Тарабхонаи ҳафта таомҳои давраи Андалусияро пешниҳод мекунад
Пайдоиши маҳаллаи ороми **Каньеро дар Кордова**, Пако фазои беназиреро эҷод кардааст, ки дар он оромии кормандон ва ҳаракатҳои ҳамоҳангшудаи онҳо, нуре, ки аз шифти шиша филтр мекунад ва маҷмӯи аз ҷониби зарф ва зарфхои шишагй онҳо ошхонаро дар вақташ бармегардонанд ва контексти идеалиро барои тамаркуз ба чизҳои воқеан муҳим ташкил медиҳанд: ғизо.
Мо сафарро бо даъват ба расми шустани дастон ва пас аз нишастан ба ҷои нишаст оғоз мекунем дастархон . Ин як оғози бе гузаштҳо аст, аз оғози шумо бозӣ бо мазза, матнҳо ва ҳарорати шадид.
Ба сифати мисол таъкид кардан бамаврид аст нони лимуии сухта, бонитои нимтайёр ва Албакдунис.
Бодиринг аз Саванна, йогурт, зайтуну сабз ва chamomile дар Нур
Исфаноҷ, панири пекорино, чормағзи тару тоза ва розмарин Ин мувозинати комил барои гузариш сабук аст, ки ҳамчун муқаддима ба хӯрокҳои пурқувваттар хизмат мекунад.
Дар эстетикаи нозуки таомхо ва геометрияи ба дарачаи баланд омухташудаи он боз як мисоли перфекционизм мебошад, ки аз замони пайдоишаш ба таомхои Paco хос буд.
Карими бодомҳои нонпазӣ, мурғи баҳрӣ аз Сахара ва себи сабз бо суман намунаи хуби ин, таомест, ки аллакай ба классикии тарабхона табдил ёфтааст, ки дар ҳар мавсими нав вариантҳо ҷорӣ карда мешаванд.
Кабӯтари бирён ва истироҳат бо гелос бирён ва сирко себи бодиринг коллажи дигари нозукихо дар атрофи яке аз махсулоти фетишии Paco мувофик аст: кабутаре, ки дарзашро бенуксон гулдузй мекунад.
Пас аз чанд соли эволютсия бо лоиҳаи худ дар Нур , Paco вай оромии худро ба даст овард ва ин як нуқтаи гардиш буд, ки ба ӯ имкон медиҳад, ки бештар таваккал кунад. Ба ин мисол оварда мешавад басси баҳрӣ аз манбаи дарёи Гвадалкивир бо сангаш ва эмулсияи сараш ки дар он нотахои талх, ки комилан муттахнд шудаанд, кадр карда мешаванд.
Дар пешниҳоди шароб Он хеле хуб нигоҳубин карда мешавад ва дорои имконоти гуногуни ҷуфткунӣ ва инчунин менюи мукаммалест, ки имзои охирини дастаро бо осонӣ ҳал мекунад, Паула Менендес , ки ба онхо маслихат додан мувофик аст.
Таҷрибае, ки дар Нур зиндагӣ мекард, танҳо номидан мумкин аст танҳо зеро дар Испания пайдо кардан амалан номумкин аст лои-хае, ки дар он чунин чустучуи софдилона ва хуччатии таърихй бо кори илмй-тадкикотй, ки ба таври мохирона ба лавха гузаронда мешавад, якчоя карда мешавад. Инак, дар Нур солҳои зиёд нур аст!