Кафе дар байни тирезаҳо
Оё шумо тасаввур карда метавонед, ки аз қаҳваи тару тоза лаззат бурда, дар бораи рангҳои тирезаҳои витражии калисо фикр кунед Ё як гурӯҳи зиндаи хушхабарро бубинед, ки дар қурбонгоҳи пур аз шамъ саундтреки Ромео ва Ҷулеттаро месарояд?
Дар Лондон ин имконпазир аст ба шарофати он, ки якчанд калисоҳо як қисми фазои худро тарк карданд ё тамоман ба маъбадҳои пиво ё қаҳва табдил ёфтанд.
Ин ҷойҳоро, ки мо пеш аз ҳабси охирин дидан карда тавонистем, нависед, то вақте ки маҳдудиятҳо бардошта мешаванд, шумо метавонед яке аз аввалинҳо шавед аз онҳо боз лаззат баред.
ХОСТ КОФЕ (Сент Мэри Олдермари, Уотлинг Сент.)
Калисои Сент Мэри Олдемари, ки танҳо як партоби санг аз калисои Сент-Павел аст, Он метавонад ба яке аз маъбадҳои сершумори шаҳр гузарад, аммо вақте ки мо ба он ташриф овардем, мо мушоҳида кардем, ки одамон зуд-зуд бо қаҳва барои рафтан меомаданд ва мерафтанд.
Ҳангоми ворид шудан, мо пайдо мекунем баре, ки Лин, мудири қаҳвахона барои ҷуфти нав омада, капучино ва латте тайёр мекунад ва дар паси як катор курсии чубин дар назди яке аз мизхо нишинед.
Кафеи мизбон дар калисои Сент Мэри Олдемари
Хост Кафе соли 2012 пас аз он ки калисои Англия ба Мут ҷой дод, кушода шуд. ҷомеаи динӣ, ки мехост на танҳо пайравони калисо, балки оммаи васеъро ҷалб кунад.
Ин ҷомеа идеяи кушодани қаҳвахонае дошт, ки аз ҷониби ихтиёриёни ҷомеа идора карда мешавад ва ба туфайли му-ваффакияти калон ба он расид, ки хайати 7 нафарй дорад.
Пеш аз пандемия, субҳҳо яке аз серкортарин вақтҳо буданд бо одамоне, ки соати 8-и пагохй барои иштирок дар маросими оммавй ба як тарафи навор меоянд, дигарон бошанд, дар сари рох ба офис барои гирифтани коф-хо навбат меистанд. Аксари мизоҷони ӯ буданд кормандони идора ва сайёҳони кунҷкобу гирду атроф.
Бо covid-19, вазъ тағйир ёфт ва онҳо танҳо 10% муштариён доштанд, ки аксари онҳо одамоне буданд, ки ҷои кор меҷӯянд. Ин ҳодисаи Ҷунсӣ, як муҳандиси нармафзор аст, ки барои аввалин бор дар ҷустуҷӯи ҷои ором барои кор пас аз баста шудани офисаш ба ин ҷо омадааст ва аз хона мегӯяд, ки самаранок нест.
Ҳадафи ин ҷомеа аз он иборат аст, ки ҳангоми лағви маҳдудиятҳо, калисо ҳамчун як макони зиёратгоҳ на танҳо барои калисоҳо, балки барои коргароне, ки дар ҷустуҷӯи онҳо ҳастанд, боқӣ мемонад. ҷои дигаре, ки аз он ҷо барои дурдаст, барои дӯстдорони қаҳваи хуб ва барои сайёҳон дар ҷустуҷӯи таҷрибаи дигар.
Ҳамаи ин бидуни фаромӯш кардани сабабҳои нек, зеро ҳар як тини дар ин ҷо сарфшуда ба лоиҳаҳои иҷтимоӣ меравад. Масалан, онҳо як қисми ташаббуси "қаҳваи интизорӣ" мебошанд, ки аз як муштарӣ иборат аст, ки на танҳо барои қаҳваи худ пардохт кунад, балки дигареро бо пулаш гузорад, то одамони бесарпаноҳ дертар биёянд ва онро ройгон бинӯшанд.
Қаҳвае, ки онҳо пешкаш мекунанд, аз Mission Coffee, як ширкати маҳаллӣ аст, ки дар маҳал қаҳва мепазад. истифодаи ғаллаҳои одилонаи бозор ва эҳтиром ба муҳити зист ва устуворӣ. Host Café инчунин бо Paper Round, ширкате кор мекунад, ки заминҳои қаҳваро дубора коркард мекунад.
Хар як суми дар ин чо сарфшуда ба лоихахои социалй меравад
БОЗОРИ MAYFAIR (Калисои Сент Марк, N Audley St, Mayfair)
Дар яке аз кӯчаҳои канори кӯчаи Оксфорд, ки ба ноҳияи Майфэйр мебарад, калисои кӯҳнаи Сан Маркос ҷойгир аст. бо фасадҳои услуби эҳёи юнонӣ, ки бо ду бинои хиштӣ, ки дар паҳлӯи он ҷойгиранд, муқоиса мекунад.
Ҳангоме ки шумо хонда метавонед, салиб бомро тоҷ мекунад Бозори Майфэйр, бозори гастрономӣ, ки дар соли 2019 кушода шудааст ва ин аст Бародари хурдии бозори озуқавории Mercato Metropolitano дар Фил ва Замок.
Шуморо дар даромадгоҳ як мағозаи хурд бо маҳсулоти органикӣ интизор аст ва ҳадафи он ин аст, ки муштарӣ медонад, ки ӯ чӣ мехарад ва кадом компонентҳо ҳар як маҳсулотро ташкил медиҳанд. Онҳо хӯрокҳои мавсимӣ, меваю сабзавоти мавсимиро пешниҳод мекунанд мисли кадуи органикӣ аз Зербинатй , як оилаи итолиёвӣ, ки танҳо харбуза, тарбуз ва каду парвариш мекунад.
Онҳо маҳсулоти устувор меҷӯянд ва бо ширкатҳое, ки лоиҳаи иҷтимоӣ доранд, ба монанди макарон ва лӯбиёгиҳои бренди итолиёвии Libera Terra пайваст мешаванд. (Замини озодшуда, ба забони испанй). Ширкат заминҳои «мушкил»-еро, ки аз мафияи Сицилия мусодира шуда буд ва манбаи даромади наслҳои нав дар ҷазира гардидааст, азхуд ва кор мекунад.
Дар тӯли ҳабси мухталифе, ки Лондон аз сар гузаронидааст, ин мағозаи гастрономӣ ба рӯи онҳо боз буд ба сокинони район хар руз нони тару тоза ва махсулоти хушсифат пешкаш мекунанд.
Ва ин танҳо ибтидо аст. Вакте ки мо аз дарун мегузарем, дУконхои хурокворй, ки дар пахлуи нахи марказй вокеъ гардидаанд, моро интизоранд, ки дар он чо чои курсии чубини чубинро катор-катор мизу стулхои калон барои ошхона иваз карданд.
Дар қурбонгоҳ ду бар мавҷуд аст, ки яке барои Ҷим ва Тоник, ки дар он шумо коктейлҳои гинро омода мекунанд ва дар тарафи дигар, Олмон Kraft, ки пивои худро дар таҳхона мепазанд. ки пештар скрипт буд. Дар ин ҷо онҳо як пивои хурд доранд, ки дар он онҳо пивои ҳунарии худро бо донаи ҷав, ки аз Франкония дар ҷануби Олмон оварда шудаанд, истеҳсол мекунанд.
Дар таҳхона инчунин ошхона ва мактаби кулинарӣ, фазои ҷамъиятӣ ва бари шароб мавҷуд аст, ки асосан ба истинодҳои итолиёвӣ хизмат мерасонанд. бо зиёда аз 60 шўрбои гуногун, ки шумо метавонед бо мизи ҳасиб ва панир ҳамроҳӣ кунед. Маъбад дорои ошёнаи дуюм бо бештар дӯконҳои хӯрокворӣ, тарабхонаи хурд ва як боми хурд, вале бароҳат.
Mercato Mayfair дар охири соли 2019 бидуни таблиғ ифтитоҳ шуд, то сокинони маҳаллӣ ин ҷойро кашф кунанд, аммо барои табдил ёфтани он дере нагузаштааст. авҷе, ки то замони эълони муҳосираи аввал дар моҳи марти соли 2020 идома дошт. Аз он вақт инҷониб, онҳо тавонистанд бо пешниҳоди хӯроки бо хӯрокворӣ ва Онхо умедворанд, ки баъди чанд мох баъд аз пешниходи хукумати Британия плани паст кардани шиддати вазъият кушода мешаванд.
КАСЕЛЬИ ИТТИФОКХО (19б Террас Комптон)
Юнион Чапел яке аз калисоҳои Лондон аст, ки тӯли солҳо дар маҳаллаи Ислингтон чорабиниҳо ташкил мекунад. Ин як классикӣ барои онҳое, ки дар ин ҷо зиндагӣ мекунанд ва бо будан хос аст ташкилоти ғайритиҷоратӣ.
Ҳама даромади ҷамъшуда барои барқарор кардани бинои дуошёнаи услуби нео-готикӣ аз охири асри 19, ки дар он чорабинӣ баргузор шуда буд, истифода мешавад. Ами Вайнхаус ва Элтон Ҷон консертҳо, намоишҳои мазҳакавӣ ва намоиши филмҳо, ба истиснои оммавӣ дар рӯзҳои якшанбе.
Яке аз классикони ҳар сол намоиши филми Ромео + Ҷулетта мебошад, ки аз ҷониби Backyard Cinema ташкил карда шудааст. ки дар он шумо метавонед сурудҳои мустақими филмро иҷро кунед, ки аз ҷониби хори хушхабар дар қурбонгоҳи маъбад, ки оро дода шудааст, лаззат баред. бо шамъҳо, салибҳо ва гулҳо фазои ҷодугарӣ эҷод мекунанд.