Мо омодаем, ки онро кашф кунем мӯъҷизаҳои табиӣ, фарҳангӣ ва гастрономӣ Он чизе ки Гижон барои мо омода кардааст, аммо ҳақиқат ин аст саргузашти мо дар Овьедо огоз меёбад. Пилла дар роҳ, он наздик аст (ним соат бо мошин) ва тарабхонаи La Panoya дар як маҳалла дар канори он ҷойгир аст. Дар он ҷо мо бо мизбони маҳаллии худ мулоқот кардем, бинобар ин, пас аз каме барвақт аз хоб хестан мо танҳо вақти хӯроки нисфирӯзӣ омадем.
Ҳамин ки мо дар террас нишастаем, мо тавсияро мефаҳмем: кадрҳои газпачо, торт моҳии каждум (пате моҳии Астурия), об, шароб ва худсохти моро фавран истиқбол. Пешхизмат ба мо маслихат медихад, ки дар байни мо як хел таомро фармоиш надихем оғози сершумор ва асосии менюи онҳо рӯз , ва ӯ комилан дуруст аст: ду ё се нафар метавонистанд ҳар яки онҳоро бихӯранд, бинобар ин вақти мубодила ва кушодан расидааст.
Пас аз авокадо ва мурғ тартар, биринҷ бо занбурўғ, ветчина ва сабзаҳои сирпиёз, бодинҷон бо асал, бурритоҳои Мексика ва Шӯрбои лӯбиёи Астурия ва шӯрбои баҳрӣ (охирин ҳамчун тӯҳфа), Дар руи миз ва дар шикамамон чой кариб нест. Сонияҳо зиёдатӣ тасдиқ мекунанд: сарпӯшҳои гуногун, Чӯҷа ва ветчинаи бибиям, бо попурри шириниҳои хонагӣ.
НИМИ ДАР СОХИЛ
Ҳазм хеле вазнин моро ба он мебарад нисфирӯзиро дар соҳил гузаронед, ё барои шиноварӣ ё хобидан. Ҳамин тавр, пас аз гузоштани ашёи мо дар хонаи мо дар Гижон, воқеъ дар маҳаллаи коргарони Ла Калзада, Мо ба мошин бармегардем.
Мавҷи баланд вуҷуд дорад, ки ин маънои онро дорад, ки соҳилҳои маҳаллӣ обро мегиранд. Аз хамин сабаб мо ба Соҳили Ла Эспаса (35 дақиқа), дар паҳлӯи шаҳри Ла Исла. Манзарае барои дидан: ҳангоми шиноварӣ дар баҳр мо дар пеши назари мо беканори халиҷи Бискай ҳастем ва куххои сабзу хуррам аз паси абрхо. Мавҷҳои он инчунин серферҳои сершуморро ҷалб мекунанд, аммо агар мо тахта надорем, мо ҳамеша метавонем бо мавҷҳои шикаста хӯрокро паст кунед.
Бозгашт ба Гижон мо интихоб кардем хӯроки шом сабук (тахтаи панир ва қисми сабзавот дар винегрет) бо сидр шуста шуд Барои ин, мо ба яке аз мағозаҳои Tierra Astur, як франшиза меравем махсус дар ғизои Астурия, воқеъ дар ин шаҳр дар паҳлӯи соҳили Poniente. Агар мо намедонем, ки чӣ тавр рехтан (ё мо ҳис намекунем, ки нисфи шишаро беҳуда сарф кунем), мо ҳамеша метавонем cap пуркунанда талаб кунед ё дар баъзе хонаҳои сидр аз пешхизмат хоҳиш кунед, ки ин корро барои мо кунад.
Мо рӯзро бо сайру гашти шабона дар кад-кади рохрав. Он гоҳ моро ба нимҷазираи Cimadevilla (яке аз маҳаллаҳои ҷолибтарин) идома додан Соҳили Сан Лоренсо (бо чарогхои сайругашти он дар бахр акс ёфтаанд) ва аз маркази шахр бармегарданд.
Маҳаллаи Cimadevilla (Gijón): анъана ва авангард
ДАР РУЗОНА
Субҳи дигар мо роҳро такрор мекунем, аммо ҳама чизро бо чашмони дигар мебинем. Пляж Пониенте аз теннисбозони соҳил пур аст, сайругашти велосипедронону давандагон, бандари бахрнавардон, ки киштихои худро тайёр мекунанд. Дар Cimadevilla мо тавассути боғе мегузарем, ки моро ба он мебарад Дар ситоиши Уфуқ, муҷассамае, ки ба панорамаи баҳр нигаронида шудааст ки найпер аз акустикаи он истифода мебарад, то ки охангхои у аз тамоми гушаю канорхо шунида шаванд теппаи Санта-Каталина. Ба Сан-Лоренсо расидан, арена аллакай пур аз пур аст шиноварони аввалин.
Дар Плаза Майор аллакай дуконхои косибони бозори онхо кушода шуданд. Мо барои наҳорӣ қаҳва ва помидор ва вудкои равғанӣ дар террасаи қаҳвахона-майхонаи Индиана Ла Ботика доштем. Пас аз он мо ба дӯкони китобфурӯшии Paradiso рафтем, ки дар он ба ғайр аз ҳама гуна китобҳо ( аз навигарихо то ашъори шоирони Астурия ), мо шумораи хуби онҳоро пайдо хоҳем кард винил ва CD (рок, панк, блюз, ҷаз…) дасти нав ва дуюм. Ҳамагӣ як дақиқа дуртар мағозаи китоби Amarcord аст, махсусгардонии филмҳо ва комиксҳо. Миқдори пивоҳои ҳунарӣ дар Casa Lúpulo моро ба қадри кофӣ васваса мекунад дар террасатон аперитив хӯред, дар кучаи Мерсед ташкил карда шудааст.
БАХРИ ПЕРЛОРА ВА ГЕЛГУЕС
Мо ба мошин бармегардем, то ба он наздик шавем оромии шахри сохили Перлора (18 дақиқа). моро интизор аст беҳтарин хӯроки сафар, ки дар зали мехмонхона ва иморати Эль-Кармен ташкил карда шудаанд. Пас аз он ки рататуил бо тухми бедона ва эмпанадаи худсохти худсохтро оғоз кунед, қувваи крокетҳои ветчина, муаррифии аъло Шӯрои панир Астурии он ва нозукии cachopo он табъи моро шод мегардонад, ки бо он меравад таъми хуб дар даҳони он dulce de leche . Нимаи нисфирӯзӣ дар соҳили хурди Гюэлгес, дар наздикии рег ва санг ба итмом мерасад.
Бозгашт ба Гижон мо барои кашф кардани ҳаёти шабонаи маркази он наздик мешавем. Мо хӯроки шом доштем Картошка бо панири Cabrales, мидия дар винегрет ва калмар кӯдак дар террасаи La Casona de Jovellanos, воқеъ дар майдони ҳамон ном дар Cimadevilla, ки аксаран чавононе, ки аз рехтани сидр даст намекашанд ва ҳизбҳои бакалавр.
Қад-қади соҳили Перлора, дар Астурия сайр кунед.
Барои нӯшидани нӯшокиҳо, мо ба тавсияҳои зиёде, ки ба мо маслиҳат доданд, ки онро дар Club Savoy иҷро кунем, интихоб кардем. Саёҳате дар тӯли вақт, ки моро ба беҳтарин рок ва рол дар солҳои панҷоҳум бармегардонад (Чак Берри, Элвис, Ричард Литл...), ё дар террасаи гуворо ва ё дар осорхонаи зинда, ки дохили он тахмин мезанад, бо мусикии зинда. Коктейлҳо, ғизои амрикоӣ ва гитараҳои электрикӣ барои бо шахри Астурия видоъ кунед пеш аз бозгашт субҳи дигар.
Дар ин ҷо ба бюллетени мо ОБУНА шавед ва ҳама хабарҳоро аз Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler гиред