Ҳавзи шиноварӣ дар Касса Зенда, паноҳгоҳи нави Фрэнсис Форд Коппола дар Гватемала.
Сафар, чунон ки мегуянд, сафар аст. Аммо Касса Зенда ҳангоми расидан таваҷҷӯҳро ба вуҷуд меорад. Вақте ки ин доғи ночизи сиёҳ дар мобайни кӯли азими булӯр дар дохили бандари хусусӣ шакл гирифтан оғоз мекунад, шумо қисми зиёди рӯзро дар қаиқҳои моторӣ шино мекунед ва дар ду соати охир аз Рио-Дулси Гватемала гузаштанд.
Дар ҳарду соҳили дарёи лойолуд дараҳои ноҳамвор пайдо мешаванд, ки шуморо ба як ҷадвали сокит ва безарар гусел мекунанд. ҷангали сабз ҳама печида ва нуқта бо хонаҳое, ки бомҳояшон бом доранд. Ҳаракати дарёҳо коҳиш ёфтааст, ба истиснои чанд оилае, ки аз кайиқ моҳидорӣ мекунанд.
Ин панорама саҳнаи Апокалипсисро ба вуҷуд меорад, ки дар он Мартин Шин дар ҷустуҷӯи полковник Куртс дар ҷангал суръат мегирад, як тасодуфи муҳимтаре нест: Касса Зенда охирин саёҳати меҳмонхона аз директор Фрэнсис Форд Коппола (Дарвоқеъ, маҳз ҳасрати филмсоз ба ҷангал буд, ки ӯро водор сохт, ки аввалин меҳмонхонаи худ бо номи Blancaneaux Lodge дар ҷангали шимолии Белиз дар соли 1993 кушояд).
Касса Зенда дар кӯли Изабаль, ки бо номи Голфо Дулс маъруф аст, дар наздикии соҳили баҳри Кариб дар Гватемала ҷойгир аст.
САФАР
Мо рӯзро дар сангпуштон оғоз мекунем, онҳо Паноҳгоҳи боҳашамати доно дар соҳил дар Пласенсиа, Белиз ки мо шабро дар хонаи сохили София, курорти богемй ва хозиразамони Калифорния, бо хавзи шахей мегузаронем. Мо аз он чо ба киштии мотории зебои Монтерей савор мешавем ва якуним соат вакт мегузаронем тавассути соҳили туркузаи Белиз ва мангрҳои он шино карда, танҳо боздоштани мӯҳри шиносномаҳои мо аз ҷониби ду агенти муҳоҷирати маст, ки домино бозӣ мекунанд.
Ба Гватемала убур карда, мо дар бандари Ливингстон лангар мегузорем - як қатор биноҳои рангоранги харобазор ва тарабхонаҳои канори соҳил, ки бо садои реггитон ва рок-пунта садо медиҳанд, ки он ҳамчун пойтахти ҷомеаи Гватемала Гарифуна Кариб хизмат мекунад. Ниҳоят, мо ба қаиқчаи хурдтар ва ҳатто зеботаре савор мешавем, як Nautique, ки дар он ҷо мо бо менеҷери пурқуввати Касса Зенда, Кика Гарсес вохӯрем, ки пиёлаҳои шампан пешкаш мекунад ва саёҳати кинематографии 27 милии худро аз болои дарё то кӯли Изабаль оғоз мекунем.
ХОНА
Cassa Zenda як хонаи хусусӣ аст, ки ба як паноҳгоҳи даромаднок табдил ёфтааст, зеро The Family Coppola Hideaways дар моҳи декабри соли ҷорӣ ба идораи худ шурӯъ кард. аллакай дар Гватемала пас аз Ла Ланча хонаи дуюми ӯ мебошад, дар шимол, дар наздикии Тикал. Ин як ҳалқаро байни моликияти ӯ дар ин ҷо ва моликияти Белиз ба вуҷуд меорад, дар ҳоле ки сайёҳии хеле зарурӣ дар кишваре, ки аз баъзе ҷиҳатҳо ҳанӯз аз ҷанги шаҳрвандии 30-солаи худ, ки дар соли 1996 ба охир расида буд, барқарор мешавад. Баръакси амволи дигар. , Касса Зенда бояд пурра ба иҷора гирифта шавад. Аммо танҳоии ширин як бартарият аст: шумо намехоҳед ин ҷойро бо одамони бегона мубодила кунед.
Воридшавӣ ба док бо истиқболи гарми парастор ва кормандони лоҷ бо дастмолҳои хунук ва нӯшокиҳои хунук, ки дар назди манзили соҳили кӯл бо бар ва шеронҳои азим истодаанд, анҷом меёбад. Рохи чубин аз байни сояафкани зичи хурмою дарахтони гумбо-лимбо давом дорад Дар паҳлӯи орхидеяҳо ва бромелиадҳо мешукуфанд, аз назди ҳавзи байзавии инъикоскунанда ва ваннаи гарм, ҷойҳои беруна, ки гӯё Хоуэллҳо ҷазираи Гилигани худро зебо кардаанд.
Дар Касса Зенда, Гватемала.
ДИЗАЙН
Ба инҳо ду утоқи истиқоматӣ бо курсиҳои овезон ва диванҳои бароҳат, ошхона ва ошхона бо мизи оилавӣ дохил мешаванд, ки ҳама аз ҷониби Гарсес - дизайнери дохилии Гватемала ва дӯсти соҳибхона оро дода шудаанд. матоъхои махаллии Гватемала, мебели дастй ва тудахои китобхои расмй ки дар бораи таърих ва тарзи хаёти Гватемала маълумоти рангин пешкаш мекунанд.
Зеро бе ин нишондодҳои фарҳангии нозук, Касса Зенда метавонад дар ҳама ҷо дар ҷаҳон бошад. Кӯли Изабал, як минтақаи хурди сайёҳӣ Он ҳам барои моҳигирони маҳаллӣ ва ҳам осоишгоҳҳои истироҳатӣ барои элитаи Гватемала ҷойгир аст, он бузургтарин дар кишвар аст ва онро бидуни дидан ё шунидани қаиқҳои дигар ба муддати тӯлонӣ сафар кардан мумкин аст.
Илова бар ин, ин нӯги ҷанубу шарқии Гватемала дар чорроҳаи таъсироти гуногун қарор дошт — мардуми бумии Майя-К'иче, мустамликадорони Испания, Гарифунахои бахри Кариб, ба чои мучочирати ичтимой, ки дар натичаи чанги граждании 30-солаи мамлакат ба амал омадаанд, сухан нагу-заронем, бинобар ин аз маданияти беназири анъанавии онхо кам мондааст. ки дар ин мамлакати кариб 17 миллион нафар ахолй асосан дар баландкуххои дурдасти гарбй чамъ шудааст.
Яке аз хонаҳои навъи люкс аз Касса Зенда.
ФАЪОЛИЯТ
Бо вуҷуди ин, экскурсияҳо аз Касса Зенда дар яке аз ду Defenders сиёҳ Land Rover осоишгоҳ барои ғарқ шудан дар муҳити табиии ҳамсоя ва ҳаёти ҳаррӯзаи деҳоти Гватемала кофӣ аст. Рузе мо аз дехахои хонахои хоксор ва фермахои сералафи чуворимаккаю мевагй гузашта, то ба он чо расидем Финка Эл Параисо, шаршараи оби гарм, ки оилахо дар хавзхои бугй шино мекарданд.
Мо ба санги лағзиши болои шаршара баромадем, то ба пайраҳае расидем, ки моро ба ҷараёне, ки дар паҳлӯи ғор буд, бурд ва дар он ҷо мо тавонистем бо дастони худ як каф лойи шифобахшро ҷамъ кунем. Рӯзи дигар мо қаиқро аз кӯл ба соҳили наздик гирифтем Кастилло де Сан Фелипе де Лара, як қалъаи оҳаксанг, ки дар гирду атрофаш ҷӯйборҳо иҳота шудааст ки онро испанихо дар соли 1595 барои дифоъ аз худ ва зиндон кардани рохзанхои горатгар ва хифзи ганчхои кули Изабаль, ки нукра ва тилло, инчунин нефрит, янтар ва агат доранд, сохтаанд.
Яке аз хонаҳои люкс дар канори кӯли Касса Зенда.
ХОНАХО
Инхо сангҳои нимқиматбаҳо номи худро ба се виллаҳои люкс аз чаҳор виллаи боми бом медиҳанд аз Касса Зенда (охирин лава мебошад, ки ба 37 вулқони кишвар ишора мекунад). Ҳуҷраҳои тик-ошёна васеъ буда, онро Гарсе оддӣ оро дода, бо рӯйпӯшҳои зебои дастӣ бофташуда (дар палитраи сабз ва хокистарранг, эҳтимолан хоси Гватемала) ва пардаҳои сафед; Ҳар як ҳаммоми калон бо души дарунӣ ва беруна дорад. Ду нафар ошёна доранд.
Аммо таъми аслии ин ҳуҷраҳо дар гузаронандагии он ба чангал, ки шабона зинда мешавад бо қурбоққаҳои ғазаб, ҳашаротҳои гирякунанда ва баъзан фарёди маймуни наҷиб. Агар шумо намехоҳед, ки дар нисфи шаб ба ошхона равед, аз ин ошхона гузаред, шумо метавонед ба осонӣ аз радио истифода баред, то ба балератон занг занед, то ба шумо як пиёла какао хушбӯй биёрад.
Хона дар ҷангал ё ҷангал ҳамчун боғ?
ГАСТРОНОМИЯ
аст ба воситаи озукаворй, дар хакикат, дар он чо рухи Гватемала бештар хис карда мешавад. Гарсес, муҳофизи мазза ва анъанаҳои Кубаи Амрико, яке аз дӯстони беҳтарини худ, ошпаз Дебора Фадулро аз Диака ва Эн, ду тарабхонаи Гватемала бо фалсафаи хоҷагиҳои деҳқонӣ даъват кард. меню, ҷадвал.
Пешвои маззаҳои маҳаллӣ, Фадул дар ҷустуҷӯи ** компонентҳо ба монанди лимуи сиёҳ аз нишебиҳои вулқони Атитлан** ва орегано ба андозаи дасти кӯдак сафар мекунад. Фадул ду ошпази ҷавони боистеъдодро барои тайёр кардан истифода мебарад (ва ба меҳмонон ҳаматарафа фаҳмонад) менюҳои бисёрсоҳаи он, ки оҳанги муосири маззаҳои Гватемала мебошанд: Кукии орди манинок бо татар майгу, орегано ва ҷуворимаккаи арғувони пухта; басс баҳрӣ дар шири кокос, лимон ва карафс ҷингила; ва ќаламфури пуршуда бо пошидани себ ва какао (меню ба зудӣ бо ёрии як ошпази маҳаллӣ, ки таомҳои анъанавӣ ба монанди пепиан, табақчаи анъанавӣ ва барбекюи оилавӣ дар пирс тайёр мекунад) ҷудо карда мешавад.
Албатта, шумо метавонед таҳхонаи ҷиддии Копполаро бинӯшед, аз ҷумла шаробҳои маҳдуди захиравӣ ва кларети мукофотонидашудаи онҳо. Ин олиҷаноб аст, ки шабро бо нармӣ дар яке аз гамакҳо анҷом диҳед дар ҳоле, ки шумо як пиёла аз ромҳои машҳури Закапаи Гватемаларо хӯред ва дар системаи садоии Sonos мусиқиро ҷӯр кунед.
Маззаҳои Гватемала дар сари миз дар Касса Зенда.
ПАЙРАВУ
Ҳаёти ҳаррӯза дар Касса Зенда воқеан дар кӯл ҷараён мегирад. Шумо метавонед бо чашмони худ дар уфуқи беохир ва булӯр гумшуда дар док истироҳат кунед ё ба қаиқ савор шавед, то дар тарабхонаи Росита хӯроки нисфирӯзӣ бихӯред, ки аз ошхонаи шиновараш ошхонаи шинокунанда меояд. тападо девонавор хуб - як адас баҳрӣ пухта дар оби норьил бо сирпиёз ва ачиот, харчанг, майгу, моллюскҳо, плантейнҳо ва кашниз.
Муштариёни адреналин метавонанд бошанд тамоми рӯз дар Касса Зенда бо лыжаҳои реактивӣ ё машқ кардани бордонҳо ва каикронӣ, ва албатта шино кардани киштии муосири Nautique, ки метавонад мавҷҳоро барои ҳар намуди варзиши интихобкардаи шумо ба таври рақамӣ тағйир диҳад: лижаронии обӣ, вейкбординг, вейксерфинг ё гидрофойлинг.
Чун хона танҳо аз они ту аст, шумо метавонед он чизеро, ки мехоҳед, иҷро кунед, вақте ки мехоҳед: кормандони гарм ва бодиққат ҳама чизеро, ки шумо дархост мекунед, дар як хоҳиш тартиб медиҳанд. Як шаб, ҳангоми хӯроки шом, Гарсес пешниҳод кард, ки шабона ба лижаронии обӣ равем (кӯл чунон холӣ аст, ки хатари садамаҳо вуҷуд надорад).
Аз оби гарми махмалин тез мегузарам, Дар зери моҳи қариб пурра ва гумбази ситораҳои дурахшанда, шояд ӯ ҳатто намедонист, ки дар куҷост. Аммо эйфорияи фаромӯшнашавандаи «парвоз кардан» дар торикӣ, хандаи дӯстони нави ман ва эҳсоси мутақобила дар як макони гаронбаҳои махфӣ дар кишваре, ки мехоҳанд ганҷҳои ниҳони худро фош кунанд, маро то абад ба ин макони махсус пайваст.
Мақола дар версияи Амрикои Шимолӣ Condé Nast Traveller нашр шудааст.
Пири Касса Зенда дар ғуруби офтоб.