Zucchini Grilled бо Hummus ва Parmesan
** Сарагоса ** як қуттии доимии гастрономия аст, бо имконоти барои ҳама palates, аз ҷумла гиёҳхорон.
Пойтахт фардо пешниход мекунад як масири мукаммалтарин ва ҷолибтарин сабзавот -тофу ва квиноаро фаромӯш кунед-, дар ин ҷо шумо субҳона хоҳед кард косаҳои болаззат экологӣ, мехӯред маҳсулоти тару тоза аз боғи Арагон, шумо дар иҳотаи китобу санъат хӯрок мехӯред ва ҳама чизро бо об об мекунед пивои болаззат ё ширини табиӣ.
Онҳо ҳама нестанд ва бешубҳа бештар пайдо мешаванд, аммо ин ҷо меравад интихоби баъзе аз беҳтарин гиёҳхорон дар Сарагоса. Биёед оғоз кунем!
** БАОБАБ ** _(Архиепископ Апаолаза, 10) _
"Таомҳои гиёҳхорӣ бидуни догмаҳо ё комплексҳо", Ин макон худро ҳамин тавр муайян мекунад, ки тарабхонаи асосӣ барои бисёре аз Сарагозонҳо (гиёҳьёрҳо ва не) мебошад. Пешниҳодҳои ҷолиби мактуби шумо нишон диҳед, ки таомҳои гиёҳхорӣ бар замми солим буданаш болаззат буда метавонад.
Онҳо инчунин ба маҳсулоти органикӣ ва маҳаллӣ шартгузорӣ мекунанд. Барои оғоз кардан, шумо метавонед интихоб кунед hummus каду ё ассортимент аслии croquettes – аз кворн ва карри, пиёз ва эмментал, пудинги сиёҳи сабзавот, плантейн ва проволон ва собрассада сабзавот –.
Дар байни ихтисосҳои он мо пайдо мекунем Милле-фейли бодинҷон, бургери лаблабу, крепи артишок ё мегаканеллони занбӯруғ, фу-граси вегетарианӣ ва бешамел труфли.
Дар баобар, аз соати 9 пагохй кушода. (аз соати 10 пагохй дар рузхои истирохат) яке аз дустдоштаи студентони донишкадахои олй барои нахорй мебошад.
Ва тамоми ошхонаи ӯ инчунин барои бурдан дастрас аст!
ЧОРОБ _(Reconquest 4) _
На камтар аз соли 1989 кушода мешавад, дар La Retama онҳо менюи худро бо маҳсулоти мавсимӣ дар якҷоягӣ бо ғалладонагиҳо, тухмии алгҳо ва ҳосилаҳои соя омода мекунанд
Хӯрокҳои онҳо бо соддагии худ фарқ мекунанд, ки бо ин онҳо ният доранд, ки хусусияти ғизоӣ ва ҳозимавии ҳар як хӯрокро аз даст надиҳанд. Дар мактуби шумо мо чиро ёфта метавонем? Пиёзи пуркардашудаи квиноа ва сабзӣ, киши исфаноҷ, рисоттои занбӯруғ, лаблабуи лаблабу ва авокадо ё гӯштҳои болаззати квиноа ва карами онҳо.
Онҳо худашон ба суфта кардани ғалладонагиҳо масъуланд, чавдор, гандуми Арагон 0,3 ва овёс дар осиёби он барои тайёр кардани нон.
Бахши ӯро аз даст надиҳед нонпазӣ дар хона, бо ламси дурусти ширин, мисли флани кокоси вегетарианӣ, яхмоси мандаринии вегетарианӣ, cheesecake каду ё торт банан ва дорчин.
Илова бар ин, онҳо пешниҳод мекунанд курсхои пухтупази гиёххорй, макробиотикхо ва устохонахои консервбарорй.
равиоли каду
ПЛАНИ РЕБЕРДЕ _(Сан Лоренсо 5) _
Пилар ва Нэнси ғизои болаззати худсохти нӯшидан ё гирифтан дар асоси он пешниҳод мекунанд органикӣ, наздикӣ ва ашёи хоми савдои одилона.
Илова ба меню барои хӯроки шом ва рӯзҳои истироҳат, Ҳар саҳар онҳо дар профили Facebook-и худ менюи рӯзро нашр мекунанд: Артишокҳои Лубнон ва қаламфури пикилло пур аз пудинги сиёҳ, брава ва лӯбиёи лӯбиё, қаймоқи кургетӣ ва муссакаи лубиё…
Фаромӯш накунед, ки онҳоро санҷед нӯшокиҳои органикӣ. Онҳо инчунин имконоти бе глютен доранд.
Бори Орио бо картошка пухта
** ДЕГИ САБЗАВОТ ** _(Санта Тереза 9) _
Тарабхонаи хеле маъмули худхизматрасонӣ, асосан, зеро он ҷойгир аст дар маркази минтақаи донишгоҳ. Меню дар бар мегирад ду хӯроки интихоб аз, нон, нӯшидан ва шириниҳо худсохти.
Онҳо бо худ машҳуранд пухтаҳои сабзавот бо сеитан, лазаньяи исфаноҷӣ, торти бодинҷони бирёншуда ва торти банан ва шоколади вегетарианӣ.
БИРОСТА _(Донишгохи 3) _
Воқеъ дар ҳамсоягии Магдалена, Бироста як бари гиёҳхорист, ки ба ғайр аз пешниҳоди интихоби гуногуни қаҳваҳо, чойҳо ва афшураҳо, дорои менюи ҷолиб бо вариантҳои гиёҳхорӣ мебошад.
Онҳо худашон соусҳо, хамирҳо, либосҳо, намакҳо... Илова бар ин, маҳсулоте, ки онҳо бо онҳо кор мекунанд, аз ГМО ва қариб ҳама компонентҳо озоданд Онҳо аз кишоварзии органикӣ меоянд.
Хусусияти хона аз он иборат аст биростҳо, каме вудкои гандуми органикӣ бо орди Aragón 03. Варианти вегетарианӣ ин аст Хӯриш бирён қаламфури , дар асоси пиёз, қаламфури ва бодинҷон бирён бо помидор тару тоза.
Шумо ҳам аз даст надиҳед casserole vegan chorizo худсохти бо ќаламфури сабз.
Илова бар ин, Бироста мизбон аст мағозаи гиёҳхор El Brote Vegetal, аз кучо харидани баъзе махсулотеро, ки худашон дар ошхонаашон истифода мебаранд. Бар низ мизбон аст намоишгоҳҳо, чорабиниҳои фарҳангӣ ва яке аз марказҳои китобхонаи Фрида Кало мебошад.
ХУРОКИ тару тозаи веган _(Донишгохи 3) _
Дарҳол дар паҳлӯи Бироста мо хӯроки La Fresca Vegan-ро пайдо мекунем. Онҳо худро ҳамчун як барандаи фаъол ва онҳо ҳамеша омодаанд бо ассотсиатсияҳо ва ташаббусҳои ҳамбастагӣ ҳамкорӣ кунанд.
Меню ҳар ҳафта тағир меёбад ва шарм надоред, ки онро ҳамроҳ кунед ларзаҳои табиии лазиз ва интихоби он пивоҳои ҳунарӣ.
Дар Калмари услуби Андалусия 100% гиёҳхор шумо ба ҳайрат хоҳед монд.
ПИПАРРА _(Воиз 39) _
Саргузашти вегетариании Шейла ва Пино дар Лондон оғоз ёфт се сол пеш бо як стенди вегетариании ғизои испанӣ дар як вақт, ки онҳо чоризо, омлети картошка, майонез ва соусҳои бастабандишударо барои пухтан дар хона истеҳсол мекарданд.
Пас аз иштирок дар фестивалҳо ба монанди Vegfest ё Vegan Life Live ва бозорҳо ба монанди Brick Lane ё Fat Gay Vegan Market, ба онҳо имкон дод, ки дар тӯли чанд ҳафта қаҳвахона кор кунанд ва маҳз дар ҳамон лаҳза онҳо фаҳмиданд, ки боби навбатии сафарашон чӣ хоҳад буд.
Пас аз он бозгашт ба Сарагоса омад ва бо он Ла Пипарра таваллуд шуд, тарабхонае, ки ба олами ҳайвонот бахшида шудааст, ки дар он шумо метавонед аз хӯрокҳои болаззати худсохт лаззат баред.
Баъзе мӯъҷизаҳои вегетариании он? Строганофи занбӯруғ, тофуи бодиринги fennel, угро бо сабзавот ва барои шириниҳо, пироги себи афсонавии онҳо.
** КВИНОА ** _(Фуерос де Арагон 3) _
Аксари маҳсулот дар ин тарабхона хизмат мекунанд онҳо аз боғи Арагон омадаанд, яъне аз километри 0. Ҳар ҳафта онҳо менюро дар саҳифаи Facebook-и худ ҷойгир мекунанд, аз тарафи ошпаз Луис Мигел Родригес тайёр карда шудааст.
Онҳо инчунин нишон медиҳанд имконоти вегетарианӣ ва бе глютен дастрас, ба монанди қаймоқи сабзӣ ва карри ва картошкаи пухта бо қаламфури.
Зинда бод сабз!
** ДАР АЛАФ ** _(Калле Майор 53) _
Flame кооперативест, ки аз ҷониби як гурӯҳи ҷавонон таъсис дода шудааст, ки тасмим гирифтанд тарабхонаи вегетариании худро таъсис диҳанд. Дар мактуби у шумо метавонед пайдо кунед бургерҳо (ба монанди civada маззаи Прованс ё чошнии лубиёи мурғ ва бекон), хот-догҳои соя ва сандвичҳо (ба монанди вегетарианӣ браво ё choricero) ва порцияҳо (ба монанди браваҳои сабзавотӣ ё нуггетҳои соя)