Zucchini vermicelli бо bolognese vegan
Бо флиртҳо ба флекситаризм ва Венесуэлаи шадид , мо як фазои навро барои дӯстдорони ошхона ифтитоҳ мекунем бениҳоят солим.
Мо муддати тӯлонӣ дар атрофи он будем ва ҳоло мо метавонем эълон кунем, ки фазое, ки аз он мондааст ботаники аллакай ичоракори нав дорад. Ва гарчанде ки сатр хеле баланд аст, ** Manjar del Conuco ** ҳамчун ** гиёҳхорӣ бо вариантҳои хеле ҷолиби вегетарианӣ ** ва инчунин ба ритми он маззаҳои Амрикои Марказӣ, ки ин қадар дилкашӣ мекунанд, муаррифӣ карда мешавад.
Ҳамааш кай сар шуд Ҷинетте Гонсалес вай карор дод, ки як кит кати хаёти худро созад ва ба хаёти пурчушу хуруши худ дар корпуси дипломатй андозае андозад. Аслан ҷомеашинос ва доктори Донишгоҳи Комплутенси Мадрид, вай дар бораи даъвати худои оташдон сару садое накардааст, зеро дустдори бузурги гастрономия ва маданият Ин чист. "Ба ман тағирот лозим буд. Ман дигар аз як ҳавопаймо ба дигараш омада наметавонистам. Аз ин рӯ, ман рухсатӣ гирифтам ва бозистодам. Ман ёфтам Бозори Антон Мартин Ман ошиқ шудам ва дар он ҷо марҳилаи нави ҳаёти ман оғоз ёфт "мегӯяд Гонсалес бо чеҳраи як зани ҷасур, ки ақибнишинӣ мекунад.
А 'конуко' калимаи бумӣ аст, ки як қитъаи хурди заминеро ифода мекунад, ки аз ҷониби оилаҳои гуногун ҳамчун боғ истифода мешуд. Ҷамъият он чизеро, ки аз конуко истихроҷ карда мешуд, мехӯрд , ва аз он ҷо аст, вақте ки ҷодугарӣ оғоз. Пешниҳоди ӯ пеш аз ҳама таомҳои бозорӣ бо ламси рангоранг ва ҷолиби хоси Амрикои Марказӣ аст.
Венесуэла, инчунин Эквадор ва Мексика вуҷуд доранд . Консепсияи он ба ҷустуҷӯи таомҳои солим ва мутавозин асос ёфтааст, ки ҳеҷ даъвои дигаре ба ҷуз як гиёҳхорӣ бо фалсафаи ғайр аз ин табақ нест. Ва, албатта, ба сӯи махсулоти мавсимй . "Дар таомҳои маҳаллӣ як пойгоҳи хеле гиёҳхорӣ мавҷуд аст, зеро онҳо амалан он чизеро, ки парвариш карда буданд, мехӯрданд ва ин чизест, ки ба мо мерос мондааст. Ва ҳамин тавр мо кӯшиш мекунем, ки онро дар табақҳои худ чоп кунем. Қариб як хотираи гузаштагони мо Ҷинетте шарҳ медиҳад.
пуфак Zucchini пур аз арзан
Мисли ҳама таомҳои бозорӣ, хӯроки асосӣ он аст меню , варианте, ки ҳар рӯз тағйир меёбад ва ҳеҷ гоҳ яксон нест. Шумо метавонед бо як оғоз кунед croquettes plantain бо quinoa , як ҷузъи хеле такроршаванда дар таомҳои Амрикои Марказӣ ва ки онҳо бо а ламси гуакамол Гарчанде ки онҳо ба маъруф шудан шурӯъ мекунанд меваи газпачо , ки дар байни онхо камбудй Тарбуз, лаблабу ва ё аҷоиб нест гелос газпачо, Аллакай дар нафаси охирини мавсим.
Тафсилоти он ба ҷазираҳои Канария имконпазир аст пуфак Zucchini пур аз арзан. Онҳо инчунин бо рангҳо ва матнҳо бо омехтаи се quinóas бозӣ мекунанд. "Қаблан дар ин ҷо дар Мадрид пайдо кардани квиноа ғайриимкон буд. Мо ҳар рӯз онро мисли кишвари ман мехӯрдем ва барои он ки як дӯсташ оварда буд. Ҳоло, аз тарафи дигар, пайдо кардани он хеле осон аст", - меафзояд Ҷинетт. макаронҳои вегетарианӣ ба монанди Zucchini Vermicelli бо Болонези вегетарианӣ, бо соя бофташуда, маззаи қариб кайҳонӣ. Ҳатто дигар макаронҳои вегетарианӣ, ки бо наск сохта шудаанд, кор мекунанд. Ин як таваққуф аст.
Дар мавриди нӯшокиҳо, El Manjar del Conuco ҳадаф дорад, ки як варианти солимро бо арҷгузории хурд ба оилаҳои Венесуэла муттаҳид кунад. Илова ба пивои бе глютен ва шаробҳои органикӣ, ҳам дар аперитив ва ҳам дар хӯрок шумо метавонед фармоиш диҳед Папелон бо лимон, нӯшокие, ки аз лимӯ ва панела сохта шудааст, ба Венесуэла хос аст. Варианти дигари суперэнергетикӣ ин аст 3 дар 1 , як барқароркунандаи пурра аз се суперфудҳои бузург сохта шудааст: лаблабу, сабзй ва афлесун. Бо ҷуфт кардани ин навъи, дар ниҳоят имкони пур кардани барқ пас аз тӯлонитар аз шаби ҷумъа вуҷуд дорад.
Ва хуб, мубодилаи миз бо Ҷинетт ин мубодилаи дарси ошпазӣ ва дарси таърих аст, ин лексияи ҷомеашиносӣ ва сӯҳбати ҳамсоягӣ аст, ин шӯхии зеҳнӣ ва табодули дониш аст. Ин муҳаббат, соддагӣ ва ранг аст.
ЧАРО РАФТ
Зеро маҳсулоте, ки онҳо бо онҳо кор мекунанд, комилан органикӣ аст, ки менюи онҳоро интихоб мекунад супер саломат. Он инчунин кафолати сифати бесобиқаи маҳсулотро дорад Бозори Антон Мартин , ки аллакай барои худ сухан меронад. Зеро ба мо бештар гиёҳхорон бо варианти вегетарианӣ лозим аст, на баръакс . Зеро ҳар рӯз менюи ногаҳонӣ аст.
ИЛОВА
Бедории бозори Антон Мартин боиси хуруҷи хипстерҳо барои ҷӯяндагони таҷрибаҳои нав ва солим гардид ва ин фазои беназирро дар қатори зеботарин дар шаҳр ҷойгир кард.
ДАР МАЪЛУМОТ
Суроға : Антон Мартин Бозор, (Санта Изабель, 5)
Телефон: 632 623 732
Ҷадвал : Аз Душанбе то шанбе аз 13 то 16
Чиптаи миёна: € 11,50 меню ва € 15 дар рӯзҳои истироҳат.
пуфак Zucchini пур аз арзан