Ҷон нодир
Пиццерияҳо, қаҳвахонаҳо, барҳои шароб ва ҳатто ҷойҳои нави тарроҳӣ дар секунҷае, ки дар майдони **Растро, Тирсо де Молина ва Осорхонаи Рейна София ** ташкил ёфтааст, пуранд. Беҳтарин чиз он аст, ки ин ҳамсояҳои нав бо ҳамсояҳои классикӣ, ки ҳеҷ гоҳ намегузоранд, ки худро фирефтаи чароғҳои дурахшони неони замонавӣ накунанд ва бо вуҷуди ин, ҷалби одамонро ба бари худ идома доданд.
Ифтитоҳи НуБел , ки мӯъҷизае воқеъ дар васеъшавии Осорхонаи Рейна София (Бинои Жан Нувел), Лавапиесро боз дар маркази диккати шахр гузошт . Он дар фазо - шифтҳои хеле баланд, барҳаво ва бо муҳитҳои гуногун - дар ороиш, бо услуби тозатарини солҳои шастум ва бо мебели Скандинавия ба назар мерасад; Дар вақташ ҳам таъсирбахш аст, тамоми руз кушода, аз субх то субх ; ва, албатта, дар пешниҳодҳои гастрономӣ, аз субҳона то brunch, менюи тапас, хӯрокҳо, коктейлҳои имзо ... Вой, ҳатто сессияҳои DJ вуҷуд доранд.
НуБел
КОФАИ АВВАЛИН
Lavapiés дигар мешавад, бешубҳа, ором шавед, зеро ҳарчанд эстетика тағир меёбад, урфу одатҳои хуб ин тавр нестанд. махз аз хамин сабаб қаҳва идома дорад, ки қаҳрамони аз субҳи барвақт, бо тафовут, ки он метавонад дар ҷойҳои монанди баҳравар кафелито , пешрав дар ин қаҳва насли сеюм азбаски у ба хамсоя омад, коф-таи хунуки «Кафелито»-ро нахурда, наравед.
кафелито
ё дар Кофе Бум Бум , маконе, ки дар баробари парастиши қаҳваи хуб, таомҳои органикӣ ва солим фахр мекунад. Салатҳо, сандвичҳо ва бештар аз brunch суд солим оё шумо гиёҳхорӣ ҳастед ё не. набояд аз мадди назар дур кард Мандарин Чин , он қаҳвахонае, ки ба тарабхонае монанд аст, ки дар рӯи он ҷойгир аст Майдони Каскорро , ки дар он шумо метавонед низ субҳона ё газак доранд, ва хеле хуб.
ҲАМЕША ПИЦЦА
Пиццаҳои хуб низ аз ҷониби ҳамсоягӣ фирефта шудаанд. Мисли тару тоза аз танӯр -ва бе "лайк"- ** онҳо NAP мебошанд , сад фоиз пицца бо услуби неаполитан сохта шудааст, аз ин рӯ ихтисораи номи он ( Пиццаи аслии неаполитан ) : хамири тунук ва чандирӣ, на аз ҳад кӯза ва на хеле нарм. Аммо онҳо танҳо намояндагони таомҳои байналхалқии итолиёвӣ нестанд. Пеш аз он пиццахои ** Лопес ва Лопес омаданд, дар нусхаи римии он -хамир борик ва crunchy-, бо дасти аз Ракел , як мадрилении ошиқ ба таомҳои ҷаҳон ва қароргоҳи умумии (гастрономии) худро дар Лавапиес пайдо кардааст.
Пиццаҳои тунуки дар танӯр пухташуда
МЕХИКО ДАР ЛАВАПИЕС
Илова ба итолиёвӣ Ракел ба зебогии таомҳои Мексика таслим мешавад ; дар асл, аз они шумост Такерияи кӯҳна , ҷой дар паҳлӯи пиццерия ва он чанд сол боз беҳтарин такоҳои шаҳрро пешкаш мекунад - ҳаёти бешумор дар як гуруснагӣ якшанбе наҷот ёфтанд ...-.
Ва агар дар бораи он сухан ронем ғизои Aztec , зикр накардани баъзе начоҳои хуб, ба монанди начосе, ки ӯ дар айни замон бо гуакамол ва панири гудохта тайёр мекунад, ғайриимкон аст. Кутзамала , а дӯкони ғизо дар кӯчаи Мексика дар ошёнаи якум Бозори Антон Мартин , истгоҳи ҳатмӣ барои онҳое, ки бори аввал барои тамошои гастрономӣ ба маҳалла мераванд. Дарвоқеъ, ин бозор ба пайдоиш шурӯъ кардааст сатҳи меъда, ва дар айни замон дӯконҳои сабзавот, гӯшт ва моҳӣ бо пешниҳодҳои ҷолиби таомҳои моҳӣ вуҷуд доранд ғизои кӯча.
Бирриа Де Рес
ОСИЁ ИНЧУНИН ДАР LAVAPIÉS
Дар ин ҷо, бешубҳа, **суши навҷамъовардашуда дар Йока Лока** ё баос де пурқувват аст. Булочкахо ва устухонхо , чои якум дар шахр махсусгардондашуда дар хитой маффинхои нони бухоршуда. Ҳар яки онҳо бо услуби худ тавонистанд дӯкони оддии бозорро ба тарабхонаи босифати кӯча табдил диҳанд. Айнан ҳамин чиз бо Бозори Сан-Фернандо , бо набуред, алтернативаи бештар дар ошхона худ Бет барои гирифтани дар бозор худи. Гарчанде ки агар ман бояд якеро нигоҳ дошта бошам, бешубҳа, ** Ян Кен Пон Вашоку ** суши, албатта, аз рӯи фармоиш сохта шудааст.
Булочкахо ва устухонхо
Маззахои Юнон
Боз ба кӯча баромада, ба пешниҳодҳои нави ғизои кӯчагӣ дучор шудан осон аст, ба монанди сувлаки, баъзе бегонагон дар шахр то Занасис скопелит онхоро аз зодгохаш Юнон овардааст. Он асоси сувлакерия мебошад Эгей, майхонае, ки ба яке аз маъмултарин таомҳои юнонӣ тахассус дорад -ҷое дар байни кабоб ва сандвич-.
Хӯроки кӯчаи юнонӣ: ин Lavapiés suvlaki аст
МАЙХОНХОНАХОИ ХАМЕША
Дар наздикӣ ҳоло ҳам меистад Шаробхонаҳои Alfaro , яке аз он майхонаҳои анъанавӣ, ки дар гузашта шароб ба таври оммавӣ хӯрда мешуд ва имрӯз ҳам хидматро идома медиҳад. шароби хуб -маълумотҳои беназир аз тамоми Испания- ва асоҳои хуб тирандозӣ бо хамрохии можамас, салморехо ва дигар тапасхо аз чануб. Ва онҳо ягона заводҳои винокорӣ нестанд, ки ҳоло ҳам ҳастанд; Майхонаҳои Максимум онҳо низ ҷангро идома медиҳанд, гарчанде ки соҳибон дигар яксон нестанд, аммо ҷои он рӯҳияи бари ҳамсоягӣ мисли ҳамеша нигоҳ медорад ва. Барои носталгитарин то ҳол, анчоус , бари маъмулӣ, ки дар он пешхизматҳо то ҳол пиджакҳои сафед мепӯшанд ва анчоусҳои болаззатро ҳамчун тапа пешкаш мекунанд. Ё ** Ачури,** баре, ки ба он меравед, вакте ки мехохед солхои коллеч ва калимочотро ба хотир оред.
Alfaro Tavern дар пайдоиши худ
МЕНЮИ РУЗ ДАР МАМЛАКА
Дар менюҳои фасли рӯз ногаҳонӣ доимӣ аст. Ва агар не, кӯшиш кунед, ки дар як миз ҷойгир шавед чучихо, ки аз он даме ки чанд сол пеш омада буданд, дар назди дар навбат истоданро бас накардаанд, то барои худ ҷой ҷудо кунанд, новобаста аз он ки соат чанд аст . Сирри он дар Пухтупази хонагӣ, ки аз Бритониё илҳом гирифта шудааст тайёр кардан Скотт Престон ҳар рӯз.
Чучи ва таомхои рохат
Варианти дигар ворид шудан ба ҷаҳони экстравагантӣ мебошад Ҷон нодир , на барои эксцентрик будан, балки барои ғайриоддӣ ва эклектикӣ аз ӯҳдадориҳои худ ба меню, ки дар он компонентҳои экзотикиро бо хӯрокҳои қошуқ ва анъанаҳои хеле анъанавӣ муттаҳид мекунад. Беҳтар аст, ки рафта санҷед. Бадила бештар анъанавӣ аст , ошхонае, ки дар ҳамсоягӣ зиёда аз даҳ сол хизмат мекунад хӯрокҳои ҷолиби хонагӣ (касеролаи косидо мадрилено бо консомм, равиоли бо занбурўғ пуршуда ё гови гов бо нахўд) дар менюи иқтибосшудаи рӯз - онҳо инчунин дар рӯзҳои истироҳат меню доранд. Касе, ки камтарин вақт боз шудааст, ** гарчанде ки дар паси он таърихи фаровоне дорад, Кафе Павон аст, қаҳвахонае, ки дар ошёнаи якуми Театри Павон (ҳоло Театри Камиказе) барқарор шудааст ** ва анъанаи худро бармегардонад. сандвичҳо ва қисмҳои ба бар хеле аз ин ҷо, мисли хӯриш Русия.
Оё Lavapiés ширин аст ё шӯр?
КАПРИХО ВА ХУРД БАРОИ НИМИ
Агар шумо дар нимаи нисфирӯзӣ чизи ширин дошта бошед, шумо бояд ба он ҷо равед тулуп , а яхмосфурӯшии Мексика ки яхмосхоро дар як чуб боз ба пеш баровард, аммо ях не, балки меваи тару тоза фишурда шудааст. Аммо агар он чизе, ки шумо мехоҳед, як чизи шӯр бошад, беҳтар аст, ки ба ҷойҳое мисли он равед Мело , яке аз классикӣ ва машҳур барои пойафзолаш (тастҳо) аз лакон бо панири тетилла, инчунин крокетҳо ва қаламфури падрон. Ё Бентевео , ошхонаи хафтодум бо тамоми мохияти худ баркарор гардид; чунон ки аз як боби гирифта ба назар мерасад Ба ман бигӯед (гарчанде ки дар асл ӯ аллакай дар якчанд саҳнаҳои сериали телевизионии боҳашамат нақш бозидааст Вазорати вақт ) ва гуммуси худсохти онҳо ё ломитои онҳоро (сандвичҳои гӯшти гӯсола) санҷед. Ё агар шумо афзал бошед ва ҳаво хуб бошад, беҳтар аст, ки ба сайругашти Калле Аргумоса равед ва яке аз террасаҳои онро интихоб кунед, масалан Автоматӣ , яке аз референтҳо аз он вақт.
ШАБИ тунд
Ба пеш нигох карда, ба шаб хабархо низ меоянд. Ин ҳолат аст беғараз, Дар бинои собиқи рӯзномаи ҳамон ном қаҳвахона-галерея кушода шуд ва ин ба он шуҳрат бахшид, ки минтақаи Лавапи боло . Барои онҳое, ки чизи соддатарро афзалтар медонанд, ** La Fisna, ** таҳхонаи шароб, ки танҳо як дӯкони хӯрокхӯрӣ буданро бас карда, ба майхонаи махсусгардонидашудаи шароб табдил ёфтааст (эҳтиёт бошед, зеро онҳо чизҳои нодир мебошанд, ки аз шаробҳои хурд оварда мешаванд) ва меню бо таомҳо аз бурида хеле худсохти ба nibble чизе дар ҳар як ҷуръа. Я Юбка , а майхона-ресторан калонтар , ки дар он ба винои Галисия ухдадории катъй гирифта шудааст. Барои онҳое, ки пиворо бартарӣ медиҳанд ва ман пивоҳои ҳунариро дар назар дорам, 8:00 Масҷид , майхонае, ки чанд сол боз муштариёни содиқашро мефурӯшад, ки шумораи онҳо аллакай кам аст. Ва аз он ҷо, ба рақс 80 ё Ҷанглер, ветеранхои шаби лавапиэсера; ё чизҳои навро санҷед, ба монанди Таҳхона -Пеш аз он ки идома диҳед, ба барномаи онҳо назар кунед, зеро онҳо бештар дар бораи консертҳо аст- ё Клуб 33 , яке аз утоқҳои зеризаминӣ. Ва ҳамин тавр то он даме, ки бадан тоб наоварад ё онҳо тақрибан соати шаши субҳ баста мешаванд.
@\_noeliasantos-ро пайгирӣ кунед
Гайр аз ин ресторан, магазин ва касри маданият