Аз "pa amb tomàquet" -и маъмулӣ то шоми амрикоӣ бо Какаолат, болаззаттарин Барселона
мо ҳама медонем, ки он чӣ аст Муҳимтарин хӯроки рӯз , аммо кӣ дақиқаҳои хобро медуздад, то ҳар рӯзро тавре, ки мехоҳанд оғоз кунанд? Дигар чорае нест, ки аз идҳо, рӯзҳои истироҳат ва ҳатто танаффуси нисфирӯзӣ истифода баред. Гоҳ-гоҳ барои хӯроки нисфирӯзӣ берун рафтан як лаззат аст дастрас, содда ва тасаллӣ. Ва аз ин рӯ, бояд ҳатмӣ бошад.
классикони дастнорас
— Нависанда (Grand Via of Les Corts Catalanes, 546). Оё шумо шунидаед, ки "бештар аз x, ин муассиса аст"? Хуб, дар ин ҳолат ин дуруст аст. Дар саросари ҷаҳон, аз Тиффани то кӯчаҳои Токио барои офаридаҳояш эҳтиром мегузоранд ҳалқаҳои қаннодӣ (монанди онҳое, ки шумо дар кӯдакӣ менӯшидед, аммо миллион маротиба беҳтар) ва онҳо торт-намоиши, Escribà ҷои беҳтаринест барои хӯрдани шоколад бо круассанҳо (ва круассанҳои хурд!) дар иҳотаи хонумҳо бо гарданбандҳои марворид ва пирожниҳои зебо. Новобаста аз он ки шумо "тартил"-и девона доред, онҳо медонанд, ки чӣ гуна онро иҷро кунанд.
**- Pinotxo ** (Ла Рамбла, 91). Таборҳои бари шумо ҷои имтиёзнок барои иштирок дар яке аз беҳтарин намоишҳо дар Барселона мебошанд: Бозори Бокерия дар ҳаракат. Ҳеҷ ҷои беҳтаре барои наҳории шӯр дар асоси tapas нест, ки ба маззаҳои дирӯз, имрӯз ва ҳамеша . Донистани он, ки Ферран Адриа мунтазам аст, ҳар чизе ки гуфта мешавад, зиёдатист.
Пудинг: байни сирк ва рококо
кӯдакон дӯстона
**- Пудинг ** (Пау Кларис, 90). Тортҳои сазовори пайдо шудан дар филми Лорел ва Харди дар маҷмӯи байни сирк ва рококо . Онҳо китобҳои зебои кӯдаконаро бо iPads якҷоя мекунанд, то завқи эклектикии кӯдакони имрӯзаро қонеъ кунанд. Илова бар ин, курсҳо ва семинарҳои гуногун таълим дода мешаванд. Шояд хурдсолон ба кадри он надо-ранд, вале ба мо мо табак ва кахваи шуморо дуст медорем.
- Духтар (Рамон ва Каҷал, 36). Ҳам фарзандон ва ҳам волидони онҳо дӯст медоранд , ин макони хонашин дар маҳаллаи Грасия шоколадҳо, афшураҳо, крепҳо ва сандвичҳо, аз ҷумла бозичаҳо, тахтаҳои сиёҳ ва ҳикояҳоро пешкаш мекунад. Қисми пушти он баъзан ба кӯдакистон наздик аст, ки шумо метавонед; касоне ҳастанд, ки бинии худро чинанд, вале қадр мекунанд ҷои бароҳат, воқеан, бо кӯдакон.
Escribà Bakery
оташ тобовар
- Фермаи Viader (Каррер де Хукла, 4). Дар вактхои охир шир обруи бад пайдо карда истодааст, вале мо чунин мешуморем, ки ба ин шири зебо (ки гуё дар вакташ боздошта шуда бошад) гунахкор кардан мумкин нест. худашон пастеризатсия карда мешаванд . Гайр аз ин, он барои хар як одами накукор макони ахамияти максималии таърихй мебошад: **какаолат дар ин чо ихтироъ карда шудааст**. Онҳо инчунин панир, қаймоқи ҳақиқӣ, гӯшти шифоёфта ва дигар лазизҳоро мефурӯшанд, то ба хона бурда шаванд.
- Паллареза (Петриксол, 11). Кафолат дода мешавад: агар шумо рӯзро бо шоколад бо churros барои наҳорӣ оғоз кунед, дар боқимондаи рӯз хато кардан ғайриимкон аст (гарчанде ки аз нуқтаи назари дигар дида мешавад, эҳтимол бадтар мешавад, зеро ин оғозро бартараф кардан душвор аст). Дар ин шири кӯҳна, зиёда аз он, онҳо мутахассисони шириниҳои якумрӣ . Дар бораи coulants ва дигар дорухатҳо, ки ба пастиву баландиҳои мӯд дахл доранд, фаромӯш кунед: ҷӯйбор, тухм ва пудинги биринҷ (ман мехоҳам издивоҷ кунам).
"Бранч"-и Apple Big... дар Борн
субҳона
**- Пикник ** (Савдо, 1) . Барои онҳое, ки аз ҳасрати ҳасрат мемиранд, вақте ки онҳо хӯрокҳои будубоши худро дар Ню Йорк ба ёд меоранд, ин аст Ҷой . Тухм бенедикт ва pancakes 'comme il faut' дар чунин ҷои хубе, ки шумо мехоҳед, ки то газак, хӯроки шом ва нӯшокиҳо бимонед.
**- Кафеи федералй ** (парламент, 39). Каме австралиягӣ ва каме 'Янкӣ' буда, террасаи он дорои як консентратсияи баланди одамони зебо . Ҷойгиршавии он дар Каррер Парламент ҳалкунанда буд: ин минтақа ба яке аз он ҷойҳо дар шаҳр табдил ёфтааст, ки дар он ҷо торафт бештар бо "роллако" боз мешаванд (ба Таранна ва Калдерс таваҷҷӯҳ кунед) ва шумо ногаҳон шумо зуд зуд-зуд меравед.