Поп-бар дар Ню Йорк
Ин бозгашт ба пайдоиш тааҷҷубовар нест, махсусан дар Испания, ки дар он ҷо то ба наздикӣ яхмос танҳо дар тобистон хӯрда мешуд (қариб ҳамеша дар дӯконҳо харида мешуд) ва мо чаҳор маззаи классикиро базӯр тарк кардем: ванилин, шоколад, қаймоқ ва Тарбуз, ки ҳадди аксар , омехта карданд. Бо анъанаҳои гуногуни итолиёвӣ ва скандинавӣ, ки меваҳои мавсимӣ, шоколад ё меваи хушкро ҷорӣ мекунанд, ҳеҷ коре нест.
Он чизе ки тағир меёбад, баъзе ҷойҳо, ки кушиш мекунанд, ки тамоми сол моро бо таклифхои асил ва тоза ба худ чалб кунанд . Баъзеҳо ҳисси юмор ва рангро истифода мебаранд, ва дигарон меъмории қатъӣ ва расмиро истифода мебаранд. Онҳое низ ҳастанд, ки тағйир наёфтаанд. Мо ба нисфи ҷаҳон сафар кардем, то бифаҳмем, ки яхмосфурӯшҳои имрӯза чӣ гунаанд.
БАРСЕЛОНА
- Гиряи чашм. Чор мох пеш кушода шуда буд ва албатта, аз чашм медарояд. Ҷоад Лопес ва Федерико Мендоза, ҳарду аз Майами, онҳо "яхмоси тарошидашуда" -ро ҷорӣ кардаанд, ки дар байни шербет ва яхмос сохтори нимсола дорад - Услуби Тайванӣ, аммо услуби итолиёвӣ. Боз як хусусияти он чашмони қандиест, ки ҳар як яхмосро зеб медиҳанд, ки ба мо бозичаона менигаранд.
Чашм: яхмос бо чашм
- Виоко. Дар охири сераҳолии Барселонета ҷойгир аст, ки равиши авангард ҳангоми ворид шудан ташвишовар аст: шумо худро дар фазои сафед бо имтиёзҳои каме ба сиёҳ мебинед, бе он ки воқеан намедонед, ки дар он ҷо чӣ фурӯхта мешавад. Хуб, онҳо яхмос ва шоколад мефурӯшанд. Онҳо пешниҳод коллексияҳои муваққатӣ, чунон ки дар мӯд, бо мошинмебошад, нав, ранг ва банду ва Онҳо аз Эрон писта, шоколади Белгия, гулҳои фаронсавӣ, фундукро аз Пьемонти Италия меоранд. , ки омехта ва аз тарафи Ошпази каннодии аргентинӣ Люсила Байарди.
яхмос Cheesecake бо буттамева аз Vioko
- Делакрам. Агар яхмосфурӯшӣ вуҷуд дошта бошад, ки онро барселониҳо беҳтарин мешуморанд, он Делакрем классикист, ки дарун ва террасаш хурд аст. Соҳибкор Массимо Пината аз зодгоҳаш Пьемонт оварда шудааст фундук, писта ва бодом, ки ба яхмосҳои ғайриоддии он ранг ва қувват мебахшанд . Pignata равшан аст: мазза бисёр нест, зарур нест. Фақат «одилона, бо даст сохта ва пок» ҳастанд.
Delacream: каме ва интихоб кунед
САНКТ СЕБАСТЯН
— Оиарцун. Ду сол пеш цехи каннодии анъанавии «Оиарзун» дар Сан-Себастьян ба кор даромад, ки ин васеъшавии лоихаи он: яхмосхона бо симои тамоман дигар. Намуди барокко ва рангоранги дӯкони қаннодӣ ба як минимализми идорашавандаи бародарон Монсе ва Дэвид Мартин ҷой дод. Фазо ба кӯча кушода аст ва дар сафеди бартаридошта, рангҳои маззаҳои гуногун ва шаклҳои оддӣ ва геометрӣ фарқ мекунанд. деворхои шух бо накшу нигори туб ва конус.
НЬЮ-ЙОРК
- Бар поп. дар Apple Big яхмос дар чӯб тантана давом дорад . Албатта, Рубен БенҶеҳуда, ки аз ҷаҳони мӯд аст ва Даниел Яғубӣ, продюсери сабти олмонӣ, маводро аз Италия меоранд. 25 навъ вуҷуд дорад ва дар Поп-Бар ба кӯдакон иҷозат дода мешавад, ки дар "Лабораторияи эстрадӣ" бозӣ кунанд Онҳо метавонанд бо маззаи худ яхмос тайёр кунанд.
ЛОНДОН
-ДриДри. Ранг ва фантазия барои тасвири шодмоне, ки шодии зиндагиро ифода мекунад. Онҳо худро даъват мекунанд тарабхонаҳои яхмос ва нӯшидан аз анъанаи итолиёвӣ . Онҳо аз ҷониби Elipsedesign тарҳрезӣ шудаанд, ки дӯконҳои кӯҳнаи яхмосро тавассути баъзе рамзҳо ба хотир овардаанд.
- Полка Гелато. Дар антиподҳои Дри Дри, Полка монохромии сиёҳ ва сафед, ҷойҳои кушод ва функсионалӣ ва соддагии сарди сементро интихоб мекунад. Рангро яхмосҳои болаззати он, ягона ёддошти шодмононаи ин ҷой, меъмории қариб бераҳмона барои хӯрдани яхмосҳои болаззат таъмин мекунад.
Дри Дри: ранг ва фантазия