Таркиши мазза дар Мадрид
Маймуни гулобӣ соли гузашта дар Мадрид фуруд омад, то дар байни мухлисони таомҳои фьюжинги осиёӣ тухми имтиёзнок гардад. Ҳоло "бародари хурдии" ӯ Саша Бум меояд, то пешниҳоди худро анҷом диҳад ва онро ба як таомҳои ҷаҳонӣ васеътар кунад. "Фарқи асосӣ бо Pink Monkey дар он аст ин меню бештар таомҳоро дар бар мегирад ”, мегӯяд ба мо ошпаз Хаме Ренедо. "Он мазза аз Лубнон ё Юнон ва инчунин баъзе тафсилоти Мексика дорад."
Тарҳи дохилии Саша Бум
Ренедо ба таври классикӣ таълим гирифта, аз Эл Булли гузашта, дар Перу ва Осиёи Ҷанубу Шарқӣ пухтупазро анҷом додааст. Ва ҳар он чизе, ки ӯ дар сафарҳои худ омӯхтааст, дубора ба як номаи хеле боандеша ба Саша Бум рехта шуд. Кӯтоҳ (бо тақрибан бист табақ) то ноумед нашавед, балки пур аз хаёл, пуршиддат, мазза аслӣ ва бисёр ранги. Ҳаштпо дар оташи гарм, масалан, дӯстдоштаи Франсуа Поплавский, таркиши рангҳост: аз арғувони зайтуни оли Каламата то сабзи қаймоқи Хуакатай.
ҳаштпо дар оташи зинда
Дар афлесун-сурх ё сурх-аплесин аз самбӯсаҳои майгу бо карри сурхи Тайланд низ шадид аст. аз сари онҳо; комбинатсияи комил бо мурғ ва харчанг дим сум ва шӯрбо ширин ки шумо бояд дар як луқма хӯрок хӯред.
Дар кимучӣ кӯза, Нам Ҷим mussels, хӯриш таиландӣ , ва, бешубха, барои аз Осиёи Чануби Шаркй баромадан, ба Пиццаи Лубнон бо панири halloumi, Kalamata ва помидор конфит. Барои он ки дар мазза ва ингредиентҳо гум нашаванд, пешхизматҳо ҳар як таомро шарҳ медиҳанд ва чӣ гуна бояд хӯрдан лозим аст. Бисёриҳо, зеро ҳа, бо дастони худ.
Осиё дар табақи шумо дар Саша Бум
Илова бар ин, идома додани эҳтироми он шиоре, ки дар девор бо неон овезон аст: Ренедо пайваста кор дар навгониҳо ва берун аз менюро идома медиҳад. Шаби дидори ин нависандаро пешкаш карданд баос харчанг пӯсти мулоим (харчанг нарм), омезиши комили crunchiness of crab ва fluffiness non bao.
"Ҳамон, аммо гуногун"
Ороиши Хуан Табоада Он тавре тарҳрезӣ шудааст, ки ҷой дар охири шимолии Понзано маъмул аст. Рӯзона орому равшан, каме қаллобтар, вале шабона. Ва бар, чунон ки дар Pink Maymun, низ қаҳрамони аст. Игор Ламейрас ва Алексис Карденас Родригес як менюи кӯтоҳи коктейлро эҷод карданд, ки онҳо доимо нав карда мешаванд. Пас аз муваффақияти Ling Ling ё киви ва хуакатай моҷито ё лимонади мангои ҷолиб, онҳо ҷорӣ кардани нӯшокиҳоро ба монанди Юра, дар шишаи тухми сафед, бо харбуза ва қаймоқ хизмат мекунанд.
Бар ҳамеша қаҳрамони Саша Бум аст
ЧАРО РАФТАН?
Барои самбӯсаи майгу, барои пицца, ҳаштпо дар оташи зинда, барои кимучи, барои тирадитоҳо ... Барои он ки ба шумо мукофот дод.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Менюи берун аз он, ки Ҷейме Ренедо одатан омода мекунад. Агар ҳама ба ваннаи харчангҳои мулоим монанд бошанд ... Террас тамоми сол кушода аст , барои тобистон ва зимистон, дар як минтақаи ороми Раймундо Фернандес Виллаверде, дар наздикии ғавғои майхонаҳои Понзано омода карда шудааст.
Террас тамоми сол боз аст
ДАР МАЪЛУМОТ
Суроға : кӯчаи Раймундо Фернандес Виллаверде, 26
Телефон: 91 199 50 10
Нарх: менюҳои чашидан барои 37 ва 65 евро. A la carte: 25 - 30 евро.
@irenecrespo\_ пайравӣ кунед
Саша Бум самбӯса