Хуш омадед ба биҳишти эспето... балки гӯшт, салати русӣ ва паелла.
Дар солхои охир вилояти Малага аз La Axarquia ба маккаи ҳақиқии гастрономӣ табдил ёфтааст . Эспетос, моҳии бирён бо номҳои ғайричашмдошт ва гӯшти гриллӣ аломатҳои хоси он мебошанд. Агар шумо нахоҳед, ки кур-курона ба мизи шарқии Коста-дель-Сол равед , мо шуморо ҳамроҳӣ мекунем.
Torre Del Mar: TAPAS биҳишт
Бешубҳа, он яке аз самтҳои дӯстдоштаи шарқи Коста дел Сол мебошад, ва ҳатто бештар аз он дар моҳи июл, вақте ки Фестивали байналмилалии ҳавоии Торре дел Мар баргузор мешавад.. Мисли соли 2020, имсол ин ҷашнвора лағв карда шуд, аммо ин монеъ нашуд, ки тарабхонаҳои Торре дел Мар пур бошанд. брон кардан баъзан як одиссей аст.
Дар Торре дел Мар тапас хеле баланд аст, аммо шумо бояд донед, ки чӣ гуна ҷойро интихоб кунед. Барои ид кардан шумо бояд ба El Yate равед (Хонаи шӯравии кӯҳна, 34) тарабхонаи баҳрӣ-грил, ки бо моҳии бозори моҳии Калета де Велес ва авокадо аз Аксаркиа хеле хуб кор мекунад , хам дар сари миз ва хам дар бар.
Торре дел Мар тарабхонаҳои хеле аҷибро пинҳон мекунад. Аз соҳил дур шавед ва бубинед Замин ва баҳр (Гарита, 10) дар маркази Торре дел Мар дар назди бозор, тарабхонаи хоксор, ки камари туна аз сайёраи дигар аст . Пепе, мизоҷе, ки дар сари роҳ аст, пухтупаз ва ба шумо хизмат мерасонад баъзе калмар бирён crispy, ки дигар ёфт нашуда . Албатта, дар ин ҷо ягон менюи муқарраршуда нест, шумо бояд аз Пепе пурсед, ки дар он рӯз чӣ дорад. Ва барои шириниҳо, аслан Клубничкаро дар баҳри яхмос ғарқ кунед . Ин ҷои воқеан аслӣ аст.
RINCÓN DE LA VICTORIA: Барҳои соҳилӣ дар ҳама ҷо
Илова бар он ки як шаҳри монументалӣ ва бо соҳилҳои реги торикаш фарқ мекунад, Ринкон де ла Виктория як қатор барҳои соҳилӣ дорад, ки дар он шумо метавонед баъзе аз беҳтарин эспетоҳоро дар Малага бихӯред.
Дар Део (Avda. de la Axarquia, 39) мутахассисони воқеӣ мебошанд пухтани сардина ва тайёр кардани маринадхо. Онҳо инчунин tortillas майгу ва онҳо пухтаи тобистона ин яке аз музаффариятхои бузурги онхоест, ки навакак омадаанд. Ҳар як маҳаллӣ ин бари соҳилро новобаста аз он ки дар дастурҳо гуфта шудааст, тавсия медиҳад. Ва мо бовар дорем.
Истгоҳи аввал: Яхта.
Якчанд блокҳо аз соҳил, дар Calle Frigiliana, аст El Rincón de Emilio, яке аз меҳмонхонаҳои маъмулӣ бо беҳтарин крокетҳои барзагов дар ҷаҳон . ин ҷо шумо барои хӯрокхӯрӣ омадаед Стейк T-устухон, гӯшти хуки Иберия ва панири payoyo бевосита аз Сьерра-де-Кадис оварда шудааст. Табақҳо бо эҳтиёт кор мекарданд, ба монанди шириниҳои худсохти худ, ки ҳама ғазаб доранд. Инчунин, қисмҳо аз саховатмандтаранд.
CALETA DE VELES: Салат, эспето ва гӯшти грилл
Бандари моҳидории Калета де Велес яке аз муҳимтарин дар Андалусия аст . Илова бар ин, соҳилҳои он дар якҷоягӣ бо соҳилҳои Алгарробо, аз Торре-дель-Мари серодам равшантаранд, бинобар ин онҳо дар маркази таваҷҷӯҳ қарор мегиранд.
Дар сатҳи гастрономӣ он ду бомба дорад. Аз як тараф, ба ЧинЧин, ки дар бандар вокеъ аст, бо салати русй машхур аст ситорахо бо чй кор мекунанд майонез худсохти дар асоси coloraillos . Аз ин рӯ, он маззаи пуршиддати баҳрӣ, ки дар ҳеҷ гуна салатҳои дигари ҷаҳон дида намешавад.
ЧинЧин Пуэрто яке аз он ҷойҳоест, ки шумо мехоҳед дар он бимонед.
Аз тарафи дигар, мо пайдо мекунем El Bodegón (Реал, 21), маъбади сардинӣ ва калмари хурд . Онҳо калмарро мезананд ва натиҷа як ҷанҷоли воқеӣ аст. Комил барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи газак бо моҳӣ аз Ла Калета ва як сатил шишаҳои хунук (бале, онҳо сатил доранд). Онҳо инчунин як феҳристи ҳақиқии savoir доранд, ки ба шумо пешкаш кунанд нуқтаи дақиқ ба гӯшти грилл ки аз тарафи дигар, дар қисмҳои хеле саховатманд меоянд. Хӯрдани антрекоти гриллӣ танҳо барои нотарсона мувофиқ аст.
Ва яке аз чизҳое, ки шумо дар сафар фаромӯш карда наметавонед як халта кулчахои Алгарробо харед , хамонхое, ки Чикито де ла Кальзада хамеша шухй мекард. Шумо беҳтаринро дар Ла Калетена хоҳед ёфт , ҳамон Avenida de Andalucía дар Алгарробо Коста.
ФРИГИЛИАНА: Ошхонаи ЭЧОДЙ БО БЕХТАРИН НАЗАРХО
Ин яке аз шаҳрҳои зеботарин дар Испания ва бешубҳа зеботарин дар Малага аст . Илова ба зебогии худ, Фригилиана дар харитаи гастрономӣ ҷойгир аст барои асали камиш ва маданияти иб-тидоии пивои он . Ин аст, ки асал қаҳрамони бисёре аз хӯрокҳои он ба монанди боимчон пухта бо асали камиш , ҳатмӣ аз Frigiliana, ки шумо метавонед қариб дар ҳама ҷо лаззат баред ва бо он ҷуфт кунед ҳунарманди Аксарка (яке аз ҳунарҳои маҳаллӣ).
Беҳтарин гарави шумо метавонад дар терраса бошад Боғ (Calle del Santo Cristo, s/n), ки дар он шумо метавонед аз таомҳои фьюжнӣ лаззат баред, ба монанди Пари хуки Иберия бо спанак, занбурўѓ ва чошнии йогурти писта ё карри лаблабуи ки сол то сол хамеша дар меню меистад. Таомҳои эҷодӣ ва интеллектуалӣ бо манзараҳои беҳтарини шаҳри зеботарин дар Малага.
ТОРРОКС: КОМИЛ БАРОИ ОНҲОЕ, КИ МОХИ бирёнро дӯст медоранд
Торрокс дар харита ҳамчун муниципалитет бо иқлими беҳтарини Аврупо нишон дода шудааст , бо харорати муътадил дар зимистон ва дар тобистон бе нафасгирй. Соҳили Торрокс одатан хеле серодам аст, мисли он Пепе Оро Бич Бар (Паҳншуда Паго Карлажа, 1867), муҳимтарин соҳили Пенонсилло. Мукаммал барои пивои хунукро бо чанд эспетиллос, майгуҳо ё моҳии бирёншуда ҳамроҳӣ кунед агар шумо якчанд нафар бошед Ҷой хеле аслӣ аст, аз пеш. Ва онҳо инчунин ба сагҳо мувофиқанд, аз ин рӯ шумо метавонед бо беҳтарин дӯсти мӯи худ бе мушкилот равед.
Дар Торрокс нишастан дар сари миз хеле хуб аст, зеро тарабхонаҳои хеле хуб мавҷуданд. Мо аллакай дар рӯзи истироҳат бо шумо сӯҳбат кардем Фигон , аммо муҳим аст, ки шумо ба он ҷо равед Мактаби савора (Paseo Marítimo de Ferrara, 8), як тарабхонаи оилавӣ, ки дар он ҷо моҳии гриллӣ хеле хуб кор мекунад . Бе ғавғо ва ғавғо, бо баъзе қаламфури piquillo вагон бо маҳсулоти баҳрӣ ки одами мурдаро бедор карда метавонад.
NERJA: PAELLAS БАРОИ НОСТАЛГИЯ ВА ХУРОКИ
Нержа, бешубҳа, яке аз самтҳои дӯстдоштаи Шарқи Коста дел Сол мебошад , на танҳо барои соҳилҳои он ва барои онҳое, ки ба Верано Азул ҳасрат доранд, балки барои тарабхонаҳои он низ. Дар Чирингуито Айо (Пасео де Бурриана, s/n) бисёр саҳнаҳои Верано Азул сабт шудаанд. Ҳоло он чизе ки сабт мешавад, ҳикояҳои Instagram ҳар дафъае, ки аз он берун мешаванд, мебошанд баъзе аз paellas худ, бисёре аз онҳо андозаи XXL ва ҳамеша дар оташи ҳезум пухта. Ва онро бе ягон шарм такрор кардан мумкин аст. Албатта, дар назди дар ҳамеша навбат меистад, зеро аввалин касе меояд, ки аввал менишинад. Ҳеҷ гуна қайдҳо. Чунон ки дар айёми пештара.
Хӯроки асосии Нержа дар наздикии соҳили Ла Калетилла ва Балкон де Европа пешкаш карда мешавад. дар тарабхонаи Олив (Plaza de España, 2), ки яке аз беҳтарин тарабхонаҳо дар Коста дел Сол ба ҳисоб меравад. Баҳри Миёназамин ва таомҳои авангард, хеле ба тафсилот ва ростқавлӣ нигаронида шудааст . Менюи таъми он ҳамеша бо мавсимӣ ва маҳсулоти олӣ, аз қабили Тунаи Алмадраба, бассҳои ваҳшӣ ва гӯшти иберия . Ҳамчунин, ҳушдор барои cheeselovers, аст, ки имкони гум кардани ақли шумо бо нест чашидани панирхои миллй . Шумо бояд ҳадди аққал як маротиба дар ҳаёти худ таҷрибаи Оливаро гузаронед.