Говҳо дар Швейтсария назар ба Ҳиндустон муқаддастаранд
Дар Швейтсарияи шукуфон ибтидои ҳама чиз гов аст. Гов ва гулҳои ваҳшӣ, ки дар гирду атрофи кӯҳҳои Алп мерӯянд, ҳар қадаре ки шумо боло равед, камтар ва рангинтар аст. Сарвати кишвар, ки ҳоло ба молия, технология, сайёҳӣ ва ғайра табдил ёфтааст, он аз он оғоз шуд, ки гов он гулҳои нотакрори аз барф ва офтоби баландро хӯрд . Мардуми бумӣ ҳамеша медонистанд, ки ин алафҳо ба гӯшт ва пеш аз ҳама ба ширашон маззаи хоса медиҳанд. Аз он ҷо панирҳое ба вуҷуд меоянд, ки ба мисли Грюерҳо шахсияти зиёд доранд, ки пайдо кардани панирҳои ғайришахсӣ душвор аст. Ва шоколад, албатта , ки ба он шир дар Швейцария илова карда шуд, то ки онро бори аввал дар асри 18 ба махсулоти сахт табдил дихад.
Аҷиб ин аст, ки дар ҷойҳои то кӯҳӣ говро ҳайвони муқаддас намешумориданд. инчунин дар Хиндустон. Махсусан симментал, гови маъмулии ду ранга, ки аз асрҳои миёна барои пур кардани кӯзаҳои шир ва инчунин барои пур кардани фондуи бургундӣ, кашидани ароба ё ситора дар таблиғи шоколад истифода мешуд. Дар кантони Фриборг маъбад намесозанд, балки зиёда аз 50 сол аст, ки онхоро бо рухи соддалавхона дар хавои кушод парастиш мекунанд ки аз баланд бардоштани онхо ба кух иборат аст, то ки он гулхои рангоранги пеш аз альпй дар зиёрат бо банди мошинхо чарида шаванд. Ascension дорои номи возеҳ аст Поя ва тақрибан дар як даҳсола як маротиба ҷашн гирифта мешавад. Бори охир дар соли 2000 буд ва ҳоло он ниҳоят аз 8 то 12 май бармегардад.
Фестивали бузурги Поя, "эҳёи рамаҳо" дар лаҳҷаи Тиролӣ, ба як чорабинии варзишӣ, зиёфат ва бозгашт ба асл табдил меёбад, ки дар он ҳазорон нафар **(60,000 дар соли 2000) говҳоро ҳамроҳӣ мекунанд. ба масофаи 10 километр баромадан** онхо аз станцияи Эставанненс (аз Цюрих бо поезд ба Грандвилярд ва Лессок расидан мумкин аст). Ҳайвонот дар тан гулу зангӯла доранд ва чупонхо либоси суннатии кантони Фрибургро мепушанд, ки дар он чо хама чиз мегузарад. Анъана дар соли 1956 ҳамчун арҷгузорӣ ба 75-умин солгарди суруди Ла Поя, ки бар шеъри Этьен Фрагниер асос ёфтааст ва кӯҳнавардӣ ба чарогоҳҳо ва манзараҳои қад-қади роҳро васф мекунад, оғоз ёфт. Пропагандистон интихоб карданд Эставанненс зеро он шахрчаи хурде буд, ки ба шахре, ки бо оханг суруда мешуд, монанд буд. Ба боло баромадан ба пайроҳаи байни кӯҳҳо, манзараҳои қалъаи Грюйер ва кӯли сиёҳи ҳамсояи Шварцсе, онро як сайру гашти ғайриоддӣ месозад, ки дар эпизоди Ҳейди аз ҷои худ намешуд.
Пояи имсола ба гайр аз пешнидод кардани дози буколизми касе (ондо датто выставкаи буздо низ дорад) вокеаест, ки 13 сол боз мунтазири он аст. Пас хоҳиш вуҷуд дорад. Омма, пикникҳои анъанавӣ дар баландиҳо, намоишгоҳ дар Musée Gruyère de Bulle ва Хори 140 нафар навозандагонро намоиши диҷей Отзи бо хити маҳаллии худ "Антон аус Тирол" ҳамроҳӣ мекунад. . Коктейл, ки танҳо метавонад дар рӯзҳои истироҳати аҷибе кристалл шавад, ки дар он тафтиш карда мешавад дар манзарахои пеш аз альпй чй тавр табиат ва рейс азхуд карда мешаванд.
Говҳои Швейтсария: Дӯстӣ пайдо кардан аз солҳои 1930