Маҳсулот: аз куҷо ҳамааш оғоз мешавад
Аз тарабхона ба тарабхона, аз бозор ба бозор... Роҳҳои зиёде ҳастанд пешниҳод сафар дар як калиди gastronomic балки инро кунед ба зиёрати косибон Он ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулотро дар ҷои пайдоиши онҳо, аксар вақт дар манзараҳои аҷиб ва бо дасти истеҳсолкунандагони онҳо кашф кунед.
роҳи дигари кор кардан туризми гастрономӣ ки мо ба воситаи он ба шумо таклиф мекунем як сафари баъзе аз истеҳсолкунандагони ҳунармандони дӯстдоштаи мо.
** CA MASSITA _(Vinaròs, Castellón) _**
Аз соли 1885 управленияи ин танӯр дар дасти хамон оилаест, ки дар Ҳелена насли панҷуми ӯ ки онро нигох дошта тавонистааст рецептхои садсола мисли pastissets ё farinada de repassos, як ихтисоси маҳаллӣ, ки хеле кам танӯрҳо дигар омода мекунанд. Боздид аз Ка Массита ин саёҳат ба вақт ва баргаштан бо нон, шириниҳо ва кокс мебошад.
РИС ТАРТАНА _(Шветсия, Валенсия) _
Нисфи байни соҳилҳои Perellonet ва истгоххои Эль-Палмар , Хочагихои Тартана аз асри 19 инчониб бо хамин оила шолй истехсол мекунанд.
Дар ин чо, ки дар гирду атрофи ботлокхо ва хандакхое, ки манзараро нотакрор мегардонанд, таклиф мекунанд Сафарҳои роҳнамоӣ барои омӯхтани истеҳсоли биринҷ , балки инчунин фаъолиятҳои иловагӣ, аз қабили саёҳатҳои қаиқӣ тавассути лагуна ё имкони чашидан аз паелла аз ҳезум пухта дар байни майдонҳои биринҷ.
** ЛА ЖАРРАДИЛЛА _(Барсенилла, Кантабрия) _**
Ин хочагии оилавй дар маркази Водиҳои Пас Вай яке аз онҳое мебошад, ки барои инқилоби панир, ки Испания аз сар мегузаронад, масъул аст.
Панирҳо ба монанди Дивирин ё Браниза , аз ҷониби мухлисон, инчунин классикони ин минтақа ба монанди Пасиего пайравӣ мекунанд.
Имконияти иштирок дар яке аз онҳо аз даст надиҳед Боздидҳои роҳнамо ё ба яке аз онҳо дохил шавед цеххои паниртайёркунй . Ва азбаски шумо дар шаҳр ҳастед, аз имкони харидани собао аз Хоселин, ҳамагӣ 5 дақиқа пиёда аз корхонаи панир харед. Шумо хоҳед дид, ки барои маслиҳат ба мо чӣ қадар миннатдоред.
Панир аз La Jarradilla
** БАСИЛИППО _(Эл Висо дель Алкор, Севилья) _**
Дар Ҳасиенда Мерра Ин намунаи зебои меъмории нафти асри 18 мебошад.
дар вай ва дар дарахтони зайтун ки дар атрофаш онро ихота кардааст, тафсил медихад дастаи Базилиппо нафтҳои бузург ва фаъолияти туризми нафтӣ анҷом медиҳанд : аз сайри худидоракунии корхонаи равган ва боғҳои зайтун то чашидан бо кӯдакон ё боздидҳои амиқтар.
Агар шумо ба ҷаҳони нафт таваҷҷӯҳ дошта бошед, Басилиппо аст боздид, ки мо сахт тавсия медиҳем.
** ЭЛЬ БУКАРИТО _(Рота, Кадис) _**
Дар канори Рота фермаи Эль-Букарито ба ӯ шартгузорӣ кунед арзиши маҳсулот ва анъанаҳои маҳаллӣ.
галаи худ Бузи зоти Флорида Вай асоси истехсоли панирхои ачоиб мебошад. Агар шумо танҳо як чизро санҷед, шумо наметавонед аз он даст кашед фаввораи он , панири шири бузҳои шифоёфта, ки таркиши мазза аст.
Аммо, Эл Букарито хеле бештар аст: ҳасиб, равған ё йогурт ки шумо метавонед дар мағозаи ферма ё баъд аз иштирок дар яке аз экскурсияҳои роҳнамоии он харед.
** МУЛКАИ УГА _(Уга, Ланзароте) _**
Клишеҳои дар бораи туризмро фаромӯш кунед Ланзарот , дар бораи маҳдуд кардани худ ба офтоб ва соҳил.
Дар дили ҷазира, дар миёнаи як ҳайратангез манзараи вулканй , яке аз амволи ҷолибтарин дар Испания аст, бо 70 хазор метри мураббаъ плантацияхои тропикии меваю сабзавот , ферма бо хук, буз, гусфанд ва мургхои зоти махаллии чазирахои Канар ва заводи панир шавковар.
Беҳтарин роҳи боздид аз он ин истифода бурдани яке аз бастаҳое мебошад, ки онҳо якҷоя бо бастаҳо мефурӯшанд Тарабхонаи ҷазираи Лобос , аз Меҳмонхонаи Princesa Yaiza , ки меню дар тарабхона ва боздид аз ферма бо ошпази худ, Виктор Боссекер , бешубҳа ҷолибтарин ном дар таомҳои ҷазира дар айни замон.
амволи Уга
** АИРАС МОНИЗ _(Чантада, Луго) _**
Дунёи панир дар нимҷазираи Иберия дар инқилоби комил аст, чизест, ки мо дар боло гуфта будем, аммо он аст, ки Айрас Мониз намунаи олиҷаноби ин ифлосшавӣ аст.
Дар паҳлӯи калисои романескӣ дар маркази он Рибейра Сакра ин заводи панир хурд Бет оид ба тањияи аз шир аз рамаи худ говхои черси. Вакте ки ба заводи панир меоед, онхоро мебинед, ки дар маргзорхо мечаранд.
Дар асоси рецептҳои анъанавӣ, Айрас Мониз панирҳоеро пешниҳод мекунад, ки тамошобоби мазза ва матоъ мебошанд, ба монанди Терра ё Савел.
Шумо наметавонед ин минтақаро тарк карда, бе он ки ба ҳайратангез равед Каньони дарёи Минхо, ба зебо наздик шавед деҳаи Белесар, ба яке аз заводҳои зиёди вино дар водӣ ташриф оред -Vía Romana, бо манзараҳои аҷиби он, як варианти хеле хуб аст- ва шояд сафарро бо менюи анъанавӣ дар тарабхонаи **Os Pendellos анҷом диҳед.**
Ҷерсӣ Говҳо аз ҷониби Айрас Мониз
** ТИЛЛОИ КАНАВА _(Химена, Ҷаен) _**
Серра Магина, дар дили Ҷаен , яке аз ношиносҳои бузург дар байни кӯҳҳои ҷанубӣ аст, манзараи аҷибе, ки пур аз шаҳрҳои дилрабо ба монанди Торрес, Камбил ё Химена.
Махз дар он чо кооператив вокеъ аст Тиллои Канава , яке аз мукофотониданн Д. Серра Магина ва ҷои беҳтарин барои ворид шудан ба фарҳанги зайтуни ин минтақа.
Агар шумо хоҳед, ки маълумоти бештар гиред, шумо метавонед боздидро тавассути рафтан ба он анҷом диҳед Қароргоҳи Шӯрои танзим дар Бедмар, тақрибан 5 дақиқа бо мошин. Ин биноест, ки баъзеҳо онро бо муҳаббат тавсиф мекунанд " Гуггенхайми хурди Сьерра» , ҷои комил барои донистани ҳама чиз дар бораи равғани зайтуни бокира ва анъанаи он дар ин кӯҳҳо.
PANIZALES CIDER _(Миерес, Астурия) _
Хурд деҳаи Эспинедо Миерес аз нишебихои водй ба берун менигарад.
Дар он чо, дар пинхонтарин гушаи деха (ба он чо бе гумрох шудан мурочиат кардан мум-кин аст), гирду атрофи онро дарахтони себ иҳота кардааст. Пресс шароби Панизалес , яке аз истеҳсолкунандагони ҷолибтарин дар ин минтақаи Астурия.
Турҳои роҳнамо бояд пешакӣ фармоиш дода шаванд , аммо ба он сафар кардан лозим аст, ҳатто агар он танҳо барои хӯрокхӯрӣ дар тарабхонаи хурди он бошад, ки шумо онро аз даст дода наметавонед биринҷ бо кӯдак , ва сидрҳои анъанавии онҳо, сидрҳои аҷиби ях ё ҷолиби онҳоро санҷед сидр вермут