Bingsu дар Bing Bing Кафе
«Саёҳат кунед ва бихӯред ”, Анна хеле равшан аст, вақте ки ман аз ӯ мепурсам, ки пайдоиш чист ва идеяи кушодани он дар куҷост Bing Bing , ошхонаи он дар кӯчаи Ронда Сан Пере аз Барселона. Дар маҳалле, ки мо ҳарчи бештар пешниҳоди нав ва ҷолиби канноди шарқӣ пайдо мекунем: барҳои чойи ҳубобӣ (чой ҳубобӣ ё чойи марворид, ки бо пояи чой бо мева ё шир омехта карда мешавад ё ҷойҳое, ки мо вафли ҳубобӣ , ширинӣ аз Ҳонконг, ки се классикии бузургро омехта мекунад: вафли, крепҳо ва панкейкҳо. Тавре ки шумо мебинед, бингсу бо ҳамсояҳои ҷолиб зиндагӣ мекунад, аммо имрӯз таваҷҷӯҳ ва таваҷҷӯҳи мо ба ӯ нигаронида шудааст.
САФАР, ШИРИНЙ
Гуфта мешавад, ки "замин даъват мекунад" ва бояд чунин бошад, зеро Осиё қитъае буд, ки ҳамеша дар мавриди кашф ва пайвастан бо фарҳанги худ таваҷҷӯҳи бештари ин ҷуфтро ба вуҷуд овардааст. Ҳар гоҳе, ки онҳо ихтиёр доштанд, онҳо кишварҳои Шарқи Дурро интихоб карданд. Аз инҳо ӯ ҳамзистии онҳоро номид анъана бо замонавӣ . Бубинед, ки чӣ тавр қадимтарин маъбадҳо ва қасрҳоро одамоне, ки дар баъзе аз бузургтарин шаҳрҳои ҷаҳон зиндагӣ мекунанд, эҳтиром мекунанд. Ва чӣ гуна ин шаҳрҳо, ки ҳеҷ гоҳ хоб намекунанд, онҳо дар ҳар вақти рӯз дар тарабхонаҳо ё дӯконҳои ғизои кӯча хӯрок пешниҳод мекунанд . Дар баъзе сафарҳои худ ба Осиё онҳо пешниҳодҳои нави гастрономиро кашф карданд, ки таваҷҷӯҳи онҳоро ба вуҷуд оварданд ва тасмим гирифтанд, ки онро ба як имконияти тиҷорат табдил диҳанд. дурандешй ва шучоат то тасмим бигиред, ки ба яке аз шириниҳои маъмултарини Кореяи баъзеҳо наздик шавед, барои дигарон ба релефи бокира ва номаълум.
Bing Bing Кафе: на барои нашъамандони ширин
Анна аз рӯи ҳавас худашро ошпази қаннодӣ эълон мекунад, на касб. Аз ҳамеша, ӯ кӯшиш мекард, ки хӯрокҳоеро, ки дар хонаи волидонаш пухтааст, такрор кунад. Рӯйхатҳои ҷолибтарине, ки шумо дар Instagram пайдо кардаед ё баъзе таомҳое, ки ӯ дар кишварҳо кашф кардааст Ветнам, Таиланд, Ҷопон ё Корея.
Ва он дар он ҷо, дар Корея , ки ин ширинии олиҷаноб таваллуд шудааст, як ширини нисфи байни яхмос ва яхмоси қаймоқ. Як ҳалли кунҷкобу барои сард шудан.
Ҳангоме ки созанда ба ман пайдоиши ин шириниро мефаҳмонад, ман дар ёд дорам, ки дар Ҷопон ман онро кашф кардам какигори , а яхмос дар асоси ях риштарошида ки дар назари аввал хеле монанд ба назар мерасад, вале дар дахон чунин нест. Дида мешавад, ки тафовут дар асоси, ба бингсу ин "версияи такмилёфтаи он" аст, табассум мекунад Анна.
Bing Bing Кафе: на барои нашъамандони ширин
шир , ба чои об бофтаи он базаи «барфи хока»-ро тагьир дода, ба а ширини қаймоқ . Онҳо онро бо Шири гов аммо версияҳое мавҷуданд, ки бо онҳо сохта шудаанд нӯшокиҳои сабзавот барои одамони гирифтори таҳаммулнопазирӣ . Пас аз ширин кардани шир ва илова кардан, илова бар он, шири моеъ , шириниҳо бо илова кардани намудҳои компонентҳо анҷом дода мешавад. Ва он аст, ки бингсу , бар хилофи версияи ҷопонӣ, боигарии бештари иловаҳоро пешниҳод мекунад: матча, энжолми (хокаи лубиёи зард), лубиёи сурх, мева, яхмос, крем, печенье .. ва имкониятхои бепоёне, ки аз хаёли касе, ки онро месозад. Дар ин ҳолат, Bing Bing классикҳоро пешниҳод мекунад ва сипас махсусҳои мавсимӣ ба монанди Bingsu кунҷиди сиёҳ, бингсу м&м ё харбуза бингсу . Тасаввурот ба қудрат ва эҷодкорӣ.
БРУНЧИ ШАРКЙ
Аммо фикр накунед, ки ин таоми ситораи макон аст дар Bing Bing онҳо танҳо хизмат Bingsus . Камтар не! Анна худро дӯстдори хӯроки нисфирӯзӣ ва дар ошхонаи худ эълон мекунад барои дӯстдорони ширин якчанд вариант пешниҳод мекунад ва, албатта, аз шӯр . Чаро рӯзҳои истироҳатро интизор шавед, то аз хӯроки нисфирӯзии аслӣ лаззат баред? Аз байни: худатон интихоб кунед: Панкейкҳо (классикҳо ва матчаҳо), косаҳо, тухмҳои бенедикт ё bagels. Ва барои шириниҳо, ба ғайр аз як мард бингсу Барои мубодила, шумо вариантҳое доред, ки онҳоро дар шаҳр пайдо кардан душвор аст: дорякихо (бехтар бо номи "Кекс Дораемон" маъруф аст), cheesecakes ҷопонӣ fluffys (нусхаи флуббери cheesecake Ҷопон) ё а милкрепҳо (хона тавсия медиҳад matcha бо Клубничка).
Дар Bing Bing Café шумо метавонед барои хӯроки нисфирӯзии хуб блин заказ кунед
Хамаи ин бо некй хамрохй мекард тир : Қаҳвапарварон огоҳ! Қаҳва 100% арабика аст , аз Корея ворид карда, дар манотиқи баландкуҳ истеҳсол карда мешавад, ки бо он ғалла дорои дастҳои ширин ва фундуки дорад. Агар қаҳва чизи шумо нест ва шумо бештар аз чой хастед Онҳо инчунин интихоби инфузия доранд. Ва агар сабз аз рагҳои шумо мегузарад, мисли соҳиби бино, шумо метавонед бо як ҷуръат кунед латте matcha бо як зарбаи эспрессо. Азбаски шумо дар ин ҷо ҳастед, сахт бозӣ кунед!
Мутахассисон мегӯянд, ки беҳтарин бингсусҳо аз Сеул, пойтахти Корея мебошанд ва ман ба он шубҳа намекунам. Аммо пас аз кӯшиши он чизе, ки онҳо дар Bing Bing омода мекунанд, сатр баланд аст, ба монанди сатҳи қанди хун . Боз бисёр ихтироъ кунед, лутфан! Ман шуморо даъват мекунам Bingsu шоколади сиёҳ бо kumquat . Оё онҳо ҷуръат мекунанд? Ман онро дар он ҷо мегузорам ...
Гӯшаҳои ҷолиб