Набудани таъми омлети хуби картошка ба охир расид
Идея ба миён омад Патрисия ва Вилям , ду соҳибкори ҷавон, ки рӯзе тасмим гирифтанд, ки яке аз маъруфтарин таомҳои таомҳои миллиро ба ёдгорӣ табдил диҳанд ва таъсис Хотираҳои Мадрид.
Тортилла, бо пиёз, бо компонентҳои табиӣ ва он консерва шудааст ; ягона консервантҳои он дар бар мегирад ва он месозад метавонад то 5 сол давом кунад -агар дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад- аст равғани зайтун. Онро дар корхона тайёр мекунанд Фуенлабрада , ҳамон касе, ки онҳоро солҳо боз барои Артиши Испания , то ки солдатхо дар хар чое, ки набошанд, аз таъми замини худ лаззат баранд.
Фарқи асосии байни tortillas Memories of Madrid ва артиш дар он аст бастабандӣ , рангинтарин. Он бо тамғаи Тарҳрезии оддӣ бошед ва дар он пайдо мешавад осмон **аз Мадрид** баъзе сатрхоеро ба хотир меоранд метр ва номхои ёдгорихо муҳимтарин дар шаҳр.
Хар як банка ба як сол бахшида шудааст
Инчунин, хар як банка ба соли муайян бахшида шудааст ва дар ҳамон бастабандӣ гузориш дода мешавад -ба забонҳои испанӣ ва англисӣ- як ҳодисаи рамзие, ки он сол рух дод ва кадом шахси машҳур таваллуд шудааст.
Тавре ки Патрисия ба мо фаҳмонд, аз 1939 то 2018/2019 , "мо бо бобою бибиҳо кам мондаем, набераҳои зиёде бо фикри он ки тавонанд онро хамчун тухфаи ёдгорй гиред онҳо, пас биёед баъзе таҳрирҳоро пеш аз 1939 иҷро кунем, Рӯзи дигар як зани 103-сола вориди мағоза шуд! Вале мо ба он кадар дур намеравем...», — мегуяд асосгузори лоиха.
Нашри соли 2018, ба муносибати таваллуди мағоза, шиор дорад 'Ман инҷо будам' ва дар мохи январь ибораро ба чо меоваранд "Ман ба Мадрид сафар кардам" бо 5 забон : итолиёвӣ, фаронсавӣ, португалӣ, англисӣ ва испанӣ.
Ҳамеша ба пеш менигаранд, ба соли оянда, онҳо нақша доранд, ки рӯйдодҳои баъзе солҳоро тағир диҳанд, "мо дидем, ки баъзеҳо он қадар ҷолиб нестанд, ки мо фикр мекардем, афтидани девор вазни якхела надорад кашфи роҳпаймоён , мо мебинем, ки чӣ гуна мувозинат пайдо кунем ”, таъкид мекунад Патрисия.
Аз омлети испанӣ тӯҳфаи беҳтаре нест!
Охирин ба мо иқрор шуд, ки дӯконе, ки **дар Плаза Майор** ҷойгир аст, каме бештар аз як моҳ аст, ки ҳам сокинони маҳаллӣ ва ҳам сайёҳони дохилию хориҷӣ, ки аз он дидан мекунанд, ҳузур доранд. "Мо дарк кардем, ки ин танҳо як тӯҳфаи хотиравӣ барои хориҷиён нест!" Вай бо ханда хулоса мекунад.
"Чӣ қадар аҷиб ба назар мерасад, омлети испанӣ берун аз марзҳои мо он қадар машҳур нест, вақте ки хориҷиён дар бораи ғизои мо фикр мекунанд, онҳо дар бораи паелла фикр мекунанд, бинобар ин, Ба сари мо чунин шудааст, ки касе маззаи онро намедонад ва аз гирифтани он худдорӣ мекунад ; ва он гоҳ баъзе урфу одатҳои фарҳангии хеле мушаххас мавҷуданд, масалан, японхо ба консерв тамоман одат накардаанд , аммо Аргентина ҳа..." мефаҳмонад ӯ.
Ва ҳоло, аз ҳама нороҳаткунанда савол: Чаро версияи бе пиёз вуҷуд надорад? «Мо медонем, ки ҷаҳон тақсим шудааст, сабаби ягона он аст, ки тортилла бе пиёз консервшуда аз болаззат намерасад ” ва бо ин суханон соҳибкори ҷавон ҳама гуна баҳсҳоро ҳал мекунад.
Хотираҳои омлети Мадрид гарм ё хунук хурдан мумкин аст ва контейнер аз микроволновка бехатар аст. Аз сабаби масъалаҳои амниятӣ кушодани он осон нест , зеро бо ин роҳ шумо метавонед онро дар бағоҷи дастӣ бе ягон мушкилӣ бардоред. Нархи он аст 9 евро , гарчанде ки дар айни замон онҳо пешниҳоди 3-ро барои 25 евро доранд ва барои ҷумъаи сиёҳ онҳо дар бораи 3 барои 2 ё 4 барои 3 фикр мекунанд.
Тортиллаҳо барои рафтан (дур)
Ин як лоиҳаи ҷудогона нест, онҳо аллакай ният доранд кушода шаванд мағозаи дуюм дар фурудгоҳ , ва ба зудй онхо ба воситаи маркази шахр, дар байни ** Гран Виа ва Чуека ** васеъ шудан мехоханд. Ва сухан дар бораи Чуека, дар соли 2019, албатта, хоҳад буд. нашри махсуси Pride ва илова бар ин, дигаре аз Мавлуди Исо.