Кӣ бояд барои роскон пардохт кунад?
Баъзе анъанаҳое ҳастанд, ки набояд аз даст дода шаванд ва агар шакар дар хатар бошад. Дар Роскон де Рейес он муваффақияти фаврӣ дорад, танҳо ду ё се рӯз дар як сол, аз ин рӯ донистани он ки дар куҷо пайдо кардани он муҳим аст, зеро на ҳама арзишманданд.
Фирефта нашавед, беҳтарин роско онест, ки бо он сохта шудааст муҳаббати зиёд, бо соатҳои корӣ ва барвақт бархоста . Дар ин рӯйхат шумо беҳтарин комбинатсияи байни мазза, анъана ва ноу-хау. Роскони дӯстдоштаи шумо чӣ гуна аст?
МАДРИД
Росконаҳои Форментори Обрадор (Калле де Эрмосилла, 81) низ афсонавӣ мебошанд. бо энсаимадахои худ маълум аст ва барои он ки яке аз устохонаҳост, ки дар ин идҳо бештар роскона мефурӯшад. Агар шумо хоҳед, ки roscon хотирмон онҳо 2,5 кг доранд. Оё шумо бо ӯ ҷуръат мекунед?
Мо бо классикии Mama Framboise (Calle Fernando VI, 23) идома медиҳем, ки дар он шумо якчанд навъҳои гуногунро хоҳед ёфт. Galette des Rois (тақрибан 30 евро), Raspberry roscón ва махсуси нугати Аликанте 2017 . Агар дошта бошед мушкилоти gluten Мо тавсия медиҳем, ки Sana Locura Gluten Free Non (Calle del General Oraá, 49).
Вақте ки мо дар бораи нигоҳ доштани урфу одатҳои хуб гап мезанем, мо дар бораи Confitería el Riojano (Calle Mayor, 10) гап мезанем. аз соли 1855 инчониб бо шириниҳои маъмулӣ ба монанди roscón кор мекунад . Баъзе шахсиятҳои номдор аз ин ҷо гузаштаанд, аз қабили Рейна Мария Кристина ё ҳамчун драматург Ҷасинто Бенавенте.
Торти нугатии модар Фрамбойа.
КАТАЛОНИЯ
Дар **ноҳияи таваллуди Барселона** шумо метавонед патиссерии Ҳоффманро (Каррер делс Флассадерс, 44) пайдо кунед, ки бо худ машҳур аст. россони классикӣ аз марципан. Дар омади гап, шумо бояд онҳоро фармоиш диҳед, зеро онҳо парвоз мекунанд; шумо метавонед онро то як рӯз пеш кунед. Шумо наметавонед **росконро аз дӯкони қаннодии Escribà ** (Gran Via de les Corts Catalanes, 546) аз даст надиҳед. яке аз беҳтарин roscones дар шаҳр барои гуногун ва аслии он.
La Pastisseria Barcelona (Via Augusta, 166) ҷои дигареест, ки шумо бояд дар рӯйхати худ ҷойгир кунед. Онҳо бо фармоиш кор мекунанд, бинобар ин, муштарӣ ӯро мегирад донаи тару тоза аз танӯр (айнан).
ЧАМЪИЯТИ ВАЛЕНСИЯ
Дар Ла Роза де Жерико (Каррер д'Эрнан Кортес, 14-сола) дар Валенсия онҳо аз соли 1890 кор мекунанд, то яке аз росконхои машхур дар музофот. Дар цех Р Онҳо роскони пурнашударо тавсия медиҳанд, зеро хамир маззаи беназир дорад.
Агар шумо дар Аликанте пурсед беҳтарин roscones de Reyes Онҳо шуморо ба Пако Торребланка равона мекунанд Элда , ки шумо онро низ дар он хоҳед ёфт Валенсия ва Питер . Ба ғайр аз анъанавӣ, машҳуртаринашон онҳо мебошанд меваи candied, мӯи фаришта ва яхмос қамчинкорӣ.
Сирри roscon, мисли пицца, дар хамир аст.
МАМЛАКАТИ БАСКХО
Анъанаи 100-солаи қаннодӣ Онҳо Zuricalday Patisserie-ро ба яке аз маъруфтарин дар Бильбао табдил доданд. Таърих ҳукмрон аст ва барои ҳамин дар ин ҷо классикони пурнашуда беҳтарин фурӯшандагон мебошанд. Онҳо танҳо дар рӯзҳои 4, 5 ва 6 фурӯхта мешаванд ; ба онхо пешакй заказ додан лозим нест, зеро онхо барои фуруш як партияи калонро захира мекунанд.
Пӯшида ва хушбӯй бо гули афлесун, Чунинанд цехи каннодии Оиарцун (Калле Игентеа, 2) дар Сан-Себастьян. Имсол сюрприз ба Ҷангҳои Ситоравӣ марбут аст.
АРАГОН
Дар Сарагоса росконҳои ҳунарманди де Рейесро аз куҷо ёфтан мумкин аст? Ҷавоб ин аст Маҷма (кучаи Никанор Вилла Виллита, 9). Дар ин каннодй аз соли 1961 кушода шудааст соли гузашта 1200 дона роскона фурухтанд, мо бояд сирро фахмем.
Росконаҳои нонпазии Леовигилдо Фернандес, дар Вальядолид.
ЧАЗИРХОИ БАЛЕАРИК
Майорка Ин яке аз ҷазираҳои дорои анъанаҳои бештар дар росконҳо мебошад . Дар ин ҷо мо тавсия медиҳем, ки Pastelería Lluis Perez (Calle Bonaire, 14) дар Пальма ва дар Ибица, Пастериа Ла Канела, ки дар он ҷо онҳо дар зиёфатҳо 3,000 роскона фурӯхтаанд.
КАСТИЛИЯ ВА ЛЕОН
Онҳо мегӯянд, ки онҳо аз ҳама серталаб дар ** Вальядолид ва Паленсия мебошанд.** Нонпазхонаи Леовигилдо Фернандес (Калле Оливарес, 20) дар Вильябанес дар Рейес кариб 3000 роскона тайёр мекунад . Агар шумо махсус барои ҷустуҷӯи он равед, харидани яке аз онро фаромӯш накунед cupcakes бо равғани зайтуни бокира.
Дар нонпазии El Acueducto (Пасео Эзекиэл Гонсалес, 25) маъмултарин онҳо бо яхмос қамчинкорӣ мебошанд ки онхо дар цехи худ бо ашьёи хоми хушсифат тайёр мекунанд .
КАСТИЛЯ-ЛА-МАНЧА
Дар Албасете Подшоҳон дар рузхои 5 ва 6-ум барои нахорй roscón доранд , хамрохи як пиёла шоколад. Дар заводи қаннодии Швейтсария (Calle Rosario, 15) онҳо онҳоро месозанд 100 сол, ва ҳамчун кунҷковӣ дар ин росконаҳо лӯбиё нест, ҳарчанд ҳа рақамҳои ҳайратовар.
Он тирамоҳи соли 1986 буд, ки аввалин росконҳо аз Обрадор Пастерия Лара (ав. Антеро Лопес, 50) дар Толедо баромаданд. Хусусияти ӯ? Шири гов яхмос қамчинкорӣ ва сохтори булочка. Шумо наметавонед roscón de Reyes-ро аз ** Pastelería Santo Tome ** (Плаза Зокодовер, 7) аз даст надиҳед, ки ҳарчанд Он бо марзипанаш маъруф аст , инчунин чанд дона донхои болаззат тайёр мекунад.
Пайдоиши roscón ба saturnalia румӣ алоқаманд аст, на ба хирадмандон.
ГАЛИЯ
Сол то сол дар назди дари хона навбат-хои дарози одамон интизор мешаванд Маҳсулоти қаннодии Glacce (кучаи Менендес и Пелайо, 16). Шухрати у чунон аст Онхо аз 1 декабрь заказ мекунанд ва баъзеҳо то 5 ё 6 мегиранд. Мо бояд онҳоро санҷем!
Зиёда аз 95 сол аст, ки росконҳои де Рейес Копенаро ҳамчун яке аз онҳо тасдиқ мекунанд беҳтарин дӯконҳои қаннодӣ дар Понтеведра. Дар ин ҷо дӯстдоштаҳо росконаҳои бе пуркунанда мебошанд.
АСТУРИЯ
Дар канноди Ovetus (C_alle Santa Susana, 1_) дар Овьедо онҳо ҳар Мавлуди Исо то 2500 роскона мепазанд, ҳама аз соли 1993 дастӣ сохта шудаанд. Муваффақтарин аст хоси Астурия бо каннодй ва креми бодом.
РИОЯ
Агар шумо дар Логроно росконҳои хуб ҷустуҷӯ кунед, шумо бояд ба дӯкони каннодии Итурбе равед (Калле Виктор Прадера, 6). аз они шумо Ин яке аз маъмултарин дар шаҳр аст, махсусан қаймоқи қаннодӣ.
Ферментатсияи хамир яке аз асрори муваффақияти roscon аст.
АНДАЛУСИЯ
Чӣ тавр онҳо дар Ҳуэлва роскона месозанд? Дар нонпазии Ла Торре (Калле Реал, 33) дар Лепе , онхо равшан доранд: равгани зайтун, хамиртуруши тару тоза, махсулоти махаллй ва устохонаи косибон. Классикҳо ҳастанд, бо яхмос ва бо Крем ванилини Мадагаскар.
Пастерия Ҷесус (_Калле Бизкочерос, 28) _ дар Ҷерес де ла Фронтера боз як суроғаи муҳим аст. Диққат!, зеро Ин роскон воқеан ҷоиза дорад. Ҳар яки онҳо дар дохили коғазе мавҷуд аст, ки дар он шумо хоҳед донист агар шумо то 500 евро мукофотонида шуда бошед.
Дар Корхонаи қаннодии Aparicio (Плаза Капучинос, 15) барои фурӯш дар гирду атроф омад 4000 роскона де Рейес дар соли 2016. Роскони қаннодии ҳунарманди шумо Ин яке аз ҳама серталаб дар Малага аст. Навбати тӯлонӣ вуҷуд дорад, бинобар ин шумо ҳанӯз бояд барвақт аз хоб хестани худро дошта бошед.
Шумо дар оилаи худ росконро чӣ гуна мехӯред?
Дар қаннодии La Campana дар Севиля (Calle Sierpes, 1-3) машхури пур аз крем мебошанд. Гарчанде ки онҳо инчунин дигар чизҳои ба худ хос доранд пур кардани сидр , ба мӯи фаришта хеле монанд аст.
Дар La Dulce Alianza de Almería (Paseo de Almería, 2) roscones рӯз ва танҳо дар 5 ва 6 мебошанд . Ихтисоси у аст roscon классикӣ бе пур барои ҳамроҳӣ бо шоколад хуб . Дар Кордова мо дӯкони қаннодии El Brillante-ро қайд мекунем (Калле Аррузафа, 7), танӯри гардиши он зиёда аз 70 сол дорад бо маззаи росконхои онхо алокаи калон дорад.
Агар хирадмандон ба ту ангишт оварда бошанд ё туро ёд накардаанд, шумо ҳамеша метавонед ба roscón хуб муроҷиат кунед ва n Pastelería Videras (Calle Nueva, 54) дар Гранада, ки дар он ҷо шумо низ бояд кӯшиш кунед торти шоҳона, яке аз лазизҳое, ки муштарии доимӣ аз ҳама лаззат мебурд, Маликаи Белгия Фабиола.