Калдас да Раинха, эҳтимолан оромтарин шаҳри Португалия
бодиққат нигоҳ доред харитаи португалӣ вақте ки идҳо наздик мешаванд (ё вақте ки шумо аз давраи ҳабс, ки абадӣ шудааст, берун мешавед) он чизи табобатӣ дорад. Зеро шумо медонед, ки он метавонад шуморо ба ҳайрат оварад, ҳатто ба онҳое, ки фикр мекунанд, ки онҳо ҳама чизро дар Лиссабон ва Порто, сарфи тобистон дар кӯҳҳои илмии Алгарве ё кашф кардани расму оинҳои тарроҳии Алентехо медонанд (ва на маҳз бо ҳамин тартиб).
Гап дар сари он аст, ки дар мавриди Португалия, ногаҳонӣ ҳамеша кафолат дода мешавад. Охирин кашфиёти бузург буд Caldas da Rainha, як шаҳраки курортӣ дар минтақаи марказии Португалия, ба бахр хеле наздик, вале бе сохил. Тафсилот, ки дар омади гап, ҳатто дар тобистон муҳим нест.
Малика Донья Леонор барои сохтани беморхонаи гармидиҳӣ фармон дод, ки дар он танҳо ботлоқ мавҷуд буд
Номи ӯ аллакай бисёр мегӯяд: Ин шаҳри ваннаҳои термалии малика аст. Кадом Малика? Донья Леонор, зани шоҳи Португалия Дон Жуао II. Ё шояд мо бояд гӯем, ки аввалин таъсиркунанда ё сардовари лаҳза. Дар асри XV он гардид аввалин шахси ҷамъиятӣ ва маъруфе, ки хосиятҳои шифобахши чашмаҳои гармро дар ин минтақа паҳн кардааст, аз чашмаҳо хеле бой аст, ки ӯ қариб тасодуфан ҳангоми сафар дар роҳи дайри Баталха (ба ҳар ҳол як ганҷи меъморӣ, ки дар калисои нотамомаш Даэнерис Таргариен ва аждаҳои ӯ метавонистанд хонаи худро дошта бошанд) расид.
Малика аз он миннатдор буд, ки дар ин обҳо дармони захме ёфт, ки бо ҳеҷ табобат шифо наёфт, фармон дод, ки беморхонаи тер-микй сохта шавад ки дар он чо факат ботлокзор буд. Ва бо он тавонист, ки бино кунад аввалин беморхонаи гармидиҳӣ дар ҷаҳон (1845) То ҳамаи онон, ки (мисли ӯ) омадаанд, то дар лойи буғӣ дармон кунанд, бо баъзе роҳатҳо ин корро кунанд; шаҳрро номбар кунед ки дар атрофи беморхона ба воя мерасид; Я онро дар харитаи Португалия ҷойгир кунед.
Коридорҳои арвоҳонаи ин павильонҳои партофташуда биҳишт барои дӯстдорони Урбек мебошанд
Аҷиб ин аст, ки мо танҳо ба шаҳри об наомадаем Биёед бубинем, ки оё онҳо дар бораи хосиятҳои гармии он мегӯянд, дуруст аст (барои муолиҷаи остеоартрит, тарбоди илтиҳобӣ, гайморит, ринит ва дигар бемориҳои роҳҳои нафас муфид аст). На ба роҳ рафтан, ҳамчун дӯстдорони urbex, аз ҷониби долонҳои арвоҳонаи павильонҳои партофташуда, ки дар болои боғҳои ошиқонаи парки Дон Карлос I роҳбарӣ мекунанд, як лоиҳаи шӯҳратпараст барои васеъ кардани беморхонаи гармидиҳӣ (бо меҳмонхона ва минтақаҳои фароғатӣ дар услуби санаторию фаронсавии садаи нуздаҳум), ки бинобар интиқод ва шубҳае, ки дар байни аҳолӣ ба вуҷуд овард, ҳеҷ гоҳ равшании рӯзро надидааст. Тарси он буд, ки таваҷҷуҳи аз ҳад зиёд ба туризм дода мешавад, ки бар зарари сокинони Калдас (оё ин микробҳои туризми устувор бошад?).
Он чизе, ки моро воқеан ба Калдас овард, пайванди байни шаҳр ва яке аз нобиғаҳои бузурги сафолии Португалия: Рафаэль Бордалло Пинхеиро. Рассоми костюми асри 19, карикатуристи ҳаёти ҳаррӯза ва нишони сафолии португалӣ. Пинейро асосгузори Фабрикаи Faianças дар Калдас да Раинха, чое, ки дар он сафолин машхури шахр ба вучуд омадааст.
Имруз аст фабрика, осорхона ва мағоза (аз ҷумла фурӯшгоҳ) бахшида ба устоди истеҳзо ва гастрономӣ аз сафол, ҷое, ки аз он бе косаи хӯришҳои карам, турени помидоршакл ё зарфҳои мукаммал дар шакли моҳӣ рафтан ғайриимкон аст (ва ғайриимкон аст). Калимаи каме.
Мавчудияти ин завод бисьёр рамзхоеро, ки мо хангоми сайру гашт мушохида кардем, асоснок мекунад шаҳри сангфаршшакли мозаикӣ (шумо медонед, ки шумо дар Португалия ҳастед, танҳо ба замин нигоҳ кунед) ва ин мафтуни Бордаллоро дар ин ҷо тасдиқ мекунад. Агар як рамаи сафолини сиёх дар фасад , оилаи гулхои азим дар мобайни майдон, қурбоққа аз даҳонаш ба чашма об мерезад, а деҳқони чинӣ ба андозаи инсон … ва ҳамин тавр, то 20 рақами дигар аз олами машҳури Португалия, ки онҳоро тавассути пайравӣ** масири Бордаллиана кашф кардан мумкин аст.** Илова бар мавҷудияти садҳо тақлидҳои Пинхейро дар тирезаҳои мағозаҳо ва тиҷорати ҳамсоя.
Ин мероси ӯ аст. Ин ва саҳми ӯ ба стилисти ғизои ҷорӣ, зеро Ягон акси гастрономӣ вуҷуд надорад, ки бе табақе, ки аз яке аз офаридаҳои машҳури португалии ӯ илҳом гирифта шудааст, арзиш дошта бошад. Мо медонем, ки мо дар бораи чӣ гап мезанем.
Дар Португалия ғизои хуб қариб як дин аст. Ва Калдас камтар нахоҳад буд. Шояд барои ҳамин ин ҷост ягона бозори кушоди меваю сабзавот дар мамлакат. Ва пайдо кардани он хеле осон аст: танҳо чашмони худро аз беморхонаи гармидиҳӣ ба сӯи майдони мева, маконе, ки номи худро маҳз ба мавҷудияти ин бозори бахшида ба маҳсулоти маҳаллӣ ва километри сифр аз асри XV қарздор аст.
Ягона бозори меваю сабзавот дар ҳавои кушод дар кишвар
Илова бар меваю сабзавоти тару тоза, эҳтиёт шавед, ки аз назди дӯконҳои онҳо нагузаред ва газак нахӯред. баъзе аз васвасаҳои ширини он, ба монанди кавакас ё беиҷинҳо, ду шириниҳо аз пайдоиши conventual хеле хос Caldas. Ва комил барои гирифтани таъми хеле хуби шаҳр.
Агар шумо сайру гашт кунед соҳили Фоз до Арелхо, танҳо зиёда аз даҳ дақиқа бо мошин аз Калдас, хотира фаромӯшнашаванда хоҳад буд. Ва хоҳиши шумо барои баргаштан ба Португалия бузург аст (мисли ман ҳоло).