Дар субҳи худ вудкои хубро аз даст надиҳед ... ва дар ҳаёти худ
Аммо биёед худамонро фиреб надиҳем: вудко метавонад хонумаш бошад Субҳони Севилия , вале ба дигаргунихо бепарво намондааст. Тост ҳамеша бо замонҳои нав вуҷуд дорад , ва имрӯзҳо он худро бо ҳазор роҳ пинҳон мекунад: аз усулҳои анъанавӣ бо равған, ветчина ва помидор, дар гурман , бо қаймоқи фой ё мураббо морҷӯба. Барои ҳамроҳӣ, инчунин вариантҳо вуҷуд доранд, аз қаҳваи якумрӣ бо шир дар як стакан то смузи детокс, ки ҳоло гирифта мешавад.
Дар ҳар сурат, имрӯз вудко ба табъу табъи ошхона мутобиқ мешавад. Оё шумо бедории шӯр ё ширинро бартарӣ медиҳед? Андалуси анъанавӣ, ё муосир-hipster? Дар Триана ё дар Лос Ремедиос? Севиля вудкои комил барои субҳи шумо дорад... Шумо танҳо бояд берун рафта, онро ҷустуҷӯ кунед.
** тостҳои ҳамсоягӣ: CASA MOLINA **
Дарси аввалини наҳории Севилия: Агар шумо хоҳед, ки беҳтарин субҳҳои анъанавӣ дошта бошед, ба бари ҳамсоя равед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамсояҳо рӯзро дар куҷо мегузаронанд. Дар Тиро де Линеа, он маъбади ҳаёти ҳамсоягӣ аст Милл Хаус.
Ҳеҷ вудкое вуҷуд надорад, ки ба Молина муқобилат кунад: дар нони Вена, дар булочка ё маффин, бо ветчина, помидори табиӣ, мураббо, панир, равған... Ҳама (ҷиддӣ, ҳама) гулдӯзӣ мебошанд. Барои об додан, интихоб накунед: қаҳва ва шарбати афлесунро фармоиш диҳед. Комбои муҳим барои оғози субҳ дар пои рост.
Барои хушбахт шудан танҳо нони хуб ва равғани беҳтар лозим аст
**ТАСТҲОИ УМР: БАР ДУЕРО**
Агар шумо дар ҷустуҷӯи таҷрибаи аслии Севилия ба ҷануб сафар карда бошед, шумо эҳтимолан дар классикии классикӣ истодаед. Маҳаллаи Триана . Қатъ нашавед ва аз фурсат истифода баред, то яке аз наҳории классикиро дар Триана бихӯред: наҳорӣ. Бар Дуро.
Дар ҳамон кӯчаи Сан Ҷасинто, Duero ба субҳонаҳо бо шавқу ҳаваси ҳамсоя ҳамла мекунад. Ихтисоси ӯ: вудкои бо ихтиёрӣ, помидор ва равған дар muffin бо ҳафт ғалладона бале "Таст"-и як умр.
Дар ҳар вақти рӯз субҳона бихӯред
** ТОСТХОИ ХИПСТЕР: ХОНДАН **
Дӯкони чинӣ Он бо замонҳо ҳамқадам аст. Бо табъи миёна байни хиппи ва китчи , ин бар-кафе бо ҳавои богемӣ-хипстерии он комилан мувофиқат мекунад кӯчаи Регина.
Меню аз паи тамоюли, ва медиҳад, як печутоби сифатӣ ба тости анъанавӣ . Тост маффин бо пашти мусс чӣ гуна садо медиҳад? Ё нони хона бо панири буз? Онро аз даст надиҳед.
**ТАСТИ ФРАНЦИЯ: МАГОЗАИ ЯХМОНИ РОССО **
Мутахассиси Россо метавонад яхмос бошад, аммо ношхояшон шухрати сазовор пайдо кардаанд . Россо мафҳуми тостро мегирад ва онро бо иловаи сифатҳои тахассусӣ ба дараҷаи n-ум мебарорад: фаронсавӣ.
Тостҳои фаронсавии Россо дар тамоми Севиля машҳуранд ва бо сабаби хуб. ки аз мураббои кабуд онҳо ашёи афсонавӣ ҳастанд, аммо шарбати хордор ва nutella аз он дур нестанд.
Барои ҷуброн кардан, яке аз smoothies-и детоксии онҳоро бо лаблабу, ананас, кабуд ва занҷабил интихоб кунед... Он шуморо дар бораи қаҳва фаромӯш мекунад (ҳадди ақал як рӯз).
**ТАСТИ РАВҒАН СУРХ: Лос-Алкалареос**
Дар каталоги васеи вудкои Sevillian, якчанд моделҳо мавҷуданд, ки шумо бояд ҳа ё ҳа кӯшиш кунед. Яке аз онҳо, албатта вудкои бо помидор, равған ва ветчина (ва агар шумо онро то ҳол начашида бошед, дигар интизор нашавед. Ҷиддӣ, ҳоло хондани моро бас кунед, биравед, нӯшокӣ гиред ва баъдтар баргардед).
Боз як классикии субҳҳои Севилия аст вудкои равғани сурх , насоси энергетикӣ, ки шуморо тамоми рӯз (ва қисми шаб) нигоҳ медорад. Alcalareños, дар Маҳаллаи Лос Ремедиос , яке аз беҳтарин ҷойҳо барои санҷидани он аст.
Оё ин шуморо ба васваса намеандозад? Бо вуҷуди ин, як субҳ дар Лос-Алкаларено истод ва ба менюи васеъи онҳо назар кунед. Шумо дар бораи вудкои камар бо Херес чӣ фикр доред? Ё яке аз лососҳои мариновани бо мураббои морҷӯба сабз?
Дар бораи тости ветчина чӣ гуфтан мумкин аст?
**ТАСТИ МЕЧАДА: КАФЕ БАР ЭР ТИТО **
Пас аз рӯйхати тостҳои классикӣ, ки дар субҳи шумо дар Севиля набояд аз даст дода шаванд, мо ба он меоем вудкои қаҳваранг : хук бирён, мулоим ва боллазату шањдбори, ки дар нони худсохти комил аст.
Ва агар он бо чошнӣ ва ветчина бошад, хеле беҳтар аст : ки мафхуми Эр Тито, бари кӯчаи Хосе Гестосо , ки онҳо шуморо мисли дӯстони кӯҳна истиқбол мекунанд ва мисли оила хайрухуш мекунанд. Субҳони фаровон дар фазои даҳ… Шумо бармегардед.
**ТОШТ НАБУД: ЧУРРОС ДАР МАҒАЗОН **
Оё субҳи шумо ба ҷуз тост чизи дигаре талаб мекунад? Ноумед нашавед: Севиллиан на танҳо бо тост бедор мешавад. Дарвоқеъ, шуморо дар ин тарафи Гвадалкивир як таҷрибаи муҳими субҳ интизор аст: чанд чурро хуб
Андешаҳо дар бораи беҳтарин чурроҳо дар шаҳр гуногунанд, аммо агар баре мавҷуд бошад, ки аз эътирофи умумӣ бархурдор аст. Савдо . Оилаи Ривера дар ин бари Калле Линерос аз соли 1904 аз рӯзи душанбе то шанбе бечунучаро хурроҳо пешкаш мекунад, то мардумеро, ки ҳар саҳар дар назди дар интизоранд, шод мегардонад.
Аз интизорӣ рӯҳафтода нашавед, зеро ин (ва хеле) арзанда аст: шаш нафар аз чурроҳои саховатманд, ки қисман меоянд, меоянд. буғӣ ва қаҳваранг, ки бо латте дар як шиша мувофиқи қонунҳо дикта мекунанд.
@PReyMallen-ро пайгирӣ кунед