Баобаб: суперфуд, ки ҳама дар бораи он гап мезананд, аз куҷо пайдо мешаванд?
Дар насли adansonia , дар байни мардум маълум аст баобаб Ин як дарахтест, ки метавонад бо доштани ҳашт намуд фахр кунад, ки шаштои онҳоро дар дарахт пайдо кардан мумкин аст ҷазираи Мадагаскар , дигаре дар ** Африкаи континентй** ва охиринаш дар ** Австралия**.
Пеш аз он ки он канали Instagram-и моро бо рецептҳои ҷолибтарин ва хосиятҳои ҷолибтарин пур кунад, Сайёҳон аз тамоми ҷаҳон дар тӯли таърих мафтун шудаанд на танхо аз номи ин дарахте, ки дар китъаи Африка меруяд ва меваашро хам хамин тавр меноманд, балки аз мавҷудияти танаи калон , баландии хеле калон, пур аз гиреххо ва баргхое, ки танхо дар мавсими боронгарй месабзанд.
нависандаи маъруф Антуан де Сент-Экзюпери , дар саросари ҷаҳон бо романаш машҳур аст Шоҳзодаи хурдакак ин офариниши табиатро дар боби V зикр кардааст аз романи худ ва Густаво Адольфо Беккер дар кори худ низ хамин тавр рафтор мекард Сарвари дастони сурх.
Дар айни замон мевае, ки аз дарахташ мерӯяд, ба яке аз меваҳо табдил ёфтааст суперфудҳо, ки фармоиши рӯз аст Аммо ин дафъа бо сабаби хуб. Манфиатҳо, хосиятҳо ва арзиши ғизоии он чунон доираи васеъро дар бар мегиранд, ки муқовимат ба он хеле душвор аст.
Аммо пеш аз он ки ба пуррагӣ дар бораи ӯ сӯҳбат кунед сифатҳои мусбӣ , чукур донистан лозим аст, ки он аз кучо пайдо шудааст ва чаро ин дарахти африкой ва мевае, ки аз он мебарояд, хеле мухим аст.
Баобаб ҳашт намуд дорад, шаштои онҳо дар Мадагаскар
БАОБАБ ДАР МАДАНИЯТИ АФРИКА ДАРАХТИ МУКАДДАС
Мо бо дарахти умумӣ рӯ ба рӯ нестем. Дар китъаи Африка хар як аз Навъҳои баобаб аз ҷониби сокинон эҳтиром, дӯст доштан, ҳифз ва ғамхорӣ мекунанд аз минтақаҳое, ки онҳо мерӯянд, зеро тавре ки ривоятҳо мегӯянд, мо бо «аввалин дарахти офаридаи Худо» сарукор дорем.
“Он аз замони пайдоишаш рамзи муқаддас маҳсуб мешуд, далели ин аст ба он факат «донишмандон» баромада метавонанд меваю баргашро чамъоварй кунад», ба Travel.es ишора мекунанд Ширкати Baïa Food Co ., платформаи коршиносӣ оид ба ғизои солим ва масъули паҳн кардани ҳама гуна сафедаҳо ба монанди какао, матча, мака, açaí ва албатта баобаб.
"Дар тӯли асрҳо он ҳамчун маконе истифода мешуд, ки ҷомеаҳои африқоӣ ҷамъ меоянд ва дар атрофи он қарорҳои муҳим қабул мешаванд. Ин рамзи муқовимат, таҳаммулпазирӣ, ҳаёти ҷомеа ва дарозумрӣ , хамчун зухуроти зиндадилй бахо дода, хосиятхои сехрнок дорад», илова мекунанд.
Ривоят аст, ки ин дарахтон чунон такаббур буданд, ки худи Худо онҳоро гардонд, то шохаҳоро дар замин ва решаҳоро дар қисми болоии танаи худ гузорад, аз ин рӯ пайдоиши онҳост. шакл ва тартиботи хос ки гуё чаппа мешавад.
Он аз ибтидои пайдоишаш рамзи муқаддас буд
«Ин дарахти муқаддасест барои ҳамаи динҳое, ки бо он тамос гирифтаанд: мусулмонон зарфҳоеро, ки барои ифтор истифода мебаранд, бо он месозанд; масеҳиён бо чӯби он косаҳоеро мекананд, ки барои таъмид истифода мебаранд ; Бушменҳои Африқои Ҷанубӣ, дар навбати худ, боварӣ доранд, ки гулҳое, ки арвоҳи хонаи баобаб пешкаш мекунанд. Аз ин рӯ, онҳо тасдиқ мекунанд, ки ҳар касе, ки ҷуръат мекунад, ки яке аз ин гулҳоро канда, шер хӯрда хоҳад кард», онҳо ба Baïa Food Co хабар медиҳанд.
ЧАРО ИН ФОИДА ДОРАД?
"Аҳолии маҳаллӣ истифода мебаранд равғане, ки аз тухми он ва селлюлозаи мева ҳамчун ғизои муқаррарӣ гирифта мешавад ва ҳатто танаи дарахт аз сабаби зиёд будани обаш дар моҳҳои хушк ба сифати ғизои чорво хизмат мекунад», аз ҷониби худ нишон медиҳанд, ки аз Нутт Валенсия (мутахассисони соҳаи ғизо ва диетология).
Пас, тааҷҷубовар нест, ки хосиятҳои ин ғизо аз сарҳад мегузарад ва шумораи бештари одамон онро ба хӯрокҳо ё дастурҳои худ ҷорӣ мекунанд.
Баобаб аз витамини С, нах, калсий, оҳан ва калий бой аст
Ҳам Baïa Food Co. ва ҳам Nutt Valencia розӣ ҳастанд, ки ин азими африқоӣ ба шарофати он, ки махсусан буданаш манфиатҳои зерин дорад. бой аз витамини C, нах, калсий, оҳан ва калий :
- ба фаъолияти мӯътадил мусоидат мекунад ва таҳкими системаи иммунии.
- Ҳуҷайраҳоро аз зарари оксидшавӣ муҳофизат мекунад антиоксидант ) .
- Кӯмак кам кардани хастагӣ ва хастагӣ.
- Азхудкунии оҳанро беҳтар мекунад бинобар ин он ба ҳифзи саломатии дилу рагҳои мо кӯмак мекунад.
- Дар ташаккули коллаген барои бадан мусоидат мекунад функсияи муқаррарии пӯст , пайҳо, милки милки, устухонҳо ва рагҳои хунгузар.
- дорои миқдори зиёди нахи (50%), ки барои назорат ва кӯмак мекунад системаи ҳозимаамонро мувозинат кунед инчунин транзити рӯдаҳо.
-Ин зидди илтиҳобӣ аст.
МО ОНРО ЧӢ ТАВР КАБУЛ КУНЕМ?
Аз Nutt Valencia онҳо тасдиқ мекунанд: "Меваи ин дарахт дорои хосиятҳои ҷолиби ғизоӣ аст, селлюлоза, ки дар дохили он ҷойгир аст, то хушк ва хушк боқӣ мемонад. Он дар хока ҳамчун компонент дар дорухатҳои гуногун истеъмол карда мешавад. . Он ба суфраи мо дар шакли хока ҳамчун илова, тухмӣ ва ҳатто ҳамчун ҷузъи таркиби маҳсулот, аз қабили нӯшокиҳои сабзавотӣ меояд».
Тухмҳо метавонанд комил бошанд, то ҳама намуди хӯрокҳоро аз салатҳо то печенье ҳамроҳӣ кунанд ва хокаҳо асосан дар наҳорӣ ва газакҳои мо истифода мешаванд. дар шакли шириниҳо, шейкҳо, афшураҳо, яхмосҳо, smoothies ё ягон дорухат, ки ба хотир меояд. Эҷодкорӣ калид аст!
Пас, вақте ки шумо ба ҳолати пухтупаз ворид мешавед, шарм надоред, ки ин суперфутро ба дастурҳои худ илова кунед, бадан ва ақли шумо ба шумо ташаккур хоҳанд кард. Албатта, ҳамеша дар хотир дорем, ки мо бо як иловаи ғизоӣ сарукор дорем дар ҳеҷ ваҷҳ ба ҷои тамоми маводи ғизоӣ намеояд аз парҳези ҳаррӯзаи мо, ба монанди помидор, пиёз ё қаламфури.
Дар наҳорӣ ва газакҳои мо дар шакли шириниҳо, шейкҳо, афшураҳо, яхмосҳо ва smoothies
"Ин охиринро гирифтан фоида надорад суперфутҳои муосир агар мо хуб хӯрок нахӯрем ва тарзи ҳаёти носолимро пеш гирем", мегӯянд онҳо аз Нутт Валенсия.
ИМРУЗ ПРОБЛЕМАИ АФЗУШУ
Дар солҳои охир, дар баробари он, ки шӯҳрати ин мева берун аз сарҳадҳои Африқо меафзояд, кадимтарин дарахтон мемурданд охиста-охиста бе ягон сабабн ибтидой.
Дар мақолае, ки дар рӯзномаи The Guardian, ки моҳи июни соли 2018 нашр шудааст, қайд мекунад, ки "нӯҳ дарахти аз 13 дарахти қадимтарин (аз 1100 то 2500 сола) дар даҳсолаи охир қисман ё пурра мурданд." Ба гуфтаи муҳаққиқон дар ин таҳқиқот, сабаби асосии ин марги ногаҳонӣ метавонад тағирёбии иқлим бошад , аммо тадқиқот ва омӯзиши бештар лозим аст.
Дарахтони кухнатарин нобуд шуда истодаанд
Коршиносон итминон медиҳанд, ки ҳамаи осебдидагон дарахтони қадимтарин буданд ва минтақаҳое, ки дар он пайдо шудаанд, дар Африқои ҷанубӣ, ба монанди Зимбабве, Намибия, Африқои Ҷанубӣ, Ботсвана ва Замбия . Дарахти муқаддасе, ки дар назария то 3000 сол умр мебинад ва ногаҳон пештар аз интизорӣ нест мешавад.
Айни замон коршиносон таҳқиқи сабабҳои расмӣ ва роҳҳои ҳалли эҳтимолии ин мушкили азимро идома медиҳанд.
Мо аз дур чй кор карда метавонем, ки ин вазъиятро ба куллй баргардонем? Дар ҷои аввал дар бораи сайёрае, ки мо дар он зиндагй мекунем, гамхорй кунед ва мо ин қадар зарар меорем, ки аз он огоҳ шавем; ва дуюм, баобабро то он даме, ки аз роҳи экологӣ ва устувор бармеояд, истеъмол кунед, зеро бо ин роҳ он барои нигоҳ доштани саршумори ин дарахтон дар Африқо кӯмак мекунад ва саломатии экосистема, ки дар он бузургҷуссаи қадимӣ мерӯяд, кафолат дода мешавад.
Ва акнун чаро мо фикр карданро оғоз намекунем рецептҳои болаззат Ин суперфуди ин қадар серғизо ва муфидро бо кадомаш бояд гирифт?
Баобабро то он даме, ки ба таври органикӣ меояд, истеъмол кунед