Торре де Онья, як шаробхона
КОРХОНАХОИ ШИНОБОДИИ САНГ
Муваффақияти он дар таҳаввул бидуни аз даст додани шимол, афзоиш дар байни деворҳои ғафс ва ҷудо кардани гузашта аз анъанавӣ ва консервативӣ мебошад. Ва, албатта, бидуни фаромӯш кардани шароб.
Бурҷи Она
Дар нишебиҳои теппае, ки дар он Лагвардия қарор дорад (бо андешаҳои минбаъда, ки ин боиси он мегардад) яке аз чанд таҳхонаҳои Шато дар минтақа аст. Ин марҳила на танҳо ба исботи шароб табдил меёбад, ки танҳо аз токзорҳои атрофи иншооти он сохта шудааст (дар ин ҷо ҳамчун 'шароби пулакӣ' ,) балки инчунин дар чихати давлатй тамоми бинохои он. Аз чумла, аз хонаи боҳашамате, ки ҳама чашмҳо ба он ҷо мерасанд . Дар намуди зоҳирии қаср, он ба меъмории шоҳонаи гирду атроф эҳтиром мегузорад, бе он ки як зарра монументалиро аз даст надиҳад. Он ду дараҷаи лаззат дорад:
- Хеле баланд: дар байни токзорхои гирду атрофи он сайру гашт. - Баландтарин: онро ба иҷора гирифта, худро подшоҳи қалъа ҳис кардан, хуб, ҳамин тавр Шато дар Алава.
мақоми
Солҳо мегузаранд, аммо Остату нигоҳ доштани худро идома медиҳад хусусияти фонда, фурӯш, қатъи ҳатмӣ дар даромадгоҳи Samaniego. Рӯҳи сангини он шуморо даъват мекунад, ки дари чӯбини онро убур кунед, бичашед (ҳар кӣ сурхи ҷавонашро дар ин ҷо хор кунад, сазовори зиндон аст) ва аз минтақаи иҷтимоии худ лаззат баред , бо ғамхорӣ сохта шудааст, ки дар он як бар ва як мағозаи хурде, ки дар он шумо метавонед бо миқдори ками ДНК-и гастрономии минтақа харед, роҳбарӣ мекунад.
Хонаи манор, ва винобарорӣ, ба Chateau Фаронса
Scoop House
Лоиҳаи охирине, ки ба даъвои гузашта илова карда шуд, инқилоб буд. Аввалан, барои будан дар зери пусти Лагвардия , ки ин ҳамеша илова мекунад. Дуюм, барои анҷом додани ислоҳоти оқилона (ва ҷоизадор) дар куҷост рухи бинои садсоларо эхтиром кунанд ба он замонавии камуфляй дода мешавад. Ва сеюм, барои вонамуд кардан ба монополияи темпранильо хотима дода шавад ба туфайли моновариетхои ачоиби худ. Бо дарназардошти ин, кӣ метавонад ба сайругашт аз қадимтарин заводи шароб дар сайёра муқобилат кунад?
токзорхои сурхи гарм
Валделана
Дар Элсиего ҷойгоҳе пайдо кардан душвор аст, ки Маркиз ҳукмронӣ мекунад ва тобеони олиҷаноб ва маъмулии ӯро (онҳое, ки танҳо акс меҷӯянд) қабул мекунад. Бо вуҷуди ин, ин шаробхонаи хурди оилавӣ дар паси деворҳои худ назар ба муқаддимаҳои намуди зоҳирии деҳоти худ чича бештар дорад. Ташрифи лабиринтӣ тавассути долонҳо ва таҳхонаҳо, ки дар он ҷо аввалин заводи винохонаи оилавӣ ҷойгир буд, бисёр чизҳоро медиҳад.
Ҳоло, ба зинапояҳои он тавассути конфессияи кӯҳна, ки ҳамчун дари ҷаҳони дигар хидмат мекунад, дастрасанд. Дар поён, нақбҳои олиҷаноби он ҳамчун истифода мешаванд осорхонаи археологӣ ва этнологӣ ки дар он алокаи вилоят бо зироаткорй ва токпарварй ошкор карда шудааст. Баъдтар, гушаю канорхо тамоми даврахои винопазй ва чамъоварии хосилро нишон медиханд , дар зигзаг, ки барои истехсол кардани танкхо, прессхо ва анборхои кухна хол ба даст меорад. Бо вуҷуди ин, барҷаста аст калисо , ки дар он дистрибюторҳо ва мизоҷони дигар шаробҳои худро доранд, ҳамеша дар қурбонгоҳи асри 16, ки таҳти сарварии Вирген де ла Плаза мушоҳида мешавад.
Шаробхонаи хурд (вале сахт) оилавӣ
фабулист
аст виносозии хубе, ки дар маркази Лагвардия ҷойгир аст шарафи он дорад, ки туризми шаробро ба Риожа Алавеса бо асолат ва динамизм овард. Зимни боздиди шумо шарҳе нест, ки чӣ гуна ангур ба шароб табдил меёбад ва ё сайру гашт аз таҳхонаҳои садсолааш, бо эҳтиёт гузошта шудааст, то ҳар як кӯдаки ҳамсоя аз чашидани он лаззат барад. Ин корхонаи аз ҳама "барои ҳама тамошобинон" дар минтақа аст, ки онҳо аз ин муҳити хос бештар баҳра мебаранд. бо боздидҳои мавзӯӣ ва ҳатто эротикӣ.
БО МЕХР ХУРДАН ВА ХОБ КУНЕД
Вакте ки пуст ва шикам ба нозу неъмат, наздикй ва одоби нек фарьёд мезанад, ба ин чойхо рафтан лозим меояд.
Tetris ва Laguardia
Рушди сайёҳии шароб, пеш аз ҳама, ба ин шаҳр таъсир расонд он бояд дар як шаб пойтахт шавад . Аммо новобаста аз он ки он чӣ қадар таҳаввул ёфт, нақшаи шаҳрсозии рангорангаш онро маҷбур кард, ки моҳияти деҳоти худро бо муассисаҳои ҷолибе нигоҳ дорад, ки дар он шумо метавонед бо услуби кӯҳна хоб кунед, ба монанди Легадо де Угарте ё Айтетсе. Ҳамеша бо бартарии ҷойгиршавӣ дар байни иморатҳои кӯчаҳои худ бидуни фаромӯш кардани бароҳатӣ ва талаботи асри 21.
Деҳотӣ ва заминӣ
Қасри Эл Колладо
Ин муассисаи харизматиктарин ва таърихӣ дар Лагвардия аст. Ин меҳмонхона ва тарабхона скелети биноеро аз соли 1900 ишғол мекунад, ки соҳибони аввалинаш маззаи хеле таърихшиносӣ доштанд. Ин мекунад ки ба қалъа монанд аст , ки утоқҳои он ба номҳои асримиёнагӣ ҷавоб медиҳанд ва антиқаҳо дар ороиши он фарқ мекунанд. Он оммавӣ дорад, аммо ҳар касе, ки аз лейтмотиви ривалӣ аз ҳад зиёд бад мешавад, ҳамеша тарабхонаи худро дорад, хеле дуруст, хидматрасонии бодиққат ва таомҳои беҳамтое, ки онро бо таомҳои маҳаллӣ гулдӯзӣ мекунад.
Муассисаи харизматиктарин дар Лагвардия
Hosteria los Parajes
Дар ин чо Чари бо тарбия ва завки баланд амр мекунад, таклиф мекунад ва иштирок мекунад. Кори соҳиби он ин муассисаро дар маркази Лагвардия ҷойгир кардааст сарфи харизма ва сифат дар тамоми хидматҳои он . Дар кушоди зебои худ он зебо аст, дар ҳоле ки дар тарабхонаи он тамошобоб мехӯрад. Файзи асосии он аз он иборат аст шахрнишинро сер кунад , ки ҷустуҷӯи беҳтарин компонентҳо аз гирду атроф ба ӯ хотиррасон кунад, ки ғизо чӣ гуна бояд таъми шавад. Ва бар болои ин, онро бо ошхонаи муосир ба андозаи дуруст анҷом диҳед. Ин тафсилот инчунин ҳангоми хоб бо утоқҳои барҳаво, бо беҳтарин сифатҳо ва хидматрасонии бодиққат лаззат мебаранд. Дар ҷамъбаст, Вақте ки мо ба шаҳри онҳо меравем, бибиҳои дӯстонамон бо мо чӣ гуна муносибат мекарданд? ба қудрати n бардошта шуд.
Харизма ва сифат дар дасти Чари
Эгурен Угарте
Гарчанде ки ин заводи бонуфуз дар тӯли солҳо ба таври зебо ва самаранок таълим медод, кушодани меҳмонхонаи хурди он онро ба сатҳи баланд расонд. категорияи тасвири нав дар осмони минтақа ба шарофати манораи он . Дар сояи он комплекси том бо заводи вино, ресторане бо нияти нек ва хатто гори сунъй барои чорабинихои хурд калон мешавад. Илова бар ин, 21 ҳуҷраи нозук бо манзараи токзорҳо, чизе, ки бояд бо нархи тилло пардохта шавад.
Манораи меҳмонхонаи шумо як қисми манзараи Паганос мебошад
Қасри Саманьего
Дар паси дари зеботарин бинои гражданин Саманьего табассуми Ҷон Угалде . Таърихи ин меҳмонхона бевосита ба он ошпаз, ки мудири он шуда буд, алоқаманд аст зиёда аз 10 сол аст, ки солимфикрро ба орзуҳо меандозад ва кӯшиш мекунад, ки ин макони зеборо пул кунад. Ҳуҷраҳои он фаромӯш намекунанд, ки онҳо бояд хидмати қасрро идома диҳанд сирри аслии у дар ошхона аст . Ҳатто дар тарабхонаи хурд хӯрокхӯрон, гурманҳо ва рӯзноманигорони ғизо иштирок мекунанд, ки ҳайрон мешаванд, ки чаро Ҷон ресмонро то ба даст овардани ситораи Мишелин кашида истодааст. Ва Ҷон бо оромии пурмаҳсули касе, ки медонад, ки онро дар дасти худ дорад, ҷавоб медиҳад ( "Тибқи он чизе ки ба ман мегӯянд, табақҳои ман ситора доранд" ) балки кй хам реалист аст ва имко-ниятхои хонаи истикоматй, коллективи хурди худ ва ошхонаи хоксоронаи худро медонад.
Зиёда аз 10 сол ба ошхона
Хонаи деҳоти Осанте
Калле Майор ва тамдиди он, Фронтин, рӯҳи онҳост ки Ренессанс Лабастида , оне, ки бо пули муҳоҷирини Амрико афзоиш ёфтааст. Дар ин ҷо, дар яке аз он хонаҳои олӣ, шумо ин хонаи бароҳат, шинос ва комилан нигоҳубини деҳотро хоҳед ёфт, ки дар он шумо метавонед худро дар хона ҳис кунед. Яке аз он ҷойҳое, ки манзили мураккаби дехот.
Аробарт
Бале, он майхона аст, аммо файзи ин бино аст, ки рӯзҳои истироҳат нисфирӯзӣ омада, бо ҳамватанони Виллабуена де Алава аз аперитив. Агар вақт иҷозат диҳад, он ҳамеша арзанда аст ба манораи дидбонии он биравед, то минтақаро бо линзаи хуби камера идора кунед . Аммо, ба ҳар ҳол, бар ва манзараҳояш дилсӯз аст ва ошхонааш меҳмонро то таом мерабояд. Хӯрокҳои ҷолиби мавсимӣ ва он гӯштҳои сурх, ки бо онҳо шаробро аз таҳхона ҷуфт мекунанд, аз ошхонаҳои онҳо мебароянд.
Шароб, оташдонҳо ва манзараҳои хуб
Гектор Орибе
Эктор Орибе дар беҳтарин ошхонаҳои баскӣ ба воя расида, ба шаҳри хурди Паганос омад, то чизҳои омӯхтаашро дар амал татбиқ кунад. Дар таомҳои онҳо каме аз ҳама чиз ҳаст, аз ин техникаи нав , аз чустучУи ногахонй ва нав, вале бе аз даст додани маданию конъюнктуравии район талаб мекунад . Модернҳои одилона, аммо беэътиноӣ кардани зарурати навоварӣ дар гастрономияи маҳаллӣ хеле муқарраршуда ва то андозае аз ҷониби диктатураи таннинҳо назорат карда мешаванд. Вай бо умеди он ки аз 1 апрель хамаро ба хайрат орад, кор карда истодааст.
@ZoriViajero-ро пайгирӣ кунед
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- 10 чизеро, ки шумо аз замони худ дар Риожа Алавеса дар хотир хоҳед дошт (ё не).
- Панҷ лаҳза ва чор шароб дар Риожа Алавеса
- Ysios: аввалин заводи вино бояд дар Риожа Алавеса бошад
- Роҳнамои кишвари Баскӣ
— Дехахои зеботарини мамлакати Баск
- Ҳама мақолаҳои Хавьер Зори дел Амо