Бархӯрдҳои фарҳангӣ вақте ки шумо испанӣ дар Мехико ҳастед
**САНЪАТИ ХУРДАН (ва нӯшидан)**
— Вакте ки ба сари дастархон мешинй, як сабад нон интизор нашав: ин чо одат нест. Аммо фикр накунед, ки чизе барои ҳамроҳии хӯрок вуҷуд надорад, зеро tortillas ҷуворимакка меҳмони доимии мизи Мексика мебошанд Аз субҳ то шом.
- Ва ҳангоме ки мо дар ин бора гуфта будем, вақте аз шумо мепурсанд, ки шумо тортилла мехоҳед, напурсед, ки оё онҳо бо пиёз ҳастанд. Ин гуна тортилла нест.
- Онҳо аллакай ба шумо гуфтаанд: ғизои Мексика тунд аст. Он чизе ки онҳо ба шумо нагуфтаанд, ин аст, ки ҳама хӯрокҳои Мексика тунд аст. Дар Мексика, чили барои таоми асосӣ истисноӣ нест, аммо шумо метавонед онро дар ҳама чиз пайдо кунед : дар мева, яхмос, попкорн, лолипоп, пиво… ва рӯйхат идома дорад.
- **Агар шумо аз мексикоӣ пурсед, ки хӯроки фармоишкардаатон тунд аст ва ӯ мегӯяд, ки не, бовар накунед (пика) **. Агар ӯ ба шумо гӯяд, ки ин каме хориш аст, ба ӯ бовар накунед (бисёр хориш мекунад). Агар ӯ ба шумо гӯяд, ки ин хеле хориш аст, ба ӯ бовар накунед (ин шуморо гиря мекунад). Агар ба шумо гӯяд, ки хориш мекунад, гурезед.
Ин нони нави шумост
- Оё шумо боре шунидаед, ки маќоли «нањорї мисли подшоњ, нўшињоро мисли шоњзода ва шомро мисли бенаво бихуред»? Дар Мексика ин сухан қонун аст. Дар ин ҷо субҳона муқаддас аст, на он қадар сабук: Оё ҳайрон нашавед, ки онҳо ба шумо баъзе enchiladas хуб бо Neapolitans шоколад барои ҳамроҳӣ хизмат. Дар ин ҷо нӯшидани қаҳваи зуд бо се чурро барои наҳорӣ маъмул нест.
-Дар бораи чурро сухан гӯем, онхоро хамчун газак мехуранд ва онҳо на ба субҳ, балки ба ҳар вақте, ки шумо инро ҳис мекунед.
- Агар шумо дар тарабхона об пурсед ва аз шумо пурсанд, ки оби маъданӣ мехоҳед, диққат диҳед: «Оби маъданӣ» маънои оби газдорро дорад . Агар шумо хоҳед, ки як шиша оби газдор дошта бошед, "оби табииро" пурсед.
- Ҷузъиёти дигаре, ки шумо ҳамеша дар рӯи миз мебинед, табақи хурди дорои оҳакҳои оҳакӣ мебошад. Онҳо ороиш нестанд: оҳак дар Мексика ҳамон аст, ки намак дар тамоми ҷаҳон чӣ гуна аст, ва шумо хоҳед дид, ки боқимондаи ошхонаҳо ба тамоми хӯрокҳои худ (аз шӯрбо то такоҳои стейк) чанд қатра оҳак мепошанд.
Enchiladas барои оғози рӯз мисли подшоҳ
— Дар омади гап, дар ин чо охакро лимон мегуянд. Лимонро лимӯи зард меноманд. Онҳоро ба иштибоҳ наандозед.
- Агар шумо фикр кунед, ки дар Испания онҳо дер хӯрок мехӯранд, шумо чизе надидаед: Дар Мехико дар рӯзҳои истироҳат хӯроки нисфирӯзӣ соати панҷи нисфирӯзӣ дода мешавад. Рӯзҳои шанбе, аз чор то шаш, тарабхонаҳо пур мешаванд... Аммо пас аз пур кардани энчиладаҳо дар байни сина ва пушти нисфи субҳ, шумо мефаҳмед. Ягон шӯхӣ туро зудтар гурусна намекунад.
- Вақте ки шумо барои дидани шаби машҳури чиланга берун меравед, беҳтараш туфлиҳои бароҳат пӯшед ва шармгиниро дар хона гузоред : Дар Мехико хама ракс мекунанд. Фарқ надорад, ки шумо намедонед, агар шумо сурудро намедонед ё шумо ба металли вазнин машғулед ва онҳо бар шумо кумбия бозӣ мекунанд. Бо нӯшоки худ дар як гӯша монданро фаромӯш кунед, ба шумо иҷозат намедиҳанд.
- Ва як нуктаи асосии шаби мексикоӣ: дар ин ҷо текила якбора бо намак ва лимон маст намешавад. Текила дар Мексика ифтихори миллӣ ва нӯшокии баландсифат аст , ки шоёни тахеин ва лаззат бурдан аст. Сарпарастро аз хотираи худ нест кунед ва бигзор Хулио хуб онро аз табъи шумо тоза кунад.
Оҳак намаки нави шумо хоҳад буд
**ОБУ ХАВО (ВА ДИГАР «САДАМАХОИ» ТАБИЙ) **
- Ҳарчанд дар Мехико тағйироти мавсим ба назар мерасад, ҳарорати миёна дар давоми сол хеле муқаррарӣ аст : Рузона хаво одатан аз 20 дарача паст намешавад. Кафолат дода мешавад.
— Бо вучуди ин, баробари фаро расидани мохи октябрь шумо мексикоихоеро мебинед, ки дар тан курткахои путин ва бо ботинкаи барфй пушидаанд... Хатто агар термометр 18 дарача нишон дода бошад хам.
- Ва он бо ин тамом намешавад: модарону модаркалонеро мебинед, ки ба бачагон чор кабат либос мепушонанд ва свитер, кулоҳ, руймол илова карда, ба курпаҳои ғафси зимистона печонед, ки гуё дар Сибирь бошанд... хатто дар тобистон.
— Гуфта мешавад, аз ҳад зиёд бовар накунед. Дар давоми рӯз он метавонад 25 дараҷа ва офтоби сӯзон бошад, аммо Баробари фаро расидани шаб ҳарорати ҳаво якбора ва бидуни огоҳӣ 15 дараҷа паст шуда метавонад. Мехикоро дар баландии 2000 метр аз сатхи бахр айбдор кунед.
-Дар бораи баландӣ сухан гӯем, Дар ин чо об назар ба Испания хеле дарозтар мепазад ва бухор мешавад. Шумо инро ҳангоми шӯрбо тайёр мекунед ё мунтазири баромадани қаҳва ва ё (хусусан дар мавриди мӯйҳои дарози мо) вақте мушоҳида хоҳед кард, ки мӯй пас аз чор соат пас аз шустани он ҳанӯз намӣ аст.
Дар болои шаҳр торикӣ фаро гирифта шудааст
- Агар шумо аз шимол бошед ё дар шимол (Испания ва/ё Аврупо) зиндагӣ карда бошед, шумо медонед, ки бо борон зиндагӣ кардан чист. Аммо на ҳатто як музофоти аз ҳама хушмуомила дар Ирландия наметавонад шуморо дар борон ба Мехико омода созад. Дар пойтахти Мексика шумо наметавонед дар бораи чиримири ё поалла ё калабобос гап занед, не: дар бораи ба амал омадани туфон, раъду барк ва кучахои зериобй сухан меравад. Apocalyptic як таъриф аст.
- Аммо бале, борон дар Мексика бо дастури дастурӣ меояд. Мисли дигар кишварҳои тропикӣ, дар як сол танҳо панҷ моҳ (аз моҳи май ва сентябр) борон меборад, ки дар он ҳар рӯз дар як вақт, одатан шабона тӯфонҳо ба амал меоянд. Шумо аз рӯи вақти борон нақша тартиб доданро ёд мегиред ва интизор шавед, ки аз соати 19 то 21:00 шаб бояд дар дохили хона бошед.
-Агар ҳангоми саргузашти чилангиатон ҳис кунед, ки замин зери по ларзонад, натарсед. Дар Мексика заминҷунбӣ як амри рӯз аст ва умуман хисороти бузурги моддӣ ё шахсӣ намеоранд. Дарвоқеъ, дар вақти заминҷунбӣ мошинҳо ва одамон зиндагии худро идома медиҳанд, ҳайрон нашавед, танҳо баъдтар фаҳмид, ки он аз рӯи ҷадвали Рихтер 6 балл будааст: инфраструктураи шаҳр барои азхудкунии онҳо омода аст , ва чизе аз ин бузургӣ ҳаёти ҳаррӯзаро тағир намедиҳад. Бо гузашти вақт, шумо бо онҳо зиндагӣ карданро меомӯзед ва чӣ гуна омода шуданро барои қавитаре, ки роҳи шумо меояд, меомӯзед.
дурандеш бошед. Замоне мешавад, ки “қонуни хушк” ҳукмфармо хоҳад шуд
ХАЁТИ РУЗОНА
-Рўзе, ки пули барќро гирифтед, саратонро нашиканед, ки ба куљо рафта ќарзатонро пардохт кунед. Дар ҳамон супермаркет шумо метавонед пули барқ, пули телефон ва ҳатто билети ҳавопайморо пардохт кунед. Танҳо ба хазинадор бигӯед, ки вақте ки шумо барои парвози худ ба Испания бо ду пиёз ва се себ пардохт мекунед, ӯ ҳатто парешон нахоҳад шуд.
- Калимаи "қонуни хушк" метавонад шуморо ба тасвирҳои Ню Йорк дар солҳои 1920 баргардонад, аммо не: дар баъзе вақтҳои сол он дар Мехико зинда ва фаъол аст. Пасха яке аз он замонҳоест, ки дар он супермаркетҳо машруботи спиртӣ фурӯхта наметавонанд. ва тарабхонаҳо ин корро танҳо ба одамоне, ки ғизо истеъмол мекунанд, карда метавонанд. Ба нақша гиред.
- Гарчанде ки испанӣ дар Мексика ҳарф мезанад, баъзан ба назар чунин менамояд, ки шумо бо забони дигар гап мезанед. Шумо бешубҳа дар бораи "chido" ва "padrísimo" шунидаед, аммо фарқиятҳо ҳатто ба калимаҳое, ки шумо дар Испания мунтазам истифода мебаред, таъсир мерасонад: масалан, Дар ин ҷо "пена" доштан маънои шарм доштанро дорад , "баъдтар" (одатан дучанд мешавад, "дертар") маънои фавран, касеро "мағруршуда" таҳқир аст, касе "сӯиистеъмолшуда" латукӯб аст ... ва бисёр, бисёр дигарон, ки ҳангоми рафтан шумо бояд омӯзед.
- Ва албатта, Бо калимаи "фахм" хеле эҳтиёт бошед.
- Барои фаҳмидани ин дар Мехико зиёда аз ду соат вақт лозим нест Мексика аз роҳи худ берун меравад, то дар ҳама коре, ки аз дасташ меояд ва баъзан дар он чизе, ки наметавонад кӯмак кунад . Агар ҳар вақт ба шумо лозим ояд пурсед, ки чӣ гуна ба ҷое расидан лозим аст, эҳтиёт бошед: ҳатто агар онҳо намедонанд, ки чӣ тавр ба шумо бигӯянд, бо майли худ ба шумо даст дароз мекунанд, ҳатто агар онҳо намедонанд, ба шумо ҷавоб медиҳанд. онҳо шуморо ба самти муқобил аз ҷое, ки мехоҳед биравед, мефиристанд. .
- Ҳайрон нашавед, агар нисфирӯзӣ ба "субҳ ба хайр" бо "субҳ ба хайр" ҷавоб диҳанд: Дар Мексика нисфирӯзӣ аз соати 10 пагоҳӣ оғоз мешавад.
- **Агар дар Испания шумо барои ҳамеша дер мондан обрӯ дошта бошед, дар Мексика шумо онро аз даст медиҳед (шӯҳрат, на одат) **. "Вақти тағйирёбанда"-и мексикоӣ, мисли дигар кишварҳои Амрикои Лотинӣ, як ҷузъи ногузири ҳаёти ҳаррӯза аст: Чун қоида, ҳаёт аз ҷадвали худ ним соат ақиб меравад. Ва ҷолиб он аст, ки пас аз чанд рӯзи интизории ноумедона шумо хоҳед дид, ки мутобиқ шудан хеле осон аст. Кори мушкил ин аст, ки вақте шумо ба Испания бармегардед, сари вақт меоед. Ин мубориза бохт аст.