Саволҳо ва ҷавобҳо барои ғизои солим дар давраи коронавирус
Мо дар ҳолати интизорӣ ҳастем, ҳаёт дар ҳолати интизорӣ ва дар вазъияте, ки талаб мекунад биёед одатҳои худро мутобиқ кунем ё одатҳои нав созем. реҷаҳо онҳо онро даъват мекунанд ва моро даъват мекунанд, ки онҳоро ҳамчун як навъ интизом ё фармоне, ки ба мо кӯмак мекунад, қабул кунем ин рӯзҳоро дар хона беҳтар кунед.
Дар байни он одатҳо, нигоҳ доштани ғизои солим муҳим аст ва инчунин манбаи шубҳа аст , ки аз чӣ хӯрдан Дар лахзае, ки фаъолияти чисмонии мо хеле паст шудааст чӣ гуна бояд рӯйхатҳои харид барои як ё ду ҳафта, мегузарад изтироби даҳшатовар ки яхдон дар дасти мо бошад.
Ғизои солим аст "он чизе ки кофӣ, мукаммал, мутавозин, қаноатбахш, бехатар, ба ошхона ва муҳити зист мутобиқ, устувор ва дастрас аст" ҷамъоварӣ ҳуҷҷат Тағйироти хурд барои хӯрдани беҳтар аз Агентии тандурустии ҷамъиятии Каталония.
Ғизои солим ин "он чизест, ки кофӣ, мукаммал, мутавозин, қаноатбахш, бехатар, ба хӯрокхӯрӣ ва муҳити зист мутобиқ, устувор ва дастрас аст"
Бо назардошти ин:
БО ИН ТАҒИРИ ЗИНДАГӢ, ОЁ МО БОЯД РӮЗАИ ХУДРО ТАҒГИР ДИҲЕМ?
«Меъёри калориянокии ҳар як шахс аз якчанд омилҳо вобаста аст, ба монанди мубодилаи моддаҳои худи онҳо ва инчунин аз фаъолияте, ки анҷом дода мешавад. Дар ҳар сурат, вақте ки фаъолияти ҷисмонӣ кам мешавад, истеъмол бояд ба ниёзҳои нави мо мутобиқ карда шавад, гарчанде ки тавсия нигоҳ доштани реҷаи ҳаррӯзаи машқҳои ҷисмонӣ аст, ки онро ҳамеша дар хона анҷом додан мумкин аст ", Ева Перес Гентико, президенти CODINULAR (Ассотсиатсияи расмии диетологҳо-диетологҳои Ла Риоха), (коллеҷ) узви генералии Шӯрои ассотсиатсияҳои расмии диетологҳо-диетологҳо.
"Агар шумо парҳези хуб дошта бошед, бе ягон ғизои мавриди назар шарт нест, аммо дар акси ҳол, шахсе, ки суиистифода кардааст ё дар баъзе рӯзи ҳафта менюи онҳо аз ҳад зиёд коркардшуда ё маҳсулоти аз қанд бой иборат аст, шояд вақти хубе барои тарк кардани онҳо бошад", Перес тавсия медиҳад.
Ба ин маъно, Академияи ғизо ва диетологияи Испания ва Шӯрои генералии ассотсиатсияҳои расмии диетологҳо-диетологҳо худро тавассути ҳуҷҷат эълон мекунанд. Тавсияҳои ғизо ва ғизо барои аҳолии Испания дар муқобили бӯҳрони саломатии Ковид-19.
Дар як рӯз се қисм мева ва ду сабзавот
"Аз сабаби зичии баланди энергияи он (аз сабаби миқдори зиёди равғанҳо ва / ё қандҳо), истеъмоли он умуман тавсия дода намешавад ва аз ин рӯ, на дар давраи изолятсияи хона ё карантин, зеро Онҳо метавонанд хатари вазни зиёдатӣ ё фарбеҳӣ ва дигар патологияҳои алоқамандро зиёд кунанд. Коҳиши машқҳои ҷисмонӣ ва рафтори нишастан ҳангоми ҳабс ва парҳези носолим метавонад хатари гирифтор шудан ба бемориҳои музминро зиёд кунад.
БАРОИ ХУРДАНИ СОЛИМ МО БОЯД КАДОМ РОҲИМАТҲО РИОЯ КУНЕМ?
Ин ҳуҷҷат як қатор тавсияҳоро пешниҳод мекунад, ки аз нигоҳдорӣ оғоз мешаванд обдиҳии хуб, таъмини истеъмоли на камтар аз 1,8 литр моеъ дар як рӯз ва «ҳамеша обро ҳамчун манбаи гидрататсия афзалтар медонанд».
Дар бахш меваю сабзавот, ба истеъмоли ҳаррӯзаи се порчаи аввал ва ду порчаи охирин, беҳтараш «тару тоза, мавсимӣ ва агар имконпазир бошад, маҳаллӣ».
Дар бораи галладона, дар бораи интихоб кардани галладона сухан меронанд "манбаъҳои ғалладона (нони ғалладона, макаронҳои ғалладона, биринҷи қаҳваранг) ва сабзавоти пухта ё пухта , кушиш мекунанд, ки ин таомхоро бо сабзавот тайёр кунанд».
Маҳсулоти ширӣ (шир ва шири ферментӣ/йогурт), беҳтараш барои калонсолон камравған ва дар мавриди шири фермент, ҳамеша табиӣ, зеро боқимонда миқдори зиёди шакар илова карда мешавад.
Ғалладонагӣ, ғалладонагиҳои беҳтар
Дар мавриди истеъмоли маҳсулоти аз ҳайвонот пайдошуда, гӯшт бояд дар як ҳафта 3 ё 4 маротиба ва ҳадди аксар дар як ҳафта як маротиба гӯшти сурх (гӯсфанд, барра ё хук), "интихоби гӯшти мурғ (мурғ, мурғ...), харгӯш ва гӯшти лоғар аз дигар ҳайвонҳо, аз қабили гӯшти хук ва парҳез аз истеъмоли ҳасиб, хунук ва гӯшти равғании ҳама гуна ҳайвонот". Дар моҳӣ, ду-се маротиба ҳар ҳафта; Я тухм, се-чор маротиба.
Ва ниҳоят, равғани зайтун ҳамчун либос ва чормағз ва тухмиҳо, ҳамеша табиӣ ё тост «Аз чормағзҳои бирёншуда, ширин ва намакдор худдорӣ намоед», гуфта мешавад дар ҳуҷҷат.
Рӯйхати харидҳои мо бояд чӣ гуна бошад?
Баъди ба хотир овардани ахамияти "хариди аз ҳад зиёдро анҷом надиҳед, зеро он устувор, дастгирӣ ё ахлоқӣ нест" ва тавсия "Нақшаи менюи ҳарҳафтаина ва дар асоси он рӯйхати харид тартиб диҳед" , нишон медиҳад, ки «ба Дар ин мавридҳо ғизои зуд вайроннашаванда афзалтар аст, вале азбаски таъминоти озукавории тару тоза таъмин аст, онро ба микдори зарурй, мувофики иктидори нигоддории хона ва беасос зиёд бадо надодан мумкин аст».
Бо назардошти ин, онҳо номбар мекунанд: моли хушк, баста ё консерва, яхкардашуда (“сабзавотҳо, лӯбиёгиҳо, сабзавотҳои пухта – дар таркибаш танҳо сабзавот –, моҳӣ, моллюскҳо, гӯштҳо. Ки ягона компонент гӯшт ё моҳӣ аст”); тез вайроншаванда ки онро тару тоза ё хунукшуда харидан мумкин аст ва инчунин ях кардан мумкин аст; Я ғизои зуд вайроншаванда Онҳоро танҳо дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст.
Тавсияҳои ғизо барои дохил шудан ба рӯйхати хариди мо
АГАР АЗ АЗ ТАШВИШ ХУРДАН НАМОЕМ Ё БАРКАС МЕЪДААМОН ПУШТАНД ЧИ МЕШАВАД?
"Барои мубориза бо хӯрдани хӯрдан мо бояд Сабаби худи бингаред, ки чӣ моро ба он овардааст, ки онро бо рохи дигар идора карда тавонанд», мегуяд Перес.
“Мо вазъияти ғайриоддӣеро аз сар мегузаронем, ки ба бисёриҳо дар мубориза бо он душворӣ мекашанд. Агар нигоҳ доштани ритми муқаррарии хӯрокхӯрӣ душвор бошад ва мо ба хӯрдани зиёдатӣ оварда расонем, агар сабабаш изтироб бошад, масалан, тавсияи аввал ин аст, ки ба ассотсиатсияи касбии равоншиносон муроҷиат кунед, ки дар чунин шароит ин кӯмакро пешниҳод мекунанд».
Акнун, агар сабаби ба миқдори зиёд ё бештар аз муқаррарӣ хӯрдани хӯрок дилтангӣ бошад, "Мо бояд реҷаҳои нав пайдо кунем, то фаъол бошем."
Дар тарафи муқобил, агар меъдаи мо баста бошад ва мо сабабашро идора карда натавонем, Перес тавсия медиҳад, ки боз бо Ассотсиатсияи равоншиносони ҳар як ҷомеаи автономӣ машварат кунед.
ОЁ ОЗУҚАВОРЕ, КИ КАЙФИ МОРО БАЛАНД КУНАНД?
Бале, агар шумо фикр кунед шоколад шумо ҳақед. «Агар ин тавр бошад, мо метавонем истеъмол кунем шоколади сиёҳ зиёда аз 72%. Мо метавонем шоколадро гудохта, меваи хушки дӯстдоштаи худ ё каме малина ё кабудро илова кунем ва бари худро бо компонентҳое созем, ки ба мо бештар маъқуланд ”, пешниҳод мекунад Перес.
Ва он аст "Чормағз моро бо магний ва триптофан таъмин мекунад, ки ба истеҳсоли серотонин, ки ҳамчун гормони хушбахтӣ маъруф аст, мусоидат мекунад", нуқтаҳои.
Бале, шоколад метавонад рӯҳияи моро баланд кунад
Инчунин, махсулоти ширй, лубиёгй, мева, тухм ва мохй Онҳо инчунин ба мо кӯмак мекунанд, ки бештар аниматсионӣ шавем.
ОЁ ОЗУҚЕ, КИ АЗ КОРОНАВИРУС пешгирӣ карда метавонад?
Не не ва на. Дар ин хуччат гуфта мешавад Тавсияҳои ғизо ва ғизо барои аҳолии Испания дар муқобили бӯҳрони саломатии Ковид-19.
"Дар ҳеҷ сурат ғизо худ аз худ сирояти коронавирусро пешгирӣ ё табобат намекунад, ё бо ягон вируси дигар" ишора мекунад ва сипас илова мекунад, ки "дастурҳои ғизо ба он равона карда мешаванд сабук кардани аломатҳои дар натиҷаи табларза ва мушкилоти нафаскашӣ, таъмини гидратсияи мувофиқ. Ва он гоҳ вай онро вайрон мекунад:
"Ҳеҷ далеле вуҷуд надорад иловаҳои ширии ферментшуда ё пробиотикӣ, пребиотикӣ ё синбиотикӣ кӯмак карда метавонад, пешгирӣ ё кам кардани хатари сироятҳо дар маҷмӯъ».
Дар бораи моддахои гизой, ки чун мис, фолат, оҳан, селен, витаминҳои A, B12, B6, C ва D ва руҳ, ба кори муътадили системаи иммунй мусоидат мекунад, хуччат кафолат медихад "Ба гумон аст, ки афзоиши истеъмоли он бо хатари камтар алоқаманд бошад" ва исрор мекунанд, ки "Бо ин мақсад истеъмоли онро ҳавасманд кардан лозим нест."
Айнан ҳамон мавқеъ "Омезишҳое, ки nutraceuticals ном доранд, аз ҷумла кислотаи ферулӣ, кислотаи липоид, спирулин, N-ацетилцистеин, глюкозамин, бета-глюканҳо ё мурғи ».
Ба хамин тарик, ки мутахассисон нишон медиханд "Ҳеҷ далеле вуҷуд надорад, ки истеъмоли ягон гиёҳро барои пешгирӣ ё табобати Ковид-19 тавсия диҳад."
Дар хотир доред, ки "хариди аз ҳад зиёд муболиға накунед, зеро он устувор, дастгирӣ ё ахлоқӣ нест"