Роллҳои дорчин барои кӯмак ба одамони бесарпаноҳ дар Лондон
Довуд лӯхтакҳои дорчинеро, ки ба ӯ хизмат мекард, дӯст медошт Роллҳои дорчин , ҷойе дар маркази савдои Ла Вагуадаи Мадрид, ки ӯ бо волидонаш мерафт. Бо вуҷуди ин, ӯ ҳеҷ гоҳ тасаввур намекард, ки дар ниҳоят чунин кор мекунад ширини носталги ки дар мамлакати хоричй ба садхо нафар одамон ёрй расонанд.
Дэвид ва шарики ӯ Итсе имрӯз дастаи орзуҳои худро ташкил медиҳанд Хонаи Синн , лоиҳае дар Лондон, ки ба ҷамоати бехонаҳо 65% фоидае, ки аз тақсимоти домани дорчинии аслии худ ба даст омадааст (ролҳои дорчин ). Баҳонаи лазиз барои сохтани фазои шахсии шумо, ки ҳамгироӣ бо маззаҳои лазиз мувофиқ аст.
ОЯНДА ВА ХОНАИ ШИРИН
Мисли бисёре аз ҷавонони дигари аврупоӣ, Дэвид соли 2017 барои таҳсил дар дараҷаи магистр ба Лондон омад. Хоҳиши ӯ барои каме бештар тағир додани ҷаҳон ӯро водор кард, ки ба як лоиҳаи иҷтимоӣ имзо гузорад, Нури сабз , аз ҷониби калисо сарпарастӣ карда шуда, ба одамони бесарпаноҳ нигаронида шудааст. «Мо бо корвон аз кӯчаҳои Лондон мегузаштам додани маслихатхои саломатй ва гузарондани муоинаи тиббй ба одамони бехона ”, мегӯяд Дэвид Мартос ба Traveller.es. "Аммо бо гузашти вақт мо фаҳмидем, ки он чизе, ки ба ин одамон воқеан лозим буд, сӯҳбат бо касе буд, зеро онҳо метавонанд 3 ё 4 ҳафтаро комилан дар танҳоӣ гузаронанд."
Чанде пас аз омаданаш Кафеи кӯча , ташаббусе, ки тавассути он Довуд ва ҳамроҳонаш интихоб карданд барои ҷомеа ҷои худро эҷод кунед, ки дар он имкониятҳои нав ва табобати бештари шахсӣ фароҳам меорад . То он вақт, чатри калисо барои онҳо хеле хурд буд.
Чунин буд Дэвид ва Итсе , шарик ва таблиғгари асосии Street Cafe, тасмим гирифт, ки фазоеро эҷод кунад, ки онҳо метавонанд ҳаваси худро барои хӯрокхӯрии хуб бо сохтори лоиҳаи иҷтимоӣ, ки танҳо аз созмонҳои дигар вобаста нест, муттаҳид кунанд. Ҳикмат равшан буд: " Ролҳои дорчин ҳардуи моро девона карданд Дэвид нақл мекунад. “Дарвоқеъ, вақте ки дӯстонам ба Лондон барои дидани ман омаданд, ман ҳамеша онҳоро ба он ҷо мебурдам дорчин , классикии рол дорчин дар Сирки Пиккадилли. Бо мурури замон макон баста шуд ва мо чизе монанди онро наёфтем, гуфтем: биёед бисанҷем?
Он тухми буд Хонаи Синн , лоиҳае, ки ролҳои дорчинро бо toppings гуногун ҳамчун "магнит" барои тақсим тарғиби нақшаҳои нави шуғли аҳолии бесарпаноҳ: "Хеле муҳим буд, ки маҳсулот хуб буд ва ҳардуи мо ба ҳайрат афтодем."
тавассути консепсия системаи дӯстона (ё кори дастаҷамъона) ва суръатбахши оғозёбӣ, ки ба онҳо дар ҳалли масъалаҳои ҳуқуқӣ кӯмак кард, House of Cinn на танҳо бо як шабакаи васеи тамосҳо аз ҷаҳони хайрия ҳамкорӣ мекунад, балки худи онҳо ба воситаи махсуло-ти худ дар интеграцияи чамъият иштирок кардаанд.
ЧӢ ТАВР КРЕМИ?
Роли дорчин як торти маъмулии кишварҳо ба монанди Шветсия ё Дания мебошад, ки аз як рол иборат аст. хамири бриош бо омехтаи дорчин ва мавиз дар қабати тунуки равған омехта . Ин нозук дар миёнаҳои асри нуздаҳум таваллуд шудааст, ба зудӣ ба дигар ҷойҳо, аз қабили Иёлоти Муттаҳида ё Британияи Кабир тавассути версияҳои нав паҳн шуд.
Пешниҳодҳои House of Cinn бо маҳсулот ва иловаҳои гуногуни мавсимӣ бозӣ мекунанд: Кукиҳо ва қаймоқ, карамел пекан, шоколади фундук ё кукии лотос бискофф ; ҳама яксон муқобилатнашаванда: "Мо аз ҷорӣ кардани маззаҳои нав ва таҳияи усулҳои нави нонпазӣ барои пухтупаз ва нармтарин булочкаҳои дорчин, ки шумо ҳамеша чашида метавонед, хеле шавқовар будем."
Мувофиқи мазза, онҳо чор намуди маҳсулотро бо нархи 13 фунт паҳн мекунанд: Классик (чор рол дорчин анъанавӣ); Ним ва Ним (ду анъанавӣ ва ду барои бичашонем); Қуттии фармоишӣ (чор рол дорчин барои бичашед); Я Қуттии вегетарианӣ (кончаҳо бо glaze қаймоқ, ҳам вегетарианӣ).
РЕЦЕПТИ КОМИЛ ЗИНДАГИИРО ТАГЙИР МЕКУНАД
Одамоне ҳастанд, ки дар байни суруду латифаҳо ба ҷони қаннодӣ равган мезананд. Дӯстони кӯҳна, ки роҳи худро то андозае хушбахттар идома медиҳанд. Дигарон, ки маслиҳат медиҳанд хамири мукаммал дар асоси маслихати модаркалонаш ; аммо ҳама чиз дар атрофи як рол дорчин, ки дили се сутуни асосии Хонаи Cinn аст: " Якум - ҷомеа Я дустй . Мо медонем, ки одамоне, ки мо бо онҳо кор мекунем, ба ҳисси мансубият ниёз доранд, то ба по баргарданд,” мегӯяд Дэвид. " Сутуни дуюм дастгирии солимии равонӣ мебошад , зеро онҳо муддати тӯлониро дар давраҳои камбизоатӣ аз ҷомеа канда буданд. Ва майдони сеюм аст гузариш ба кор тавассути барномаи фардӣ, ки тадриҷан онҳоро ба одатҳои нав дубора ворид мекунад".
Дар давраи пандемия, қисми зиёди динамикаи Хонаи Синн тавассути смартфонҳо ба бенефитсиарҳои он ва зангҳои видеоӣ бо дигар ҷойҳо дар Британияи Кабир, ки лоиҳа пешбарӣ карда мешавад, ба таври телематикӣ таҳия карда шуд. Дар шакли мувозӣ, 65 фоизи фоидаи аз махсулоти фурухташуда барои одамоне, ки дар куча хобидаанд.
Дэвид мегӯяд, ки онҳо намедонанд, ки чанд қаҳва ва рулети дорчинӣ тақсим кардаанд. Рақамҳо дар ин ҷо он қадар муҳим нестанд ва фалсафа " сифат аз микдор бехтар ” барои омӯхтани достони ҳар як шахсе, ки қисми Хонаи Синн аст, муҳим аст:
«Мо як писарбачае аз Литваро се сол боз мешиносем, ки вайро ба барномаи худ ворид кардан гирифтем бозгашт ба кор ва ӯ ба ошхона меояд, ки мо бояд ба мо кӯмак кунем. Дар яке аз он сменаҳо ӯ мисли ҳаррӯза ба модараш занг зада, вақте баргашт ба мо гуфт: ' Имрӯз дар тӯли 27 сол бори аввал буд, ки ман тавонистам ба модарам бигӯям, ки коре карданамро муфид ҳис мекунам'”.
Дэвид умедвор аст, ки онҳо ба зудӣ метавонанд ба хидматрасонии хӯроквории худ баргарданд ва фаъолияти худро дар кӯча афзоиш диҳанд. Дар ҳоле ки, кулчахои дорчинии онхо дустдорони ширинро шод мегардонанд ва хаёти бисьёр одамонро тагьир медиханд . Ғалабаи дукарата як ибораи муайяни қаҳрамони Ҷейсон Лиро дар филм ба хотир меорад Осмони Ваниль : «Бе талх, ширин он қадар ширин нест».