Бо ҳамаи шумо: smørrebrød, яке аз маъмултарин газакҳои гастрономияи Дания
Дар пойтахти яке аз мамла-катхои хушбахттарини чахон чй тавр табас набуд. Копенгаген, ё дурусттараш хушбахтӣ, Он пур аз ҷойҳое аст, ки шумо метавонед яке аз маъмултарин хӯрокҳои таомҳои Данияро аз асри 19 бисанҷед: smørrebrød.
Агар мо ба шумо гӯем, ки компонентҳо дар пораҳои нони ҷавдор, ки ба нони буридашуда монанданд, вале сахттар ва ториктаранд, рӯҳафтода нашавед.
Агар шумо ба куҷо бурдани онҳоро хуб интихоб кунед, онҳо чунон болаззат хоҳанд буд, ки шумо ин ҷузъиётро ҳатто дар хотир надоред. Ва аксар вақт онҳо ҳастанд варианти арзонтарин дар шаҳре, ки барои аксари меҳмонон хеле гарон аст.
Инҳоянд баъзе аз ҷойҳое, ки ба онҳо хидмат мекунанд, аз гаронтарин то арзонтарин фармоиш дода мешавад. Агар имконпазир бошад, беҳтар аст Онҳоро бо пиво ё бо дистилляти аквативи Скандинавия бисанҷед. Бояд дошта бошад ба ҷадвалҳои Дания диққат диҳед, баъзеҳо аллакай соати 17 ва ҳатто пештар баста шудаанд.
Онро tapa нагӯед, онро smørrebrød даъват кунед
РЕСТОРАН М
Ин тарабхонаи услуби шаҳрӣ ва ғайрирасмӣ худро бахшидааст ошёнаи болоӣ ба таоми маъмулии Дания, ки ба мо дар ин мақола дар Store Kongensgade 56 дахл дорад.
Он маззаҳои анъанавиро бо замонавии муайян хеле хуб муттаҳид мекунад. Бо ду ё се дона шумо хуб мехӯред ва пешниҳоди пиво хуб аст, гарчанде ки ҳисоб метавонад аз 35 евро барои як шахс зиёд бошад.
Бояд кӯшиш кард: the Камемберт ё яке аз гӯшти хук бирён.
Агар шумо ба ин ҷо ташриф оред, шумо метавонед барои хӯрокхӯрӣ бозистодаед: Амалиенборг, қасри хуби шаҳр, яке аз Мэри Доналдсон, ва гумбази ороиши Фредерик Кирк.
Панири Камемберт ва гӯшти хуки бирён smørrebrød ду интихоби хуб дар тарабхонаи M мебошанд
КАНАЛ КАФЕ
Дурӯғ гуфтан дар таҳхона дар канали 18 Фредерикшолмс ҷаззобият дорад Майхонаҳои деҳаи моҳигирии Аврупои Шимолӣ (қаиқҳои миниатюрӣ, рульчиён ва табақҳои сафоли бо нақшҳои баҳрӣ ҳамчун ороиш).
Ба ин ҷой сиёсатмадорони Дания аксар вақт ташриф меоранд, зеро он дар наздикии парлумони кишвар ҷойгир аст. Дар моххои «гарм» онхо а террасаи беруна дар қаиқ дар назди дари шумо лангар. Имконоти меню аз 7 то 18 евро.
Шумо бояд кӯшиш кунед: идома додани мавзӯи баҳрӣ, дуддодашуда бо тухми пухта , яке аз хӯрокҳои ситораи он; гарчанде яке аз маъмултарин дар кишвар аст шиками барра пресс карда, печонда шуд.
Агар шумо ба ин ҷо ташриф оред, шумо метавонед барои хӯрокхӯрӣ бозистодаед: қасри Кристиансборг , кароргохи парламенти Дания.
Вақте ки ҳаво хуб аст, онҳо дар болои қаиқе, ки дар назди дар лангар гузошта шудааст, айвон мегузоранд
ХАЛЛЕРНЕС SMØRREBRØD
ба инхо ихтисос ёфтааст тапаси Дания , дӯкони шумо дар бозори озуқавории Torvehallerne (Ромерсгад, 18) мекушояд хафт руз дар як хафта.
Соатҳои онҳо аз маъмулӣ дарозтар аст ва инчунин диапазони нархҳои менюи онҳо. Аз 55 крони Дания мавиз бо бекон, мураббо Берри, лаблабу ва ҳанут (танҳо беш аз 7 евро) дар 125 оид ба prawns навҷамъовардашудаи бо майонез ва лимӯ (16,5 евро).
Шумо бояд кӯшиш кунед: яке аз онҳо дорад торти гов бо horseradish, чошнии piccalilli (бо сабзавоти бодиринг тайёр карда шудааст), бодиринг, пиёз ва зардии тухми хом; ки нонро ба хотир орем.
Шумо метавонед барои хӯрдан бас, агар шумо ташриф: the Қасри Розборг, ки дар асри 17 кохи тобистонаи подшохони кишвар буд ва холо дар маркази шахр вокеъ аст.
Оё бе кӯшиш tartar гов smørrebrød бо horseradish тарк накунед
ДИРЕХАВЕН
Гарчанде ки он то андозае аз парвандаи таърихии Копенгаген хориҷ карда шудааст, дар Булвори Сондер, арзандаи дидани ин қаҳвахона номида мешавад 'парки охуи' ки дар он чи тавре ки аз номаш бармеояд, ришу куртаи чубу тахтачй кабул карда мешавад.
Вуд, аксҳои кӯҳна, ки ламси ретро ва мавзӯи Сервантес медиҳанд он ба сайт шахсияти худро медиҳад. Аммо хавотир нашав, шумо дар ин ҷо андози хипстер намесупоред.
Намуди зоҳирӣ фиребанда аст, зеро ин аст яке аз арзонтарин вариантҳо дар шаҳр: шумо метавонед шаробе ва зиёда аз адои кофӣ smørrebrød аз доранд 13 евро.
Шумо бояд кӯшиш кунед: гарчанде ки он маҳз ба забони Даниягӣ садо надиҳад, як дорухат такроршаванда дар бисёре аз менюҳои smørrebrød ин аст Хӯриш қайсар. Яке дар ин ҷой муҳим аст.
Ба онҳо алоҳида хизмат мекунанд то ки ҳар кас ба хоҳиши худаш бихӯрад, ду бурида нони ҷавдор ва салате, ки дар як косаи хурд, вале бо як қисми ҳангуфт ва хеле болаззат меояд.
Агар шумо ба ин ҷо ташриф оред, шумо метавонед барои хӯрокхӯрӣ бозистодаед: Vestebrø, маҳаллаи алтернативии Копенгаген.
Вуд, хабарнигори кӯҳна ва ламси hipster, кӯшиш хӯриш қайсар smørrebrød!
ДОМХУСЕТС SMØRREBRØD
Ин мағозаи хурди маркази шаҳр дар кӯчаи Каттесундет 18 роҳи пайдо кардани партизанҳои smørrebrød мебошад. Қариб ҳар онҳо 17 тоҷи Данияро ҳисоб мекунанд (на камтар аз ду евро) ва онҳо бояд гирифта шаванд, вале онхо ба когаз бо тасмаи эластикй печонда шудаанд, монанди дар магазинхои махаллии давраи бачагии мо.
Шумо бояд кӯшиш кунед: ҳеҷ кадоме аз шириниҳои ниҳоӣ нест, аммо на на варианти бад нест.
Агар шумо ба ин ҷо ташриф оред, шумо метавонед барои хӯрокхӯрӣ бозистодаед: боғи тафреҳии Тиволи ё майдони Таун Холл.
ЛИЛЛИАНС SMØRREBRØD
Дар ин ҳолат, ин ҷои хурд дорои якчанд миз барои нишастан аст. Нархи стандартӣ аст, 17 kroner Дания ва дар аст, Vester Volgade 108.
Бояд кӯшиш кард: the гӯшти гов бирён. Дорухат оддӣ аст, аммо чошнии remoulade маъмулии фаронсавӣ ва ба ин минтақаи Аврупо воридшаванда онро сазовори санҷидан мегардонад.
Агар шумо ба ин ҷо ташриф оред, шумо метавонед барои хӯрокхӯрӣ бозистодаед: микроҷаҳони алтернативии Кристиана, пеш аз гирифтани пули Лангебро.