Дар ин ҷо шумо воқеан истироҳат хоҳед кард
Бо тобистон ба охир мерасад, Мо наметавонем роҳи беҳтареро барои баланд бардоштани рӯҳияи худ назар ба нақшагирӣ фикр кунем фирори навбатӣ. Қатъи алоқа, истироҳат, оромӣ ва беҳтарин гастрономия . Садо иштиҳобахш?
Милли Алкунеза Он ба мо ҳама чизро пешниҳод мекунад ва бисёр чизҳои дигар. Ин гӯшаи пинҳонӣ дар шаҳри таърихии асримиёнагии ** Сигуенза, **, ки вақт дар зери он мемонад дарахтони зебо бо боди нарм ҳамроҳӣ мекунад, он ҷои беҳтарин барои харҷ аст вақт ба худ ва дар муддати чанд рӯз аз ҳама чиз ва ҳама чиз чашм пӯшид.
Гӯшаҳои комил барои фаромӯш кардани ҳама чиз
Барои расидан ба ин ба мо камтар аз ду соат лозим аст паноҳгоҳи зебо аз деҳаи Алкунеса, дар ** Гвадалахара.** Хатсайре, ки илова бар ин, дар он истгоҳи ҳатмӣ дорад. Майдонҳои лаванда Brihuega , як тамошои ранг ва хушбӯй, ки дар давоми тамошои он арзанда аст моҳҳои тобистон.
Дар чунин ҷой пинҳон шудааст ҷудо кард ҳамчун тасаллӣ, Molino де Alcuneza аст, доно меҳмонхона-дӯкони бо мӯҳр Relais & Châteaux ки ибтидои худро дар а хонаи кӯҳна бо осиёби худ, албатта.
Дар он буд 1992 вақте ки оилаи Морено тасмим гирифт, ки ин сохтмони фаромӯшшударо ба манзиле, ки дар он пешниҳод карда мешавад, табдил диҳад тасаллй ва боварй ки мо худамон ёфта метавонистем Хона. Ду нуктаи асосӣ, ки будубоши чизеро ба вуҷуд меоранд ба ёд овардан.
Фармондеҳии Молино де Алкунеза мебошанд Сафед ва Самуил , писарони ҷуфти Морено ва омӯзиши худро ба режиссёрӣ бахшидаанд лоиҳаи оилавӣ ки тадричан сайкал дода шавад хоб ки падару модарашон як вактхо доштанд.
Вай ҳамчун беҳтарин сохибхона ва мутахассис дар таҳхона аз осиёб; ба, байни печьхо бо пешниҳодҳои муаллифӣ ҳамчун оригиналӣ ба ҳайратовар ва таҳияи беҳтарин нон ки мо муддати дароз санчида будем, хатто эътироф намудем Дар саросари ҷаҳон.
Агар як чиз буд, ки онҳо дар бораи он равшан буданд, он буд, ки ба сӯи аъло ва, барои ин, онҳо идома инкишоф ва инкишоф. Онҳо инро ҳамеша бо пешниҳоди а таҷрибаи беназир ва такрорнашаванда, ки фацат бо мехру мухаббате, ки фаро-муш аст, ба даст овардан мумкин аст оилаи Морено пур.
паноҳгоҳи сулҳ
ХУЧРАХО ДАР КОМБИНАТИ ОРДИ КУХНА
Дар 17 ҳуҷраҳои Molino де Alcuneza аз нав ҷойҳои рустикӣ ва ҷолиб, эхтиёткорона оро дода, бо а услуби худ. Онҳо ба тақсим мешаванд ду бино : баъзеҳо дар рӯи он ҷойгиранд комбинати орди кухна ва дигархо дар бинои навсохт, ки дар он хам пурра чойгир аст курорт ки дар он худатонро бо як рафънопазир менюи массаж ва табобат.
Ҳар як ҳуҷра дорои ҳама чиз аст шароити зарурй ки боздидро ба акибнишинй табдил дихад оромӣ. Манзараи ба боғ ва водии Ҳенареси боло, паноҳгоҳ гардад сулх дар иҳотаи табиат.
Дар ин ҷо, тафсилоти хурд фарқиятро ба вуҷуд меорад ва аз нав омӯхтан аз чизҳои оддитарин лаззат мебарад: дар зери сояи дарахтон китобхонй мекунанд аз боғи худ; тамошо кунед қитъаи сабзавот, ки аз он сабзавоту сабзавоте, ки дар ошхона тайёр карда мешавад, мебарояд; дар бораи омухтан микология дар сафарҳои тирамоҳӣ онҳо барои чидани занбурўғ мераванд ва ҳатто ба олами аҷоиби ** нон ғарқ мешаванд .** Гӯш кардани сӯҳбати Бланка ва Самуэл дар бораи яке аз ганҷҳои бузургтарини онҳо як чизи воқеӣ аст . лаззат ва, агар бахти шумо бошад, шояд осиёби кухнаи асри ёздахумро бинед кор мекунанд то тафтиш кунад, ки вай хануз хеле зинда аст.
Маҷмӯа бо а анҷом дода мешавад боғи зебо бо гушахои гуногун, ки дар онхо дар беруни бино истирохат кардан мумкин аст, инчунин бо а ҳавзи калон ки дар он гармии тобистонро фаромуш кардан ва а толори бароҳат дар зимистон дар куҷо паноҳ бурдан лозим аст.
Баъзе нонҳои истисноӣ
ГАСТРОНОМИЯИ НАЗОБ ВА НОНХОИ ИСТИСОНА
Дар соҳаи гастрономӣ, Molino de Alcuneza хеле ҳайратовар аст. Самуил эҷод мекунад таомҳои имзо ин чист инкишоф меёбад бо ҷаҳиш ва ҳудуд ва дар он пешниҳод пешниҳодҳое, ки дар асоси маҳсулоти наздик.
Меню бо навъҳои гуногун ҳамроҳ карда мешавад нонхои болаззат (сафед, пӯсти хук, тухмҳо, панир ва EVOO бо помидор ...), таҳия шудааст ҳар рӯз бо навъхои гуногуни гандум ва орд, бисьёрии онхо кариб фаромуш шудааст дар ҷаҳони нонпазӣ.
Хона аз Спелта осиёбро таъмин мекунад донаҳои органикӣ ва ватанӣ аз қабили ҷавдори сиёҳ, имло, ҷавдори азим, аврораи флоренция ва гандуми дил, ки бо як хамиртуруш бо Асал Алкаррия ва хамон хамиртуруше, ки бо он осиёб Алкунеза нон месохт зиёда аз 500 сол.
сабзавоти худӣ, лӯбиёги органикӣ, бозӣ, занбурўѓњо ва трюфли сиёҳ аз хамин водй дар мавсим, гулмохии Тагус, колбасахои косибй ва Барраи Сигуенза. Инҳо маҳсулоте мебошанд, ки онро ташкил медиҳанд пойгоҳи ошхона Самуэл, ашьёи хоме, ки мазза ҳамеша дар хар як тахлил хеле мавчуданд, ки дар он а бештар авангардй , ки ба талаби палагон мутобик мешавад тачрибаноктару серталабтар.
Ошхона барои табъи серталаб
Чунон ки дар мактуб кайд карда мешавад ҳаштпои дуддодашуда дар айни замон бо паприкаи ширину турш ва чошнии кимчи; ба шӯрбои сардина бо salmorejo лаблабу; ё олиҷаноб Кабӯтари Бресс бо пати ҷигар ва таббуле. Ҳар як табақ дар он пешниҳод карда мешавад чолиби диккат ва тахияхои хеле оригиналй , ки шуморо даъват мекунад, ки ҳама чизеро, ки таомҳои Molino de Alcuneza пешкаш мекунанд, идома диҳед.
Барои мавсими навбатии тирамоҳу зимистон, менюе, ки ба қадри ҷолиби он ҷолиб аст, дарк карда мешавад. бозӣ, занбурўѓњо ва табақҳо хамчун кахрамонони бебахс. Мо бояд мунтазир бимонем ва ба зудӣ барои санҷидани он биравем. Барои боло, чизе монанди шумо мурғобии лиму , омодагӣ ҳамчун тендер, ки он нозук аст, ки як хурд, зардро simulates мурғи резинӣ , бо хамрохии яхмос ва ирис.
Варианти фармоиши a la carte бо анҷом дода мешавад се меню: ' Мубодила' (45 евро), 'Баҳра баред' (50 евро) ва 'Celebrate' (60 евро), ки номашон комилан нишон медиҳад, ки чӣ таҷрибаҳо шумо метавонед дар Molino de Alcuneza хӯрок хӯрдан ё хӯрокхӯрӣ зиндагӣ кунед.
Номи ин интихобҳо низ бо тартиби онҳо мувофиқат мекунад рӯйхати шароб , ки дар он маълумотномаҳо гурӯҳбандӣ карда мешаванд барои нарх барои осон кардани интихоб. Дар заводи вино истинодхо галаба мекунанд аз майдон ва гирду атроф, ба монанди Калатаюд, Алто дел Монкайо, Рибера дел Дуэро, Ла Манча, Наварра ва Мадрид. Инчунин ҳаст Фирмахои Франция, Италия, Африкаи Чанубй ва Австралия , ки уфукхои чахонро васеъ мекунанд ва ба мо имкон медиханд, ки хам бо тамоку сафар кунем.
Бо ҳамаи ин, Молино де Алкунеза як роҳи беҳтарини навбатӣ мегардад аз шахр гурехта ва бо он тарафи деҳот пайваст шавед, ки ҳама вақт ба мо маъқуланд. телефонро хомӯш кунед , аз ҳавои тоза нафас кашед ва бигзоред, ки аз пешниҳодҳои мухталифе, ки аз ҷониби ин пешниҳод карда мешаванд, дилхушӣ кунед меҳмонхонаи зебо. Ман шуморо бовар мекунонам, ки ҷисми шумо, ақли шумо ва, албатта, меъдаи ту, ба шумо миннатдорй баён мекунанд.
Ин воқеан ҷашн аст