Дин Мартин дар филми "Бӯсаи ман аблаҳ"
Мо бо чизҳои майда-чуйда ва чанд чизи гуворо боқӣ мондаем, мо ғамгиниро бас мекунем, он виски дар нимаи дуюми рӯз пеш аз кафкӯбӣ ва хабари бад дар бораи хабаре, ки мо дигар намебинем; он соати беақл - яке аз вақтҳои дӯстдоштаи рӯз, ман ба шумо мегӯям - кай офтоб меафтад ва пӯсташ бо ранги гандум ва ҷинси зебо зар карда мешавад. Виски бо ях низ бо оҳангҳои мисӣ ва умед ранг карда шудааст Биёед бубинем, ки оё мо он қадар бад нестем.
Виски нӯшокии спиртӣ аст (даҳшат, гуфт ӯ спирт! Машъалҳоро даргиронед!) камтарин иҷтимоӣ ва дар он қисми зиёди филияҳои ӯ, ки фобияҳои ӯ низ ҳастанд, ҷойгир аст: кас вискиро на барои шинохтани касе, балки барои шинохти худ мехурад . Ва ҳақиқат ин аст, ки агар чанд пиво дар нимаи нисфирӯзӣ муодили фарҳангӣ ба мавсими аввалини "Дӯстон" ё "Секс ва шаҳр" бошад, виски ором аст. паланг аз ҷониби Лучино Висконти Дублинхо аз ҷониби Ҷон Ҳустон ё Поён аз роҳи Сванн Марсел Пруст: танҳо сафсатае, ки дар он шеъри оби ҳаёт Ҷорҷ Бернард Шоу, "Виски тулӯи офтоби моеъ аст".
Ин нӯшокиест, ки барои дилхушии шумо нест; ният дорад, ки шуморо ҳамроҳӣ кунад , дар пахлуи худ нишаста, ба шумо -охиста-охиста гуед, ки хама чиз хуб аст. Дӯстони беҳтарини ман вискӣ менӯшанд, ба истиснои касе, ки ҳанӯз наменӯшад, аммо менӯшад; менӯшад, зеро ҳаёт ба одамони ҳассос зевар медиҳад ва шумо манбаи ҳассосият ҳастед, данӣ. Он дар дохили он мувофиқ нест ва шиша кӯмак мекунад. Ин нӯшокӣ аст, қариб ҳамеша, спартаки ва дӯсти хурдакак додани тавзеҳоте, ки ҳеҷ кас напурсидааст , ва дар он ҷо яке аз чизҳои аҷиби бисёре меравад: ба шумо лозим нест, ки чизеро фаҳмед, танҳо шишаро кушоед, як мукааби яхро (ҳадди аксар) гузоред ва оҳиста фурӯ баред.
Якчанд қайдҳо барои падавони чавони copeo : аз рӯи истеҳсолаш, вискӣ метавонад ба афзорҳои ягона (дар як заводи спиртӣ бо ҷав тайёр карда мешавад), омехтаҳо (омехтаҳои вискиҳои афзорҳои гуногун) ва вискии ғалладона, ки аз дигар навъҳои ғалладона сохта шудаанд , масалан, ҷуворимакка ва ҷавдор дар бурбони Кентукки.
Интихоби дӯстдоштаи ман кори осон нест, аммо инҳоянд чанд номе, ки ҳамеша ва ҳамеша ба ҷевон пинҳон мешаванд: Макаллан 12 сол, Хибики аз Сантори, Гленморанги, Аберлор А'Бунад ва Лафроайг дар паси ҷевон, ки на хамаи рузхо барои Лафроаиг, балки вақте ки онҳо ҳастанд, чӣ гуна ҳастанд.
Дар бобати шотландӣ ва он биҳишти рӯи замин, ки Баланд аст, шаш минтақа вуҷуд дорад ва ҳар кадоме барои нӯшидан нозукиҳои гуногун меорад; Дар ин бора адабиёти зиёде мавҷуд аст, аммо ман онро барои шумо дар он ҷамъбаст мекунам Speyside ширин аст, сабукии пастхамиҳо, мураккабии баландкух ва Ислай -ҷазираи ҷанубтарини Ҳебридҳо - охири роҳ, Эверести нӯшокӣ, гӯшаи махфии шумо. Издиҳом, дуд ва оташ ; мухаббат ба замин ва чизхое, ки осон нест, кариб хеч чиз арзанда нест.