Оре, дахонамон хам об мешавад
Маҳсулоти беҳтарини IKEA кадом аст? Ҷавони китоби Билли? Сандуқи Малм? Дивани Ektorp? Не! Беҳтарин фурӯшандаи онҳо гӯшти машҳури онҳост!
Гӯштҳои машҳури IKEA зиёда аз се даҳсола пеш муаррифӣ карда шуданд . Ингвар Кампрад, муассиси ширкати бузурги Шветсия, мушоҳида кард, ки бисёре аз муштариён бо шиками холӣ ба дӯкон мерафтанд ва бисёре аз онҳо ҳангоми гуруснагӣ харидорӣ накарда рафтанд.
Ҳамин тавр тарабхонаҳое, ки мо ҳоло дар мағозаҳои IKEA дар саросари ҷаҳон пайдо мекунем, пайдо шуданд ва яке аз таомхои болаззаттарин ва ба одатдаромадаи он: гўштпаз, ки шумо метавонед ба он ҷо баред ё онҳоро барои пухтан дар хона харед.
Ва маҳз, пухтупаз дар ин карантин ба маҳфили бисёриҳо табдил ёфтааст: нон, печеньеҳои шоколадӣ, cheesecake, торт банан, крокет, спагетти алла карбонара...
Инчунин, IKEA навтарин дастури яке аз таомҳои маъмултарини худро муаррифӣ кард : ба шумо танҳо чанд компонент лозим аст ва барои сохтани он шаш қадами оддиро иҷро кунед. Имрӯз барои хӯроки нисфирӯзӣ мо... гӯшти худсохти IKEA!
Дар омади гап, тасвирҳоро аз даст надиҳед ки гуё онхо дастурхои васлкунии яке аз мебелхои шумо бошанд.
Гӯштҳои IKEA: чӣ қадар мо онҳоро пазмон шудаем!
Компонентҳо (барои тақрибан 16-20 гӯшт):
500 г гӯшти гов 250 г гӯшти хук 1 пиёзи резашуда 1 дона сирпиёз (кӯза ё реза) 100 г нонрезаҳо 1 тухм 5 қошуқи шири пурра намак ва мурч ба таъми шумо
Компонентҳо барои чошнии креми шведӣ:
Равған 40 г равған 40 г орд 150 мл шўрбои сабзавот 150 мл шўрбои гов 150 мл қаймоқи дукарата вазнин 2 tsp чошнии соя 1 ст.
Якчанд компонентҳо, шаш қадами осон ва... иштиҳои хуб!
Тайёр кардани гӯшт:
1.Гӯшти гов ва хукро хуб омехта кунед бо ангуштон барои шикастани донаҳо. Пиёзи резашуда, сирпиёз, нонрезаҳо, тухмро илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед. Иловаи шир ва хуб бо намак ва ќаламфури.
2.Гӯшти хурди мудаввар созед , онҳоро ба табақ гузоред, онро пӯшонед ва дар яхдон барои 2 соат гузоред (то ин ки онҳо ҳангоми пухтан шакли худро нигоҳ медоранд).
3. Дар табақ, равғанро дар гармии миёна гарм кунед. вақте ки ҳаво гарм аст, Хушхӯю гӯштҳоро илова кунед ва қаҳваранг кунед.
4. Вақте ки онҳо тилло мешаванд Онҳоро дар як табақи нонпазӣ гузоред ва онҳоро пӯшед. Онҳоро дар танӯри пешакӣ гармшуда ҷойгир кунед дар 180 ° C (анъанавӣ) ё 160 ° C v (вентилятор) ва пухтан барои 30 дақиқа.
Имрӯз мо гӯшти гӯшт мепазем - аммо на танҳо ҳар як гӯшти гӯшт -
Тайёр кардани соус:
5. 40 г равганро дар табақ гудохта кунед. Ба 40 грамм орди норамл илова карда, 2 дакика омехта кунед, то орд пухта шавад.
150 мл шўрбои сабзавот ва 150 мл шўрбои гов илова кунед ва омехта карданро давом диҳед. 150 мл қаймоқи дукарата, 2 қошуқи чошнии соя ва 1 қошуқи хардал Дижонро илова кунед. То ғафс шудани чошнро дар оташи паст мепазед.
6. Вақте ки барои хӯрдан омода аст, гӯшт ва чошниро бо картошкаи дӯстдоштаи худ пешкаш кунед – ё машки қаймоқ ё картошкаи нави судак –. Ва барори кор! Ё тавре ки дар Шветсия мегӯянд: бадбахт!
Онҳоро бо картошкаи дӯстдоштаатон ҳамроҳ кунед: авокадо қаймоқ, судак, бирён...