Наҳорӣ дар Szimply
Дар масъалаи сайёҳони ҷолиб, Будапешт ҳама дорад. Бо Дунай ҳамчун артерияи асосӣ, ки дар паҳлӯяш ҷойгир аст теппаи Буддо ва бо як қатор кӯчаҳо аз барокко то санъати нав, пойтахти Венгрия аз лаҳзаи аввал ба таври визуалӣ таъсирбахш аст.
Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз як таваққуфгоҳи асосӣ дар ҳама гуна маршрутҳои аврупоӣ, аз ҷиҳати гастрономия , Будапешт одатан дар ягон рейтинги чахонй чои якумро ишгол намекард. Сарфи назар аз доштани анъанаи ошпазии садсолаҳо, дар маркази компонентҳои табиӣ ва омодасозии хонагӣ , таомхои махаллй диккатро ба худ чалб намекард... то хол.
Будапешт худро аз ҷиҳати гастрономӣ аз нав ихтироъ мекунад , бо пешниҳоди афзояндаи густурдае, ки таомҳои байналхалқӣ, таомҳои фьюжн ва эҳтимолан назаррастарин тағйиротро дар бар мегирад, он субҳона.
Дар тӯли солҳо, анъанаи маҷорӣ ҳамеша дар хона наҳорӣ кардан маънои онро дошт, ки имконоти оғози субҳ дар берун кам буданд… Аммо дигар не. Дар Будапешт ҳисси таъми аллакай ба таҷриба дохил карда шудааст, барвакт сар карда.
Рӯзро бо роҳи аслӣтарин оғоз кунед ва ба рассомон ва донишҷӯёни маҳаллӣ ҳамроҳ шавед Кафе Jedermann . Дуртар аз издиҳоми семоҳаи яҳудиён, ин маҳаллӣ ноҳияи 9 саргузашти нав аст Ханс ван Влиет , шахсияти афсонавӣ дар ҷаҳон гастрономии Будапешт.
Нуқтаи вохӯрӣ барои ҳамсоягони якумрӣ ва богемаҳои сайёҳ баробар, ҳар саҳар шумо дар Жедерман ҳозир мешавед (ба забони венгерӣ, айнан, "ҳама" ) шумо метавонед бобою бибиеро, ки карта бозӣ мекунанд, драматургҳо дар байни эҷодкорӣ ё донишҷӯён дар бораи сиёсати маҳаллӣ баҳс мекунанд.
Меню ҳамон як эклектик аст. , ва шуморо даъват мекунад, ки байни интихоб кунед бундаскенер (Тастҳои фаронсавии маҷорӣ), тухм «бо ҳама чиз» ё табақи аз гуляш дуд, бо садои пасзаминаи мусиқии ҷаз (дар Jedermann доимӣ).
Йедерман, «хама» дар ин кахва-жаз Будапешт чой дорад
Оё шумо яке аз онҳое ҳастед, ки барои онҳо мафхуми «барвакт» аз соати 11 пагохй cap мешавад ?
Кафеи кино Шуморо бо менюи наҳории худ дар вақти дилхоҳатон интизор аст: дар ин ҷо субҳона тамоми рӯз пешкаш карда мешавад.
Шарқ кахвахонаи гранд булвар ба ғояи ҷадвали эҷодӣ қатъиян риоя мекунад, шояд аз он сабаб, ки ӯ ҳамеша санъат менӯшад: Kafe Kino, илова бар гимни қаҳваи аввалини саҳар аст. кинотеатри мустақил, ки дар куча бо афсонавй шарик аст Театри Vigszínház.
Террасаи он дар шаҳр классикӣ аст
Агар чи кадар санъат гирдатро ихота кунад, пеш аз куштани кирми (гуруснаги) чизе намеёби, Кино туро дар гафлат намегузорад. аз аҷибаш круассанҳои сабзавотӣ то тухми пухта бо авокадо ва сабзавот, наҳорӣ дар Kino чизҳои афсонавӣ мебошанд . Қисми душвор интихоб хоҳад буд.
Ин танхо ошхона нест: ин кино ва санъат аст
Ворид шудан ба ** Bambi Eszpresszó, дар Буда**, мисли берун шудан аз мошини вақт ва афтодан аст. Венгрияи коммунистии солхои 60-ум.
Ин қаҳва, ки классикӣ аст, амалан ҳамон тавре боқӣ монд, ки он беш аз панҷ даҳсола пеш кушода шуд. бо мизхои металлии худ ва курсихои чармини сурх.
Таҷрибаи наҳорӣ дар Бамби низ ба қадри кофӣ аслӣ аст: официантхо 30 сол боз як хел либос мепушанд ва онҳо танҳо хуб хоҳанд буд, агар шумо низ бошед.
Меню бо ифтихор аз венгерӣ иборат аст, ки бо макаронҳои маъмулӣ, ҳасибҳо бо нон ва хардал ва сандвичҳои гуногун, ҳама бо қаҳваи сахт шуста, чунон ки анъана дикта мекунад.
Сарфи назар аз андозаи оқилонаи бино ва ёфтани он то чӣ андоза душвор аст, дар хиёбони пинҳонӣ дар ноҳияи 5, Szimply дар олами гастрономии Будапешт шухрати бемислу монанд дорад.
Як зикр дар New York Times дар соли 2017 гунахкор аст ин каферо дар харита гузоред , ва имруз аз соати 9 пагохй пур мешавад. Агар шумо барвақт набошед, кӯшиш кунед, зеро Szimply ба он меарзад.
Менюи он мавсимӣ давр мезанад, тамаркуз ба он махсулоти махаллй ва мавсимй , ва пешниҳодҳои хип таомҳои, аз ҷумла pancakes банан бо чошнии манго ва вудкои avocado бо ангур ва анҷир.
Интихоби васеи таомҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ мавҷуд аст ва эҳтиёт шавед, ки онҳо дар бино қаҳва намедиҳанд, аммо шумо метавонед онро аз тарабхона биёред. Кафе Контакт , ки рост дар руи куча вокеъ аст.
Як ёдоварӣ дар Ню Йорк Таймс онро ба "ҷои будан" табдил додааст
Дар робита ба иқлим, Будапешт дар байни шадид ҳаракат мекунад: зимистонаш хеле хунук, тобистонаш хеле гарм аст.
Агар шумо дар тобистон биёед (ё баҳор, вақте ки шаҳр пас аз хоби хоб бедор мешавад), шумо шаҳри дигарро аз зимистон мебинед: шаҳре, ки дар кӯчаҳо зиндагӣ мекунад ва аз айвонҳо бо як бахшидани беназир лаззат мебарад.
Яке аз он террасҳо, ки мо онро хеле тавсия медиҳем, ин аст Csendes Tars , дар Парк Боғи Каролии ноҳияи 5.
Террас аз Csendes Társ
Ин қаҳвахона, ки танҳо мизҳои террасӣ дорад, он дар байни маркази Будапешт панохи сулх аст . Менюи он бештар ба рӯйхат монанд аст газакхо ва таомхои сабук назар ба зиёфатҳое, ки дар ҷойҳои дигар пешниҳод карда мешаванд, аммо хӯрдани круассан ва қаҳва дар мобайни боғи ҷамъиятӣ дар офтоб роҳи бенуқсонест барои оғози рӯз ва агар чизе бошад, онро ба охир расонад.
Ҳайрон нашавед, агар шумо ба субҳона бо хӯроки шом ҳамроҳ шавед, ки ҳаёт мегузарад, ва дар ҳашт бегоҳ шумо интихоб иваз капучино барои як froccs (нусхаи венгерии spritzer) ҳатто аз курсии худ хеста.
Худро гунаҳкор ҳис накунед: Будапешт васваса мекунад, ки як рӯз (ё якчанд) чунин гузаронад.
Қаҳвахонае, ки ба боғ нигаронида шудааст