Сатҳи паст, дар Барселона
Террасҳо ҳастанд, ки маҳз ҳамин аст, ҷои каме сардтар аз дохили тарабхона ва танҳо ҷалби онҳо он дараҷаҳои камтар аст; дигарон ҳастанд, ки қариб танҳо ба вуҷуд омадаанд дидан ва дидан. Навъи сеюм танҳо дар он зиндагӣ мекунад манзараҳо ё макони имтиёзнок , бе қисми гастрономии масъала махсусан муҳим аст.
Ва як навъи охирин вуҷуд дорад, ки имрӯз моро ба он ҷалб мекунад Он баъзе аз фазилатҳои дар боло зикршударо бо таомҳои ҷолибтар муттаҳид мекунад.
Баъзеҳо ба хиёбон кушода мешаванд, дар ҳоле ки дигарон манзараҳои аҷиб ё муҳити махсусан хуб доранд. Аммо он чизе, ки ҳамаи онҳоро муттаҳид мекунад пешниҳоди ошхона хуб тарҳрезӣ, болаззат ва ақли солим.
Зеро мо ба ин боварй дорем Барои он ки дар берун аз он кор карда тавонед, аз хӯроки хуб даст кашидан шарт нест ва азбаски мо боварӣ дорем, ки тобистон метавонад вақти хубе барои кашф кардани тарабхонаҳои ҷолиб бошад, ин интихоби мост террасҳои шаҳрӣ, ки дар он шумо метавонед аз пешниҳоди ҷолиби гастрономӣ баҳра баред.
Foccacia шиша бо пастрами, рукола ва хардал ширин
** БАР СЕЗАР АНК А (Аликанте) **
Дар дили Аликанте, як партофт санг аз Esplanade Испания ва Плаза Габриэл Миро , терраса дар кучаи Ожеда ин чо макони комилест барои лаззат бурдан аз шабхои шахр.
Пешниҳоди таомҳои маҳаллӣ, Баҳри Миёназамин ва сабук , ба шумо имкон медиҳад, ки як даст нашуст, соддатар баррасӣ, tapas, бо ихтисосҳои ба монанди код ва фои мил-фель ё бузург тунец нимнамакин бо salmorejo ва хок кока amb tonyina , мисли ғарқ шудан ба менюи дарозтар.
** DOÑA PETRON A (Валенсия) **
Дар хамсоягии рузафа , дар назди бозор, ошпазхо Карито Лоуренчо ва Олмон Карризо Онҳо ду ҷой доранд. Ва ҳар яке аз онҳо арзанда аст. Фиерро пешниҳоде дорад, ки бештар ба таомҳои олӣ тамаркуз мекунад ва ин таҷрибаест, ки мо дафъаи дигар дар бораи он сӯҳбат хоҳем кард, зеро он сазовори он аст. Аммо як қадам дуртар онҳо як пешниҳоди ҳамарӯза ҷолибтар доранд.
Дона Петрона ба классикони таомҳои Аргентина саҷда мекунад , кишваре, ки ҳарду аз онҷо ҳастанд ва онҳоро бо пешниҳодҳои дорои хусусияти бештар маҳаллӣ бомуваффақият мепайвандад. Таомҳои болаззат, оддӣ ва хуб иҷрошуда.
Эмпанадаҳо аз Мендоза, фугазетта, пуммарола проволон ё неаполитан Милан аз як тараф; Хӯришҳои картошка ва моҳӣ бо аиоли, калмари пухта бо лӯбиёи васеъ ё аллипебре моҳӣ рӯз барои дигар.
Зеро ду ошхона нагз хал карда шудааст онҳо ҳамеша хеле ҷолибтар аз ҳар яки онҳо алоҳида мебошанд.
Дона Петрона, дар маҳаллаи Валенсия Рузафа
** MELIDE PULPERIA (A Coruña) **
Вориси як достони пулпейраи шаҳр, Горка Родригес Вай пеш аз баргаштан ба идораи тиҷорати оилавӣ аз тарабхонаҳо, аз қабили Мугаритс (Рентерия) ё НОМА (Копенгаген) гузашт.
Онҳо то ҳол хизмат мекунанд яке аз беҳтарин ҳаштпо дар шаҳр (картошка талаб карданро фаромӯш накунед, онҳо алоҳида меоянд) ва омлети олӣ.
Аммо дар тахтаҳои сиёҳ, ки ҳар рӯз иваз мешаванд, шумо метавонед пайдо кунед сюрпризҳои воқеан ҷолиб ва пешниҳодҳои то ҳадде муфассалтар ки дар ин чо пухтупаз бисьёр аст, равшан нишон медиханд.
Мумкин аст, ки мо нисфирӯзии истироҳати Корунаро бидуни он террас, ҳамеша серодам, фаҳмем, ба маркази Праза де Эспания кушода аст.
Яке аз беҳтарин ҳаштпо дар А Коруна
** Маликаи АРЗАБАЛ СОФИЯ (Мадрид) **
Алваро Кастелланос ва Иван Моралес Онҳо дар қароргоҳи тарабхонаи худ дар Осорхонаи Рейна София фазои бароҳат ва ором доранд, ки зебогии азим дорад, ки онҳо метавонанд таомҳои сахти Арзабалро интиқол диҳанд.
Картошка ба аҳамият бо харчанг, скумбрия дар бодиринги мулоими сабзавот ё хӯришҳои хуби русӣ бо вентреска метавонад як қисми менюи ҷолиб бошад.
Аммо интихоби ҳасиб (Secallona, Оё Ширкати sobrassada ё cecina) ё нигоҳ медорад сифат ҳамроҳ бо шароби хуб он инчунин баҳонаи комил барои омадан ба ин ҷо мегардад ва бигзор соатҳо гузаранд.
** қуллаҳои Браун (Мадрид) **
Дар мавсими гузашта ошпаз Мартин Берасатегуи Etxeko-ро кушоданд , сафорати Мадриди ошхонаи шумо, дар меҳмонхонаи баракат.
Ҳамагӣ чанд ҳафта пеш, ӯ низ номаи аз Picos Pardos Lounge , бари боми меҳмонхона. Пешниҳод дар ин ҷо ба он асос ёфтааст тапас ва нешзании моҳияти тобистон , комил барои лаззат бурдан дар канори ҳавзи зумуррад хурд, вале аҷиб.
Аз а рол харчанги баҳрӣ бо coleslaw хануз паррандаи антикучо дар робата пухта , аз а Гӯшти иберия бо чошнии терияки ба интихоби панирҳои косибон, ҳақиқат ин аст, ки интихоби лаззат аз онҳо бо ин манзараҳо дар болои шаҳр хеле ҷолиб аст.
Ва агар ин барои шумо кофӣ набошад ё он чизе, ки шумо мехоҳед чизи дигаре дар хати дигар бошад, Яке аз катҳои балии онҳоро дар назди ҳавз захира кунед ва худро дар менюи коктейлҳои онҳо ғарқ кунед. Агар ин шуморо то рӯзи беақлтарини тобистон ислоҳ накунад, ман намедонам ба шумо боз чӣ пешниҳод кунам.
Picos Pardos Sky Lounge, дар боми меҳмонхонаи Bless
** то милод 23 (Малага) **
Дар маркази Сохо, дар кунҷи Касас де Кампос ва Сомера , яке аз айвонҳои тавсияшаванда дар шаҳр аст. Ва бубинед, рақобат сахт аст, аммо ман далелҳои худро дорам ва омодаам, ки онҳоро дифоъ кунам.
Менюи анъанавӣ ҷолиб ва ҷолиб аст бо чашмакҳои маҳаллӣ бор карда шудааст , интихоби шароб бузург аст. Ва инҳо беш аз сабабҳои кофӣ барои таваққуф дар ин ҷо хоҳанд буд. Аммо гап дар он аст, ки Алваро низ яке аз он одамонест, ки аз дидани лаззати дигарон лаззат мебаранд, аз ин рӯ, ҳамин ки шумо бо ӯ шиносед, бо шумо шинос шавед ва ба бозӣ дохил шавед (ки ин ҳам душвор нест) ӯ бешубҳа ба шумо таклиф мекунад чизи махсус, чизе, ки дар он лаҳза ба ӯ барои шумо рӯй медиҳад.
Оё шумо намуна мехоҳед? Дар бораи сафари охир мо баҳравар, ва баҳравар бисёр, бо биринҷ бо анчоус, чанд скитл ва баъзе садафҳои хуб. Аммо баъд онҳо омаданд як куллаи кандишуда ва пухтаи басси баҳрӣ ё баъзе мағзи бузҳои ширмак бо nettle , шояд барои камтар ҷасорат мувофиқ нест, аммо ин метавонад танҳо дар чунин ҷойҳо пайдо шавад, бо одамоне, ки ба берун рафтанро дӯст медоранд.
** КУЧАИ САН-ЛОРЕНЦО (Кордоба) **
Шабҳои Кордоба, вақте ки гармӣ ба ҳеҷ гуна мӯҳлат додан пофишорӣ намекунад, метавонад барои як зиёфати ором дар террас, барои барқароршавӣ аз сахтии рӯз комил бошад. шомро то ҳадди имкон дароз созед.
Ва касе, ки дар ин ҷой, як қадам дуртар аз калисои Сан Лоренсо Мартир Вай барои номзади комил шудан ҳама чизро дорад. Ҷойгиршавӣ хуб аст, дур аз минтақаҳои серодамтарин барои сайёҳӣ, аммо дар як маҳаллаи хеле дилрабо ва пешниҳоди оддӣ, маҳаллӣ ва болаззат аст.
Патеи бодиринг ё чанд анчоуси хуб барои оғоз кардан. Сипас, вобаста ба рӯз, шояд биринҷи сиёҳ бо калмар ва нахӯди барфӣ, ҳаштпои бирён бо картошкаи минометӣ ва қаламфури пикилло ё карпачио бо пармезан ва чормағзи санавбар.
Шабҳои Кордова дар ин террас таъми беҳтар аст
** САЛИБИ САФЕД (Херез) **
Дуруст дар маркази шаҳр, айвоне, ки ин тарабхона мегузорад дар Плаза де ла Йерба, ки дарахтзор аст он як люкс хурд аст. Таомҳои маҳаллӣ навсозӣ дар яке аз он гӯшаҳои, ки мумкин аст танҳо дар Херес ёфт.
Баъзе гӯшти гӯштӣ бо пипиррана, баъзе кокҳои табиӣ бо Олоросо хунини Мэри ё баъзе филеҳои сайд бо салмореҷои гарм ва ветчинаи иберӣ онҳо дар террасаи монанди ин, дар соя, бо шамоли андак вазидани насими хуб ва он фазои Херес, ки ҳама чиз бо суръати дигар мегузарад, бичашонад.
Салиби Сафед, дар майдони Йерба де Херес
** ХОНАИ СЕВИЛЬ (Алмерия) **
Террасаи ором ин хонаи классикии Almerian Ин ҷои беҳтаринест барои пурра ба таомҳои шаҳр ва вилоят ғарқ шудан. Дар интихоби сарпӯшҳо Ин ҷолиб аст, аммо менюи тарабхона низ ҷолиб аст. Қарор додан осон нест.
Аммо агар чизе вуҷуд дошта бошад, ки онро гум кардан мумкин нест, он аст бодинҷонҳои бирёншуда, салати помидори раф ва пеш аз ҳама ҳаштпои гӯшзад ки яке аз он ихтисосхоест, ки танхо сафарро асоснок мекунад. Пас, бигзор ҳар кас интихоб кунад, ҳарчанд чанд майгуи сурхи Гарруча ҳеҷ гоҳ дард намекунад. Ман онро дар он ҷо мегузорам.
Дар ин ҷо сухан дар бораи хушбахт кардани фоизи баландтарини муштариён меравад
** МАВЗУИ ПАСТ (Барселона) **
Бурҷи Колон ба шумо имкон медиҳад, ки лаззат баред сохили Барселона аз баландии 100 метр Баланд.
Дар ин ҷо, дар ошёнаи 24-ум Паст, бародари ғайрирасмӣ - бештар ба ғизои ангуштон тамаркуз мекунанд, зеро онҳо худро муайян мекунанд - аз тарабхонаи Marea Alta.
Мактуб дар асоси tartares, дуддодашуда, консерваҳои худсохти ва устри дар табиат л ки бо 15 ихтисоси Бар Сангрия комилан мувофиқ аст.
Ва бо назари. он назарҳо.
Marea Baja, дар ошёнаи 24-уми Торре Колон дар Барселона