Кӯча аз хокистараш дубора тавлид мешавад
АПЕРИТИФХО БО РОКХОИ ЗИЁД
Майдони қимор бо номи зан, махсусан қаҳрамони яке аз классикони афсонавӣ писарони соҳил , охирин аст. Номи вай Барбара Энн _(Санта Тереза, 8) _ аст ва чизи ӯ шефта ва мураккабӣ бо рӯҳи рогист ва хеле рокер аст. Ҳамин тавр рокер, ки кадом соати рӯз муҳим нест, зеро баробари ворид шудан шаб мешавад. Ва дар ҷое, ки дар он ҷо чӣ кор кардан мумкин аст малламуй ва боуи вақте ки шумо омадаед, шуморо қабул мекунанд (чашм, онҳо танҳо нестанд)? бинӯшед, ва хеле хуб, дар асоси коктейлҳои имзо, ба монанди Punk -ром, манго, ананас ва ламси ҷолибу-, Ширин Ҷейн -jin Тарбуз, шарбати лимӯ, малина ва blueberries- ё Basil ва афлесун Mojito , як классикӣ баргашт. Барои ҳамроҳӣ менюи газакҳои ғайрирасмӣ бо пешниҳодҳои ғайримуқаррарӣ барои ҷои ин хусусиятҳо - якҷоя бо ороиш, ошхона он чизест, ки ба он нуқтаи каме мураккабиро медиҳад ё-, ба монанди salmorejo бо яхмос Parmesan ва инфузия райхони тару тоза, рол tenderloin гов бо нони brioche ё сашими лосось Норвегия бо алафҳои wakame ва яхмос Wasabi. Хуш омадед Барбара!
Санги Санта Тереза
ХУРОКИ САБР ВА ХУРОКИ САБУК
Он дорои ҷони дур аст, аммо дар Crypeka _(Санта Тереза, 2) _ шумо эҳсос мекунед, ки каме мондан, нишастан ва аз қаҳва, сандвич ё салатҳои худ лаззат бурдан мехоҳед. Ин ҷой яке аз ёддоштҳои ғайрирасмӣ ва стихиявӣ дар кӯча ҷойгир аст, зеро барои нӯшидани нӯшокӣ захира кардан лозим нест. Дар назари аввал дида мешавад, ки он як фазои бароҳат аст, ки бо оҳангҳои сабук ва ситрусӣ оро дода шудааст ва дар меню пешниҳодҳо барои лаззат бурдан бо хотира: каннодй, ки аз дастурхони модаркалони сохибони бино, қаҳваи нав бирёншуда, шири тару тоза... Илова бар ин, онҳо пешниҳодҳои болаззат доранд, ба монанди сандвичҳои худ бо насабҳои испанӣ - Санчес, Бенитес, Родригес...- ва салатҳои бо номи зан - Мари Трини, Мари Хуани, Мари Пепи...-. Ва ҳама чизеро, ки мехоҳед аз менюи худ бигиред, ё аз шкафҳои яхдон дар меҳмонхона, то худро дар хона ё дар ҳар ҷое, ки мехоҳед.
Шумо метавонед ҳама чизро дар менюи худ ҳамчун хӯрокворӣ фармоиш диҳед
ХУРОКИ A LA CARTE КУЧА
гардиш _(Санта Тереза, 2) _ барои худ дар байни вариантҳои барҷастатарин дар кӯча барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом ҷои сазоворро кашф кардааст. Дар байни сабабҳои дигар, зеро он яке аз ҷойҳои аввал дар Мадрид аст, ки дар он хӯрокҳои кӯча бо эҳтироме, ки аксар вақт сазовори он аст, муносибат мекунанд. Зеро хӯрдан бо ангуштони худ маънои онро надорад, ки хато ё рӯза дошта бошад.
Шумо дар ин ҷо чизе намехӯред ; дар фазои умумии кӯча ғарқ шудааст -ду фазо, дар як тараф авангардтарин ва фиребгартарин , гӯё як дӯкони ғизои кӯча дар тарабхона пурра иштирок карда буд -намоиши пухтупаз дохил карда шудааст- ва аз тарафи дигар, фазои наздиктар ва ҷамъоварӣ, аммо ҳеҷ чизи анъанавӣ нест. Дар меню, таомхои аз ғизои ҷаҳонии кӯча ки ба онхо мах-сусан нисбат ба махсулот-сад фоиз испанй- ва дар процессхои тахия — анъанаи модаркалон дар фаровонй ва пазхои умр- дода шудааст. Бе кушиши ин чо рафтан авфнопазир аст саг-саг , нусхаи хот-доги он, ки бо ривоҷи гӯшти хук сохта шудааст, ё шириниҳои ситораи он то имрӯз, таҳти унвони пешниҳодкунанда Бибиям панирро дӯст медорад.
Шумо дар ин ҷо чизе намехӯред
Нӯшокиҳо бо бургерҳо
Ин яке аз аввалинҳо буд ва бидуни надониста, он дарвозаи имконоти дигар бо зарбаи зиёд гардид. ном дорад Гӯшт _(Санта Тереза, 4) _, гарчанде ки он бештар ҳамчун ҷои гамбургер маълум аст, зеро онҳо танҳо як доранд; вале рафтан ва гаштаю баргашта такрор кардан норохат нест, зеро лазиз аст. Соҳибони хеле ҷавони он аз ҷониби маҳаллӣ илҳом гирифта шуданд Ню Йорк, Лондон ё Берлин барои ин консепсияи бари коктейл, ки дар он шумо метавонед газак хӯред, аммо на он қадар зиёд, зеро ошхона набояд қаҳрамон бошад -дар асл, онҳо ҳатто меню надоранд-, гарчанде ки бо пешниҳоди чизбургер ба монанди ин, барои хӯрдан бо дастони худ -хезоб нест- ва то оринҷ доғ дошта бошад, нодида гирифтан ғайриимкон аст. Даъво нӯшокиҳо ва коктейлҳои имзошуда мебошад , ва ҳеҷ шакке нест, зеро бари коктейл ҳамонест, ки шуморо баробари ворид шудан ба бино истиқбол мекунад, дар омади гап, бо услуби тозатарини саноатии Ню Йорк, ки дар асоси маводи барқароршуда оро дода шудааст.
Дар ин ҷо шумо бе асбобҳои хӯрокхӯрӣ хӯрок мехӯред: АЗ АЗ ХАБАР БАРЕД