"Ман ҳама чизро тарк кардам ва дар Кайманҳо зиндагӣ кардам"
Зарурати тағирот майли саргузашт ва ишқи ман ба сафар ба ман кӯмак кард, ки тарсу ҳаросамро паси сар кунам ва ғарқ шавам. Дар сию ҳашт чашмаи ман Ман дар шӯъбаи маркетинги як ширкати фаромиллӣ дар Мадрид ояндаи устувор гузоштам хамчун кор кардан maître d' дар тарабхонаи зебое, ки даҳ ҳазор мил дуртар аст , махсусан дар бузурги Кайман.
Барои онҳое, ки чӣ тавр аниқ ҷойгир кардани онро намедонанд, ин архипелаг, ки аз се ҷазираи хурд иборат аст ( Гранд Кайман, Каймани хурд ва Кайман Брак ) дар байни Куба ва Ямайка вокеъ аст. Биҳишти хурд - инчунин фискалӣ - бо доштани ширкатҳои бақайдгирифташуда нисбат ба сокинон маълум аст, сад хазор нисбат ба шаст хазор такрибан . Солҳои охир шунидани номи ӯ дар хабарҳо маъмул аст, на бе баҳс, зеро он қароргоҳи бисёр ширкатҳои оффшорӣ мебошад.
Он чизе, ки дар хабарҳо сухан намегӯяд, меҳрубонии сокинони он аст , омезиши ғанисозии сокинони бумӣ ва муҳоҷирон аз тамоми гӯшаҳои сайёра, аз кабуди фирузии об ва реги сафеди сохилхои ачоиби он.
"Ман ҳама чизро тарк кардам ва дар Кайманҳо зиндагӣ кардам"
Колумб дар сафари чоруми худ ба Амрико дар соли 1503 ва аз асри 17 дар зери истиқлолияти Англия "кашф кардааст", Дар ин ҷо мероси Британияи Кабир берун аз забон боқӣ мондааст (англисӣ расмӣ аст), тасвири малика Елизавета II дар тангааш ( доллари кайман , ки арзиши он кариб ба евро баробар аст) ва он шумо дар тарафи чап меравед.
Аз тарафи дигар, ҷойгиршавии он, камтар аз як соат бо ҳавопаймо аз Майами, сайёҳӣ -на оммавӣ - асосан Амрико . Дар ин ҷо шумо каме испаниҳоро хоҳед дид. Ва умуман, шумо бо як сайёҳи орому осуда ва дӯсти хурдакаки мавқеъ дучор хоҳед шуд , гарчанде кобилияти харидории баланд дорад. Одатан дидани меҳмононе, ки бо ҳавопаймои хусусӣ меоянд ва ба хӯроки шом бо куртаҳо, шимҳои катонӣ ё шортҳо мераванд, агар макон иҷозат диҳад.
Бо манзара дар Гранд Кайман хӯрок хӯред
Ваҳу, махи ва снаппер номҳои моҳии маҳаллӣ мебошанд, ки тарабхонаҳои зебои манзараи баҳр ё яке аз каналҳои ҷазираро зери об мекунанд. Дар байни онҳо, Об ва Морган аз ҳама тавсияшуда барои онҳо мебошанд ceviche, tuna tartare, scallops ё хӯрокҳои макаронҳои болаззат харчанг дошта бошед . Камтар ҷаззоб, вале бо бисёр дилрабоӣ, он аст, Ошхонаи мероси , як тарабхонаи хурд ва дилрабоӣ дар West Bay, низ бо манзараҳои баҳр ва он ҷо ситораи моҳии рӯз бо биринҷ ва лӯбиё аст.
Пас аз хӯроки шом, сокинон ва меҳмонон барои нӯшидани нӯшокӣ ба ҳам меоянд Calico Jacks , бари соҳилӣ воқеъ дар Seven Mile Beach , яке аз зеботарин соҳилҳои Кайманҳо ва дар он ҷо ҷашн гирифта мешавад ҳизби пурраи моҳ ҳар моҳ.
Ошхонаи мероси
Дар ин чо ритм суст, хеле суст аст , бинобар ин вақти он расидааст, ки худро дар супермаркет, дар реҷаҳои ҳаррӯза ё ҳангоми коркарди ҳама гуна идоракунии бюрократӣ бо сабр мусаллаҳ кунед. Дар аввал асабоният аст , аммо шумо ба зудӣ ба он одат мекунед ва ҳисси гувороеро, ки суст кардани суръати девонаворе, ки мо ба он одат кардаем, ҳис мекунед. Онҳо касоне нестанд, ки хато мекунанд. Бо вуҷуди ин, Меҳмонхонаҳо ва тарабхонаҳо асосан аз ҷониби муҳоҷирон идора карда мешаванд, бинобар ин суръат ба суръати Аврупо монанд аст.
Қабристони Бич, Гранд Кайман
Дар архипелаг қиморбозӣ ва танфурӯшӣ манъ аст , аммо ҷолибтараш он аст, ки ӯ низ бепӯшиш машқ мекунад, чизе, ки ба назар касе парвое надорад. Ичро мешавад... бе зиёда. Шумо нӯшокиҳои спиртиро дар супермаркетҳо ҳам намеёбед, зеро онҳо танҳо дар мағозаҳои мушаххас, дӯконҳои алкоголӣ аз рӯзи душанбе то шанбе фурӯхта мешаванд. Рузхои якшанбе харидани чизе ба шумо душвор мешавад, умуман, зеро хама чиз баста аст . Аз ин рӯ, рӯзи беҳтарин барои лаззат бурдан аз барбекю дар соҳил ё хӯроки нисфирӯзӣ бо устриҳо, сирлоин Веллингтон, меваҳо ва ғайра (ҳама бо футурҳои номаҳдуд, чунон ки мегӯянд) дар яке аз меҳмонхонаҳои ҷазира, чӣ The Ritz-Carlton Grand Cayman, Kimpton Seafire Resort ё Вестин Гранд Кайман.
Албатта, агар шумо мехоҳед бо ҷомеаи Кайманера ҳамгиро шавед, таъиноти ҳатмӣ ҳар рӯзи якшанбе иборат аст аз ба калисо бо либосҳои беҳтарин, онҳо бо костюму кулоҳ ва онҳо дар торикӣ ва бо сарпӯш мераванд . Тафтиш кардан бениҳоят аҷиб аст, ки танҳо дар 196 километри мураббаъ шумораи зиёди калисоҳо вуҷуд доранд, ки тақрибан дусад нафар байни Англиканҳо, Баптистҳо, Лютеранҳо ва Католикҳо мавҷуданд , танҳо барои номбар кардани чанде. Садокати паришионерон кунчкоб аст, дар ҳоле ки воиз дод мезанад, суруд мехонад ва имову ишора мекунад... гӯё ин як саҳнаи филм бошад.
Дар атрофи ҷазира рафтан осон аст . Автобусҳои мунисипалӣ микроавтобусҳои хурд мебошанд, ки ҳарчанд хатсайрҳои муқарраршудаи худро доранд, метавонанд бе ягон нороҳатӣ самти худро иваз кунанд ва дар он ҷое, ки ба онҳо мегӯед, бас кунед . На як бору ду бор мебинед, ки ронанда бонуи пур аз сумкаро ба дари хонааш мебарад -айнан-. Тааҷҷуб накунед: мардуми маҳаллӣ дӯстона ва хушмуомилаанд ва гарчанде ки забони англисии онҳоро фаҳмидан бениҳоят душвор аст, онҳо аз монеаи забонӣ шодона табассум мекунанд ва ин сирояткунанда аст. Дар он ҷо зиндагӣ бо суръати дигар ҷараён дорад. Оё ин обу ҳаво ё ҳама метавонанд ба фалсафа умед диҳанд, ки ҳаёт дар ин ҷо каме осонтар менамояд?
бузурги Кайман
Хайрбод бо сол дар соҳил, шиноварӣ дар обҳои ваҳшӣ бо сангпуштҳо ва мантаҳо, оббозӣ дар яке аз имтиёзноктарин ҷойҳои ҷаҳон, шиноварӣ бо дельфинҳо ва кайтсерфинг бо дӯстон аз тамоми ҷаҳон ҳастанд. таҷрибаҳои фаромӯшнашаванда, ки ба девонагии тарк кардани ҳама чиз ва тағир додани ҳаёти шумо барои муддате маъно медиҳанд.
Саргузашти ман дувуним сол давом кард, то он даме ки ман ба ғавғо ва саросемагии Мадрид баргаштам, вале ман фикр карданро дӯст медорам, ки ман порае аз он ҷойро бо худ ва ҳар чизе ки он ба ман омӯхтааст, овардаам . Барои ман он биҳишти кӯчак ҳамеша хонаи дуюми ман хоҳад буд.
"Барои ман, он биҳишти кӯчак ҳамеша хонаи дуюми ман хоҳад буд"