Ҳар рӯз бояд рӯзи SUSHI бошад
Шояд маъмултарин таом дар сайёраи гастрономӣ , ва бешубҳа, он касе, ки дар байни артиши хӯрокворӣ таассуроти бештар ба даст овардааст: ба кӣ маъқул нест суши ? Пайдоиши он аз соли 718 дар Чин бармегардад, аммо он дар асри 17 буд, вақте ки он ба он чизе, ки мо ба шарофати он медонем, мубаддал шуд. Йошичи Мацумото . Идеяи илова кардани сирко ба биринҷ буд. Ва сию ду сабаби ҷашн гирифтани мо.
1. Суши (махсусан нигири) беҳтарин намунаи "камтар аст" аст, ки ба гастрономия истифода мешавад. Ин қадар интиқол додан ғайриимкон аст мазза, эҳсосот ва лаззат бо камтар.
ду. Худро хеле хуб ҳис кунед. Ин як ҷои маъмул аст, аммо ин дафъа дуруст аст: худро хеле хуб ҳис кунед.
3. Дар Мадрид, Барселона ё Валенсия (Мияма Кастеллана, Дос Палилос ё Нозоми), инчунин Мурсия, Овьедо, Андорра ё Севиля. Дарёфт кардани ҷой бе суши бари нисфирӯзӣ душвор аст.
4 . Сарфи назар аз сафсатахое монанди суширрито ё ** донутҳои суши **, он таомест, ки ба моҳияти худ (хеле) рост меояд.
5. Суши суши нав аст. Маҳз ҳамон тавре, ки бо мо бо ҷин ва тоник рӯй медиҳад (ки бо нӯшокии омехта иваз карда намешавад), ҳеҷ табақ ҳеҷ гоҳ мустаҳкамии пластикии нигириро надорад. Хамаи мо як хел тасаввур мекунем.
6. Сашими дар **Роан Кикуной**, суши-барои мо бояд дар Киото бубинад. А ду ситораи Мишелин ки таклифи худро дар асоси меню кайсеки (муваққатӣ ва аъло) ва баре, ки моро девона мекунад.
7. Хӯрок дар хона бе мурдан аз нафрат. Дар қисман, ин ба шарофати суши аст. Нигоҳдорӣ ва интиқол осон аст, ин табақи аз 6 нигори Он тақрибан шабҳои зиёдеро ҳамчун бастаи блистери Ибупрофен сарфа кардааст. Ё қариб.
8. Агар шумо суширо дӯст надоред, ин барои шумо нест. Ин мантраро бо ман такрор кунед.
9. Суши яке аз хӯрокҳои пасттарин дар бозор аст: тунец нигири, 41 калория.
10. Маки бодиринг, 23 калория. Зиндагӣ.
ёздаҳ. Ҷироу Оно ва орзуи суши.
12. "Суши, зани собиқам маро ҳамин тавр номид. Моҳии сард" . Чӣ сатри олӣ аз он шоҳасари мутлақ: bladerunner.
13. Ин яке аз хӯрокҳое мебошад, ки бо беҳтарин мувофиқат мекунад rieslings, шампан ва sherries . Ва маълум мешавад, ки шампан, рислинг ва Марко де Херес моро девона мекунанд.
14. Вақте ки шубҳа доред, тарк кунед соя ва васаби. Суши бош, дӯстам.
понздаҳ. «Фарқи байни Ҷиро имрӯз ва Ҷиро 40 сол пеш танҳо дар он аст, ки ӯ тамокукаширо бас кардааст. Гайр аз ин, чизе тагьир наёфтааст». Бо эчодиёти у низ хамин чиз руй медихад: зебой беохир аст. бояд бошад.
16. Авокадо не, ташаккур. Авокадо ҳамчун эволютсияи табақ дар Иёлоти Муттаҳида ва Бразилия пайдо шудааст, аммо шумо онро дар Ҷопон намебинед. Авокадоро барои tartar, ceviche ё бисёр чизҳои дигар захира кунед ...
17. «Бо суши, ин ҳама дар бораи мувозинат аст», мегӯяд Нобу Мацухиса ва ман дигар розӣ шуда натавонистем. Илова бар ин, он ба ҳама чиз дахл дорад. Ин ҳама масъалаи мувозинат аст.
18. Бештар Нобу. Коргардон Роланд Ҷоффе («Миссия», «Фарёди хомӯшӣ») дӯсти худ Роберт де Нироро дар яке аз маконҳои Матсухиса дар Лос-Анҷелес ба зиёфат бурд. Боб ба ин табақ ошиқ шуд ва ба марди суши гуфт: "Агар шумо ягон бор дар бораи кушодани тарабхона дар Ню Йорк фикр кунед, ба ман хабар диҳед..." Дар оянда 33 тарабхона дар панҷ қитъа.
19. Нириги дар як газидан ва бо ангуштони хурд. Чунин назар кунед.
бист. ошхонаи кайсеки : ингредиентҳои мавсимиро истифода баред, маззаи табиии ингредиенттерро нигоҳ доред ва бо дил ва эҳсос пухтан. Он ба "таомҳои олӣ"-и Ҷопон табдил меёбад ва он аст муҳити комил барои хӯрдани сашими.
бисту як. Нигири лососҳои пухтаи Нурия Морнелл дар Нозоми, ки яке аз таомҳои соли 2016-и мо буд. Зебоӣ, мазза, шиддат ва маҳсулот. Ин моро девона мекунад.
22. Балси баҳрӣ, ки одатан макисро мепӯшонад, алафи баҳрии нори аст, ғизои бой аз протеин, бета-каротин, витаминҳои гурӯҳи B ва C, калсий, оҳан, калий ва магний, моддаҳои ғизоӣ, ки онро ғизо медиҳанд, тавре ки мутахассиси ғизо Алекс Перес шарҳ медиҳад, "Хосиятҳо ба хосиятҳои сабзавот хеле монанданд".
23. Саломатии бештар: занҷабил як антисептики табиӣ аст. Аз ҷумла, системаи иммунии шуморо мустаҳкам мекунад ('Полис' аз Як замоне бадани инсон), ки ба шумо дар мубориза бо шамолкашӣ ва зуком кӯмак мекунад.
24. Ин мӯд (ки бештар аз як мӯд аст) барои таомҳои солим ва тарабхонаҳои солим дар роҳ пицца, брава, кабоб ва ҳатто паелла мегирад. Аммо суши не. суши дӯсти шумост.
Ҷироу Устод
25. Инчунин, на ҳама чиз хоҳад буд саломатй : Якчанд таомҳо назар ба суши барои ҳамроҳ кардани шаби коктейлҳо бештар маъно доранд (ва беҳтар кор мекунанд). Ва ба шумо хотиррасон мекунем, ки мо бештар ва бештар бо коктейлҳо хӯрок хӯрданро дӯст медорем. Нигирис+Манҳеттанс = ғалаба.
26. Суши LBD (Либоси сиёҳ) -и ҷаҳони таом аст. Ман ҳамеша таъкид мекунам Онро ба тарабхонаи японӣ бурда, шумо ҳамеша зебо хоҳед буд.
27.Педро Эспина аз ** SOY ** ва Рикардо Санз аз ** Кабуки **. Кадом ду муаллими бузург ва то чӣ андоза мо ба онҳо наздикем.
28. "Суши аллакай як таоми анъанавӣ дар Испания аст" . Ферран Адриа мегӯяд. Ва мо кистем, ки бузургтаринро инкор кунем?
29. Пухтани суши бо пухтупаз, балки бо расму оин низ робитаи зиёд дорад. Ин як раванди нозук, хомӯш ва нозук аст ва инчунин яке аз беҳтарин баҳонаҳо барои фаромӯш кардани издиҳоми madding.
30. Комикс ва суши. Дар ҷаҳон чизеро аз даст надиҳед Оишинбо аз Акира Ханасаки Я Тетсу Кария, махсусан чилди 4: мохй, суши ва сашими.
31. Магистрии Хидеки Мацухиса дар Кой Шунка, яке аз 25 тарабхонаи муҳими мо дар Испания
32. Шумо маро дар суши доштед.
Муҳаббати абадӣ ба суши муосир (ва онҳое, ки не)