Устриҳо, Педрин, чӣ бар!
Хеле кам одамон дар гирду атроф мегуянд «Остер, Педрин!», вале харчанд нагуфтаем, мо медонем, ки нидои тааччуб аст. Ибора аз комиксҳои Роберто Алказар ва Педрин дар 40, ифодаи хубе нишон медиҳад, ки он чизе ки мо мебинем, чизи ғайричашмдошт аст. Ва ин ном барои он мувофиқтар буда наметавонад ин ҷой чанд моҳ пеш дар маҳаллаи Чамбери Мадрид кушода шуда буд, аввалин франшизаи аслии дар Валенсия соли 2015 таваллуд шудааст.
Вақте ки мо як бари анъанавиро мебинем, ки инчунин мехоҳад тарабхонаи баҳрии ҳамсоягӣ бошад, мо ҳайрон мешавем. " Устри Педрин Ин бари, ки ғамхорӣ ҳар як ҷузъиёти аст, балки бо мазза аз панҷара муқаррарии, бо маҳсулоти аз баҳр, тахассуси дар oysters. Ба куҷое, ки шумо метавонед дар вақти дилхоҳи рӯз, танҳо ё ҳамроҳ равед. аперитив доштан, як шиша кава ё вермут, барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом, мефаҳмонад Антонио Гонсалес, яке аз муассисон.
Онҳо маликаи ин ҷо ҳастанд.
Ҷойеро ишғол мекунад, ки то соли гузашта майхонаи итолиёвӣ Острас Педрин буд аслии бузурги u-бар истифода кардааст ки онро рУхи макон гардонад. Дар гирду атрофи он устухонҳо фармоиш медиҳанд, маликаҳо, албатта, балки инчунин консерваҳои сифат, баъзе чӯбҳои баҳрӣ ё, оддӣ, гилдаҳои болаззат.
“Мо интихоби дақиқи гастрономияи баландсифатро пешниҳод мекунем. Мо асосан ба устухонҳо - маҳсулоти ситораи мо - диққат медиҳем, гарчанде ки ҳама маҳсулоти мо якхела ғамхорӣ ва таваҷҷӯҳ доранд "гуфт Антонио. Онҳо ба устухон ҳамчун нӯшокие, ки бо он ҳамроҳ мешавад, аҳамият медиҳанд, хоҳ шампан, май ё пивои хуб маст.
Дар табақ.
Устидон аз он оварда мешаванд инкубаторҳои худашон, беҳтарин роҳи таъмини сифат. "Мо дорем инкубаторҳо дар Астурия, Валенсия ва Эбро Делта, ин ба мо имкон медиҳад, ки тамоми равандро аз интихоби тухмҳо то лаҳзаи истеъмол назорат кунем”, мегӯяд Салва Барес, ҳаммуассиси дигар. "Бо ин мо метавонем ҳама миёнаравҳоро аз байн барем ва ҳама кафолатҳои сифатро диҳем."
Мо ниҳоят дар Мадрид ба хорпуштҳо дӯст медорем.
Барс ба аввал рафтанд Острас Педрин «20 ё 25 сол пеш» ба ёдам омад. «Дар маркази таърихии Валенсия қадам зада, ба хона бармегаштам, дидам, ки дари хурде ба шакли камаршакл дошт, ки дар паси он дар торикӣ баъзе зинаҳои кӯҳна гум шуда буданд. Ҷалби бебозгашти он дари кӯчак маро фаро гирифт, ман аз камар гузаштам ва пас аз фуромадан аз зинаҳо худро дар дохили як макони кӯчаке дидам, ки деворҳои оддии сангу хиштӣ дорад, дилрабо буд!”, мегӯяд ӯ. Ақлу хаёлаш дур рафт ва равшан дид: « Ман як бари хурдеро дидам, ки мисли барҳои қаблӣ бо пешниҳоди гастрономии гуногун, маҳсулоти босифат ва маззаҳои гузашта. Устриҳо маҳсулоти ситора буданд ва номи он Oysters Pedrín буд!". Ин ҷой буда наметавонист - он хеле хурд буд - аммо идея ӯро тарк накард ва дар соли 2015 онҳо онро дар Валенсия амалӣ карданд ва онро ба муваффақияти фаврӣ табдил доданд, ки ҳоло ба Мадрид овардаанд.
Ҳама чиз дар атрофи ин бари бузург давр мезанад.
Устри Педрин Тамоми Рӯз Кушода Ҳаст, Ин ҷои аперитив аст, албатта; балки инчунин хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом, пиво дар нисфирӯзӣ. Ва ба худ як ҳаваси хеле дастрас диҳад. Инҳо хӯрданро дӯст медоранд Хорпуштҳои Галисия, он маҳсулоте, ки мо ниҳоят дар Мадрид зуд-зуд дида истодаем, "хом, дар қабати худ бо ҳамроҳии лимӯ" хизмат мекунанд. “Барои мо он дахолати минбаъдаро талаб намекунад. Аз холо маълум аст, ки махсулот хар кадар бехтар бошад, хамон кадар кам тахия кардан лозим меояд».
Консервҳо қисми муҳими меню мебошанд.
ЧАРО РАФТ
Чунки устриҳо шуморо девона мекунанд ва шумо намехостед, ки онҳоро бо протоколҳо бихӯред. Танҳо шумо ва як бари ҳамсоя.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Онро ҳамчун як кори дигар ва шинос ба нақша гиред.
Баъзе гильдоҳои хуб дар бари хуб намерасанд.
Кабаяки моил ва асо: аперитиви чемпионҳо.
Адрес: ш. C/ Cardenal Cisneros, 39 Ба харита нигаред
Телефон: 91 210 22 47
Ҷадвали: Аз якшанбе то панҷшанбе аз 11:30 то 00H. Ҷумъа ва шанбе то 1H. Душанбе баста.