Сэндвич клуб дар StreetXO (Мадрид)
ФИЛАНДОН (Ctra. Fuencarral-El Pardo (M-612) км 1.9; тел. 917 34 38 26)
Муодила ҳеҷ сирре надорад: беҳтарин маҳсулот, ё гӯшт ё моҳӣ , ва мухити табий, дар канори Мадрид. Ресторан дар бинои азим бо якчанд утоқҳо ҷойгир аст дар дохили бинои муосир бо ламсҳои рустикӣ ва боги бо мизхои пикникй. Ҳама чизҳое, ки дар ин ҷо пешкаш карда мешаванд, истисноӣ аст, аз устридон ё табақи Эваристо (ба ифтихори Эваристо Гарсиа, асосгузори Pescaderías Corunesas, таъминкунандагони он) то гамбургер "бо дастҳои худ бихӯред" бо ҳамроҳии картошкаи қаҳваранг. . Барои шириниҳо, pancakes . Онҳо соатҳои бефосила доранд аз соати 13-00 то нисфи шаб.
ОРИОЛ БАЛАГУЕР (Хосе Ортега и Гассет, 44; тел. 914 01 64 63)
Номи ӯ рамзи байналмилалии қаннодӣ аст, чизе монанди "Адриаи шоколад" , бо маҷмӯаи мукофотҳо ба мисли рӯйхати ошпазоне, ки ӯро эҳтиром мекунанд ва мехоҳанд бо ӯ кор кунанд. эчодиёти шумо онҳо васвасаи нашъамандон шоколад мебошанд : аз шоколадҳои он то пирожни бо текстураи шоколадӣ (ҳамагӣ ҳашт навъҳои гуногун дар машҳури он Парадигма ). Дар Пасха, вай тухмҳои мислаш диданашуда мефурӯшад. Ҳама дар ҷои мураккаб, ки бештар ба мағозаи заргарӣ монанд аст, на як дӯкони қаннодӣ.
Ориол Балагер: ошпази қаннодӣ
STREETXO (El Corte Inglés; Серрано, 52, ошёнаи 7; тел. 914 32 54 90)
Тарабхонаи ӯ дар гӯшаи ғамхории El Corte Inglés як осори таомҳои кӯчаи Осиё аст. Нешзанӣ барои мубодила ва истода хӯрдан ки гуё дар Осиёи Чанубу Шаркй бозори пурчушу хуруш ва экзотикй бошад , бо меню, ки вобаста ба тасаввуроти Дэвид Муноз фарқ мекунад, яъне аксар вақт. Ин як варианти арзон барои озмоиши ошхонаатон аст (байни €18 ва 25 €) ё қадами аввал пеш аз DiverXo.
САНЦЕЛОНИ (Пасео де ла Кастеллана, 57; тел. 912 10 88 40)
Маҳсулот, анъана ва техника: Оскар Веласко мероси Санти Сантамарияро ба табақ меорад. Онҳо ба монанди хӯрокҳои маъсум мебошанд lasagna харчанг тортанак бо fennel ва urchins баҳр.
БОЗОРИ Мӯъҷизот (Браво Мурило, 122; тел. 915 33 40 30)
Ин анъанавӣ дар пойтахт аст. Нишондиҳанда дар доираи тиҷорати анъанавии Мадрид, дар маҳаллаи Тетуан, дар наздикии қароргоҳи якуми DiverXo. Бе поза, маркетинг ё пардохти иловагӣ, он ҳамагӣ 8000 метри мураббаъро ташкил медиҳад ва 300 мавқеъ аз рӯи гильдияҳо тақсим карда мешавад, ки дар он шумо жанри хеле тару тоза ба даст меоред.
ОСИЁТУН (Мағозаҳо дар кӯчаи Генерал Маргалло)
Он чизе монанди "Чайнатауни Мадрид" хоҳад буд . Дар нохияи Тетуан Дар он ҷо Дэвид Муноз молҳои экзотикӣ ва хушбӯйҳо, инчунин асбобҳои ошхона барои омода кардани дастурҳо ва презентатсияҳои худро захира мекунад (ӯро бо халтаҳо дар даст дидан мумкин аст). Пур кардани ароба метавонад як таҷрибаи хеле шавқовар бошад ва... тарбиявй.
Маҳсулот, анъана ва техника: Тарабхонаи Сантселони
СЕРСИПЕР (Санта Мария, 28; тел. 910 24 47 98)
Вай намояндаи аълои 'нави таомҳои баландошёна' мебошад. Бистро, ки эҷодкорӣ, решаҳо, ашёи хубро муттаҳид мекунад ва истифодаи усулҳои муосир, бо баъзе таъсироти экзотикӣ, ки аз ҷониби се ошпази он таъмин карда мешаванд: Хавьер Гойя, Хавьер Майор ва Дэвид Альфонсо . Формула қисмҳо, қисмҳои ним ва сеюмро муттаҳид мекунад. Ҷавон ва тару тоза, он боиси хашми воқеӣ мегардад.
Тисл тару тоза, анис, устухон ва иловаро Iberian
ВИРДИАНА (Хуан де Мена, 14; тел. 915 31 10 39)
Дар паҳлӯи Парки Ретиро, ин арҷгузорӣ ба рӯҳи Луис Бунюэл аст, ки дар он компонентҳо аз тамоми ҷаҳон ҷамъ меоянд. Таомҳои тааҷҷубовар ва муосир таҳти фармони Иброҳим Гарсиа, нишондиҳандаи Дэвид Муноз ва навовари ҳақиқӣ. Барои санҷидани маҳсулоти онҳо зарур аст.
ЧАНУБИ ШАРК (Понзано, 85; Мадрид; тел. 915 33 41 54)
Эстанислао Каренсои аргентинӣ, пас аз муваффақияти ин тарабхона, ҳоло дар Мадрид ду муассисаи дигар дорад: ** Чифа, бо таомҳои фьюжони Чину Перу ** ва Picsa , аз пиццахои Италия-Аргентина. Дар ин ҷо мо ҳанут, карри... маззаҳое, ки ба ҳайрат меоянд ва ошиқ мешаванд.
_* Дар дастури Gastronomic Traveller Condé Nas 2015 нашр шудааст, он ҳоло дар формати рақамӣ дар Zinio ва Apple ба фурӯш гузошта мешавад. _ Шумо инчунин метавонед замимаро барои Android ва дар Store App Store комилан ройгон зеркашӣ кунед ва ба харитаи гастрои испанӣ ғарқ шавед.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Шумо медонед, ки шумо аз Мадрид ҳастед, вақте ки...
- Мадрид бо 20 сол vs. Мадрид бо 30
- Бозори Сан Мигел ва Сан Антон
- Ду бозор барои бартарӣ дар Маласана: Барсело ва Сан Илдефонсо
- Беҳтарин бранчҳо дар Мадрид
- Беҳтарин пиццаҳо дар Мадрид
- Беҳтарин крокетҳо дар Испания
- [Мадрид: занги вермут
- The B-side La Latina](/urban-trips/мақолаҳо/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Беҳтарин тарабхонаҳои гамбургер дар Мадрид
- Беҳтарин шӯрбоҳо дар Мадрид
- Харитаи гумрукии гастрономияи Мадрид
Kimchi Maison: карами чинӣ, мидияҳои Галисия, чили Мексика