аст, ки беш аз 100 сол аст, Casa Leston, яке аз он тарабхонаҳои анъанавӣ, ки аз он вақт намегузарад ва шумо наметавонед аз он бе озмудани он берун равед. омлети дароз (монанди корд, вале нозуктар) ё афсонавии он калмар дар сиёҳ.
A MORADA DA MOA (ё Pindo)
Тӯли соҳил, ки меравад аз Фистерра то Риас Байксас Ин яке аз ношиносҳои бузург аст, ҳатто барои онҳое, ки ба минтақа сафар мекунанд.
Ҷуръат кунед, ки соҳилҳои беохири онро тамошо кунед, ба соҳил наздик шавед Эй шаршараи Эзаро, ба пеши кухнахо фуромадан Заводхои намаки Порту-де-Кильмас ё дар бандари хурди О Пиндо таваққуф кунед, то пешниҳоди ошпазии А Морада да Моа, тарабхонае, ки омодагии анъанавиро бо интихоби хӯрокворӣ муттаҳид мекунад, кашф кунед. хӯрокҳои Перу . Севиче бо беҳтарин моҳии ваҳшӣ дар Коста да Морт? Дар ин ҷо имконпазир аст.
ФОНТЕВЕЛЛА (Калдебаркос)
Дар паҳлӯи соҳили дарозтарин дар Галисия, ки тақрибан 7 км аст, деҳаи Калдебаркос дорои баъзе аз беҳтарин тарабхонаҳои анъанавии ин минтақа мебошад. Фонтевелла дар тӯли солҳо бо сабаби он яке аз маъмултаринҳо буд Рай Калдейрада ва ба ӯ биринҷ бо харчанг.
ХОНАИ ПЕГО (Санкт Косме аз пеш)
Гарчанде ки одамони зиёде аз он ҷо мегузаранд, Коста да Морт низ дорад дохилие, ки худро дар он гум кардан лозим аст. Дар баробари манзараҳои ҳамешасабз, дарёҳое, ки гӯё аз баъзе ривоятҳо ва калисоҳои пайдоиши Романескӣ бармеоянд, ин минтақа як интихоби манзараҳои ҳамешасабзро нигоҳ медорад. хонаҳои хӯрокхӯрии оддӣ , бо ҳеҷ даъвои бештар аз таъом аз маҳсулоти аъло ва ошхонаи мураккаб.
Намунаи хуб ин аст Casa Pego, маъруф ба 'Эй Рей да Карне А Педра', бо гӯсфанди сангин ва бо он машҳур аст casserole cod бо сидр.
ХОНАИ САЛВАДОР (Seoane, A Baña)
Аммо агар дар бораи он сухан ронем код мо бояд дар бораи Каса Сальвадор сухан ронем. Агар сахтгир шавем, дигар дар доираи минтақа нест, аммо қадаме мешавад, агар аз он Шумо ба Сантьяго меравед. Ва, дар ҳар сурат, ин як гардиш аст, ки на бештар аз 15 дақиқа аст.
наздик шудан бамаврид аст ин ҳавлӣ, ки аз соли 1920 кушода шудааст, ки дар он барои бисёриҳо беҳтарин кодҳо дар Галисия пешкаш карда мешаванд, Онҳо бевосита аз Исландия ворид мекунанд.
Пеш аз он занг занед, фармоиш диҳед коди бирёншудаи танӯр, менюро бо Гурдаҳо дар Херес ки дигар ихтисоси хонагй буда, аз тачрибае, ки 98 сол боз бетагьир мондааст, лаззат мебаранд.
Casa Salvador, як гардиш, ки хеле арзанда аст