Намоиш аз Норвуд Бунгало дар меҳмонхонаи Tea Trails
Боздиди аввалини ман ба ҷазираи чой соли 1981 буд, вақте ки ман узви дастаи крикетҳои The Guardian будам. Ҳар яке аз ҷузъҳои он гурӯҳи хаёлпарастон, curmudgeons ва primadonnas ба Шри Ланка ошиқ шуданд. . Мо маҷбур шудем, ки ним соат интизор шавем, то онҳо ба мо як пиёла инфузияро барои наҳорӣ биёранд мехмонхонаи хароби мо дар Коломбо ; вакте ки тухм омад, шояд он чизе, ки шумо фармудед, набуд, аммо шумо ба ҳар ҳол онҳоро хӯрдед, то 40 дақиқаи дигар интизор нашавед. Занбонҳо маслиҳат намехостанд, танҳо дар канори кат нишаста, дар бораи Англия, ки дар мактаб шунида буданд, пурсиданд. — Шумо шавҳар кардаед, ҷаноб? "Лондон чӣ гуна аст?". Барои онҳо, кишвари мо чизе дар нимаи байни Лас Вегас ва Camelot буд . Баъзан сухани онхоро буридан лозим меомад: «Бисёр пушаймонам, аммо мураббӣ меравад...». Бозгашт, хаста, гарм ва одатан мағлуб, мо дар назди дари утоқи худ массажисти истиқоматиро дидем , бо табассуми бе-дандон моро даъват мекунад. Он замон ӯ ба ман масҳ намедод, аммо хидматҳояш баҳои баланд гирифтанд.
Дар киштзорхои чой, дар Нувара Элия Мо дар The Hill Club мондем. Ин мавзеъ мисли як пансионат дар Бекхилл пас аз ҷанг буд: дар болои мизи хоб харитаи роҳи англисии соли 1952 буд . Мо маҷбур шудем, ки дар ошхона галстук пӯшем ва парастори сингалӣ бо либоси сафеди покиза Эндрюс ном дошт. номе, ки аз хизматгори собик ба вай мерос монда буд.
Тумани зич аз сарбанди Castlereagh дар меҳмонхонаи Tea Trails боло меравад
Аввали хамин сол хамрохи занам ба киштзорхои наздик ба кишвар баргаштам Богаванталава , ки дар захираи калон пахн шудаанд. Дар он ҷо шумо метавонед шабро дар чор бунгалоҳои кӯҳнаи кишткунанда гузаронед, ки меҳмонхонаи **Теа Трейлсро** ташкил медиҳанд, ки гарчанде ки он аз нав таъмир карда шудааст, то ҳол моҳияти зиндагии мустамликавиро ифода мекунад. Хеле хуб, ман мегӯям. Обанбор мисли кули чангал табий менамояд; фабрикаи чой намунаи тозагй ва тартибот аст, халки сингалй хамеша хушмуомила аст . Бештар аз чанд моҳ дар дохили хона мондан дилгиркунанда мебуд - шумо дар Коломбо каме ҳаёти шабонаро орзу мекунед - аммо барои меҳмони имрӯза омезиши манзараҳои олиҷаноб, нури дурахшон ва ғизои маҳаллӣ тоқатнопазир аст . Мо дар бунгало Кастлереа, дар рӯи об ва дар Тентсин, дар теппаҳо, ки номи як деҳаи чойи Чинро гирифтааст, мондем. Охирин ҳисси аслии плантатсия медиҳад, аммо аввалӣ манзараи ҳайратангези кӯл дорад.
Шри-Ланка на ҳамеша як ҷазираи бахшида ба чой буд . То охири солҳои 1860-ум теппаҳо бо растаниҳои қаҳва пӯшида буданд ва амалан дар як шаб як занбӯруғ қариб ҳама чизро нест кард. Ниҳолкорон рӯҳафтода нашуданд ва, Бо роҳбарии як шотландӣ бо номи Ҷеймс Тейлор, онҳо аз Чин ва Ҳиндустон буттаҳои чой ворид мекарданд . Дар давоми даҳсола, Цейлон (чунон ки он вақт чунин ном дошт) қаҳваро фаромӯш кард ва ба яке аз содиркунандагони пешбари чойи сиёҳ табдил ёфт: Pekoe Broken Orange, English Breakfast ва боқимондаи навъҳои ин растании тобовар ва нигоҳубини осон. " Майдонҳои чойи Цейлон ёдгории шуҷоатест, ки ба шери Ватерлоо монанд аст гуфт сэр Артур Конан Дойл ба ин чавоб ба душворихо ишора карда.
Имрӯз, коргарон дар як руз каме бештар аз чор евро маош мегиранд, ки ин хатто барои райони иктисодиёти дехот кам аст ки дар он чо озукаворй ва сузишворй арзон аст; хатто бо назардошти он ки мактабу яслихоро сохибони монанди дилмах , яке аз калонтарин содиркунандагони чазира. Шри-Ланка бояд бо гузаштаи мустамликавии худ муросо кунад. Бунгалоҳои Tea Trails дар Богаванталав Онҳо як ҳикояеро пешниҳод мекунанд, ки на ба ҳазорон нафароне, ки дар он ҷо заҳмат кашидаанд, на қанд доранд ва на писанд. , мувозинатро ба даст овардан осон нест.
Плантатсияҳои чой дар атрофи обанбори Кастлереа, дар канори кӯҳҳои марказии Шри Ланка
Дар навбати худ, меҳмонхона Галле чеҳра дар Коломбо, ки боҳашамат дар соҳили баҳр ҷойгир аст ва ба анҷоми барқарорсозии тӯлонӣ наздик аст, як чизи шабеҳро санҷед. Сӣ сол пеш, пианинонавози дағали шумо ба назар чунин менамуд, ки дар майдони коктейлҳои мармарӣ дармонда буд. ; Ҳоло идея ин аст, ки ин аксҳои зебои императориро нигоҳ доред, аммо бо WiFi ва ҳаммомҳои беҳтар. Каноти нав, ки утоқҳои замонавӣ ва бароҳат манзараи баҳр доранд, омода аст . Дар маҷмӯъ, он ҷои зисти зиндатар аз Тинтагел Коломбо аст, ки як вақтҳо дар оилаи президенти Бандаранаике буд ва ҳоло як меҳмонхонаи олӣ, вале то андозае хира, ки набзи шахри калон намерасад.
ба ҳарду наздик дар пойтахт ду тарабхонаи беҳтарин вуҷуд дорад : Вазорати харчанг, мутааллиқ ба харизмати собиқ капитани санҷиши крикет Кумар Сангаккара; ва The Gallery Café, дар маркази савдои Paradise Road, ки бо вуҷуди номаш тортҳои сабзӣ ё қаҳва намедиҳад, аммо Мартини чили тамарини, хӯрокҳои гарм ба монанди карри майгу ва шароби хунукшуда . Тарабхонаи меҳмонхонаи колониявӣ Валавва , хеле наздик ба фурудгоҳ, низ аъло.
Чунин ба назар мерасад, ки Шри Ланка барои муайян кардани он ки чӣ шудан мехоҳад, душвор аст . Дар хаво нмкониятхои калон мавчуданд. Мардони ин кишвар намуди зоҳирии барҷаста доранд: ҷорӯбзадаи ягон истгоҳи дурдаст либосҳои ба профессори сиёсати Донишгоҳи Йел шабоҳат дорад . Дар давраи ҳукумати президенти собиқ Раҷапакса, ҷазира ба Чин муроҷиат кард; ки хозир Сирисена мехохад робитаро бо Хиндустон баркарор кунад ва ба фасод хотима дихад. Ҷанги тӯлонии шаҳрвандӣ ва як қатор ҳукуматҳои беэътимод ба он оварда расонд, ки нақлиёт навсозӣ нашудааст.
Мо аз Коломбо ба Баттикалоа, дар сохили шаркй парвоз карданй будем, аммо парвоз бекор карда шуд. Ба ҷои ин, мо як Cessna-и хурдро ба Сигирия, дар маркази ҷазира бурдем, ки дар он 6 соат дар роҳҳои сангфарш роҳ мерафтем. Лоджи Гал Оя , саргузашти нав дар арафаи Боғи миллии Гал Оя . Ба ин қисми ҷазира шумораи ками сайёҳон меоянд, гарчанде дар боғ галаи филҳо ва палангҳо мавҷуданд. Ман ҳеҷ яке аз ин гурбаҳои дастнорасро надидам, аммо шумо шояд бо ширхӯрони хурдтар ба мисли хотамбуваи беҷуръат барори беҳтаре дошта бошед (як намуди мангус ё сивет) ё бо навъҳои бешумори паррандагон. Як саҳар мо бо сардори қабилаи маҳаллӣ Веддаҳо, ки яке аз гурӯҳҳои бумии Шри-Ланка буд, дар ҷангал сайру гашт кардем. Ӯ ба мо домҳои ҳайвонҳоеро, ки мардумаш аз силоҳи оташфишон беэътиноӣ мекунанд ва чӣ гуна онҳо барои ҷамъоварии асал ба дарахт мебароянд, нишон дод. Мо инчунин ба ғори намнок, ки дар он як оила зиндагӣ мекард, дидан кардем; аммо ин чандин сол пеш буд . Худи вай умед дошт, ки ба наздикй ба Коломбо рафта, бо президенти нав вохурад.
Кати диван, ки ба уқёнуси Ҳинд дар Кейп Велигама нигаронида шудааст
Дар Лоджи Гал Оя нӯҳ ҳуҷраи бомпӯш дорад, ки дар болои он паҳн шудааст бештар аз хашт гектар чангали тропикии баркароршуда . Ҳамаи онҳо калон, тоза ва ҳаммоми қисман кушода доранд, ки дар он оби гарм тавассути энергияи офтоб гирифта мешавад. Эҳсосот ба Африкаи Шарқӣ монанд аст , ва ин маъно дорад, зеро дидани олами ваҳшӣ як қисми шикоят аст. Инчунин , ба қадри кофӣ хирадманд буд, ки як ошпази боистеъдодро киро кунад, ки шӯрбоҳо ва карриҳои сабзавоти он ба ӯ дар ошхонаи ҳама тарабхонаи муосири Лондон ҷойгоҳро кафолат медиҳанд. . Хушбахтона, он дар Гал Оя аст.
Аз он чо мо ба чархбол савор шудем Богаванталава ва аз обанбор ба суи сохил як самолёта. Ҳамааш хеле ҳаяҷоновар аст, гарчанде ки он душвориҳои гардиш дар ҷазираро қайд кард ва шояд мефаҳмонад, ки чаро он ба ҷалби профили меҳмонони сарватманд майл дорад. Аз он автобуси команда соли 1981 хеле вакт гузашт, ки рузе моро ба Курунегала, дар теппахо бурд. Дар он ҷо садҳо писарбачаҳо омаданд, то бубинанд, ки мо дар сояи санги азим чӣ гуна мубориза мебарем. Дар охири бозии хеле ҳамвор ва дар ҳарорати нафасгиранда ба мо гуфтанд, ки ин буд рӯзи буддоӣ бе машрубот . Бо вуҷуди ин, мизбонони мо тавонистанд, ки бо роҳи манъшуда аз ин мамнӯъ даст кашанд. Агар шумо мехостед, ки дар клуб пиво хӯред, онҳо онро ба шумо оварданд; агар шумо вискӣ талаб кунед, онҳо ба шумо як шиша хизмат карданд. Тақрибан нисфи шаб касе фикр кард, ки мо бояд ба онҳо рақси шотландӣ омӯзем ва Мо дар ду катор иборат аз 20 нафар якдигарро бардошта мераксидем . Ба дӯши мураббии даста маро як ҷаноби дилчасп таъқиб кард ва маҷбур шуд, ки худро бо куртаи крикет муҳофизат кунад (Ҷумбо Стюарт Сурриҷ, ки барои ин мақсад беҳтарин буд). Кӣ медонад, ки бе он «қонуни хушк» чӣ рӯй дода метавонист?
Аз он вақт , номхои Сигирия, Канди, Нувара Элия ва Хиккадува дар ёди ман хамчун ёдгории шавковар ва дустии бегунох садо медиханд. Албатта, на ҳама чиз комил буд. Дар яке аз деворҳои ҳавзи меҳмонхонаи Коломбо мо каламушеро ба андозаи гурба дидем, ки кормандон онро таъқиб карда нобуд карданд ва итминон доданд, ки он аз як банди муқаррарӣ калонтар аст. Сипас онҳо дар бораи ин махлуқ ва ҷияни сейлонии он хотамбува, ки дар боло зикр шуда буд, рисолаи илмӣ карданд. ки одати хӯрдани мор ӯро «дӯсти одам» карда буд..
Чизе ҳаст, ки он қадар тағйир наёфтааст: қалъаи девордор дар Галле . Ҳарчанд сунамии соли 2004 замини аҷиби крикетро шуста бурд, деворҳои ғафси он боқӣ монданд ва шаҳрро муҳофизат мекарданд. Пас аз боздид аз калисоҳои Голландия ва Англия ва дӯконҳои заргарӣ, дар Галле кори зиёде нест, аммо ин чизест, ки метавонад ба тамоми Шри-Ланка татбиқ карда шавад. Ман фикр мекунам, ки сабаби ба он ҷо рафтани шумо обу ҳаво, одамон ва эҳсоси некӯаҳволии он аст.
Ҳастанд мавҷҳои хуб барои серфинг Дар соҳилҳои шарқӣ ва ҷанубӣ сайру гаштҳои хуб мавҷуданд ва дар Канди ва дигар ҷойҳо маъбадҳо мавҷуданд, аммо ин ҷо бештар ҷои сӯҳбат, хӯрокхӯрӣ ва орзуҳост. Ҷои хуб барои охирин аст меҳмонхонаи amangalla , дар Галле оро дода шудааст, ки онро услуби неоколониалй номидан мумкин аст. Ҳарчанд, ба назари ман, ҷои беҳтарин аст Хонаи Голландия , дар болои теппа, каме дуртар аз бандар ва баҳр, вале бо фазои ороми аҷибе. Ошпази онҳо дорои истеъдоди бебаҳоест, ки ӯ бо хоҳараш дар The Sun House, танҳо дар поёни роҳ мубодила мекунад.
Дар поёнтари соҳил, дар Велигама, намунаи интихоби Шри Ланка аст, ки бояд **р кунад. Дар кули Коггала три** мехмонхонаи хурде сохта мешавад, ки дар девораш богхои вертикалй ва бомхои сабз дорад.
Серферҳо дар Мирисса Бич, Шри Ланкаи Ҷанубӣ
Соҳибони он исрор меварзанд, ки он ба қадри аз ҷиҳати экологӣ тоза буданаш боҳашамат хоҳад буд ва агар шумо машқҳои кофии йога ва худтанзимкуниро дошта бошед, шумо метавонед аз кӯл то ба клуби соҳилӣ биравед. Ҳарчанд умедбахш ба назар мерасад мутаассифона мо тимсохи калони акибмондаро надидем ё харчанд мо ба каикчй исрор мекардем, ки ба зери дарахтон равад. Дар ростои соҳил Кейп Велигамаи нав бо утоқҳои азими кондитсионери худ ва интихоби аълои тарабхонаҳо ҷойгир аст, ки яке аз онҳо интихоби хеле хуб аз сурудҳои Клифф Ричард бозӣ оромона дар масофаи.
Аз ин ҷо мо ба тамошои наҳанг рафтем, ки он бештар ба шикор монанд буд, чун як флотилияи қаиқҳо, ки халабонҳояшон ба телефонҳои мобилиашон дод зада, махлуқҳои бадбахтро ба хатсайрҳои хатарноки боркашонӣ мебурданд. Давраи барвақти велосипедронӣ аз байни шолизорҳо ва деҳаҳои атрофи кӯл ҷолибтар буд. . Дар он ҷо шумо метавонистед як қисми кишвар ва мардуми онро ҳис кунед, бо ҷалби иловагии дидани моҳии моҳигир, ки дар як саф нишастаанд симхои телефон, мисли зогхои англис бисьёранд.
Дар соҳили соҳил боз як мамонти панҷситорадори Марриот сохта мешавад ва баландии он 10 ошёна аз болои дарахтони баландтарин бархе аз сокинони маҳаллиро нороҳат мекунад. Қоидаҳои банақшагирӣ барои тафсир кушода ба назар мерасанд, чуноне ки аксар вақт дар ин қисмати ҷаҳон рӯй медиҳад. Ин як мавзӯи мураккаб аст. Мо ҳама ихтиёрӣ ва ҳамоҳангиро дӯст медорем; вале ба хотир намеояд, ки як гражданини Урупо бо Коста-Брава, Азул ва чазирахои вайроншудаи Юнон як кишвари камбагалро барои он танкид мекунад, ки барои зиёд кардани даромади туристии худ кушиш мекунад. Я Кейп Велигама як меҳмонхонаи хуб аст . Агар шумо ҳуҷраҳои калон бо ҳавзи хусусӣ, дарахтони хурмо ва уқёнуси Ҳинд дар тарафи дигарро дӯст надоред, ин ба шумо вобаста аст. Ва агар, мисли ман, шумо барои рӯзҳои соддатар ва бандитҳо орзу кунед, муддати дароз интизори субҳона ва карри харчанг оташин, лазиз, вале баъзан хатарнок дар кучахои паси Коломбо пас аз хашт соат дар майдони крикет дар зери дандони офтоб... Хуб, дар хамин чо хотира ба кор шуруъ мекунад. Албатта, гузаштаро аз нав зинда кардан, балки им-рузаро хам бой кардан.
* Ин гузориш дар шумораи 90-уми маҷаллаи декабри Condé Nast Traveler нашр шудааст ва дар версияи рақамии он дастрас аст, то дар дастгоҳи дилхоҳатон лаззат баред.