Мурғобӣ бо занбурўѓњо аз Venta La Duquesa
Чизи хуби хӯрдани **қошуқ дар Андалусия** дар он аст, ки шумо онро тамоми сол иҷро карда метавонед: аз батон то трипе, дар ин ҷо мо кашф мекунем. даҳ рамзи қошуқ.
Оё баъзе trotters stewed даст надиҳед
** Террас Кармона ** _(1 март; Вера; Альмерия; тел. 950 39 07 60) _
Шӯрбоҳо ва шўрбоҳои моҳии сангӣ бо майгу ё шӯрбои косидо, барои идома додани адас аз тӯбҳо ё гуруллоҳои харгӯш.
Фурӯши Стивен _(Колония де Каулина, тахминан 11-03 Херез де ла Фронтера; Кадис; тел. 956 316 067; 608 908 038) _
Tagarninas морҷӯба ва шӯрбо minced. Инчунин карам бо прнга, картошка бо котлет ва .
Фурӯши Мелхиор _(Н. 340, километри 18; Эл Колорао, Конил; Кадис; телефон 956 44 50 07) _
Ду нишони сарисинагӣ: нахӯд бо моҳӣ ва бодинҷони пухта. Инчунин калмари ҷингила ё шӯрбоҳо туна барбатено.
Карами лӯбиёи сабз бо каду ва нахӯд аз Venta Melchor
Фурӯши герцогиня (Ctra. A-396, км 7700 Медина Сидония; Кадис; тел. 956 41 08 36)
Тагарнинҳои морҷӯба, биринҷ бо харгӯш ё какӣ (ҳарду ваҳшӣ), гӯшти ретинто ё ҷигар бо занбурўғ ё сабзавот.
Таверна Сан Кристобал _(Родольфо Гил, 4; Кордова; телефон 957 23 21 47) _
trotters Stewed, барзагов, хун бо пиёз ва tripe. Дар мавсим, snails.
санъати ошхона _(Кальзада, 29; Антекера; Малага; тел. 952 84 00 14) _
Археологияи пухтупаз: се варианти он аз porra. Инчунин ажоколорао, газпачос, гулҳои тунд, шўрбои катшарк, шўрбои гӯшти гов...
Оташ ва як қошуқи хуб
Порт _(Пасео Пуэрто де ла Хорка, 54 Касабермежа; Малага; тел. 952 75 80 77) _
Наск, кассеролҳои баҳрӣ, батон, трипе, карам, калмари кӯдакон. Дар рӯзҳои ҷумъа, gazpachuelo.
Космополит _(Хосе Денис Бельграно, 3; Малага; тел. 952 21 58 27) _
Сабзавот бо кеклик ё оху, лӯбиё бо сашими сурх ё бо думи хук ва майгу.
Кастизо _(Сарагоса, 6; Севилья; тел. 955 18 05 62) _
Он дар охири соли 2017 кушода шуд: картошка бо моҳӣ, аксар вақт, дум, лӯбиё, нахӯд бо треска ё спанак.
Мағораҳо _(Вирген де лас Уэртас 1; Севилья; телефон 954 27 80 42) _
Нахӯд бо тагарнина ё спанак, трипе, гӯшт бо троттерҳои помидор ё хук бо фой.
trotters хук вагон бо foie, Los Cuevas