Ду руз дар нофи дунё
Шумо ниҳоят яке аз орзуҳои худро иҷро мекунед: шумо ба **Куско, пойтахти империяи Инкаҳои қадим** фуруд омадаед ва шумо барои хӯрдани шаҳр мемиред.
Аммо, банақшагирии шумо танҳо ба шумо имкон медиҳад, ки аз кӯчаҳои сангфарш, занони либосҳои минтақавии гуногунранг, арзиши мероси ғании он ва дӯконҳои кӯчаи он чанд соат лаззат баред: 48, аниқтараш.
Шумо ба харита, роҳнамои худ, дафтари пур аз ёддоштҳо дар бораи он ки дар ин шаҳри афсонавии Перу чӣ дидан ва ба куҷо рафтан лозим аст, назар андозед, аммо аз ҳад зиёди иттилоот шуморо фалаҷ мекунад.
Манзараҳои Куско аз маъбади Саксайхуаман.
Аз куҷо сар кардан? Чиро аз даст додан мумкин нест? Чӣ гуна бояд ҳар як дақиқаеро, ки дар ин гӯшаи ҷолиби ҷаҳон сарф мекунед, истифода баред ва фишурда кунед? Воҳима накунед. Пеш аз хама аз он сабаб Агар Куско чизе дошта бошад, он сазовори он аст, ки шумо бо сабр ва оромӣ ба он ворид шавед.
Бинобар ин, ба назар гиред: мо сафарро оҳиста-оҳиста, вале бешубҳа тавассути нофи ҷаҳон оғоз мекунем.
РУЗИ ЯКУМ
8-30 бегохй. Мо дар худ мебарем меҳмонхонаи дилрабо дар маркази Куско, дар пои ҳамсоягии хоксор Сан Блас ва мо субҳона дар асоси вудкои, афшураҳои гуногун ва тухм бо ҳама шакл ва матоъашон мешитобем.
Ҷои интихобшуда ** La casa de Mayte **, як бинои кӯҳнаи мустамликавӣ буд, ки бо сафедҳо ва блюзҳо ранг карда шудааст, ки дар он шумо рӯҳи Кускоро ҳис мекунед.
Пас аз боварӣ ҳосил кардан, ки мо захираҳои зарурӣ дорем, ки барои тоб овардан ба он чизе, ки мо боқӣ мондаем, мо ба кӯчаҳо баромадем. Офтоб сахт мезанад, гарчанде ки хунукй ба назар мерасад. Дар охир, мо дар баландии 3400 метр мебошем.
Ҳавлии дохилии La Casa de Mayte, меҳмонхонае, ки ба бомҳои Куско нигаронида шудааст.
9-30 пагохй. Мо ба роҳ ба сӯи Плаза де Армаси Куско равон шудем, ки дар ин соат аллакай бо фаъолият оғоз мекунад. Сайёҳон бо камераҳои худ дар гарданашон сайру гашт мекунанд. Сокинони маҳаллӣ ба курсиҳои дар паҳлӯи афсонавии Фуэнте дел Инка такя зада сӯҳбати зинда мекунанд ки маркази шахрро бохашамат оро медихад.
Биёед як сония таваққуф кунем! Меарзад, ки дар куҷо будани мо бодиққат назар кунем: эҳтимол он аст аҷибтарин фазои ҷамъиятӣ дар тамоми Амрикои Ҷанубӣ. Дар яке аз тарафҳо калисои Куско, яке аз муҳимтарин намунаҳои меъмории мустамликавӣ дар шаҳр.
Барои анҷом додани сафари худ, мо як дастури аудиоӣ мегирем, ки дар қатори бисёр чизҳои дигар, ба мо мегӯяд, ки барои сохтани собор тақрибан як аср тӯл кашид ва дар дохили он намунаи хеле намунавӣ мавҷуд аст. Санъати Куско, ки бо омезиши динӣтарин услуби тасвирии аврупоӣ бо рангҳо ва иконографияи рассомони маҳаллӣ машҳур аст.
Мисоли равшан? Мо уро дар назди яке аз расмхои машхури худ — «Шоми охирин» рассоми кечуа Маркос Сапата меёбем. Албатта, дар маркази миз, ҳамчун курси асосии зиёфат, як хук бирён Гвинея. Агар не, ин боз кадом нозукии дигар буда метавонад?
Пас аз дидани ҳар як галереяи он ва пеш аз идома додани масир, мо ба Инка Гарсиласо де ла Вега дар калисои Триунфо эҳтиром мегузорем — бо собор дар дохили он муошират мекард, ба мисли калисои Исо Мария—. Ҷасади ӯ пас аз он ки шоҳи фахрӣ Хуан Карлос I тасмим гирифт, ки онҳоро ба шаҳре, ки соли 1978 таваллуд шудааст, баргардонад.
Порталҳои Плаза де Армас гузаштаи мустамликавии баъзе биноҳоро ба ёд меоранд, ки деворҳои Инкаро дар таҳкурсии худ нигоҳ медоранд.
Соати 11-30. Дар байни як чизи дигар, нисфирӯзӣ аст. Ва писарам, мо гуруснаем! Мо барои нӯшидан дар яке аз зеботарин қаҳвахонаҳои ин минтақа таваққуф кардем. Мо ба зинапоя ба La Calle del Medio мебароем, дар баландиҳои аркадаҳои мустамликавӣ, ки ба Плаза де Армас нигоҳ мекунанд.
Мо дар балконҳои танг сӯрохи андаке меҷӯем ва бо лимонад тароват мебарем. Мо чунон дар ҳайрат ҳастем, ки фикру ақидаҳоро ҳамчун ҳатмист.
Соати 12-30. Мо аз баъзе кӯчаҳои сангфарши маркази Куско мегузарем ва иҷоза медиҳем, ки дилрабоии он худро ба худ ҷалб кунем. Ҳамин гуна мо бо занони махаллй, ки дар тан либосхои рангинтарин доштанд, дучор омадем (бо ламаҳои хонагӣ, ки бо онҳо барои панҷ поя аксбардорӣ кардан мумкин аст), ки бо таҷҳизоти кӯҳии насли навтарин мағозаҳо доранд.
Фарқ надорад: ҳама чиз як қисми шаҳри Куско имрӯз аст. Як омехтаи фарҳанги анъанавӣ ва тиҷоратӣ бештар маҳсулоти асри 21.
Вақти он расидааст, ки омӯхтани таърихи онро идома диҳем, зеро мо дар қадимтарин шаҳр дар қитъаи Амрико қарор дорем, ки бидуни таваққуф зиндагӣ мекунад - бо ягон сабаб.
Дар Қориканча мо харобаҳои Инкаро кашф мекунем, ки маъбади бойтарин дар тамоми империя буд, тақрибан 1200 пас аз Масеҳ сохта шудааст. Қариб ҳеҷ чиз. Чунон ки мегуянд, ба деворҳои маъбад як вақтҳо бо 700 варақи тиллои сахт пӯшида буданд вазни хар кадомаш ду кило. Бо омадани мустамликадорон тамоми маводи пуркимате, ки дар дохили он мавчуд буд, горат карда шуд. Бо гузашти вақт, ҷасади ӯ як қисми бунёди калисо ва монастри Санто Доминго гардид.
Намоиш аз бурҷи калисои Санто Доминго, дар Куско.
15:00. Ва акнун, бале, вақти он расидааст, ки ба гастрономияи аслии Перу, ки пур аз номҳо ва маззаҳоеро, ки мо дар ҳаёти худ нашунидаем, омӯзем, аммо табъамонро хушбахтии бепоён мегардонад.
Барои ин мо ба ҷои хоксорона дар кӯчаи Арекипа, 248 меравем. Дар тарабхонаи Egos мо бояд як мизро тақсим кунем ва имкони дархости мактуб вуҷуд надорад: меню (одатан аз шӯрбо, хӯроки асосӣ, нӯшокӣ ва шириниҳо иборат аст) он чӣ аст ва чизи дигаре нест. Хӯрокҳо чунон фаровонанд, ки онҳо моро ба қадри кофӣ қонеъ карда метавонистанд, ки агар лозим бошад, як ҳафта таҳаммул кунем ... ё хуб, ҳадди аққал то шаб.
17:00. Мо қадамҳои худро такрор мекунем ва ба Плаза дел Регосижо, дар паҳлӯи Плаза де Армас бармегардем.
Дар он ҷо моро мегиранд, то бо микроавтобус то канори Куско баранд. Сабаб? Биёед бо ангуштони худ ба ситорагон ламс кунем. Хуб, шояд ин каме муболиға бошад, аммо ҳа: мо ба Planetarium Cusco рафтем таҷрибаи аслии кайҳонӣ зиндагӣ кунед.
Солҳо пеш як ташаббуси оилавӣ боиси эҷоди ин лоиҳаи хурд барои мубодилаи ҳаваси муассисони он ба астрономия бо сайёҳон аз тамоми ҷаҳон гардид. Бар асоси эътиқоди аҷдодони инка, дар тӯли ду соат вақти он расидааст, ки дар бораи бурҷҳо дар ин нимкураи сайёра маълумот гиред. (дар хотир доред, ки мо дар ҷануб ҳастем!), дар бораи афсонаҳо ва ҳикояҳои аҷиб.
Аммо беҳтарин қисми он ҳанӯз дар пеш аст. Барои анҷом додан мо ба боғе баромадем, ки дар он ҷо дар торикӣ ва ба шарофати таҷҳизоти касбӣ ва телескопҳо, мо дар бораи ситорахо ва сайёрахо мисли пештара дида намешуд.
Дар Қориканча, расми рассоми Куско Мигел Араоз Картахена роҳи Каҳкашонро дар болои Куско нишон медиҳад.
20:00. Пас аз ин экскурсияи ҷолиб мо ба Куско бармегардем. Мо бори дигар аз Плаза де Армас мегузарем, то аз он лаззат барем, ин дафъа, шабона. Ҳарчанд ин ҳамон ҷоест, ки мо саҳар сайру гашт мекардем, ҳоло равшан, ба назари мо тамоман дигар менамояд.
Бо вуҷуди хаста шудан аз шиддати рӯз, мо дар як Кускои классикӣ таваққуф мекунем. Дар El Museo del Pisco вақти он расидааст, ки яке аз коктейлҳои афсонавии онро зери садои мусиқии зинда лаззат баред. Барои ҳамроҳӣ, баъзе тапасҳо аз менюи васеъи онҳо (ки мо то ҳол хӯроки нисфирӯзӣ дорем).
Байни piscos дар вариантҳои хеле гуногуни он шаб меравад. Ва фардо вақти он расидааст, ки кашфи Кускоро идома диҳед!
РУЗИ ДУИУМ
9-30 пагохй. Ҳанӯз аз пискоҳои шабона ба худ омада, мо субҳонаро нахӯрда, аз меҳмонхона берун шудем. Имруз мо мехоҳем рӯзро дар бозори марказии Сан Педро оғоз кунем, яке аз он ҷойҳое, ки шумо метавонед моҳияти аслии шаҳрро тасаввур кунед.
Мо стенди афшураро меҷӯем, ки дар байни даъватҳои соҳибонаш моро бештар бовар мекунонад: ҳама мехоҳанд моро муштарии худ созанд. Мо дар яке аз курсиҳои онҳо нишастаем ва аҷибтарин омехтаи меваҳоро фармоиш медиҳем, ки мо метавонем фикр кунем: Ин ҳамон аст, дар ин ҷо ҳар як комбинатсия имконпазир аст.
Халтаҳои ҷуворимакка, ғалладона ва лубиё дар бозори марказии Сан Педро.
Мо дар байни дӯконҳои картошка **(дар Перу то 3000 навъҳои гуногун мавҷуд аст!)**, моҳӣ, нони боулингшакл ё равғани атрафшон бар зидди ҳама гуна бемориҳо... Меваю сабзавот бӯи дигар дар ҳеҷ куҷо нест ва бӯи шадиди онҳост. рангхо ба назари мо хаёли пок менамояд.
Соати 11-30. Мо дар баъзе кучахои асосии марказ рохро давом дода истодаем. Корхонаҳое, ки дар тирезаҳои худ либосҳои услубӣ ва гаронбаҳои алпакаро намоиш медиҳанд, паи ҳам меоянд. Баъзан онҳо бо нуқтаҳои мубодилаи асъор ё агентиҳои сайёҳӣ, ки дар он шумо метавонед бастаҳо барои омӯхтани водии муқаддас ё хеле Макчу Пикчу.
Мо аз назди калисои Санта Клара мегузарем ва аз камони зебои он мегузарем. Рӯзҳои якшанбе, Плаза де Сан-Франсиско одатан пур аз атмосфера аст. Деҳқонони ин минтақа барои сӯҳбат дар Кечуа, хӯрок мехӯранд, бозӣ мекунанд ва дар дӯконҳои гастрономӣ ва фароғатӣ фароғат мекунанд.
Арки Санта Клара, дар Куско.
Мо аз Калле дел Триунфо меравем ва ба як гурӯҳи одамон дар атрофи девор дучор мешавем. Ин қасри кӯҳнаи Инка Рока аст, ки имрӯз дар он Осорхонаи санъати динӣ ҷойгир аст ва он чизе, ки боиси интизории зиёд аст, чизи дигаре нест. "санги 12 кунҷ", мероси фарҳангии миллати Перу ҳисобида мешавад барои нотакрор, марраи олй ва камолоти зебои он.
14:00. Гурриши руда моро огоҳ мекунад, ки вақти хӯрокхӯрӣ расидааст. Ва мо хушбахтем! Мо маҳз дар паҳлӯи Cicciolina ҳастем, тарабхонаи тозаву озода дар ошёнаи дуюми бинои кӯҳнаи мустамликавӣ, ки дар он шумо метавонед дар майдони бар он тапас хӯред ё дар ошхонаи худ нишинед, то аз таоми аъло лаззат баред. Ошхонаи кушод ба мо имкон медиҳад, ки худро бо ҳамаи он бӯйҳо, ки танҳо як пешнамоиши он чизе, ки дар пеш аст, таҳрик диҳем.
17:00. Вақти он расидааст, ки ба яке аз маҳаллаҳои зеботарин ва аслии Куско ворид шавед. Сент Блез, Вай бо нишебихои нишеби худ, дархои кабуд ва хонахои меъмории классикиаш моро аз поёни талу теппа пешвоз мегирад.
Маҳаллаи рассомон пур аз галереяҳо ва дӯконҳои ҳунармандӣ аст ки дар он мо бешубха назар ба фикрамон бештар харч хохем кард. Идеал ин аст, ки дар хиёбонҳои он, зинапояҳои боло ва поён (шуши мо ва мутобиқшавӣ ба баландии худро ба озмоиш гузошта, бояд гуфт) гум шуда, бемаънӣ саргардон шавем.
Мо нисфирӯзиро дар бораи он, ки зиндагӣ дар ин минтақаи шаҳр чӣ гуна аст, гузарондем. Бе ҳаракати нақлиёт ва садои берун аз аккоси саг ё сӯҳбати ду ҳамсоя, моҳияти аксари Куско дар ин ҷо пайдо мешавад.
Нишебии нишеб дар ҳамсоягии Сан Блас, яке аз ҳунарҳои дастии Куско.
Дар Плаза де Сан Блас мо барои боздид аз калисои он таваққуф мекунем, як сохтмони оддии чӯб, ки лаззатбахш аст. Аз нуқтаи назари Сан-Блас, бо тамоми шаҳр дар пойҳои мо, мо аз яке аз ғуруби зеботарин, ки ҳамеша дида шуда буд, лаззат мебарем.
Соати 20-30. Мо дар Сан-Блас идома медиҳем, ки сарфи назар аз як ҳамсоягии ночиз будан, роҳи дурро тай мекунад. Мо ба Км 0 ворид шудем, ки яке аз макони қимор аст, ки худро ҳамчун нуқтаи вохӯрии сокинони маҳаллӣ ва сайёҳон муаррифӣ кардааст, ва мо як пивои Cusqueña фармоиш додем, то ба кор равем. Боқимонда худ аз худ меояд. Мусиқии зинда шарики беҳтарин барои хӯрокхӯрӣ ва пискосҳои баъдӣ мебошад. Вақт мегузарад ва мо чунон роҳат ҳастем, ки соатро фаромӯш мекунем.
Ин шаби охирини мост ва мо намехоҳем, ки он тамом шавад. Ҳангоми рафтан ва пеш аз бозгашт ба меҳмонхона, як лаззати охирин. Мо дар як қисми маркази шаҳр оромона, дар танҳоии шаб қадам мезанем, ва штампро дар майнаи худ сабт мекунем. Ин яке аз зеботарин хотираҳое хоҳад буд, ки мо бо худ аз Кускои зебо мегирем.
Шабона Плаза де Армас макони зебоест барои сайругашт.