Wapping Wharf, минтақаи нави муд дар Бристол
Вақте ки шумо дар бораи **Бристол** фикр мекунед, ба хотир чӣ меояд? Ин шаҳрест, ки нобиғаҳо онро дӯст медоранд ҳамлаи оммавӣ ё ҳамеша аслӣ банкси ва яке аз бандархои намоёни Англия буд. Аммо он ҳам як метрополияи ҷавон, фаъол, фарҳангӣ гуногун ва ҳавасмандкунанда...
Мо рафта дидем, ки дар ин шаҳр чӣ рӯй дода истодааст, ки ҳеҷ гоҳ қатъ намешавад, пур аз пивопазӣ, бозорҳои гастрономӣ, турҳои хӯрокворӣ ва бисёре аз санъати шаҳрӣ. Биёед оғоз кунем!
Бристол, аз харвакта дида зиндатар аст
Афзоиши парвозҳои арзон ба шаҳри Англия боиси ба яке аз шаҳрҳо табдил ёфтани он гардид самтхои дустдоштаи чавонони тамоми Европа . Ва маҳз ҷавононе буданд, ки саҳнаи Бристолро инқилоб карданд.
Дар он ҷо зиндагӣ мекунанд зиёда аз 90 миллат гуногун, ки дар як тамоми муттаҳид, дар шаҳре, ки ҳамеша барои ҳуқуқҳои иҷтимоӣ мубориза мебурд - аз аввалин шӯришҳои соли 1793 то ошӯбҳои охирин, ки дар соли 2011 ба амал омадаанд, ҷамъ меоянд.
Он рӯҳияи мубориза ва озодӣ таваҷҷӯҳи рассомони сершумори шаҳрро ба худ ҷалб кард, ки дар он ҷо барои ба даст овардани санъати худ, ҳам сиёсӣ ва ҳам тасвирӣ диданд.
Ин маконест, ки дар он як Бэнси ҷавон ҳар рӯзи истироҳат трафаретҳои худро мӯҳр меандозад - як усулест, ки аз ранг кардани дорупошӣ дар қолаб иборат аст - ба тааҷҷуби онҳое, ки рӯзҳои шанбе ва якшанбе ба сайру гашт мерафтанд. Ӯ бо як максим кор мекард: беҳтараш ба даст наафтед . Аз ин сабаб, ӯ ин усулро таҳия кард, ки ба ӯ имкон дод, ки асарҳои худро дар муддати кӯтоҳтарин дар девор гузорад.
"Духтаре бо пардаи сӯрохшуда"-и Бэнси соли 2014 дар Бристол пайдо шуд.
Имрўз имкони дидани тамоми расмњои ў дар баробари расмњои дигар рассомони шањрї бо саёњати санъати ** Дар куҷо девор**, ки њар рўз шанбе ва якшанбе дар як сафари дусоата аз марказ сафарњои роњнамо ташкил мекунад, ташаккул меёбад. Бристол то Стокс Крофт, махаллаи эчодкортарини шахр.
Бо онҳо шумо кашф хоҳед кард санъати шахрй ва граффити яке аз муҳимтарин нуқтаҳои Шоҳигарии Муттаҳида дар ин сатҳ, ки таърихи 30-сола дар деворҳои он порчаҳое мисли пошида шудааст. Ошиқ овезон , ки Бэнси рост дар назди офисхои Шӯрои шаҳри Бристол -ки онҳо аз санъати шаҳр нафрат доштанд-, ё Духтар бо пардаи сӯрохшуда, ки аз ҷониби онҳо илҳом гирифта шудааст Духтари марворид аз ҷониби Вермеер -дар он ӯ гӯшвораи худро бо қуттии ҳушдор дар кӯча иваз мекунад-. Онхо инчунин асархои онхоро тамошо мекунанд рассомони кӯчаҳои байналмилалӣ ба монанди Pixel Pancho, Jps, Tats Cru ё олӣ Брейк рақси Исо аз ҷониби Космо Сарсон.
'Брейкданс Исо', хеле намоиш
МАККАИ ПИВОИ ХУНАР
Дигар ҷиҳатҳои тавонои Бристол он аст саҳнаи пиво . шумо медонистед, ки онҳо доранд Дар шахр 15 заводи мустакил ? Ин омил дар якҷоягӣ бо як қатор пабҳо, ки шумо метавонед ҳар яки онҳоро санҷед, ин ҷойро ба яке аз самтҳои асосии пиво дар тамоми Шоҳигарии Муттаҳида табдил медиҳад.
Соли 1975 дар шахр танхо як заводи пиво. Ривоҷ оғоз ёфт, вақте ки даҳ сол пеш, Мур пиво он аккредитатсияро барои шишабандии афшураи ашьёи худ гирифт - дурусттараш, консерва, зеро қариб тамоми пиво дар он ҷо дар банка фурӯхта мешавад - ва шумораи корхонаҳо хеле зиёд шуд.
Вай дар бораи хамаи ин бисьёр чизхоро медонад Хизер Гудфорд , як хаваскорони олам, ки эчод кардааст бункерҳои Бристол , як саёҳат барои шиносоӣ бо ҳама заводҳои пивопазӣ, ки илова бар ин, танҳо мукофот гирифта (Сафари роҳнамои нуқраи сол дар ҷоизаҳои сайёҳии Бристол, Бат ва Сомерсет) .
Сафархои онхо ба чойхои монанди Гиганти чапдаст , пивопази мустақил, ки бо як паб оғоз ёфтааст, Бари хурд , дар Кингс Стрит, ва яке аз калонтарин дар саҳна дар соли 2015 шуд. Пивоҳои онҳо қариб ҳар рӯз иваз мешаванд ва банкаҳо он қадар сарданд, ки шумо мехоҳед ҳамаи онҳоро ба хона баред.
Боз як хит дар таҷрибаи Бристол Хопперс ин ҳуҷраи крани оби Мур Беэр мебошад, ки дар он онҳо китоб пешкаш мекунанд ва инчунин як вохӯрӣ барои гекҳо аз ҷангҳои ситораҳо ва пиворо ба ҳамин чиз мебахшанд. Дар бораи Бозгашти Империя чӣ гуфтан мумкин аст?
Беҳтарин роҳи анҷом додани он дар он аст Ширкати The Wild Beer Co. , дар майдони муосири Wapping Wharf , хамеша пур аз рУи . Дар он ҷо, ба ғайр аз озмоиши тамоми але, ҳама лаҷерҳо ва ҳатто офаридаҳои онҳо, ба монанди але саманд бо меваҳои ҳассос, афлесун ва гуава, шумо метавонед бихӯред ва вақтро хуб гузаронед.
НУҚТИ ХУРОКИ
Мутахассисон сухан ронданд . Дар дастур 2018 Дастури ғизои хуб , Бристол ҳамчун нуқтаи доғи ғизо ном бурда мешавад, яъне, биҳишти дӯстдорони ғизо -, ва мунаккид ва журналист Ҷей Райнер , як саҳмгузори The Guardian, аллакай гуфтааст, ки шаҳр ба яке аз ҷолибтарин шаҳрҳои гастрономии Англия табдил ёфтааст.
Мо онро тасдиқ мекунем: дар Бристол шумо метавонед таомҳои тамоми ҷаҳонро пайдо кунед бузургтарин тарабхонаи кишвар -барои 2100 ошхона ва дар айни замон, майдонҳои хурди гастрономӣ на бештар аз даҳ метри мураббаъ. Бо вуҷуди ин, ҳама чиз талаб мекунад, ки худро ба лаззати поки гедонистӣ, ки амали хӯрдан аст, бидиҳед.
Яке аз ҷавоҳироти тоҷ ин аст Бозори Санкт Николас , қадимтарин бозор дар Бристол, ки аз соли 1743 ва он ба бозори ғизои гастрономии кӯча бо дӯконҳои сершумор барои боздид табдил дода шудааст. Дар он пита, пиёда сабзавоти тару тоза ва гӯшти аз он мавҷуд аст Пиминстер , таомҳои Шарқи Миёна, gyozas дар еатчу , тортҳои аҷиби **Ahh Toots** мавҷуданд…
Бозори Санкт Николас
Ва дар хотир доред, ки мо дар аввал дар бораи аҳамияти он сӯҳбат карда будем бандари Бристол ? Хуб, ду сол пеш онҳо ба минтақа (ҳарборсайд ном дорад) ҳаёти нав бахшиданд ва контейнерҳои боркашониро дубора табдил доданд. Мавқеъ , як шаҳраки хурди хӯрокхӯрӣ, ки ҳоло беҳтарин саҳнаи ғизои шаҳрро дар бар мегирад.
Шумо чӣ мехоҳед, масалан, tacos? шумо онҳоро қабул мекунед Пардохти ошхона , ки дар он онҳо маззаҳои аслии Мексикаро пешкаш мекунанд, аз қабили такои барра бо наъно, чошнии сабз ва бодиринг ва вариантҳои гиёҳӣ ба монанди карафс, ананас, пико де галло ва тако чипотл; таркиши мазза.
Мухлисони панир англис ҷои худро доранд Чизмонгер Бристол , ки дар он ҷо онҳо намунаҳои беҳтарини панирҳои косибони минтақаро интихоб мекунанд ва онҳоро мефурӯшанд, то бигиранд ё чашиданд. ҳам ҳаст Қутти-Е , дар дастури Мишелин ва бо ошпаз тавсия дода мешавад Эллиот Лидстоун дар саросари кӯча, адои мавсимӣ таомҳои нави Бритониё бо меню, ки қариб ҳар рӯз тағйир.
Cargo Cantina, таъми поки Мексика
Бо вуҷуди ин, агар шумо аз интихоби зиёд саргарм шуда бошед, ба яке аз ** The Bristol Food Tour,** сайругаштҳои Ҷо ва Алис, хӯрокхӯроне ҳамроҳ шавед, ки ваъда медиҳанд, ки шуморо ба сайри ошпазӣ дар атрофи тарабхонаҳои ҷолибтарин мустақил дар саросари ҷаҳон мебаранд. шахр.
Онхо экскурсияхо ташкил мекунанд Челтенхэм Роуд ва Стокс Крофт, ки мо аллакай ҳамчун минтақаи созандатарини метрополия таъмид гирифтаем ва дигарон, ки аз шарқ ба ғарб мераванд, ганҷҳои ниҳонӣ дар Бозори Сент Николас ва Харборсайд. Онҳо ба мо мегӯянд, ки онҳо ҳатто тавонистанд мардуми Бристолро бо навгониҳо ё ҷойҳое, ки қаблан пайхас намекарданд, ба ҳайрат оранд.