Brunch, ихтисоси хона
Агар мо метавонем аз ин пандемия чизи мусбӣ гирем, ин он аст, ки он ба бисёре аз мо дар ин ҷо ҳозир шуданро таълим додааст суст равед , таваққуф кардан, аз нав дида баромадан ва лаззат бурдан аз он чизҳои хурде, ки воқеан муҳиманд. Сайру гашт дар деҳот, субҳона бо тулӯи офтоб дар экран, вохӯрӣ бо дӯстони якумрӣ, истироҳати оилавӣ, филми хуб дар кинотеатри тобистонаи импровизатсия дар боғ ё китоби хуб дар гармии ҳуҷраҳо.
Ҳамаи ин ва бисёр чизҳои дигар Recoveco House, лоиҳаи нави ҷуфти аз ҷониби ташкилшуда мебошад Хорхе Берналдо де Кирош ва Ҷонатан Ансипорович ки навакак дари худро дар муниципалитет кушодааст Корхонахо - махсусан дар Сьерра де Гуадаррама - ва 50 дақиқа бо мошин аз Мадрид.
Қаҳрамонони ин ҳикоя ҳақиқӣ мебошанд дӯстдорони оромии деҳот, варзиши берунӣ ва ғизои хуб; аз ин рӯ, онҳо шарм накарданд, ки ҳамаи ин лаззатҳоро ба як анклав дар шакли хонае бо номи Recoveco House интиқол диҳанд.
Ҳама ҳуҷраҳо гуногунанд ва бо шахсияти худ
Пайдоиши хоб
аст хона дар Сьерра Норте де Мадрид Ин орзуи амалӣ шудани Хорхе (мушовири сармоягузорӣ, хатмкардаи идоракунии соҳибкорӣ аз UAM ва дар илмҳои актуарӣ ва молиявӣ аз UCM ва магистр дар идоракунии портфолио аз UAM) ва Ҷонатан (профессори таҳсилоти махсус аз UCM) аст. Ҳарду ба саёҳат ҳавас доранд, дар фойе ягон меҳмонхонаи бутикӣ, брунч ё хӯрок нест, ки ба онҳо муқовимат карда тавонад. идеяи Recoveco House.
"Бо вуҷуди он ки мо дар он ҷо зиндагӣ мекунем, мо бо хонае рӯбарӯ ҳастем, ки таърихи садсола дорад ва сазовори он аст, ки бо меҳмонон дар ҷустуҷӯи истироҳат ва вақтҳои хуб . Бо як шахсияти қавӣ илҳом Маласана -ҳамсоягӣ, ки мо зиёда аз 15 сол дар он зиндагӣ мекунем, - ҳам аз ҷиҳати эстетикӣ ва ҳам аз ҷиҳати лаззат бурдан аз кликхои дехот , барои хипстерхо Хорхе ва Ҷонатан ба Конде Наст Травенер мегӯянд, ки мехоҳанд дар макони харизматик камтар аз як соат аз Мадрид истироҳат кунанд.
Ин ду соли ҷустуҷӯ буд, ки ҳамсарон то он даме, ки хонаи комил пайдо карданд, истифода карданд. Дар аввал, нияти харидани як хонаи хурди деҳаи тақрибан 50 м², дар наздикии Мадрид ва тавассути нақлиёти ҷамъиятӣ дастрас аст аз маркази шахр, ки онхо то шаш мох пеш истикомат мекарданд. Аммо дар тӯли ин муддат ҳеҷ чиз онҳоро бовар кунонд, бинобар ин онҳо имкони ҳатто ба даст овардани қитъаи замин ва худашон сохтани хонаро баррасӣ карданд.
Recoveco House қодир аст эстетикаи тарроҳӣ ва саноатиро бо фазои истиқбол ва муосир муттаҳид созад.
«Маҳз он вақт мо ба дидани як қитъаи замин дар Лос-Молинос рафтем ва зебоии хонаҳои сангини онро аз ибтидои асри 20 кашф кардем ва дар он ҷо хонаи Recoveco буд, ки он вақт онро номида мешуд. айвонхо , зиёда аз сӣ сол партофташуда ва дар он зиндагӣ мекард гули дилчасп дар бозгашт аз Русия. Буд Ишқ аз нигоҳи аввал . Он хеле калон ва зебо буд, аз ин рӯ мо тасмим гирифтем, ки аз зиндагӣ дар ин макони беназир даст накашем ва онро бо меҳмонони шаҳр ба мисли мо, ки онҳо мехоҳанд, ки гоҳ-гоҳ аз Мадрид фирор кунанд, аммо бидуни он ки барои расидан ба он ҷо беш аз як соат мошин ронанд. мегуяд зану шавхар.
Ин ном аз нақшаи ҷуфте бармеояд, ки онҳо се сол пеш оғоз карда буданд ва дар он ҷо ҳар рӯзи истироҳат ду дӯстро даъват мекарданд, то таомҳои маъмулии худро аз он бихӯранд. субҳона . «Ин ба як навъ душворӣ ё рақобати хурде монанд буд, ки дар он Ҷонатан масъули таоми ширин буд ва ман масъули таоми ширин буд. Мо маҷбур шудем, ки онҳоро бо муҳаббати бузургтарин дар ҷаҳон пухтанем, то интизориҳои меҳмонони худро қонеъ кунем ва "бозӣ"-ро мағлуб кунем. Хамин тавр cap шуд Nook Brunch . Пас аз ин мерос хонаи нави моро ба таври дигар номидан мумкин набуд "гуфт Хорхе.
Эстетикаи шаҳрӣ ва Маласанера дар Сьерра де Гуадаррама
** Моҳияти хонаи Маласана бо котеҷи бароҳат **
Вақте ки хона пайдо шуд, ба онҳо лозим буд, ки ду соли дигар кор кунанд, тиҷорати худро ҳамоҳанг созанд, таъминкунандагони миллӣ ва байналмилалиро ҷустуҷӯ кунанд ва дар Интернет ҳама чизеро ҷустуҷӯ кунанд, то хонаи партофташударо ба хона табдил диҳанд.
“Мо равшан будем, ки мехостем аз стереотипҳо гурезед як хонаи деҳотӣ буд ва маҷбур шуд, ки ба маҳаллаи Маласана, аз мебели антиқа - мо сайру гаштро дар Эл Растро, бозорҳо ва дӯконҳои антиқаро дӯст медорем -, плиткаҳои гидравликӣ, сиёҳ ҳамчун риштаи умумӣ, кабуди уқёнус ба он дод, ки нуқтаи ранги, бисёр ҳезум ва ҳуҷраҳои бо бисёр шахсият ва он ламс, ки ба шумо хотиррасон мекунад, ки шумо дар хонае ҳастед, ки гармие, ки ин маънои онро дорад, шарҳ медиҳад онҳо.
Дар қисми поёнии он аст, ки соҳибони ва лашкариёнашон хоб, дар ҳоле ки Дар болохона се хонаи хоб бо ҳаммомҳои хусусии худ барои иҷора барои меҳмонони худ мавҷуданд. Ва албатта утоқҳои дигари хона ба монанди ошхона, офис ё ошхона.
«Дар сиёҳ , камина, шкаф ва миз чизи умумии хамаи хонахои хона мебошанд. Боқимондаи тафсилот ва тарҳрезӣ Он дар ҳар яки онҳо беназир аст, аз тақсимот, фаршҳо, ранги деворҳо ё обои истифодашуда. Мо мехоҳем, ки меҳмонони мо худро дар хона эҳсос кунанд, аммо бо тасаллоте, ки онҳо метавонанд ҳаррӯза надоранд: масалан ҷевони китоб, ваннаи алоҳида, души дукарата, манзараи кӯҳҳо, шифтҳои чорметра (дар сурати ҳуҷраи манора панҷ) бо чӯбҳои аслии намоён, балкон ё террасаи хусусӣ». мизбононро нишон диҳед.
Хулоса, ва ба суханони Хорхе ва Ҷонатан: «Recoveco House аст хона бо таърих ва бисёр харизма дар Сьерра де Гуадаррама ки дар он мо, сохибони он, кушиш менамоем, ки ба воситаи ичораи таътилии утокхоямон истирохат кунем».
** Ин танҳо оғоз шуд **
Акнун, ки хона ба қабули меҳмонони аввалини худ шурӯъ кардааст, вақти он расидааст, ки пешрафтро дар ин лоиҳа, ки ваъда медиҳад, ки муваффақият хоҳад буд. Қадамҳои оянда? гузоред боғ ва ҳавз омода аст, то онро дар тобистони соли 2022 лаззат баранд.
Барои тамоми лоиҳаи кабудизоркунӣ ва ҳавзи шиноварӣ онҳо тасмим гирифтанд, ки ба онҳо эътимод кунанд омӯзиши нодуруст . «Мо ба онҳо ва пешниҳоди онҳо аз тамоси аввал ошиқ шудем, танҳо кор меарзад. Агар Recoveco House аллакай зебо бошад, интизор шавед, ки соли оянда онро бубинед", бо ҳаяҷон шарҳ медиҳанд соҳибони он.
"Ҳам ҳавз ва ҳам кабудизоркунӣ, ки мо мехоҳем ба он хуб ворид шавем Сьерра де Гуадаррама , дастури асосие, ки мо ба Мистур додаем, ин аст, ки мо мехоҳем эҳсос кунем, ки ҳангоми гузаштан аз боғи худ мо боварӣ дорем, ки ин корро барои ҳамон арра анҷом дода истодаем. Чорӯб, рокроз, тимьян, лаванда, дуб, кедр, пиёмак, мосс ва гранит... гранит бисьёр!» илова мекунанд. Ва, албатта, ҳеҷ гуна камбудӣ нахоҳад буд кинотеатри тобистона , накшаи дигаре, ки дар моххои обу хаво хамеша мафтун мекунад.
Дар сатҳи шахсӣ, балки дар ҷои кор ҳам, вақте ки онҳо аз ҷиҳати молиявӣ барқарор мешаванд, нияти ҷуфти ҳамсарон дар ин ҷо издивоҷ кардан аст ва тӯйи онҳо ҳамчун нуқтаи ибтидоӣ барои иҷораи ҷой хидмат мекунад. ҷашнҳо дар кумитаи петитӣ дар байни дӯстон ё оила.
«Мо хонаро таъмин мекунем ва мо метавонем ба шумо рӯйхати таъминкунандагонро пешниҳод кунем, то чорабинӣ комил бошад. Онҳо аллакай бо мо тамос гирифтаанд, то аз онҳо бозпас гиред йога ё барои наворҳои рекламавӣ ва ҳатто фильмхо , мо хеле ба хаячонем!», шарх медиханд.
То он даме, ки он вақт фаро мерасад... чаро барои ин тобистон барои истироҳат фармоиш намедиҳед?
Коттеҷ камтар аз як соат аз Мадрид