Беҳтарин нафт дар ҷаҳон: D.O. Кордоба
“ Ранги зарди дурахшон, бо маззаи тару тоза ва шадид , бо ишораҳои себи навҷамъовардашуда, пӯсти афлесун, гардолуд ва гиёҳҳои хушбӯй”, ин варақаи таъми шароби Виктория № 2 мебошад. Bodegas Jorge Ordonez & Co . Бо усули ҳунарӣ аз ангури 100% Маскатели Искандария аз токзорҳои садсола, **дар муниципалитети Алмачар (Малага)** истеҳсол шудааст.
Сарчашмаи Гонсалес Биасс ба соли 1835 рост меояд. Дар айни замон, он ҳафт шароби бонуфузи Шерриро равшан мекунад: Тио Пепе, Тио Пепе эн рама, Нектар, Альфонсо, Вина AB, Солера 1847 ва Крофт.
Оё шумо шароби Виктория № 2-ро санҷидаед?
ПАНИР: Ҳамеша
Ширкат панири пайёо он инчунин кафили анъана аст, барқарор кардани ду панири ҳунарманд : ба Навъи Кадиз (бузи тару тоза, нимтаво ва шифоёфта) ва Навъи Grazalema (аз гусфанд, омехтаи бузу гусфанд). Илова бар ин, он ба ҳифзи зоти бузҳои ватанӣ, ки дар хатари нобудшавӣ қарор доранд, мусоидат мекунад, аз қабили Бузи Паёя-Монтежакеня . Карме Рускалледа ва Ферран Адриа онҳоро дар хӯрокҳои худ истифода мебаранд.
MA-RA-VI-LLA: панир Payoyo, буз
РАВГАНИ ЗАЙТУН: ТИЛЛОИ моеъ
Корхонаҳои нафтии Суббетика баъзе аз равғани зайтуни бокира бештар мукофотонида мешаванд ДОРЕД. Кордоба , беҳтарин нафт дар ҷаҳон эътироф шудааст. Дар доираи 'Сифати аъло': Гушаи суббетика , дар асоси зайтунҳои навъи Hojiblanca ва экологӣ; Parque Oliva Serie Oro, аз навъҳои hojiblanca ва picuda, ва Алмаолива Арбекино , аз навъи arbequina.
КАРТОШКА ВА ШИРИНЙ: КУРБОН ВА ЛАЗИЗ
Ҳамин равғанро барои пухтан истифода мебаранд Картошкаи Сан Никасио . Дар паси бастаи гулобии беэътино як газакҳои болаззатро пинҳон мекунад. Оҳиста-оҳиста пухта бо картошка ғайри GMO испанӣ ва намакин бо намаки гулобии Ҳимолой ҳама ҳастанд суруд ба ғизои суст дар калиди Кордован.
Бо равғани беҳтарин бирёнанд, онҳо низ ҳастанд майзадагон , шириниҳои пайдоиши Андалусия, бо ҳанут, анис, асал ва, албатта, шароб, хоси Пасха ва Мавлуди Исо. Беҳтарин, онҳое, ки аз Корхонаи қаннодии Тежерос , Дар Малага.
Картошкаи Сан Никасио: суруд барои ғизои суст дар калиди Кордован
_* Дар дастури Gastronomic Traveller Condé Nas 2015 нашр шудааст, он ҳоло дар формати рақамӣ дар Zinio ва Apple ба фурӯш гузошта мешавад. _ Шумо инчунин метавонед замимаро барои Android ва дар Store App Store комилан ройгон зеркашӣ кунед ва ба харитаи гастрои испанӣ ғарқ шавед.
_ Шояд шумо низ шавқманд бошед..._*
- Даҳ маҳсулот аз Малага, ки шуморо ба ҳайрат меоранд
- Сафари гастро барои фурӯши Малага
- Málaga sin espetos: дар ҷустуҷӯи масири гурмани коршинос
- Соҳилҳо барои ошиқ шудан ба Кадис
- Баҳри Миёназамин муҳим: гӯшаҳои гастрономӣ, ки мекунанд
- Соҳилҳои 'Furgoperfect' дар Андалусия
- 24 беҳтарин коктейлҳо барои истиқболи тобистон
- 58 коре, ки дар Андалусия як маротиба дар як умр анҷом дода мешавад
- Индиҳо аз Гранада тапас куҷоянд?
- Хипстер Малага
- 19 сабаб, ки чаро Кадис мутамаддинтарин шаҳри Испания аст - 25 коре, ки шумо танҳо дар Кадис карда метавонед
- Роҳнамои Cadiz Scoundrel
- 10 сабаб барои боздид аз Кордова - Сафари ошиқона ба Гранада: тавассути ҷангалҳои Алҳамбра - Зеботарин деҳаҳои Испания
- Ҳама мақолаҳои Арантса Нейра
Манзараҳои Bodegas Jorge Ord ez & Co