Буррито суши, дар куҷо мушкилот метавонад бошад?
Вақти он расидааст, ки ин лазизоти ҷопонӣ ба таом табдил ёбад Хӯроки Тез Таёр мешуда плюс сард. Бо ҳамаи шумо, авҷи нави гастрономӣ, суши буррито.
Чаро мо таваллуд карданро ин қадар дӯст медорем? гибридҳои гастрономӣ ? Аввал ин буд субҳона (наҳорӣ-ниҳор) имрӯз бештар аз насб дар жаргон ҳаррӯзаи мо, пас _ cronut _, як навъ нимпази ширин ва круассан, ба маст , ** бургери рамен **... Давом дихем? Инсон аз он чизе, ки дорад, қаноат намекунад ва ҳамеша мехоҳад (мо мехоҳем) бештар. Хуб, вақти он расидааст суши буррито.
комилан instagrammable
СУШИ-Чӣ?
Ҳам суши ва ҳам буррито дар саросари ҷаҳон маълум ва қадр карда мешаванд. Аммо фарқияти байни а Бурритои Мексика ва яке аз суши ? Дар ҳарду биринҷ истифода мешавад, гӯшти яке моҳии дигаре мешавад ва "чош"-и он ба лубиё. Мо ҳама чизро дар як алафҳои баҳрии нори ва voilà . мо дорем гигант маки ака сушибуррито тайёр . Осон, дуруст?
Биёед ба соли 2011 баргардем. Сан-Франсиско дар таваллуди аввалин тарабхонаи тахассусии бурритоҳои суши иштирок кунед: Суширрито, консепсияе, ки аз омезиши маззаҳои Осиё ва Лотинӣ бармеояд.
Питер Йен, нобиғаи эҷодии ин идея, эътироф мекунад, ки ҳама чиз аз сафсата ба вуҷуд омадааст. «Рӯзе ман бо бародарам бозӣ мекардам, то девонатарин суши ба хотирам омад. Мо тасмим гирифтем, ки ҳама чизеро, ки дар даст дорем, дар дохили он гузорем ва онро то ҳадди имкон калон созем. Мо танбал будем, намехостем онро буридан ва мо онро ба пораҳои хурд, ба мисли буррито хӯрдем" гуфт Йен дар мусоҳиба. Он чизе ки ба хоби лӯлаи нисфирӯзӣ монанд буд, зуд шакл гирифт. Тай Малер , аз тарабхона Ройа Фьюжони Ҳавайӣ , рохи худро убур карда, имкониятхои ин махсулоти навро интихоб кард. Суширрито ҳамчун як роҳи дастрас кардани суши дастрас ва барои ангуштон пайдо шуд. Фармоиш кунед, гиред ва равед. Тез, бой ва солим. Ин осон. Имруз илова мекунад 5 тарабхона дар Сан-Франсиско, Пало Алто ва Ню Йорк.
Дар худи хамон сол мошинхои хурокворй Йогасаки дар кӯчаҳои шаҳр инқилоб кард Фариштагон бо суши худ барои рафтан ва омехтаҳои гуногун ба монанди тунец туна тунадор ё такоҳои лососӣ ceviche. Ин тамоюли нав, ки дар саросари ҷаҳон ҳазорон пайравони худро дорад, ҳамин тавр ба вуҷуд омад ва афзоиш ёфт. Аз ин марказхои аввалин шахрхои монанди Сингапур, Париж, Лондон, Берлин ...Ва ҳоло, (пас аз шаш сол) Испания.
Ва акнун мо ба он чизе, ки ба мо манфиатдор аст, омадем. Мо онро аз куҷо ёфта метавонем? Ҳанӯз каманди ҷасорат (ё дурусттараш дурандешоне), ки ин тамоюлро қабул карда, онро ба росту чап мефурӯшанд, то баҳрамандии шаҳрвандони кишвар. Оё мо оғоз кунем?
** РИКО – Мадрид (Фердинанд VI, 21) **
Инқилоби бурритои Мексика дар калиди Ҷопон ба дараҷаи олӣ расид фурӯшандагон. Фабиола ва Кристина Онҳо дуэти меъмории ин фазои лаззати гастрономӣ дар маркази Мадрид мебошанд. Пас аз он ки масъули ду макони суши дар Аликанте буданд, ба ҷаҳон сафар карданд ва тамоюлро кашф карданд, онҳо тасмим гирифтанд, ки ба Мадрид биёянд ва дар консепсияи дорои потенсиалӣ шартгузорӣ кунанд. Тату, шавковар ва мехнатдуст. Вазифаи ӯ ин аст, ки аз саноати анъанавии меҳмонхона берун равад.
Ҳамагӣ якуним моҳ пеш онҳо тарабхонаи хурди «таомҳои ҷопонӣ»-и «Рико»-ро кушоданд. пешниҳод 'газидаҳои зебо' сар карда, аз косаи poke Ҳавайӣ, woks ва мавзӯи дар дасти, сушибуррито , ё бештар дар ин ҷо бо номи ' суширикос . "Муддати зиёд аст, ки дар шаҳрҳои дигар шумо мебинед, ки одамон дар ҳолати стресс, дар кӯча қадам мезананд ва суши буррито дар даст ”мегӯяд Фабиола.
Рико Мадрид
Вариантҳои он барои ҳама табъу табъ: бо моҳӣ, темпура, мурғ ё вегетарианӣ. Танҳо ҳафт вуҷуд доранд, аммо хеле хуб интихоб шудаанд. Максимумҳои шумо? Компонентҳои баландсифат ва нешзании болаззат, далер ва ҳаяҷоновар. Дар байни маъмултаринҳо ҳастанд 'Рок'н'рико ' дар асоси майгуи темпура, гуакамол, пико де галло, майонези чипотл ва салат. Барои тобистон тавсия дода мешавад «Ту нок ҳастӣ!» бо лосос, тунец, бодиринги нок, гуакамол ва майонези лубиё. Ба қарибӣ онҳо нақша доранд, ки ба нома истинодҳои нав илова кунанд, "Мобстер" бо мурғ ва трюфель. Он ваъда медиҳад, ки хит мешавад. Барои нӯшидан, пивои ҷопонӣ, афшураҳои хунуккардашуда, ки аз меваҳои органикӣ сохта шудаанд ва дар айни замон омода карда шудаанд ва баъзе истинод ба саке дар версияи яквақта. Ҳамин тавр рико чунон рико, ки шумо мехоҳед, ки ҳамаи онҳоро дубора санҷед.
Тайёрӣ дар ошхонаҳои Рико
** МОХИИ ХАП - Барселона. (Каррер де ла Провиденсия, 1) **
Агар ҳамааш дар Иёлоти Муттаҳида оғоз шуда бошад, ин ҳам дуруст аст, ки он ҳамчун як тамоюл сохта шудааст бо hashtag дар Instagram. Моҳии Хип яке аз пешравон дар букмекерӣ оид ба муттаҳидшавии фарҳангӣ (омезиши таомҳо аз фарҳангҳои гуногун) дар ҳолати солим.
Ҳамсояҳои мактаби тарроҳии IED ва дар наздикии минтақаҳои зеботарини Грасия, онҳо дар менюи худ се маҳсулоти ситора доранд: косаҳои пошидан , ба салати пухтупаз ва сушибуррито , пешниҳоде, ки бо кремҳои мавсимӣ ва шӯрбоҳо ва интихоби шириниҳои ҳунарӣ пурра карда мешавад. Пас "Лангар" лососьи тару тоза бо аиоли тунд, карам, карами сурх, манго ва харчанг омехта мекунад, дар ҳоле ки 'Хар бош' Он аз тунец сурх, кунҷит, бодиринг, пиёз, кале, авокадо ва масаго иборат аст. Онҳо инчунин як варианти ҷолиби гиёҳхорон доранд "Сулҳи сабз" бо пойгоҳи tofu. Беҳтарин? Агар ҳеҷ кадоме ба шумо мувофиқ наояд, шумо метавонед маки XL-и худро бо интихоби компонентҳои тару тозаи онҳо созед.
Дар ин ҷо онҳо ба якҷояшавии «фарҳангӣ» шарт мегузоранд
** Бурритои ҷопонӣ – Мадрид (Сагаста, 14) **
Ва ба анҷом, Бурритои Ҷопон. Алберто, созандаи ин оригинали маҳаллӣ, аз ин тамоюл илҳом гирифта, онро худаш сохт. Ва он қадар беназир аст, ки он номи консепсияи аслиро тағир дод. Дар ин ҷо онҳо ба яхпаррито ва қаиқҳои гандум бо асоси биринҷи суши хизмат мекунанд. Баръакси боқимондаҳо, шумо метавонед дар байни жапарритоҳо бо алафҳои баҳрии нори ва лосос, тунец ё севиче ё бо тортиллаи гандум ва компонентҳо ба монанди конфит мурғобӣ, мурғи шарқӣ ё кочинита пибил ва ғайра интихоб кунед. Хушбахт бош, жапаррито бош!
Хушбахт бош, жапаррито бош!
** ЧЕВИЧЕВЕРЕ – Мадрид (Мария де Молина, 18) **
Вилям, Густаво ва Оскар. Се донишҷӯи IE, ду Венесуэла ва як Аргентина орзу доштанд, ки ба тиҷорати меҳмоннавозӣ машғул шаванд ва ҳамагӣ як ҳафта пеш онҳо дарҳои Cevichevere-и худро дар ҳамон кӯчае, ки дараҷаи магистри худро дар соҳаи тиҷорат ба итмом расониданд, кушоданд. пешниҳод ceviches, косаҳои поке ва сушибуррито. Ҳамаи онҳо аз ҷониби ошпази ҷавон Алехандро Которетт тарҳрезӣ шудаанд. Чун дуд нест, тамоми таркиби он тару тоза ва хом аст.
Ҷой ҳамчун як мизҳои хурде кор мекунад, ки дар он шумо метавонед нишаста ва аз пешниҳодҳои пешакӣ тарҳрезишудаи онҳо лаззат баред. Сушибуррито 'Пхукет' бо лосос, маринад Тайланд, ананас, сабзӣ, карам, райхон ва "васалиоли" ё дӯстдоштаи мо, the 'Бульфабор' бо тунеци машъал, панири қаймоқ, карам, бодиринг ва кабаяки. Шумо инчунин метавонед интихобро интихоб кунед 'худ кунед' ва шумораи зиёди комбинатсияҳоро интихоб кунед, ки шумо эҳтимолан тасаввур карда метавонед. инчунин нӯшокиҳои худро, аз қабили ' лай тару тоза ' (лимонад бо пудинагӣ) ё 'шумо' (чой яхдон).
@macarenaescriva-ро пайгирӣ кунед
cevichevere