Террас дар La Casa de los Moyas, дар водии Олба (Теруэл).
Тереза Лагуна, соҳиби La Casa de los Moyas, чунин фикр карданро дӯст медорад сайтҳо аз таърихи паси онҳо ҷудонашавандаанд. Тереза дар бораи хонае, ки дар Олба, шаҳри асосии он кор мекунад, нақл мекунад водии хурде, ки дар туман чанубу шарки музофоти Теруэл вокеъ аст. Ҷойе, ки тасодуфан вохӯрдан осон нест... сарфи назар аз он ки ин муассисаи деҳот ташаккул ёфт.
Каме бештар аз 30 сол пеш, Тереза ва шавҳараш дар яке аз истироҳатҳои истироҳатии худ аз Валенсия ҷои нӯшидани қаҳва меҷустанд. Хамин тавр бо рохе ру ба ру шуданд, ки ба суи каъри водй мор мекард. Пас аз ҷараёни дарёи Мижарес онҳо ба Олба расиданд. Вақте ки онҳо аз танаффус лаззат бурданд, онҳо ӯро диданд, мегӯяд Тереза. Хонае, ки сохти худро базӯр дастгирӣ мекард, дар он тарафи дарё ва гирду атрофи онро буттаю алафҳои бегона иҳота кардааст.
Ҳалокат ба он табдил ёфт хонае, ки таърихи зиёда аз се аср дорад дар лоиҳаи ҳаёти Тереза ва оилаи ӯ. Дар аввал ҳамчун хонаи оилавӣ ва баъдтар ҳамчун ҷои қабули меҳмонон. Баъд аз зиёда аз ду дахсолаи баркароркунии суст-сухта ("Мо онро аслан бо дастони худ кардем" мегӯяд соҳиби он), La Casa de los Moyas дар соли 2015 расман ба мардум кушода шуд.
имруз аст хона бо деворҳои васеи сангӣ ва тирезаҳои чӯбӣ се ҷойро бо таваҷҷӯҳ ба тафсилот пешниҳод мекунад: La Casa, бо панҷ хонаи хоб ва тамоми таҷҳизоти зарурӣ барои даҳҳо меҳмонон (аз ҷумла ду оташдон); La Casita, як хонаи бароҳат барои чор; ва El Ático, ошёнаи болоӣ бо ҷой барои се меҳмонон ва манзараи сафедорҳои баргдор, ки хонаро иҳота мекунанд.
Баркароркунии La Casa de los Moyas суст анҷом дода шуд.
ХАЛКИ ЧАВОН ШУДА
Casa de los Moyas дар як гурӯҳи хеле хурди хонаҳо дар тарафи дигари Мижарес ҷойгир аст. Пайдоиши ин хоҷагии деҳқонӣ ба асри 18 рост меояд, вақте ки баъзе оилаҳои Олба дар атрофи таҳхонаҳо, ки шароби истеҳсолкардаи худро нигоҳ медоштанд, маскан гирифтанд. Ба гайр аз мояхо дар тамоми ин водй парокан-да шудаанд "барриоҳо"-и хурд ба ин монанд бо номҳои алоҳида. Ҷайлс, Лукас, Виллануева, Пертегас ё Ибанес паст баъзе аз онхо мебошанд. Ҳар яке аз рӯи насаби аввалин оилае, ки дар он ҷо сокин буданд, таъмид медод.
Сокинони куҳансолтарини шаҳрак мегӯянд, ки дар ин деҳот то ба наздикӣ авлоди хонаводаҳои аслӣ зиндагӣ мекарданд. Дар солҳои 70-уми асри 20 таназзули иқтисодии минтақа боиси муҳоҷирати оммавӣ гардид. ба сохахои саноати Барселона ва пойтахти он. (Ҳамчун кунҷкобӣ, Олбенҳои дигар дар тӯли солҳо дар бисёре аз нафақаҳое, ки пас аз он дар Лас Рамблас дар пойтахти Каталон ҷойгир буданд, кор мекарданд).
Аммо имрӯз, Олба чеҳраи ҷавоншудаеро нишон медиҳад. Аксарияти айб дар он аст мактаби кишлоки муниципалитет, ки кабули хонандагони навро бас намекунад ва оилаҳои онҳо дар солҳои охир. Дар кучахои он сайру гашт кардан маъмул аст, ки писарону духтароне, ки дар вакти холй бозй мекунанд. Дар ҳамин ҳол, калонсолон ва бегонагон дар атрофи Калле Хиларио, хиёбони хурде, ки дар он танҳо ду панҷара мавҷуд аст, осиёб мекунанд.
Ҳуҷраи болохона, дар La Casa de los Moyas (Теруэл).
СУЛХ, ПАЙРАХО ВА ТАБИАТ
Дар маҷмӯъ, Casa de los Moyas пеш аз ҳама ҷои истироҳат аст - Wi-Fi вуҷуд надорад ва пайвасти мобилӣ дар дохили хона хеле ноустувор аст - ва аз атрофе, ки водӣ пешниҳод мекунад, лаззат баред. Роҳҳои гуногун аз як хоҷагии деҳқонӣ оғоз мешаванд, ки барои шиносоӣ бо минтақа комиланд.
Яке аз онхо Роҳи ботаникӣ, як масири мудавваре, ки ба кӯҳ мебарояд ба воситаи чангали санавбар, дубхои холм, дуб ва дигар навъхои чангали бахри Миёназамин наздиктарин. Пас аз он ба маҷрои дарёи Мижарес фуромада, пас аз гузаштан аз пули ҷолиби чӯбӣ боз ба Олба расед.
Дигар масири хеле тавсияшаванда - гарчанде ки то андозае серталабтар аст - ҳамонест, ки ба қуллаи Моррон мебарад, баландтарин нуқтаи ин водӣ (979 m.a.s.l.) ва нуқтаи назари табиии комил барои харитаи минтақа. Дар як тараф шумо ҷӯйбореро мебинед, ки Мижарес мекушояд ва шаҳрҳои хурде, ки дар води ҷойгиранд; ба тарафи дигар, аллакай дар музофоти Кастеллон, обанбори азими Ареносо.
роҳе, ки боло меравад аз эрмитажи Сан-Педро ва аз якчанд хандакхои чанги гражданй мегузарад кисман аз нав сохта шуд. Республикачиён пас аз он ки кушунхои Франко ба Олба дохил шуданд, аз ин район ба тарафи Валенсия гурехтанд.
Роҳи сеюм, ҳамвортар, аз ҳамон соҳили Миҷарес мегузарад. Роҳ аз ҷангали зебо мегузарад, то он даме, ки дар ҳамсояи Лос Рамонес ба охир мерасад. Аз он ҷо ба Фонтани саломатӣ ба осонӣ дастрас аст. Ин ҳавзи табиие, ки аз боқимондаҳои оби дарёи кӯҳна ба Мижарес ҷорӣ шудааст, дар моҳҳои тобистон ҷои беҳтарин барои оббозӣ дар байни деворҳои сангин аст.
Олба чеҳраи ҷавоншудаеро нишон медиҳад
Дехахои АСРИ МИЕНА ВА ТРЮФЛИ СИЁХ
Вақте ки наздиктарин гирду атрофи Мояс омӯхта шуд, вақти он расидааст, ки ҷойҳои дигар дар минтақаи Гудар-Жаваламбре кашф карда шаванд. Ба вуқӯъ понздаҳ дақиқа бо мошин аз Олба аст Рубиелос де Мора, шаҳрест, ки ба рӯйхати зеботарин шаҳрҳои Испания дохил карда шудааст. Ин шаҳраки асримиёнагӣ як ансамбли зебои меъмориро нигоҳ медорад ва ба шабакаи муниципалитетҳои сусти Ситтаслоу пайваст карда шудааст.
Бо ҳамон роҳ мо ба он мерасем Мора де Рубиелос, ки дар тамоми Арагон яке аз қалъаҳои барҷастатарин дорад. Дар ин ҷо, агар мо дар мавсими барфборӣ бошем, мо осоишгоҳи лижаронии Арамон Валделинаресро (ё ҳамзамон Javalambre дар наздикии он) дуртар мегузорем.
Ба ҷои ин, агар мо афзал маршрутро аз байни кишлокхои хушманзара дароз кунед Мо метавонем шимолро тавассути Линарес де Мора идома дода, ба минтақаи Маэстраго, бо манзараи хеле гуногун ва муниципалитетҳои дилрабо ба монанди Кантавиежа ё Мирамбел бирасем.
Вакте ки мо дар сари миз нишастаем ситораи меҳмон дар ин минтақа трюфель сиёҳ аст,. Маҳсулоти интихобшуда, ки бале, онро танҳо тару тоза чашидан мумкин аст - ё дар яке аз тарабхонаҳои ин минтақа ё дар мағозаҳои махсус - аз нимаи моҳи ноябр то нимаи моҳи март. Дар мавсими трюфель, La Casa de los Moyas инчунин сафарҳои саҳроӣ ташкил мекунад, то ҳама чизро дар бораи ин лазиз кашф кунад: Пас аз сайру гашти саг, дар хоҷагии ҳамсоя чашидан пешниҳод карда мешавад.
Манзараҳои водии Олба, Теруэл.
**«САЙЁҲОН, КИ МЕХОҲАНД, КИ ПАҲМАНД ВА ДОНАНД» **
Чунон ки маълум аст, мояхо имруз аз дехае, ки сокинони аввалини он истикомат мекарданд, ба куллй фарк мекунанд. Аммо агар мехмон диккат дихад дар бораи гузаштаи ин хона маълумот пайдо кардан осон мешавад ва одамоне, ки онро пур карданд.
Дар як тарафи бино имруз як террасаи зебои беруна, ки ҳамчун фазои истифодаи умумӣ барои меҳмонон фаъол аст ва барои насб кардани барбекю муҷаҳҳаз шудааст. Тереза мефаҳмонад, ки дар ин ҷо дар куҷост сатил май буд – зарфи азими мудавваршуда аз шағалу хишти дарёӣ сохта шудааст, ки қисме аз онҳо то ҳол маҳфузанд- ки аввалин Мояхо ангурро пахш карда, ба хамин тарик ба ферментатсия шуруъ мекарданд. Пас аз гузаштан аз бочкаҳо, сокинони ин хона як қисми он шаробро ба маҳсулоти дигар, аз қабили нафт, бо мардуми кишвари ҳамсоя Сьерра де Эспадан иваз карданд.
Дар паси ин маҳалла ва ба сӯи дарё низ нигоҳ мекунанд айвонхоеро, ки дар аввал барои токзорхо сохта шудаанд, ёфтан осон аст ки баъдтар барои парвариши гандум, чавдор ва дигар зироатхои галладона хизмат мекард. Ва ҳатто боқимондаҳои як сатили майи кӯҳна дар пайроҳаи хурде дар паҳлӯи хона пинҳон шудаанд.
Тереза итминон медиҳад, ки вай дар тӯли солҳо бо қадимтарин ҳамсояҳо ва авлоди онҳо сӯҳбат карда, ҳамаи ин чизҳоро мефаҳмад. Ин инчунин роҳи фаҳмонидани он аст, ки робитаи махсусе, ки худи ӯ бо ин макон, таърихи он ва муҳити атрофаш дорад. Пайвандҳое, ки он инчунин ният дорад ба меҳмононе, ки ба хона меоянд, интиқол диҳад. "Ба ман маъқул аст, ки сайёҳоне меоянд, ки мехоҳанд дар бораи ҳама чизҳое, ки ин макон пешниҳод мекунад, мубодила кунанд ва биомӯзанд: фаъолиятҳо, истироҳат, таҷрибаҳо ..." мегӯяд ӯ. "Ман ҳамеша нигарон будам, ки Мояҳо чизи аслӣ бошанд", хулоса мебарорад.
Хонаи меҳмонхона дар Ла Каса де лос Мояс, Теруэл.
Адрес: ш. Баррио Лос Мояс, 1-2., 44479 Олба, Теруэл ба харита нигаред
Телефон: 618 362 980
Нисфи нарх: Хонаи пурра: € 450/шаба (10+2 нафар); Маблағи пурраи Casita: € 165 / шаб (4 нафар); Пентхауси пурра: € 150 дар як шаб (4 нафар)