Намоиши авокадо, табларзаи авокадо дар Мадрид идома дорад
Он дар соли 2017 буд, ки Рон Симпсон ва Ҷулиен Заал, ду соҳибкори ҷавон аз Амстердам, Онҳо он чизеро, ки пешрави бузург ҳисобида мешавад, оғоз карданд, аввалин тарабхонае, ки авокадоро ҳамчун ҷузъи асосӣ дар ҳар як таомаш истифода мебарад.
Пас аз он ифтитоҳи олӣ, ду нафари дигар ба Амстердам ва дигаре ба Брюссел омаданд дар солҳои минбаъда, як китоби дорухат ба забони англисӣ дастрас ва мағозаи онлайн. Ва ҳоло (НИҲоят!) онҳо дарҳои худро ҳамчун як франшизаи байналмилалӣ дар кишвари мо мекушоянд, махсусан дар рақами 13 кӯчаи Колменарес, дар маркази маҳаллаи Чуека дар Мадрид.
Ифтитоҳе, ки моҳи сентябри соли гузашта ба нақша гирифта шуда буд, аммо аз сабаби моҳҳои номуайяние, ки дар натиҷаи бӯҳрони коронавирус ба вуҷуд омадааст, он бояд то моҳи январи соли 2021 мавқуф гузошта шавад. Ҳоло ҳеҷ бозгаште нест, бидуни таъхири минбаъда, Намоиши авокадо кушода мешавад.
Тостҳои манго танго: карри ва гуммус манго бо садбарги авокадо ва тухми кунҷит
НАМОИШИ АВОКАДО Ё ЧӢ ЧӢ ТАВР РАФТАНИ ҶАҲОНӢ ШАВЕД
Намоиши авокадо чист? Ба ибораи яке аз шарикони асосгузор Рон Симпсон: "Ин аввалин франшизаи тарабхонаи авокадо дар ҷаҳон аст ва бренди #PrettyHealthyFood, ки бо муҳаббат ва авокадоҳои устувор сохта шудааст" , мегӯяд Traveller.es
Рон Симпсон ва Ҷулиен Заал зиёда аз даҳ сол бо таҷрибаи ғанӣ дар соҳаи маркетинг ва рӯйдодҳо дӯстӣ доранд; Я Дар соли 2016 онҳо ин лоиҳаро таъсис дода, аввалин мағозаи худро дар Амстердам 17 марти соли 2017 кушоданд.
“Мо ҳам мехостем, ки тарабхонаеро бо консепсияи аслӣ дар асоси ғизое кушоем, ки ба ҳардуи мо маъқул буд мо менюи нодиреро дар асоси суперфрути сабзи дӯстдоштаамон сохтем”, мегӯяд Рон Симпсон, ҳаммуассиси The Avocado Show.
«Бо ёрии дустони ачоиби мо Ҷейми ван Ҳейҷ ва Колетт Дайк (аз вебсайти Food Deco), мо хӯрокҳои аҷиби авокадоро таҳия кардем, ки таъми аҷибе доранд. Пас аз он ки мо хӯрок, дохилӣ, мундариҷа ва таҷҳизотро якҷоя кардем, мо барои рафтан омода будем. Мухлисони тамоми ҷаҳон бо нерӯи бебаҳо ва муҳаббат ба таомҳои мо посух доданд, аз ин рӯ мо тасмим гирифтем, ки тарабхонаи хурди худро ба бренд табдил диҳем ва онро дар сатҳи байналмилалӣ франшиза кунем», - идома медиҳад ӯ.
Дар маркази маҳаллаи Чуека
ОМАДАНИ БА МАДРИД
Пас аз чанд моҳи номуайянӣ, онҳо ниҳоят тасмим гирифтанд, ки дарҳоро бо нияти шодии мо боз кунанд. наҳорӣ, наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва газакҳо дар пойтахт (эҳтимол дорад, ки дар оянда ҳангоми гузаштани маҳдудиятҳо хӯроки шом низ пешкаш карда шавад).
Сабаби ин ҷойгиршавӣ аз дигар пойтахтҳои Аврупо равшан аст: "Мадрид як шаҳри аҷибест, яке аз илҳомбахштарин, бо обу ҳавои олӣ, меъморӣ, фарҳанг ва одамони афсонавӣ. Аммо муҳимтаринаш, муҳаббати аҷиб ва дилчасп ба ғизо ва шодии зиндагӣ. Ин ҷои беҳтарин барои гузоштани қадами навбатии мост ва мо наметавонистем аз ин бештар ҳаяҷон кунем "мегӯяд Рон Симпсон.
"Мо ҳамеша дар ҷустуҷӯи шарикони мувофиқ дар кишварҳои нав ҳастем ва тими Мадрид ба бренди мо ва ДНК-и мо комилан мувофиқ аст, бинобар ин мо онро интихоб кардем”, идома медиҳад ӯ.
Авокадо ҳамеша фикри хуб аст
«Дар ин замонҳо кушодани тарабхона хеле мушкил аст, аммо мо ба бренди худ, ғизои худ, шарикон ва дастаи мо боварии комил дорем. Мо инчунин боварӣ дорем, ки дар ин замонҳои душворе, ки мо дар он зиндагӣ мекунем, пешниҳод ва пешкаш кардани хӯрокҳои солим муҳим аст. Мо бешубҳа бояд саноати меҳмоннавозиро аз ҳарвақта бештар дастгирӣ кунем ", хулоса мекунад ӯ.
Ҷойгоҳ 200 м2 ва тирезаҳои калон дорад, ки ҳамеша равшании табииро таъмин мекунанд. Рангҳои гулобӣ, сабз, сиёҳ ва заминӣ оҳангҳое мебошанд, ки тарроҳӣ ва ороиши дохилии The Avocado Show-ро ташкил медиҳанд.
Неони калон дар боғи амудӣ ва мусиқии зиёде истиқбол мекунанд фавран ба ин ҷое, ки ларзишҳои хубро аз лаҳзаи аввалине, ки хӯрокхӯрӣ ба он по мегузорад, интиқол медиҳад.
Дар дили Чуека
Авокадо, ингредиенти ситора
Пешниҳоди гастрономии он тақрибан зиёда аз 20 хӯрокро дар бар мегирад, ки дар онҳо авокадо қаҳрамони асосӣ аст, аммо ягона нест. Сирри муваффақияти шумо? Фарқият ва гуногунии бузурге, ки ин суперфуд дар доираи пешниҳоди пухтупаз пешниҳод мекунад.
"Шумо метавонед онро гарм ё хунук, пурра ё кӯфта, ширин ё шӯр хӯред. Дар ҳама гуна шакл, қариб дар ҳама табақ ҷодугарии менюи мо дар он аст ”мегӯяд Рон Симпсон.
Ин аст, ки он дар байни аввал ва ҳамроҳон тақсим карда мешавад, тухм бенедикт, панкейкҳо, салатҳо, покеҳо, гамбургерҳо ва шириниҳо дар формати ширин.
Боғи Аво: авокадо, гумус, ҳанут, навдаҳои сабз ва гулҳо
Аксари онҳо ситораҳои бузурги хона мебошанд ва дар ҳама франчайзингҳо ба монанди боғи Аво пайдо мешаванд (авокадо, гумус, ҳанут, навдаҳои сабз ва гулҳо бо нони пита хизмат мекунанд), Avo Fries (каличаҳои авокадо, ки дар пандо қаҳваранг пухта мешаванд, бо майонези трюфель хизмат мекунанд), картошкаи ширин (чипсҳои картошкаи ширин бо майонези трюфлӣ хизмат мекунанд), Тост Манго Танго (хуммус карри ва манго бо садбарги авокадо ва тухми кунҷит) ё Модар Манго Поке (авокадо, манго, эдамаме, бодиринги бурида, вакаме, тухми кунҷит, биринҷи суши ва чошнии соя бо майонези манго ё васаби)… дӯстдоштаи вегетарианӣ!
Гамбургерҳои онҳоро махсус қайд кардан лозим аст, ки дар он нон бо пораҳои ширини авокадо иваз карда мешавад... шумо ҳеҷ чиз ба ин монандро надидаед! Ду вариант вуҷуд дорад, ки мо дар байни онҳо интихоб карда метавонем: Бун Бургер бо авокадо, гӯшти гов, салат, помидор, пиёзи сурх ва чошнии грил, бо начос ва Бургери шавқовар бо авокадо, бургер сабзавот, салат, помидор, пиёзи сурх, хардал амрикоӣ ва чошнии лаззат, ҳамроҳ бо начос. Ҳарду консепсияҳо ба офаридаҳои Колетт Дайк дар доираи лоиҳаи Food Deco асос ёфтаанд.
Ва ҳамчун як тамоси ниҳоӣ, чаро бо наздик намешавад яхмос аз равғани растанӣ ва авокадо, хизмат дар конус сиёҳ ё вафли қанди шоколад пӯшонидашуда, ҳамроҳ бо авокадо, малина, кабуд ва карамел crumble ва кукиҳо? Ширинтарин луқмаи ҳама!
Соли 2021 пур аз нақшаҳои намоиши Авокадо аст: «Ба ғайр аз ин ифтитоҳи охирин, мо дар Лондон ва Париж шарикони хуб пайдо кардем ва дар Копенгаген ва Берлин шарикони нав меҷӯем. Дар давраи миёнамӯҳлат, нақшаи мо кушодани 18 мағоза аст, ки мо метавонем ин лоиҳаи болаззат ва рангорангро ба ҳамаи одамоне, ки мехоҳанд бо мо вохӯранд, пешниҳод кунем ”, пешгӯӣ мекунад Рон Симпсон.
Ҳоло вақти он расидааст, ки худро дар Мадрид бо суперфуд, ки аз услуб берун намеояд, ҳарчӣ зудтар ба даст орем, қадр кунед. Баъд аз ҳама… кӣ метавонад ба авокадои хуб муқобилат кунад?
Намоиши авокадо, табларзаи авокадо дар Мадрид идома дорад
Адрес: ш. Calle Colmenares 13, 28004 Мадрид Харитаи нигаред
Телефон: +34914475206
Ҷадвали: Душ-Пш (12:00-17:00), Ҷм (12:00-19:00), Шб (10:00-19:00) ва Якшанбе (10:00-17:00).
Нисфи нарх: 20 евро